地三鲜东北菜谱大全
家庭小炒菜谱大全
家庭小炒菜谱大全有地三鲜、酸辣土豆丝、鱼香茄子、干煸豆角、小炒肉丝。1、地三鲜 地三鲜是一道东北传统名菜，由茄子、土豆和青椒三种时令食材制作而成。它不仅鲜美可口，而且色彩鲜艳、营养均衡。地三鲜的口感土豆和茄子的鲜嫩搭配青椒的爽脆，味道丰富。在家庭中做地三鲜，不仅简单易做，而且成本低廉，非常...
食堂大锅菜经典菜谱
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。1、地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常...
东北年夜饭菜谱大全
东北年夜饭是指在中国农历除夕夜家庭聚餐时所吃的大餐，也是中国春节的传统习俗之一。东北菜以其独特的口味和做法，深受全国各地人们的喜爱。下面将为大家介绍一些东北年夜饭的菜谱大全，让大家在新年的时候也能品尝到地道的东北美食。一、鱼汤鱼汤是东北年夜饭中的必备菜品之一，尤其是在吉林省和辽宁省...
大锅菜的做法大全菜谱
大锅菜菜谱有三鲜（土豆炒茄炒青椒）、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐等。主料：白菜叶200克、豆腐50克、西红柿1个、香菇1个、猪肉70克、蒜苔50克、粉条20克。辅料：姜片5克、食用油5毫升、八角2个、冰糖3克、干辣椒1个、盐2克。1、白菜叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，...
东北年夜饭菜谱大全 年味十足的东北大餐
五、地三鲜 地三鲜，作为传统美食，东北年夜饭菜谱当然少不了它。主料：2个土豆、3个圆茄子(长茄子也可以)、青尖辣椒2个、猪瘦肉3两。辅料：豆油、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、水淀粉、老抽、醋。做法：1、土豆去皮切薄片(为了能够熟透)，茄子去皮切块(稍微大一点)，青辣椒切圈或长条均可。瘦肉切成...
东北婚宴凉菜菜谱是怎样的
婚宴是一场婚礼中最重要的组成部分,也是婚礼的重头戏，那么东北的婚宴有哪些凉菜呢?今天小编和你分享东北婚宴凉菜菜谱，欢迎阅读。东北婚宴凉菜菜谱牛郎会织女(素菜)台湾鱼皮红肠拼香芹卤白鹅沾水糯皮兔大刀千层耳西面排骨白切猪手生拌大生菜白切猪手婚宴适合的菜品盘数1、在我国大部分的地区，都有一个传统...
东北的硬菜有哪些?
【福利】关注微信,回复:5566,免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号:mscp11 如果是农村杀猪肉和现灌的血肠,那就更毙了!很多人不敢吃血肠,其实血肠营养丰富,味道鲜美,不敢吃的同学可是一大遗憾啊! 配料:酸菜,五花肉,血肠,粉条,油,葱姜蒜,大料,干辣椒,盐,味精。 做法: 1、先把煮好的五花肉,用干辣椒...
50种最常吃的家常菜东北
【熘肉段】熘肉段也是一道东北传统的特色菜，味道咸鲜，外焦里嫩。熘肉段一般使用猪瘦肉或五花肉食材，裹上淀粉炸制，在熘制而成。熘肉段的口味更加实在，外焦里嫩、咸香的口感更受欢迎，也是一道下酒硬菜，用来下饭而是不错的。【地三鲜】地三鲜是一道东北传统菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材...
东北菜菜谱
caipu5.cn· 酸菜鱼 · 炸田鸡腿 · 辣鱼粉皮 · 韭菜干丝 特色菜· 爆煎鲤鱼 · 鲫鱼过河 · 炸芝麻虾 · 烩酸辣干丝 · 羊肉冬瓜汤 · 肉末四季豆 · 排骨炖白菜 · 蒜瓣烧田鸡腿 东北菜菜谱大全、菜肴的制作方法-可口中国美食网. ... 可口中国美食网--您身边的美食专家餐饮收录|各式菜谱...
