做豆腐怎么做
做豆腐教程怎么做?
做成豆腐水备用。7、豆浆煮好后关火，加入一小盆冷水给它降温到80-90度左右。8、分次用勺子把调好的豆腐水舀入豆浆里拌匀。9、慢慢的豆花会越来越多，豆花出现淡黄色的清水就停止加豆腐水，并且再次开火煮开。10、把豆花倒入模具中。11、盖上盖子，压上重物。12、20分钟后豆腐就做好了。
怎么做豆腐?
豆腐有“植物肉”的美誉，其营养丰富是我们人体蛋白质的来源之一，而且豆腐不受季节的限制，一年四季都可以吃到，因此在蔬菜的淡季，豆腐就成为我们最佳的菜肴调剂品；最近各种肉类价格居高不下，吃肉的次数就少了，那我们可以多吃一点豆腐来补充人体的蛋白质，今天就为大家总结了12种豆腐的做法，做出的...
怎样做豆腐好吃又简单
1、首先将豆腐切成均匀的小块装盘备用，另将一个鸡蛋打散放入碗里，加入少许盐备用。2、在砂锅内放入少量食用油，小火热锅，锅热后将切好的豆腐小块放入锅内煎香。3、豆腐无需翻面，然后将打散的鸡蛋倒入倒进锅内，并且摇晃摊平，使蛋液均匀覆盖豆腐，然后盖锅盖焖熟。4、待鸡蛋表面煎熟后翻面...
9种美味豆腐做法,怎么做
一、 西瓜汁豆腐脑 材料：西瓜1块、内脂豆腐1\/8块，做法：用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁，将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。二、 奶汁豆腐 材料：牛奶、豆腐、糖少许 做法：将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。三、 酸奶豆腐 材料：...
如何做出一份好吃的“家常豆腐”?
2.把主料煎好的豆腐,倒入调好的料汁,这个时候一定要开大火翻炒均匀,让豆腐都裹上一层薄薄的料汁才更入味。 2 评论 分享 举报 更多回答(8) 其他类似问题 2022-09-11 家常豆腐怎么做好吃 2022-09-08 家常豆腐怎么做好吃简单 2022-07-17 家常豆腐怎么做好吃 2022-07-02 家常豆腐怎么做才好吃呢 202...
豆腐怎么做才能达到高产呢?
压2小时左右。7.折包：折包后划成方块，洒上冷水，使豆腐温度下降后，再放在工具盒内用凉水泡浸。凉水要超过豆腐面，与空气隔绝。浸泡时间长短，根据所需软硬程度而定。产品特点 豆腐洁白细嫩，有弹性，块形整齐，软硬适宜。做豆腐的数量、质量，除加工技术外，还与水质、豆质不同有关。
豆腐怎么做好吃又简单 豆腐10个简单又好吃的做法
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豆腐是怎么做出来的豆腐的制作流程
5. 煮沸豆浆：将过滤后的豆浆加热至沸腾，这一步是为了后续的点浆过程做准备。6. 点浆凝固：在煮沸的豆浆中加入适量的石膏水（凝固剂），使豆浆凝结成块。7. 压制成型：将凝结后的豆脑放入模具中，通过压力将其中的水分挤出，形成最终的豆腐。8. 取出豆腐：待豆腐凝固成型后，取出即可。
豆腐都能怎么做才能好吃
推荐菜式①：鸡汤蟹粉焖豆腐 做法：肉蟹一只，豆腐两块，咸蛋黄2只，鸡汤200克，花雕、陈醋、生粉少许。把肉蟹拆成蟹粉，豆腐切成小方块，再用盐、糖焖制。点评：有鸡汤汁酱在，豆腐不容易碎，菜成之后，一勺豆腐一勺汤，清吃、拌饭都相当可口。金黄的颜色，让菜式显得够气派。推荐菜式②：泰汁咕噜...
豆腐怎么做更好吃?
豆腐好吃的做法太多啦！因为豆腐本身清淡无味，只有淡淡的豆香，因此和什么食材搭配都是很合适的。要说豆腐怎么做更好吃，那么我就来推荐几道我最钟爱的豆腐菜肴，看看是否合大家的口味！香辣黄金豆腐1、取一块北豆腐，用少许盐腌制20分钟，去掉一些水分，然后把它切成小块。2、起油锅，烧热之后把豆腐...
桦南县眩晕回答： 自己想动手做豆厨首先要找好材料:首先要洗豆腐包.这要分是做干豆腐还是做大豆腐.做干豆腐,那是长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长.做大豆腐的豆腐包,则是很大很大的方形,也是粗纱布,边长大约要两米左右.把豆腐包洗净后...
