嫩豆腐的10个简单做法
豆腐都有哪几种做法?
做法:将豆腐切成小块,放入开水中沸煮,捞出入盘。在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 八、 太阳豆腐 材料:豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末 做法:把豆腐切成圆柱体,在中间挖一个圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁。放入蒸锅蒸10分钟取出。 油加热后,将葱末...
豆腐简单做法
豆腐的7种家常做法，简单又下饭，一周换着样的做 豆腐是家里餐桌上经常食用的豆制品，物美价廉，经济实惠，营养丰富，豆腐的做法很多，豆腐还是家常做法好，分享7道适合冬季吃的豆腐做法，简单又下饭，一学就会，一周换着样的做，喜欢吃豆腐的不要错过，下面分享下做法 【麻辣豆腐】材料：北豆腐1块、...
豆腐有哪些又好吃又简单的做法?
鸡蛋豆腐 1.准备食材：准备鸡胸肉一块，清洗干净，先切成厚片再切成小肉丁放入碗中，加入食盐1克，蚝油5克，生抽10克，老抽2克调色，少许白糖提鲜，把料汁打进肉丁里面，放入少许淀粉抓拌均匀，锁住里面的水分腌制10分钟。准备一个小碗，放入一小勺淀粉，倒入适量的清水，搅拌成水淀粉，把水淀粉倒入...
豆腐做法有哪些
(2)10分钟后,放入青椒转中火盖上盖子闷8分钟青椒熟了,这道菜就做好了!PS:1)如果没有油豆腐,可以用豆腐泡代替。还可以用老豆腐切成片放到锅中两面煎到金黄,就是自己做的油豆腐。 2)如果没有鸡汤,那么可以用鸡精或鸡粉调个汤,但是味道肯定要差一些!2.豆花牛肉材料:内脂豆腐一盒,牛肉,西兰花,郫县豆瓣酱,...
如何制作嫩豆腐
10 10 12～14 豆瓣合面中央有1\/10～1\/15的黄色凹面 春秋 24 20 10～11 豆瓣合面中央有1\/5的黄色凹面 夏 30～40 25～30 6～7 豆瓣合面中央有3\/10的黄色凹面 一方面由于大豆粉碎时产生热量使蛋白质热变性，粘性降低，另一方面大豆浸泡充足，豆糊粘性小，豆浆凝固物不挺刮，再则，做嫩豆腐的...
豆腐怎么做大全
3）这时在碗中撒上香菜、胡椒粉，滴几滴香油就好啦。排骨蒸豆腐 食材：豆腐600克、排骨300克、黄豆酱10克、蚝油5克、盐5克、鸡粉3克、生粉少许 烹饪步骤 1、豆腐切块，排骨洗净斩小件 2、排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制 3、把豆腐和排骨摆盘入炉，待水开后大火蒸10分钟左右，取出撒...
如何做家常豆腐,你知道吗?
豆腐切成约半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。6.豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。7.倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。8.青椒最后放。9.加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。10煮开后，...
豆腐的做法大全简单
豆腐的做法大全简单3 家常豆腐怎么做好吃又简单 家常豆腐 材料:豆腐300g、黑木耳10克、五花肉100g、青蒜1棵、大蒜2瓣、黑木耳5g、郫县豆瓣酱20g、生抽10ml、料酒10ml、白糖3g、水淀粉15ml、油30ml。 做法: 1、黑木耳用温水泡发,去蒂洗净后撕成小朵,豆腐切成约1cm厚,3cm宽、4cm长的块状,五花肉切薄片,青蒜斜切...
豆腐的家常做法大全集
10、最后再盖上锅盖焖煮5分钟,时间到,把淀粉水分三次加入到豆腐中,再加上适量的食用盐,蒜叶也倒进锅中,搅拌一下即可出锅装盘,进行享用。 小贴士: 1、豆腐一定要先进行简单的焯水一下,再入锅煮制,同时在锅中煮制的`时间也不宜太长久。 2、淀粉水一定要分三次去勾芡加入,每加一次,都要给它充分的收至...