大年三十年夜饭菜谱大全
1、各地区年夜饭菜谱 1.1、东北地区 小鸡炖蘑菇 正宗锅包肉 溜肉段 酸菜白肉 大丰收 松仁玉米 酱骨架 东北乱炖 地三鲜 尖椒干豆腐 铁锅炖鱼 酸菜水饺 1.2、华北地区 脆皮烤鸭 京都排骨 京酱肉丝 油焖大虾 山西过油肉 手把肉 鸡钩肉 秘制羊蝎子 肉皮冻 凉拌白菜心 红烧鱼块 白菜猪肉饺 1.3、...
留坝县施尼回答： 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
苍梧盼15967815715问： 东北地三鲜的家常做法大全怎么做好 - ？
留坝县施尼回答： 食材 长茄子300g 土豆2个 尖椒2个 大葱适量 姜适量 豆油适量 老抽适量 蚝油适量 精盐适量 绵白糖适量 味精适量 料酒适量 土豆淀粉适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1 土豆切薄的三角块,放入水中泡一会,防止变色. 2 尖椒洗净...
苍梧盼15967815715问： 地三鲜怎么做 - ？
留坝县施尼回答： 地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建议...
苍梧盼15967815715问： 正宗东北地三鲜的做法 - ？
留坝县施尼回答： 原料: 土豆150g、茄子150g、青椒150g. 辅料: 蒜末一大勺、水淀粉两大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、油. 做法: 1、茄子切滚刀块,青椒撕成大块,土豆切片,生抽和盐混合均匀; 2、锅内烧热油一次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用; 3、锅内留少许底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐; 4、倒入水淀粉勾芡即可出锅.
苍梧盼15967815715问： 东北菜特色菜地三鲜怎么做? - ？
留坝县施尼回答： 地三鲜是东北家常菜的代表,是指新鲜下地的时蔬,如土豆、茄子和辣椒等.地三鲜的做法很简单,即将土豆、茄子和辣椒切块后,放入热油中炸成金黄色,再一同炒制调味而成,成菜鲜香软嫩,甘腴味美,适于下饭.材料:土豆(3只)、...
苍梧盼15967815715问： 地三鲜怎做?？
留坝县施尼回答： 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建议用薄一...
苍梧盼15967815715问： 的做法,东北地三鲜怎么做好吃,东北地三鲜的家常做法 - ？
留坝县施尼回答： 东北地三鲜的做法步骤1 准备材料.2 将土豆去皮滚刀块.长茄子洗净后去蒂,带皮切滚刀块儿.青红椒去蒂去籽后,切成三角形.3 将茄子和土豆用微波炉高火转2、3分钟.然后油锅放少许油,将茄子略炸1分钟,土豆炸2分钟至表皮有些许...
苍梧盼15967815715问： 怎么做地三鲜 - ？
留坝县施尼回答： 1、土豆、茄子洗净去皮,切成滚刀片;2、青椒洗净,切成块儿,大小和茄子、土豆看起来相符就行;3、蒜拍一下,切碎一些;准备些小葱切碎;(喜欢吃辣的朋友可以切几个小红干辣椒)4、热油,炸茄子和土豆.茄子非常吸油,先炸茄子,...
苍梧盼15967815715问： 正宗的农家地三鲜怎么做?想做道宗东北菜 ？
留坝县施尼回答： 用料 主料土豆1个茄子1个 辅料柿子椒1个 调料色拉油适量食盐适量酱油适量醋1小勺鸡精少许葱1根姜1小块蒜4瓣白糖适量 地三鲜的做法 1.准备好原材料 地三鲜mO.jpg ...
苍梧盼15967815715问： 东北菜中的地三鲜怎么做? - ？
留坝县施尼回答： 材料: 茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大 做地三鲜的部分材料(20张)蒜5瓣,淀粉适量 调料: 食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙 做法: 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀粉放入碗中加适量水调匀, 2.姜切末, 地三鲜3.蒜剁成茸, 4.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油, 5.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,出锅前放蒜茸,淋入淀粉,勾芡盛起即可.
