凉菜大全500种凉拌菜视频
家常凉拌菜
家常凉拌菜一、凉拌金针菇原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜做法:1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝2.然后油锅烧热,先下姜丝
9种解腻刮油凉拌菜附详细教程
9种解腻刮油凉拌菜附详细教程1.凉拌黑木耳食材黑木耳、蒜、小米椒、辣椒面、葱、老抽,醋、香油。做法1:黑木耳提前泡发洗干净,蒜、小米椒切末、葱切小段。2:调料汁:碗中加蒜末、小米椒末、辣椒面,葱花,淋入热
凉拌菜有哪些呢?
很高兴为您解答 水萝卜，胡萝卜，黄瓜，圆白菜，洋葱，番茄，辣椒，豆芽，油麦菜，白萝卜，芹菜，菠菜，苦瓜等都可以用来做凉拌菜。芹菜拌木耳，拍黄瓜，糖拌西红柿，炝拌豆芽，凉拌苦瓜，蒜末菠菜，洋葱拌白萝卜，芹菜拌胡萝卜丝，蒜香圆白菜等。蔬菜类可以用来凉拌吃，蔬菜可谓是种类繁多，生活中是离...
有哪些好吃的凉拌菜?
凉拌松花蛋 【食材】松花蛋、内酯豆腐、葱姜、小米椒、香菜【调味】食盐、白糖、生抽、香醋、芝麻油。1、皮蛋买回来，菜刀沾一些清水，切成均等的块，摆入盘中。2、内酯豆腐一盒，撕掉盖子，倒扣在案板上，豆腐切成四方块，装盘倒在皮蛋中间。4、准备料汁，大蒜、生姜切成碎末，线椒、小米椒切成小圈圈...
凉拌菜素菜有哪些
适合凉拌的素菜大全有芝麻酱拌豆角、水煮花生米等。一：芝麻酱拌豆角。食材：红辣椒、长豆角、食盐、香油、香醋、生抽、白糖、芝麻酱。做法：1、红辣椒切细段，准备小碗2、依次加食盐、白糖、香醋、生抽、香油、芝麻酱。3、把调料搅拌化开。4、化开的芝麻酱要粘稠一些，这样才能包裹在豆角上。5、锅...
夏日凉拌菜的凉拌菜做法
夏季凉拌菜做法：食材准备：猪耳朵、香菜、大葱、生姜、小米椒。＜br>1、锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。＜br>2、猪耳朵煮好后过凉，切成粗细一致的条状，大蒜去皮切末，小米椒切碎备用。＜br>3、调料汁，碗中加入小米椒、蒜末、2勺香醋，1勺...
夏天凉拌菜大全,适合这个夏天吃,还不重样!
(后面附送了 26 道美味凉拌菜的菜谱,别忘了收藏哦!) 01 生拌,易营养不足 常见的凉拌菜可以分为三种:生拌、炝拌、和焯拌。生拌是最常见的一种,它是将植物性原料不经过加热,经刀工处理后,直接加入调味品进行拌制。常见的大众菜品有“拌黄瓜”、“拌西红柿”等。 范志红说,生拌蔬菜最大的好处是几乎完全保留...
各种凉拌菜
各种凉拌菜大全,世界各地美食文化博大精深,美食吃前有期待、吃后有回味,世界各地都有自己当地特色的各种特色美食,而且各国的饮食文化也是不一样的。以下分享各种凉拌菜大全。 各种凉拌菜1 一、拌卷心菜 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在...
怎么做出好吃的凉拌菜?
凉拌菜制作要领掌握刀法正确使用刀法对拌菜形状美观、保存营养成分意义重大。凉拌菜一般使用切刀法,按其施刀方法又分为直切、推切、拉切、锯铡刀和滚刀切等多种刀法。直切,要求刀具垂直向下,左手按稳原料,右手执刀,一刀一刀切下去。这种刀法适用于萝卜、白菜、山药蛋、苹果等脆性的根菜或鲜果,是凉拌菜最常用的刀法之...
那些凉拌菜比较好吃比较有营养?顺便再跪求凉拌菜的做法~~~
1、拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝...
巴东县阿沙回答： 凉拌菜的做法 材料 虾(尽量挑大的,基围虾也好),生菜(切丝装饰用),生粉,鸡蛋1枚,面包糠适量,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄酱,沙拉酱 做法 1.生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用 2.这步很重要:虾去虾...
