买的是冰冻好的皮皮虾，然后采用的是用水煮，煮好后发现里面是空的，怎么回事？？？？
我们家的也是。。。。。那是因为你不会挑，你买的一定是一开始就没多少肉。。。
冷冻皮皮虾冻久了，如果再水煮的话就会空，所以建议买来的皮皮虾尽量吃新鲜的肉才会饱满，而且，营养价值也高。
下面来看看冷冻皮皮虾的做法：
香辣皮皮虾材料：皮皮虾（冷冻皮皮虾）、香辣油、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、葱。做法：1.将皮皮虾放入到清水中清洗干净，取出沥干水分。将葱、辣椒、将切片后备用。2.锅内加入适量的油，油热了以后，将辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜炒香。3.加入准备好的皮皮虾放入到锅内炒香。4.在皮皮虾变色以后，加入少量的清水，大火收汁以后，就可以取出食用了。
椒盐皮皮虾材料：皮皮虾（冷冻皮皮虾）、红尖椒、蒜头、酱油。做法：1.将红尖椒和蒜都清洗干净后，切成片。2.锅内加入适量的油，油热了以后，将皮皮虾放入到锅内，炸至两面金黄色以后取出。3.锅内继续加入尖椒和蒜末炒香以后，再将皮皮虾倒入锅内翻炒，同时加入适量的酱油炒匀以后，就可以取出食用了。
皮皮虾牛丸材料：牛肉、皮皮虾（冷冻皮皮虾）、糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒。做法：1.首先将皮皮虾去壳后取出虾肉，再将牛肉打成肉泥。2.将皮皮虾肉和牛肉放入到锅内，加入适量的盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖搅拌均匀。3.锅内加入适量的清水，将肉泥搓成肉团放入到锅内大火煮开，一份鲜美的皮皮虾牛丸就做好了。
也有可能是皮皮虾本身就不肥厚，经过高温一蒸煮，皮皮虾的肉就更小了，所以吃起来就有种肉很少，空壳的状态。
还有死的皮皮虾，经过冰冻、解冻的过程，其肉质中的水分会随着冰水流出体外，从而导致了皮皮虾出现空壳的状态。
皮皮虾吃新鲜的，冷冻的就是没有肉，皮皮虾一冷冻就空了，很正常。一冻肉失去水分，再一化就真的没肉了。以后不要再买冻的，一定要吃新鲜的。
买冰冻的皮皮虾
然后水煮以后
发现里面是空的，没有肉。
原因就是
皮皮虾，里面的肉冷冻以后肉冷缩了。只只剩下壳
所以说冷冻的皮皮虾不适合用水煮，适合做香辣或者椒盐。
皮皮虾本来就没什么肉的。再加上你买的是冰冻的皮皮虾更加没肉感。煮好后发现里面是空的也是正常。买皮皮虾最好买新鲜的肉感比较多一点。
皮皮虾是海鲜，吃就吃新鲜的，冻的皮皮虾很容易空的。
去皮冰冻皮虾的吃法
可以做成皮皮虾馅的饺子，具体做法如下：主料：韭菜300克、皮皮虾肉200克、鸡蛋3个、中筋面粉400克、清水200克 辅料：盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量 步骤：1、面粉准备好。2、加入清水。3、和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温松弛十五分钟以上。4、皮皮虾肉解冻。5、清洗几遍。6、剁成小丁...
买的是冰冻好的皮皮虾,然后采用的是用水煮,煮好后发现里面是空的,怎...
我们家的也是。。。那是因为你不会挑，你买的一定是一开始就没多少肉。。。
冰冻皮皮虾怎么解冻比较好?
冰冻皮皮虾解冻的方法有很多种，以下是一些常见的方法：冷藏解冻法：这是最常见也是最安全的解冻方法。将冰冻的皮皮虾放入冰箱的冷藏室中，让其在低温下慢慢解冻。这种方法虽然时间较长，但是可以保持皮皮虾的新鲜度和口感。一般来说，大约需要24小时才能完全解冻。冷水解冻法：将冰冻的皮皮虾放入密封的...
皮皮虾能冷冻吗?
但是对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，那通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不进行冷冻处理，那么皮皮虾身上的蛋白质就会变质，如果天气炎热的话，最多一天皮皮虾就会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用。冰冻的具体方法：如果是在家里，那直接把皮皮虾处理好之后，用保鲜盒子装...
冰冻皮皮虾怎样烧好吃
特点:做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。祝你你烹饪愉快 。香辣皮皮虾 原料:皮皮虾两斤 调料:秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱 做法:皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒...
皮皮虾冰冻后腹部发黑是什么原因?
总的来说，皮皮虾冰冻后腹部发黑并不一定意味着虾不新鲜或者变质，可能是由于氧化反应、冷冻过程、虾线未清除或者虾的品种和生长环境等因素影响。因此，在购买和食用皮皮虾时，我们应该更加关注虾的新鲜度和口感，而不是单纯的颜色。然而，如果皮皮虾的腹部发黑伴随着异味或者其他异常现象，那么我们就需要...
冰冻皮皮虾怎么做好吃
特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。祝你你烹饪愉快 。香辣皮皮虾 原料：皮皮虾两斤 调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱 做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、...
