卤肥肠的家常做法
红烧肥肠的做法
红烧肥肠是一道传统的中式家常菜，制作起来比较简单，以下是一种基本做法：材料：- 500克肥肠 - 适量食用油 - 适量姜片 - 适量葱段 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量白糖 - 适量酱油 - 适量生抽 - 适量老抽 - 适量清水 - 适量米醋 - 适量五香粉 步骤：1. 首先，将肥肠洗净，剁成约2厘米长的段，...
肥肠的做法大全家常菜怎么做?
辅料：葱适量、油盐适量、小葱适量、干辣椒适量、花椒适量、白酒适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量。青椒爆肥肠的做法 1、先将肥肠从里面翻过来，去掉内膜壁上的油脂；2、加入适量的盐，正反两面都要揉搓；3、再从清水冲洗干净，这样重复两次；4、将清洗干净的肥肠放入锅中，再加入...
红烧肥肠怎么做合适
??想要制作美味可口的红烧肥肠，需要调配出炖煮肥肠的料汁。一般好的料汁能够增加肥肠的口感，能够提高食欲，还能够提升胃口。下面简单介绍红烧肥肠的家常做法。?1、准备食材 想要制作美味可口的红烧肥肠，需要准备适量的肥肠，葱花，生姜，椒盐，味精，生抽，老抽，淀粉，豆瓣酱等等。2、制作红烧肥肠 在...
超级下饭的爆炒肥肠
1.肥肠翻面去除肥油,放盐、生粉揉搓洗三遍,起锅烧水,放一勺盐、大葱、蒜、两勺料酒煮五分钟。捞出肥肠。 2.重新起锅烧水,放入肥肠、八角桂皮香叶、花椒、大葱姜片、料酒煮制二十分钟捞出,切块备用。 3.姜蒜、泡椒小米辣切丁,青椒切片备用。 做法:起锅烧油,放姜蒜、泡椒、香辣酱炒香,加入肥肠、小米辣,大火...
猪大肠的家常做法大全猪大肠怎么做好吃
1、干煸肥肠：将肥肠清洗干净，加入葱姜、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒和少许白酒，煮30分钟，捞出后切块。若希望肥肠更软烂，可适当延长煮制时间。热油炒香肥肠，去除多余油脂，加入姜蒜、花椒、干辣椒、生抽、料酒、老抽和一勺豆瓣酱，翻炒出香味，最后放入青红椒翻炒即可。2、红烧肥肠：先用...
爆炒肥肠的家常做法都有哪些?
但它们也让人喜欢发疯。肥肠就是其中之一。肥肠是猪肠，有独特的气味，玩得开心是件好事。但它们经过加工后会成为一种特殊的风味。另外，肥肠的味道又软又浓。把新买的猪肠放在盆里，再倒些猪肠粉（多一点）、沙耳和白酒，前后捣碎5分钟左右，再用清水洗净，直到肠上的污垢和猪肠粉被冲走。
猪大肠的家常做法大全
煮30分钟捞出切块，如果想口感更软烂一点可以多煮十分钟。油热倒入肥肠，炒出油脂。放姜蒜，花椒，干辣椒。生抽，料酒，老抽，一勺豆瓣酱，翻炒出香味。最后倒入青红椒翻炒十秒出锅。2、红烧肥肠 清洗肥肠，用面粉和盐内外部都进行清洗，面粉可以有效去除肥肠的粘液，减轻腥味。内部需要撕去淋巴和肥...
肥肠配什么红烧好吃又简单
【功效】红烧肥肠是一道经典的家常菜品，肥肠具有补充营养、增加食欲的功效，同时搭配红烧的调料，可以增加口感和味道，让人垂涎欲滴。此菜适用于所有人群，尤其是肥胖者和需要增加营养的人。【材料】- 500克肥肠 - 50克生姜 - 50克葱段 - 5克八角 - 20克料酒 - 30克酱油 - 20克白糖 - 10克盐 ...
炒肥肠的家常做法
炒肥肠是一道家常菜，在家中也比较常见的做法。以下是炒肥肠的家常做法：材料：- 肥肠 500克 - 姜块 3片 - 大葱 1根 - 蒜瓣 4颗 - 辣椒 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 酱油 适量 - 花椒粉 适量 - 醋 适量 步骤：1. 肥肠洗净，切成段状，可以根据个人口味喜好...
红烧肥肠怎么烧来更香?
用料:肥肠(猪大肠)1000g、土豆250g、胡萝卜500g、姜半根、蒜3瓣、花椒一小把、八角2个、干辣椒4-6根、火锅底料200g、豆瓣酱三大勺、香菜一根、熟白芝麻一勺。 做法: 1、把洗净的肥肠,焯水,抄完水后控水将肥肠切成合适大小备用。 2、准备大蒜,生姜,八角,花椒,干红辣椒。 3、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切块。
安阳县瑞替回答： 1、食材:猪大肠350g、盐2勺、白砂糖2勺、生抽1勺、老抽1勺、八角3个、桂皮10g、干红椒3条、蒜头6瓣、生姜少许、小茴香3g、花椒3g、草果1个.2、把猪大肠洗干净,内外都要洗得很彻底,不能有异味.3、准备香料(干红椒,小茴香,花椒,八角,桂皮,草果,蒜头,生姜).4、把香料放入锅内坐上水,放入盐,糖.5、再放入生抽和老抽.6、放入小茴香和花椒.7、最后把大肠也放入.8、大火煮开5分钟后,转小火卤煮30分钟即可.9、经过30分钟的卤煮,最后大肠卤好了.
