和面放了几天自己发了
揉好的面团放在冰箱冷藏了几天还可以吃吗???没有发生霉变,不过好像一天...
揉好的面团放在冰箱冷藏几天后是否可以食用，主要取决于面团是否发生了霉变。如果没有霉变，且在几天内，一般是可以安全食用的。面团在冰箱中似乎变大，这是因为酵母菌在低温下仍在发酵。在冰箱中保存面团的方法有几种：1. 低温冷藏发酵：将面团扎紧口袋，防止发酵过度，低温慢慢发酵，这样可以让酵母菌更...
买的湿面条在冰箱放几天还能吃吗
那湿面条放冰箱保鲜几天呢？基本上的话保鲜也都是在三天左右，因为像这一类的面条其实都已经添加过一些清水或者是接触过空气了，这个时候再放在冰箱保鲜，一定要注意它的细菌生长，而且尽量的话才有一些保鲜膜站，还能够延长一些时间，但是最好不要隔夜吃，下面一起来看看相关信息。
和好的面、放了几天、能蒸馒头吗?
能啊，这个面刚刚是发酵过的，比用泡打粉或其他添加剂好。这是酸的，和上适量碱水，中和一下，就好了。不管是蒸馒头或者烙饼都可以的。味道很好。
发面可以第二天用吗?
通常担心晚上发面第二天再蒸不行的原因是害怕面团会变酸，但是其实发酵过度的面团也是可以吃的，并不会带来什么实质性的健康问题，只是口感可能会受到一定的影响。发面的小窍门 1.蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。2.发面时如果没有酵母，...
发了一夜的面还能吃吗
15、不能吃，酵母发面一夜会变酸，面粉发酵一般在四个小时以内，不宜放置一晚长时间发酵发面是面团在一定温湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉。16、你好，用酵母发玉米面一晚上第二天还能吃的，只是有点酸而己，如果再蒸...
揉面团放冰箱能放几天吗 揉面团放冰箱可以放几天吗
1、面团放到冰箱里发酵的时间是8——10个小时。冰箱冷藏当中的温度太低了，并不适合用来发酵揉搓好的面团。2、弄好的面团暂时不想发酵，可以放到冰箱中保存。但是到了第2天在不超过24小时的时间里，要将揉搓好的面团发酵好，弄出来面食吃掉即可。
晚上揉面粉发酵第二天早上蒸馒头可以吗?
发好的面团 请点击输入图片描述 发好的面团 请点击输入图片描述 把垫子上撒点面粉，不用太多，然后开始揉面团，揉面的时候加入一小搓苏打，说是去酸味的，不能太多，多了馒头会发黄，就用大拇指和食指捏🤏一点揉进面团里。请点击输入图片描述 切开气孔比较小就说明可以了 请点击输入图片描述 ...
一夜的面没发,今天中午又放了些酵母,不知行不行
现在的天气温度太低了，对发面不是很适合，你可以用温水来增加温度发面，应该可以。是单独用一盆温水哦
活好的面冷藏能放几天
1、1-2天左右。2、活好的面团要是没有发酵的话，那么可以放到冰箱中放置一晚上的时候，并且在这个过程中需要用保鲜膜包裹起来，这样才能保证其发酵成功，而等它发酵后之后就需要及时取出来进行制作，否则口味会发酸。3、要是已经发好的面团放进冷藏室中保存的话，那么我们将它分成几份放到保鲜袋里面，...
饺子皮上有点玉米面放冷冻里过了几天怎么发绿了?
饺子皮上有点儿玉米面，放冷冻室里过了几天，如果发绿了，那可能是长霉了，就不要使用了，一般饺子皮儿都是先包先弄的。
惠阳区潇莱回答： 活好的面放了两天自己就发了不能吃了. 发酵好的面团如果放时间过长,酵母就会不起作用.如果是想过夜再蒸,最好的做法是头天晚上发到八成,放到冰箱冷藏.若低于30度的话、因为这个温度低于最好的发酵温度,所以,发酵的时间就长...
笃琦19560738230问： 面放了三天才发起来,现在应该怎么做着吃? - ？
惠阳区潇莱回答： 屋里一定很凉,三天才发了,发了就可以做了,然后把面揉一揉,醒一醒,做馒头,做花卷,做包子都可以,如果你喜欢烙饼也比较好吃,一般的做面食,因为已经发三天了,一定发的挺大的,发大了就得多高面碱,然后你尝一尝,还酸再放面碱直到不酸为止,
笃琦19560738230问： 普通面团放一宿会不会发酵 - ？
惠阳区潇莱回答： 面粉发酵一般在四个小时以内,不能放置一晚长时间发酵. 发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉.它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳...
笃琦19560738230问： 包饺子的面放在冰箱里放发了还能用吗? - ？
惠阳区潇莱回答： 这是可以用的,不影响质量,只是影响视觉和味觉罢了!
笃琦19560738230问： 酵母粉发面在冰箱里放一夜能发发起来吗? - ？
惠阳区潇莱回答： 可以,我一般做发面面食的时候都是前一天晚上和面放冰箱,第二天早上起来直接拿出来用,可以发起来,不过和面的时候用温水.
笃琦19560738230问： 可以不用酵母或苏打是面粉发酵吗?因为没有买,生物上不是说放着就会自己发酵的吗? - ？
惠阳区潇莱回答： 可以,用温水和面,揉好面后放在比较温暖的地方,盖上,放1小时以上就自然发酵了,不过这样发出的面可能没有用发酵粉发的蓬松,还会有点儿酸,还有另外一个办法,就是需要的时间长一些. 1、先自制发酵面团:把一小碗的面粉用温水和成面团,放在用来和面的盆里,再在这团面的周围放点水以免面团干了,在温暖的地方(可以放暖气上)放上一天一夜,这块面团就发酵了(有点酸); 2、把生面粉和发酵的面团混在一起和面,和的过程中再放入一个鸡蛋,放一些白糖或者蜂蜜,这样面不会太酸; 3、揉几分钟,再放约二十分,等他自然发酵,就可以发酵好了.
笃琦19560738230问： 面粉揉好了放多久可以发好 - ？
惠阳区潇莱回答： 发酵时间依气温而定,夏天短一些,冬天长一些.当面团体积涨大到原来的两到三倍,就可以了. 发面技巧 一、选对发酵剂 1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉. 2、小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品...
笃琦19560738230问： 吃面条剩下的面放了一天就发了我想做发面馒但是做出来一点都不暄请教怎样做馒头, - ？
惠阳区潇莱回答： 在和面之后也要发面完了才好蒸馒头这才悬
笃琦19560738230问： 剩的面团发酵了怎么办 ？
惠阳区潇莱回答： 剩的面团如果正常发酵,量大可以蒸馒头、包子、花卷、糖三角,或者烙饼都行;... 面食在和面过程中,如果面团温度过高相应的就会出现面团发粘的现象.对于制作馒头...
笃琦19560738230问： 48度的温水和面放一天可以发发酵吗? - ？
惠阳区潇莱回答： 48度的温水和面放一天的话,一般应该也是可以发酵的.环境适宜温度合适,发酵还是很快的.