滑支15668337112问： 怎样做豆腐 - ？
桦南县眩晕回答： 豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类.先把豆去壳洗净,洗净后放入水中,浸泡适当时间,再加一定比例的水,磨成生豆浆.接着用特制的布袋将磨出的浆液装好,收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋.一般榨浆可以榨两次,在榨完...
滑支15668337112问： 如何制做豆腐 - ？
桦南县眩晕回答： 据我的经验,做豆腐应该是这样的:1、把豆子泡在水里,等豆子变得完全柔软了就行(为减少泡发时间,最好把豆子进行简单的破碎).2、用磨浆机磨成豆浆.3、加热,加热的时候不停地搅拌,以免粘锅.沸腾以后加入盐囟或石膏,继续搅拌.4、待豆浆凝结成絮状以后,放到模子里.模子上面有一层纱布,一边放一边让水沥出.最后,将豆腐用纱布包起来,上面用重物均匀地压实.5、几个小时以后,即成成品.至于所用的工具,传统的方法主要是甩浆机、大锅、模具,现在,有成套的设备.所用的原材料是大豆、黄豆、青豆等豆类,添加剂是盐囟.
滑支15668337112问： 怎么做豆腐 - ？
桦南县眩晕回答： 豆腐有好多种吃法,仅向楼主推荐两种做法,供参考.1、麻婆豆腐: 原料:家庭自制豆腐1块,肉末100克,湿淀粉30克,高汤250克,油100克,麻婆豆腐料(葱丁、姜末、料酒、花椒面各5克,酱油、辣椒油各15克,辣椒面、豆瓣酱各25克...
滑支15668337112问： 豆腐是怎样制作的 - ？
桦南县眩晕回答： 豆腐制作方法1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐.将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙...
滑支15668337112问： 怎么做豆腐？
桦南县眩晕回答： 1、黄豆泡泡泡一个晚上;上磨磨磨成豆浆;放在大锅里熬熬熬出豆腐渣豆浆; 2、用纱布过滤,将豆腐渣和豆浆分开. 3、豆浆放入大缸点点点卤水,边点卤水边搅搅搅匀. 4、盖上盖子凉凉凉一会,就会分出豆腐花和清水. 5、将豆腐花捞入成型模具中,压压压出多余的水分,豆腐就做好了. 6、以上是基本步骤,具体技巧在实践中体会.
滑支15668337112问： 豆腐是怎样做的？
桦南县眩晕回答： 首先要把黄豆泡发,大概要在水里泡上一晚,把泡好的豆子磨碎,加水挤出豆浆,把豆浆放到锅里烧开,倒出(这个时候要注意,烧开的豆浆是很容易溢出来的,动作要快)然后用盐卤点豆腐(不要放太多,否则豆腐会很老,而且盐卤是有毒的,不过豆腐中的钙质也主要来源于此,放心食用啦),这个时候你就可以看到豆浆中出现了小块(块大了就说明豆腐点老了,所以盐卤要一点点的放,边放边搅动),把结了块的豆浆倒进一块粗棉布中包起来,水就会被析出来,压上东西,过一会儿豆腐就结成一大块了
滑支15668337112问： 请问自己做豆腐怎么做的? - ？
桦南县眩晕回答： 豆腐的简易制作 制作方法 1.原料处理.取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时.浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐. 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)...
滑支15668337112问： 豆腐是怎么做的？
桦南县眩晕回答： 做豆腐的具体的过程: 1,将选好的黄豆在温水中浸泡. 2,将浸泡好的黄豆磨成浆并滤去豆渣,这就制成了生豆浆. 3,将生豆浆倒入锅内,小火加温,在加温时要经常搅拌,以免锅底产生烧糊的现象. 4,豆浆开锅时关掉火,将卤水少许淋入锅内,搅匀,在豆浆逐渐凝固的同时,观察豆浆逐渐凝固的情况,继续将卤水少许淋入锅内,淋匀.当大部分豆浆逐渐凝固后,就停止加入卤水,用大漏勺将锅内凝固的豆花压实. 5,将压实的豆花舀入做豆腐的模具内.包裹好以后进行压实.
滑支15668337112问： 做豆腐的步骤 - ？
桦南县眩晕回答： 一、做大豆腐 豆腐的做法,我虽然没有做过,但在插队时看到豆腐倌做过.现在要我试的话,我敢做. 首先要洗豆腐包.这要分是做干豆腐还是做大豆腐.做干豆腐,那是长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长.做大豆腐的豆腐包,则是很...