白仪18434893500问： 卤猪大肠的做法 ？
安阳县瑞替回答： 1、食材:猪肠适量、姜适量、桂皮适量、草果适量、香叶适量、食用油适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量、米适量.2、将猪肠洗净沥干水,姜及草果洗净拍扁,桂皮香叶洗净备用.3、大火热锅下油爆香所有配料.4、然后加入水煮沸.5、随后倒入猪肠大火煮沸.6、煮沸后加入一小杯米酒、盐、老抽及冰糖,改中火煮70分钟.7、随后大火收汁至浓稠.8、将猪肠捞起.9、最后切件上碟即可食用.
白仪18434893500问： 卤猪肠的做法和配方 ？
安阳县瑞替回答： 1、配方:猪大肠2条,蒜头3瓣,辣椒1根,嫩姜3片,八角2颗,盐1小匙,酱油50㏄,水300㏄,猪脚卤汁300㏄.2、做法:猪大肠以1大匙醋、50公克面粉搓洗后用水清洗干净,入滚水氽烫3分钟捞出,以冷水冲洗备用.砂锅中放入作法1的猪肠及其余材料,以大火煮开后,转小火慢卤1小时即可,起锅后再切小段食用.
白仪18434893500问： 猪肠子怎么做好吃 ？
安阳县瑞替回答： 1、用料:猪大肠500g、盐适量、姜适量、鸡粉适量、料酒适量、八角适量、郫县豆瓣酱适量、干辣椒适量.2、将生肥肠清洗干净,锅里葱段、姜片、及少许花椒、绍酒下入洗净的肥肠焯水.3、卤水里下入焯水的肥肠,加姜片,盐,花椒,八角,桂皮,香叶大火煮开后,小火煮约30分钟煮熟,捞出沥干水份.4、葱,姜,蒜切片.5、尖椒斜切成段.6、洋葱切片,干辣椒切段.7、卤好的肥肠切成段.8、净锅放油,油热后加入豆瓣酱炒出红油.9、放入花椒和干辣椒段,洋葱段,尖椒段炒香.10、放入花椒和干辣椒段,洋葱段,尖椒段炒香.11、炒至肥肠水份干,加少许盐,白糖,鸡粉提味后起锅装盘.
白仪18434893500问： 煮猪大肠的做法大全 ？
安阳县瑞替回答： 1、红烧肥肠用料:猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺.做法:猪大肠清洗干净后,锅...
白仪18434893500问： 香卤猪大肠的做法,香卤猪大肠怎么做好吃,香卤 - ？
安阳县瑞替回答： 卤肥肠做法: 第一步、把肥肠上面的肥肉去掉一部份,然后取其中一端对着水龙头灌水冲洗三四遍,再翻面,用面粉和盐巴搓洗干净,大约洗两三遍吧.再放进水里,加点黄酒和醋浸泡半个小时,冲洗干净沥干水份备用.第二步、锅里加入适...
白仪18434893500问： 卤肥肠多长时间最佳 - ？
安阳县瑞替回答： 卤肥肠我个人认为最佳时间是50分钟.因为我觉得在这个时间内做出来的肥肠既入味又软嫩.我很喜欢吃肥肠,卤好的肥肠真的很香,现在出门在外很难吃到家里那个味,总感觉外面的不够干净,有的还有气味,于是想吃了,自己亲自动手吃得...
白仪18434893500问： 超简单的卤肥肠猪大肠怎么做 - ？
安阳县瑞替回答： 食材:大肠头5斤、李锦记头抽半支、李锦记卤水汁二支、花椒适量、老姜适量 八角适量、茴香适量、干辣椒适量、草果适量 卤水猪大肠的做法步骤 1、把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍,翻出内面再洗三四遍,去掉肠子表面的污物和油筋,我...
白仪18434893500问： 如何卤大肠 - ？
安阳县瑞替回答： 1. 将猪大肠油脂剥除,翻面(用筷子顶住,一头将大肠往后推,直到看见另一头再抽出筷子即可) 卤大肠 制法: 1、将大肠切段,用盐充分搓洗干净后备用. 2、将蒜仁拍碎,姜切片,辣椒切段,青葱去头尾切段备用. 4、加入清水5碗...
白仪18434893500问： 谁知道卤肥肠怎么做? - ？
安阳县瑞替回答： 廖排骨浓缩卤汁一包,肥肠1-3斤. 制作步骤 1、将肥肠洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用.2、将卤料放入锅里,大火煮滚,放肥肠煮40分钟关火. 让肥肠浸泡在卤汤里,吃的时候再取出.3、改为小火煮至肥肠烂入味,关火,待肥肠和汤汁放凉.4、捞出卤好的肥肠切成片.至此,味道鲜美的卤肥肠就制作成功了.5、卤汁重复使用时,可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料. 温馨提示 剩余的卤汁还可以炒菜,冒菜,做火锅底料.
