吕氏春秋本味篇是我国最早
阳朴之姜出自
《吕氏春秋·本味篇》记载伊尹回答商汤有关烹调问题时曾讲过这样一段话：“阳朴之姜，招摇之桂。”这句话虽然我们今天尚不能做出确切的注解，但姜和桂都是厨师烹调中常用的佐味品，同时又是医师处方中常用的药物。一般群众都有经验，如果突遇风寒或暴雨侵袭，为了预防感冒，普遍应用姜汤祛风寒。有研究...
伯牙是我国春秋时期的琴师,他与钟子期是什关系?这个故事想要告诉我们的...
历代文献关于伯牙的记载颇多，最早见于荀况的《劝学》篇：“昔者瓠巴鼓瑟，而沉鱼出听；伯牙鼓琴，而六马仰秣”。用夸张的手法极言其音乐演奏的生动美妙。在《吕氏春秋》和《列子》中，记载有伯牙与钟子期的故事,一直为后世所传诵。据《吕氏春秋．本味篇》记载：伯牙鼓琴，钟子期听之，方鼓琴而志在...
伯牙绝弦出自哪里?
伯牙绝弦出自《吕氏春秋·本味篇》。全文如下：伯牙善鼓琴，钟子期善听。伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：“善哉，峨峨兮若泰山！”志在流水，钟子期曰：“善哉，洋洋兮若江河！”伯牙所念，钟子期必得之。伯牙游于泰山之阴，卒逢暴雨，至于岩下，心悲，乃援琴而鼓之。初为《霖雨》之操，更造《崩...
肉之美者 猩猩之唇 鱼之美者 东海之鲕 什么意思
释义：肉类里最美味的是麋鹿脸部的肉，鱼中最美味的，东海的鲕鱼。一、出处 秦国丞相吕不韦主持下，集合门客们编撰的一部黄老道家名著《吕氏春秋·本味》。二、原文（选段）肉之美者：猩猩之唇，獾獾之炙，隽触之翠，述荡之挈，旄象之约。流沙之西，丹山之南，有凤之丸，沃民所食。鱼之美者：...
伯牙绝弦谁做的出自哪个朝代出自哪本书
《伯牙绝弦》是一个历史典故，出自《列子》、《吕氏春秋·本昧篇》，作者是吕不韦。典故原文：伯牙鼓琴，钟子期听之。方鼓琴而志在泰山，钟子期曰：“善哉乎鼓琴，巍巍乎若泰山。”少选之间，而志在流水，钟子期又曰：“善哉乎鼓琴，汤汤乎若流水。”钟子期死，伯牙破琴绝弦，终身不复鼓琴，以为世无...
伯牙绝弦出自哪里。
伯牙绝弦出自《吕氏春秋·本味篇》。全文如下：伯牙善鼓琴，钟子期善听。伯牙鼓琴，志在高山，钟子期曰：“善哉，峨峨兮若泰山！”志在流水，钟子期曰：“善哉，洋洋兮若江河！”伯牙所念，钟子期必得之。伯牙游于泰山之阴，卒逢暴雨，至于岩下，心悲，乃援琴而鼓之。初为《霖雨》之操，更造《崩...
高山流水文言文感想
据《吕氏春秋.本味篇》载:伯牙鼓琴,钟子期听之,方鼓琴而志在泰山,钟子期曰:“善哉乎鼓琴!巍巍乎若泰山”。少时而志在流水。钟子期曰:“善哉鼓琴,洋洋乎若流水”钟子期死,伯牙摔琴绝弦,终身不复鼓琴,以为世无足复为鼓琴者。 据《列子》载:伯牙善鼓琴,钟子期善听。伯牙鼓琴,志在高山,钟子期曰:‘善哉,峨峨兮...
论述中国饮食在各个发展时期的特点
（一）商周时期 有许多有关当时黄河中下游地区饮食文化的记叙。战国末期又出现了专门的烹饪著作——《吕氏春秋·本味篇》，篇中记叙了商汤以厨技擢用伊尹的故事及伊尹说汤的烹饪要诀，该烹调理论成为中国以后几千年饮食烹调的理论依据。（二）秦汉时期 追求长寿等道术的流行更进一步促进食疗理论的发展。...
伯牙鼓琴在吕氏春秋哪一纪
《吕氏春秋·本味篇》记有伯牙鼓琴遇知音，钟子期领会琴曲志在高山、流水的故事。琴曲《高山》《流水》和《水仙操》都是传说中伯牙的作品。“高山流水遇知音”的故事流传千古，“知音”一词因此传诵。
人教版伯牙绝铉选自哪里?
选自：《吕氏春秋·本味篇》伯牙绝弦是讲述知音难求的一个故事，俞伯牙与钟子期是一对千古传诵的至交典范。俞伯牙善于演奏，钟子期善于欣赏。这就是“知音”一词的由来。后钟子期因病亡故，俞伯牙悲痛万分，认为知音已死，天下再不会有人像钟子期一样能体会他演奏的意境。所以，终生不再弹琴了。人生苦短...
合山市甘糖回答： 《本味篇》中国历史上第一部论述烹任学的经典著作《吕氏春秋·本味篇》,成书于秦王朝时代. 《本味篇》记述了伊尹以至味说汤的故事.文中以伊尹的口气首先发表了一通烹调宏论,大意是: 动物作为饮食原料,可分为三大类:生活在水...
圭枝17512351226问： 十部秦朝到宋朝期间的主要烹饪饮食著作 - ？
合山市甘糖回答： 秦朝到宋朝真正以烹饪饮食为主的著作只有7部,其余的为某些史料记录的其中一卷.分别为: 饮食著作1、南北朝时期,余姚人虞宗《食珍录》:记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物.例如,“炀帝御厨用九牙盘食”,“谢传有汤法”...
圭枝17512351226问： 我国历史上最早的一部烹饪理论著作是哪部? - ？
合山市甘糖回答： 《本味篇》是我国历史上最早的一部烹饪理论著作 《本味篇》为《吕氏春秋》第14卷,记载了伊尹以“至味”说汤的故事.它的本义是说任用贤才,推行仁义之道可得天下成天子,享用人间所有美味佳肴,但在其中却保存了我国、也是世界上...
圭枝17512351226问： 我国历史上最早的一部烹饪理论著作是哪部?？
合山市甘糖回答： 中国历史上第一部论述烹任学的经典著作《吕氏春秋·本味篇》,成书于秦王朝时代.
圭枝17512351226问： 中式菜肴的烹饪特点什么 - ？
合山市甘糖回答： 中式烹饪的主要特点 1、 原料丰富,菜品繁多2、 选料严谨,因材施艺 3、 刀工精湛,善于调味 4、 盛器考究,艺术性强1 中式烹饪的特点 1.1 广泛选取原料,讲究原料选择.我国地跨寒带、温带、亚热带三个区域,在辽阔疆域的疆域里,拥...