冰冻皮皮虾怎么做好吃又简单小孩吃
麻辣皮皮虾也是不错的选择，需要我们准备好皮皮虾、小红辣椒、蒜末、麻辣粉、盐，首先要把皮皮虾洗干净，同时小红辣椒也要切末才行，然后选择热锅放油，之后我们放入皮皮虾，炸到变红的时候就可以捞出。同时需要我们留底油，在加热之后就可以放入其中辣椒末和蒜末，等到炒出香味的时候就可以加虾进行...
冰冻皮皮虾怎样烧好吃
特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。祝你你烹饪愉快 。香辣皮皮虾 原料：皮皮虾两斤 调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱 做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、...
皮皮虾冰冻后腹部发黑应该怎么办?
烹饪：将腌制好的皮皮虾放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮5-10分钟。然后，将皮皮虾捞出，沥干水分。这样可以使皮皮虾的肉质更加紧实，口感更佳。冷冻：将煮好的皮皮虾放入保鲜袋中，尽量排出空气，然后封口。将保鲜袋放入冰箱冷冻室，进行冷冻保存。这样可以有效延长皮皮虾的保质期，保持...
鲁盛维路： 我们家的也是.....那是因为你不会挑,你买的一定是一开始就没多少肉...
昭觉县18878241487： 冷冻的皮皮虾要怎么做? - ？
鲁盛维路： 清蒸皮皮虾 原料:皮皮虾两斤 做法:清蒸皮皮虾的做法最为简单了,只需先将皮皮虾冲洗干净,在焖锅内放入适当的水,烧开后,放上帘子,把皮皮虾放到上面,盖上盖子,中火焖制4到5分钟,虾皮由青变红,即可出锅. 特点:清蒸皮皮虾保...
昭觉县18878241487： 冷冻的皮皮虾肉怎么吃 - ？
鲁盛维路： 可以做韭菜炒皮皮虾肉,具体做法如下,首先准备材料:皮皮虾肉:250克、韭菜:2两、海盐:1小勺、白胡椒粉:1小勺、黄酒:2汤勺、姜丝:少许. 1、皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟.韭菜择好洗净切成寸段.姜切丝. 2、锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香,倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟. 3、倒入韭菜,继续翻炒至韭菜断生,放胡椒粉海盐少许. 4、翻炒均匀即可装盘.
昭觉县18878241487： 冷冻皮皮虾怎么做好吃 - ？
鲁盛维路： 椒盐皮皮虾的做法步骤1 皮皮虾,去头,剪尾,剪掉一些带刺的地方,吃起来方便,然后中间一剪为二.2 洋葱、姜、蒜切碎备用.3 热锅热油,油不要太多,因为我买的虾小.4 虾炒至断生,盛出.5 锅内倒少量油,把洋葱,姜,蒜,倒入锅中炒香.6 倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒,然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟,出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精.7 香喷喷的椒盐皮皮虾就做好了,像这样从中间剪开的虾,比整条放进锅中炒更容易入味.
昭觉县18878241487： 皮皮虾怎么保存才新鲜 - ？
鲁盛维路： 把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内,封密包装好,置放入冰箱冷冻室贮藏.如果是煮熟的皮皮虾,可以装入保鲜盒内,放进冰柜中急冻,要吃的时候,取出来加热彻底方可食用. 煮熟的皮皮虾最好是当日食用,不宜久放,如果在冰箱中存放太久...
昭觉县18878241487： 爬虾鲜冻还是熟冻好 - ？
鲁盛维路： 新鲜爬虾应该在淡盐水中煮熟,放进保鲜盒,使用原汤浸泡起来再速冻.以后吃的时候,连爬虾带汤结成的冰倒入锅中煮透. 如果是生爬虾速冻,很快就会因为水分挥发而变成空壳了.
昭觉县18878241487： 清蒸皮皮虾的做法,清蒸皮皮虾怎么做好吃,清蒸 - ？
鲁盛维路： 清蒸皮皮虾的做法 主料皮皮虾750克辅料 醋 20克 姜 10克1. 皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿2. 姜剁成姜末3. 放在小碗里倒上醋4. 皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟5. 10分钟一到马上打开盖子6. 拣出来摆盘蘸醋吃吧
昭觉县18878241487： 皮皮虾的的烹调方法 - ？
鲁盛维路： 原料:皮皮虾两斤调料:老干妈之类的、干红辣椒(花椒、豆瓣酱、姜、葱做法:皮皮虾用清水洗净沥干.葱和辣椒切段,姜切片.锅内放入适量的香辣油加热,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒,然后把皮皮虾放入一同炒制,等到虾...
昭觉县18878241487： 去皮冰冻皮虾的吃法 - ？
鲁盛维路： 可以做成皮皮虾馅的饺子,具体做法如下: 主料:韭菜300克、皮皮虾肉200克、鸡蛋3个、中筋面粉400克、清水200克 辅料:盐适量、鸡精适量、花生油适量、香油适量 步骤: 1、面粉准备好. 2、加入清水. 3、和成光滑的面团,盖上...
昭觉县18878241487： 鲜皮皮虾是蒸熟保存好还是直接冷冻好 - ？
鲁盛维路： 皮皮虾味道鲜美,肉质细嫩,但一次性买多了又吃不完,那么买的皮皮虾吃不完,是生冻还是熟冻保存呢? 皮皮虾是生冻还是熟冻1.保存时间短:生冻如果冷冻的时间短,只要保存1-2天,那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的,这样吃的时候...