豆腐有哪些简单美味的做法?
豆腐炒菜：将豆腐切成小块，与青椒、胡萝卜等蔬菜一起炒，加入适量的调味料，是一道色香味俱全的快手菜。豆腐皮卷：用豆腐皮包裹蔬菜、肉末等馅料，蒸熟或煎熟后，搭配酱汁食用，既健康又美味。以上这些豆腐的做法都比较简单，而且可以根据个人口味进行调整，添加不同的配料和调味料，制作出多样化的豆腐...
武进区参芪回答： 鱼香豆腐:1、豆腐洗净,切成小方块2、猪肉洗净后剁成肉沫,加入少许精盐拌匀,辣椒,蒜头切粒,姜切丝3、锅内热适量油,倒入蒜头,辣椒,姜丝爆香4、勺入一汤匙红油豆瓣酱,大火翻炒至出香油5、加入肉沫炒散至变色,调入清水加入...
终戚13336208393问： 豆腐的50种烹饪方法 ？
武进区参芪回答： 豆腐这道菜做到好了便是好吃的不会做便没有人喜欢吃.今天就来给大家说一说7种把豆腐做好吃的做法.①食材:南豆腐(嫩豆腐)、牛绞肉或者猪绞肉、豆豉少许、香...
终戚13336208393问： 豆腐怎么做好吃 3款简单的豆腐做法比肉还美味 - ？
武进区参芪回答： 【菜名】 凉拌豆腐 【所属菜系】 浙菜 【特点】 清淡爽口,齿齿留香. 【原料】 材料嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙 【制作过程】 1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净,剥去...
终戚13336208393问： 豆腐的做法,烧嫩豆腐怎么做好吃,烧嫩豆腐的家常做法 - ？
武进区参芪回答： 食材 主料 嫩豆腐230g 黄瓜60g 辅料 油 适量抄 盐 适量 郫县豆袭瓣2113酱 适量 步骤1.嫩豆腐切块、黄瓜切块.2.锅内放一5261点油加水烧开下豆腐.3.下郫县豆瓣酱.4.炖煮4102.5.豆腐炖入味汤汁渐干.6.下黄瓜.7.炖煮熟,加盐调味即可出锅.小贴1653士 大火炖煮豆腐更入味.
终戚13336208393问： 嫩豆腐怎么做好吃又简单 - ？
武进区参芪回答： 过桥豆腐 食材:豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g 做法:1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等6)浇在蒸好的豆腐上,再撒上葱末即可
终戚13336208393问： 家常豆腐的做法?？
武进区参芪回答： 做法一: 1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂呀! 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味呵! 3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸. 4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸. 5、放盐,盐要放早一点,不然没味. 6、要时刻注意火...
终戚13336208393问： 豆腐的做法？
武进区参芪回答： 家常豆腐的做法用料:豆腐1块、豆瓣酱1勺、淀粉1勺、花椒30粒、肉末2两、朝天椒2根、大蒜子2瓣、生姜1小块、花椒粉1勺、盐少许、鸡精1勺、生抽3勺、香葱1根、白胡椒粉少许、辣椒面适量.1、豆腐洗净,切成2-3厘米的方块.2、冷水...
终戚13336208393问： 家常豆腐做法 - ？
武进区参芪回答： 家常豆腐, 一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食.此菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料,就能烹制出味美可口的菜肴.做成后,颜色金红,豆腐软香,微辣咸鲜回味略甜,地方风味较浓,是川菜家常味.此菜成本低...
终戚13336208393问： 特别嫩的豆腐怎么做(嫩豆腐制作) ？
武进区参芪回答： 1、肉末烧嫩豆腐小朋友很喜欢吃豆腐,我们用绞肉加豆瓣酱和酱油一起烧豆腐,再加点冰糖,拌起饭来小人儿直呼好吃.材料:绞肉约100克、嫩豆腐1盒、葱半根、姜少...
终戚13336208393问： 豆腐怎么做好吃? - ？
武进区参芪回答： 1、金银豆腐 原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状. 制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆...
