十大晒干蔬菜排名
适合晒干的蔬菜有哪些?
一般晒干的可稍蒸熟一点，烘干的可稍生一点。烘制时要时时翻动。晒制的色泽黄，品质较好，而烘制的一般光泽差，品质档次。新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。
什么蔬菜可以晒成干
可以晒成干的蔬菜有：白菜、茄子、胡萝卜、洋葱、菠菜、雪里蕻等。列举如下：1、白菜干 白菜干是白菜晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤，是岭南地区尤为广州珠三角地区的传统民间饮食习俗。白菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃...
适合晒干的蔬菜
1、土豆干 土豆作为一种蔬菜，在人们的日常饮食中几乎离不了，新鲜的土豆固然好吃，但晒干的土豆干却是别有一番风味。土豆干在东北又被称为干土豆片，是东北人的最爱，是取秋季新收的土豆，将其煮熟，冷却后切片，然后放太阳下暴晒制成的，色泽是黄色的。用土豆干可以做各种炖菜，炖肉最美味了，...
农村里有哪些适合晒干保存的野菜?
新鲜白菜去掉黄叶老叶，包干净拿刀切成差不多的菜条，直接晒在晾衣绳上晒干或者风干。8、干南瓜片 南瓜也要先切片，不用过水淖。最常用的方法：是将切好的南瓜片在草木灰里先放半天使南瓜片失去一部分水之后再再太阳下晒干储存即可。二、干菜储存的注意事项：这几类蔬菜晒干之后在储存过程中要注意...
5种快过季的蔬菜,晒干后比新鲜的还好吃,留着过冬给肉都不换
到了冬天炖肉吃特解馋，给肉都没人愿意还，下面就分享5种快过季适合晒干的蔬菜。1.茄子 夏天的时候，是本地茄子生长最快的时候，到了秋天，茄子长得比较慢，而且特别容易老，但是这时茄子价格比较便宜，多买一点，晒干以后炒着吃，炖着吃特别下饭。晒茄子干很简单，看到有的人又是过水，又是蒸，...
三伏天,趁着太阳正好,建议把这5种蔬菜晒干,冬天炖肉凉拌贼香
晒干的蔬菜可以在冬季用来炖肉，让肉更加鲜嫩美味；也可以用来做凉拌菜，口感香脆开胃。比如，用晒干的芹菜和茄子，蘑菇拌上少许酱油、醋和芝麻，即可制作出开胃的凉拌菜。晒干蔬菜还可以制作成各种美食，如芹菜干炒蛋、蘑菇干煲汤、茄子干片炸虾、西红柿酱等。这些健康美味的食品，不仅可以满足我们的味蕾，...
哪几种晒干后吃着更香的蔬菜,做一盘都不够吃呢?
哪几种晒干后吃着更香的蔬菜，做一盘都不够吃呢？一、竹笋干春天的时候有许多新鲜春笋，把新鲜竹笋的皮削去，放进热水里烫一烫随后捞出来，晒干后把芥菜或是大白菜洗干净以后剁碎一些，放在锅中煮熟，放进沙布里将里边水分挤出，随后晒干就行了切成条或是掰成条开展晾干，晒干后保存，何时想吃了就取...
这5种蔬菜晒干后,比新鲜的好吃太多,遇到多囤点,立秋后就少了
导语：这5种蔬菜晒干后，比新鲜的好吃太多，遇到多囤点，立秋后就少了！入伏以后，持续高温的天气，热得让人喘不过气来。值得庆幸的是，再过几天就要立秋了。立秋是秋季的第一个节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。立秋后，随着气温和湿度的下降，大地万物也从茂盛的生长期，转为逐渐萧落，...
农村哪些蔬菜能够做干菜,如何制作?
而可以做成干菜的蔬菜，还是有很多种的，就比如：菜心、萝卜、豆角、芋头、魔芋、竹笋等等，不同的蔬菜，晒干或腌制的方法也不一样，今天我来说一下我小时候经常帮妈妈做的干菜。1、 萝卜干 萝卜丰收的时候，村里的人是吃不完的，太多了！一个个白白胖胖的大萝卜，就那么乖乖地躺在地里等着人们...
夏天,这6种蔬菜多买点,晒干后放冰箱囤起来,秋冬炖肉吃真香呀
接下来跟大家分享6种适合夏天晒的蔬菜干，喜欢可以收藏试试呀。莴笋片干 夏季也是吃莴笋的季节，莴笋色泽碧绿，营养丰富，口感清香脆嫩，拿来清炒凉拌都很好吃。在夏天莴笋丰收的季节，一次吃不完，可以拿来晒莴笋干，新鲜的莴笋干是脆嫩，晒干的莴笋干韧中带脆，可以拿来凉拌炒肉都是别具风味呢。制作...
南湖区安坤回答： 1、笋干,笋子本来就是一道很好吃的美食,但是保鲜期不长,不过晒干后就不一样了,不仅保存的久,味道更是别有一番风味. 2、冬瓜干,晒冬瓜干的可能比较少,但其实冬瓜晒干后完全不影响口感,更是有独特的滋味. 3、香菇干,真正的...
狐浩18939406389问： 有哪些可以晒干吃的美味蔬菜 - ？
南湖区安坤回答： 有.白菜干.萝卜干.这些都是哂干吃 的美味蔬菜.
狐浩18939406389问： 什么菜可以晒干冬天吃 - ？
南湖区安坤回答： 豆角、茄子、土豆、西葫芦等这些蔬菜都可以晒干储存到冬天吃的.只要把他们切成丝或片放在通风且有阳光的地方晒干就可以了.长豆角(要过水在晒)、竹笋(要过水在晒)、萝卜(晒下在腌制)、 黄花菜、辣椒、萝卜叶子(过水在晒)还有很多野菜了,不过一般叶子菜都可以过水之后晒干,坛子腌制一段时间,都是很美味.
狐浩18939406389问： 什么蔬菜可以晒干了冬天吃 - ？
南湖区安坤回答： 豆角 一般的农家院子里都会种植些豆角,豆角太多了,一时吃不完就会晒出来,到了冬天可以和其他菜一起炖着吃,也是很好吃的. 扁豆 扁豆都是攀爬在农村围墙上的,开花时香味特别的浓郁,这种菜晒干了冬天炖肉比新鲜的都好吃,非常...
狐浩18939406389问： 世界十大蔬菜是什么菜? - ？
南湖区安坤回答： WHO推荐的世界十大健康蔬菜1.红薯 2.胡萝卜 3.芹菜 4.茄子 5.雪里红 6.大白菜 7.甜菜 8.包菜 9.芦笋 10.花椰菜.
狐浩18939406389问： 十大最具营养价值的蔬菜、水果的排名是这样的? - ？
南湖区安坤回答： 世界卫生组织公布的最佳食品榜 最佳水果: 依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜. 最佳蔬菜: 红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首.其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜...
狐浩18939406389问： 营养价值前十的蔬菜有哪些? - ？
南湖区安坤回答： 美国《女性健康》杂志最新报道,美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分,最终得出了超级营养蔬菜最新排名.以下是排名前十位的蔬菜. 甘蓝 1杯煮熟的甘蓝的维生素K...
