大米饭做硬怎么办
米饭煮太硬了怎么补救
4、蒸箱法 如果你有蒸箱，这是一个更好的选择。将硬米饭放入蒸箱，加少许水，然后蒸煮10-15分钟。蒸煮过程不会因为大火而使米饭煮得更硬，而且蒸热的效果会更好，米饭也会更快变软。5、翻炒法 将硬米饭倒入炒锅中，用中小火将其炒熟。你可以加入蔬菜或鸡蛋等配料，增加口感。翻炒的过程会使米饭...
米饭硬了怎么补救
如果米饭硬了，可以尝试以下方法来补救：1. 加水蒸煮：将硬的米饭放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，再次蒸煮数分钟，让米饭吸收水分，软化米粒。2. 加水浸泡：将硬的米饭放进碗中，加入适量的热水，盖上盖子，浸泡数分钟，然后用漏网将多余的水分倒掉，再用微波炉或蒸锅加热，使米饭重新变软。3....
电饭煲煲饭米硬了怎么办
1.加水煮：在煮好的硬米饭上加适量水，再继续煮。因为水会被米饭吸收，所以煮到水分被吸收干净，米饭会变得更松软。同时，使用热水会提高锅的温度，使煮饭的速度更快。2.放入保温桶：电饭煲煮好的硬米饭可以倒入保温桶，加上适量热水，再闷一会儿，可让米饭慢慢吸收水分，达到软糯的效果。3.加点醋：...
米饭闷的有点硬了怎么办
1、 加水蒸煮法 当你发现米饭煮好后有点硬，可以尝试使用加水蒸煮的方法。将硬的米饭剁碎并加入适量清水，再放入蒸锅中蒸煮，时间大约为10分钟。蒸煮后的米饭会因为加入了水分而变得柔软，更容易咀嚼。2、 泡水软化法 如果你的米饭闷得较硬，你可以尝试使用泡水软化的方法。将硬的米饭放入一个容器中，...
米饭硬了怎么补救
1、加水继续蒸，蒸好的米饭如果比较硬，可以在饭里戳几个小洞，加入开水后继续蒸5-10分钟，没有开水的话凉水也是可以，不过需要将火候调制大火，蒸好后米饭就会变得非常蓬松。2、倒入酒酿，米饭蒸硬了也可以倒入酒酿，一般按照1：10的比例在电饭锅中均匀的铺上酒酿，然后盖上盖子继续用文火焖10分钟，...
电饭煲焖米饭硬了怎么办
电饭煲焖米饭硬了怎么办？如果你遇到这个问题，不要紧张，下面几种方法能够帮助你解决。1.重新焖煮 将硬掉的米饭放回电饭煲中，加入适量的水，重新焖煮一次。这个方法非常简单，可以减少浪费，并且可以节约时间。2.加入冷水 在容器中加入适量的冷水，然后将其放入电饭煲中，重新焖煮10-15分钟。这个方法...
电饭煲做的米饭硬了怎么办
电饭煲做出来的米饭如果太硬，可能是因为米种问题、水量问题或是加热时间问题。解决的方法有：1.加水：可以加入适量的水，重新煮一次。将电饭煲内的硬米饭与适量的水混合后再重新煮制，时间可以根据实际情况添加或减少。2.倒油：可以在米饭上面加上少量的油，然后将电饭煲重新煮，这种方法能够让米饭变得...
米饭煮的有点硬怎么补救
米饭煮的有点硬怎么补救 1、 加水再煮 如果你的米饭煮好后发现有点硬，你可以尝试加入一些热水来重新煮一次。倒入适量的热水后，将锅盖盖上，继续用小火煮15分钟左右。这样做可以让米饭吸收更多的水分，变得更加柔软。2、 温水泡发 如果你的时间比较充裕，你可以将硬米饭放入浅盘中，倒入适量的温水，...
电饭煲做的米饭硬了怎么办
如果你拥有压力锅，也可以使用这种方法来解决硬米饭的问题。首先，将硬的米饭倒入蒸架上，加适量的水；然后，将蒸架放入压力锅内，加盖大火加热；待压力锅开始发出响声时，转小火蒸煮5到10分钟。这样米饭就会变得更加松软。3.煮粥 电饭煲煮出来的米饭硬了，可以用其煮粥。制作粥时，加水之后稍微闷一下...
米饭蒸硬了怎么办
1、温水重焖：加水继续蒸，蒸好的米饭如果比较硬，可以在饭里戳几个小洞，加入开水后继续蒸5-10分钟，没有开水的话凉水也是可以，不过需要将火候调至大火，蒸好后米饭就会变得非常蓬松。2、加入米酒：在饭中加三两勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅拌均匀，然后加上适量的米酒焖，...
遵义市长清回答： 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭.首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次...
里肩15618201634问： 更香更松软 米饭太硬怎么补救 米饭做夹生了怎么办 - ？
遵义市长清回答： 1、如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次. 先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀.是热气能穿透整锅饭.2、如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻...
里肩15618201634问： 大米饭做硬了怎么办? - ？
遵义市长清回答： 可以用凉白开(用生水煮开 纺织5~6个小时待冷却) 最好不用矿泉水 泡只5~10分钟 然后加热 这样,米饭就不会硬了~~
里肩15618201634问： 大米饭蒸硬啦怎么再把它蒸软 - ？
遵义市长清回答： 技术贴奉上: 1.做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松; 2.往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香; 3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成; 4.剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭. 现在这个情况,请参照第三条哈~
里肩15618201634问： 米饭做硬了怎么解决 - ？
遵义市长清回答： 放一些苏打进去,酸性可使饭的深层变软...不要放太多,一点适量就好了,还有就是苏打要的是小苏打
里肩15618201634问： 大米做好后发硬怎么办 - ？
遵义市长清回答： 大米饭发硬说明放水少了.少到点开水(均匀滴入)然后再焖一会儿就松软了.
里肩15618201634问： 电饭锅蒸米饭要是蒸软了或硬了怎么办 - ？
遵义市长清回答： 方法: 1、根据家里的人数,用一个容器量出米的量.洗米一定不要超过3次,洗的次数多,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味大减. 2、米洗好后,加入适量水,在锅内胆有加水的刻度.在锅里加入少量的食用油,这样蒸出来米饭会粒粒饱满,而且不黏锅,米香四益. 3、一切准备好后,可以插上电,按下蒸米键,等蒸米键自动跳到保温键,先不要打开盖子,让它停留10分钟左右.米饭内部还在保温加热,会让米饭更加软烂.10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了.
里肩15618201634问： 大米饭硬了 - ？
遵义市长清回答： 饭烧硬了在锅子里放点水,在把米饭里在稍微加点水隔水蒸一会,就没问题了.
里肩15618201634问： 救救我的米饭!!!!急!!米饭硬了怎么办 刚做好的!!还有救吗 我做了五人份不想浪费啊 - ？
遵义市长清回答： 撒点水再恒温闷一会
里肩15618201634问： 怎样使米饭不变硬?？
遵义市长清回答： 好象没什么方法哦,一般都是因为表面被氧化了,如果想再吃的,就加点水在饭里,把它基本拌匀,盖上盖子进微波炉,高温3分钟,热气腾腾的米饭软软的,我就喜欢吃软软的米饭,可是煮饭总也把握不好水量,所以米饭经常是硬硬的,我就是用这招的,简单方便,还能吃多少焖多少..