尤待18293319850问： 家常凉菜怎么做？
巴东县阿沙回答：家常凉菜 材料 黄瓜,胡萝卜,粉丝,香菜,辣椒油,盐,糖,鸡精,醋,麻酱汁,干豆腐 做法 1.把黄瓜,胡萝卜干豆腐切成细丝,香菜切段.细粉热水烫断生过凉. 2.麻酱用香油调成汁,倒入主料里,再把调料加入拌匀即可.
尤待18293319850问： 什么凉菜拌着好吃 - ？
巴东县阿沙回答： 凉拌土豆丝、糖拌西红柿、糖醋萝卜丝、炒肉拉皮儿、小葱拌豆腐、小葱拌熟鸡蛋、盐水花生米、黄瓜丝拌粉皮儿、拍黄瓜、拍水萝卜、凉拌芹菜花生米、凉拌菠菜粉丝、冰糖藕丝、凉拌茄子、戗拌牛肉菠菜、戗拌土豆泥、戗拌莴笋丝、戗拌白菜心儿干豆腐、戗拌菜花西红柿,等等. 时令蔬菜,几乎都可以凉拌着吃.
尤待18293319850问： 凉菜有哪些? - ？
巴东县阿沙回答： 传统凉菜有很多种:糖醋白菜丝 、凉拌圆白菜、酸辣白菜、爽口白菜、山楂糕拌白菜、五彩白 菜等等.凉菜拌九样主料:生菜、香菜、紫甘蓝、黄瓜、豆腐丝(熟).辅料:油炸花生、鸽子蛋(熟)、干 辣椒、葱.调料:盐、香醋、糖、食用油.制作步骤:1、生菜、紫甘蓝洗净后切片;2、香菜、葱切丝;3、鸽子蛋去皮、黄瓜洗净后拍破;4、干辣椒掰碎;5、取小碗一只,将盐、糖、香醋充分调开;6、除干辣椒外,所有主料辅料放入大器皿中;7、倒入调料汁拌匀;8、锅中做油,凉油下入辣椒籽慢慢浸出香味;;9、下如辣椒皮炸至微微变色;10、将辣椒油泼在拌好的凉菜上即成.
尤待18293319850问： 素的凉菜有那些 - ？
巴东县阿沙回答： 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
尤待18293319850问： 家拌凉菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
巴东县阿沙回答： 娃娃菜切丝洗干净,胡萝卜擦丝,黄瓜擦丝,豆皮切丝,粉丝煮熟冲凉沥干(粉丝可不放,会更快手) 大蒜弄成蒜末,香菜切段 各种蔬菜+大蒜+香菜+粉丝倒入一个大盆,放半包香其酱(咸淡自己调节,淡了就多放点),辣椒油、麻椒油、陈醋(适量),均匀搅拌,盛盘就可以吃了
尤待18293319850问： 凉菜怎么做的`？
巴东县阿沙回答： 介绍两个简单的凉菜给你一、怪味牛肉;一、萝卜丝拌蜇皮. 怪味牛肉 原 料: 牛肉500克,熟白芝麻少许. 调 料: 白糖 陈醋各2小匙,辣椒油 绍酒 豆瓣 老干妈豆鼓 芝麻酱 花椒粉 花椒油 香油各2个匙 清汤 红卤 水 色拉油各适量. 做 法: 1....
尤待18293319850问： 凉拌菜有哪些 - ？
巴东县阿沙回答： 浇上调和汤. 6、肉丝拌粉皮 原料,入开水锅里煮熟;粉皮泡软后也直刀切成丝,再冲洗一次. 做法: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法,直刀切成段: 新鲜脆嫩,放入淡色酱油翻炒一下,起锅前放葱花...
尤待18293319850问： 夏天经典的可口凉菜? - ？
巴东县阿沙回答： 拍黄瓜 拉皮 腐竹 泡菜、肉皮冻 姜汁松花蛋 皮蛋豆腐 小葱拌豆腐 毛豆花生 大葱、黄瓜、辣椒蘸酱 拌海带丝 凉拌木耳 凉拌菠菜、金针菇 老醋花生 呵呵,差不多经常能看到的就这么多了....
尤待18293319850问： 家常凉菜有什么 - ？
巴东县阿沙回答： Part 01 爽口清新素凉拌 圆白菜木耳 糖醋白菜丝 凉拌圆白菜 酸辣白菜 爽口白菜 山楂糕拌白菜 五彩白菜 芝麻小白菜 爽口紫甘蓝 拌油菜 蒜蓉油菜 油菜豆腐丝 油菜叶拌豆丝 多味茄条 蒜蓉茄子 椒泥茄子 凉拌茄条 腐竹拌菠菜 香油拌菠菜 粉丝菠菜 ...
