做米粑粑的视频教程
米粑粑的制作方法
将大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。
烤米粑粑怎么做好吃
做法 1.将生米放在大深锅(3升)里,加水煮开。调小火炖25-30分钟。2.烤箱预热到摄氏160度。3.用一个大碗,把打散的蛋、牛奶、糖、香草精和盐搅拌好。然后加米和葡萄干搅散,倒进20x30厘米的烤盘里。4.不加盖烤30分钟,搅拌布丁并撒上豆蔻粉,再烤30分钟,或从边缘到离中心一半的位置插一...
米粑粑的做法视频直播
做法 1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉 3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用 4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里...
米粑粑怎么做
做法:1。泡米:将粳米淘洗干净,浸泡(时间要长些,晚上泡第二天早上做);白天,放置室温发酵8-10小时,表面有大量气泡产生。2。磨浆:用豆浆机将泡好的粳米磨成浆(水不要太多,米浆成糊状);3。发酵:稍加一点面粉到米糊中,增加米糊粘度.;将酒酿倒入米糊中搅匀,盖好至发酵成熟(和做馒头...
米粑粑的做法视频直播
米粑粑的做法主料 粘米粉 (200克)水 (220克)辅料 酵母 (2克)厨具 平底锅 分类 小吃 主食 甜味 煎 数小时 简单难度 直接在碗里称出所需材料。搅拌成无颗粒的米浆。覆保鲜膜发酵,发酵后米浆表面有许多孔洞。平底锅小火加热,刷一层薄油。用勺子舀一勺米浆,倒入平底锅,摊成圆形,米浆渐渐凝固...
米粑粑的做法视频直播
1.准备做粑粑的材料,黑米和白米 2.将两种米放入研磨机内研磨成粉,备用 3.再准备粑粑里面的馅料,将豆角切成丁状,还有肉切成小小的,蒜子也切成末 4.再将辣椒和白菜也切成小小的(白菜就没拍了)5.将锅内放2茶匙香油,香油预热后加入肉,翻炒片刻,肉变成白色后加入酱油 6.再加入所有的蔬菜类...
米粑粑的做法视频直播
米粑粑的做法食材食谱热量:524(大卡)主料 粘米粉400g 方法\/步骤 将材料做成无颗粒的面糊,室温条件下发酵9小时左右,表面会有大量的气泡产生出。铸铁平底锅1只,合适平底锅尺寸的锅盖1个,可放入平底锅中的金属小盅1个(我用的蛋挞模)一片沾水用的厨房纸(用于每次做完1个,擦拭锅底,去除锅巴)。
酒酿粑粑的家常做法大全怎么做好吃视频
酒酿米粑粑的做法步骤66.用勺子舀起米糊,间隔距离倒入锅中(如果有专用锅具,米糊应该两两相连)。酒酿米粑粑的做法步骤77.淋入少许清水(煎至过程中可以产生蒸汽,利于米粑粑成熟,且口感不至于太干)。酒酿米粑粑的做法步骤88.加盖,大火将锅中水煎开;看到锅边有蒸汽产生,转小火慢慢煎。酒酿米粑粑...
湖北米粑粑的做法大全
1、做法一 用料:大米粉300g、米酒200g、水120克、白沙糖30g克、酒曲适量。把米粉,糖和酒曲搅匀加米酒和水搅拌成糊状,放到比较温暖的地方发酵。发酵完成就可以开煎,小火烧热用勺子下米糊,看到全是气眼时点水盖锅盖大火至水干关火开盖过二三秒起锅即可。2、做法二 用料:甜米酒400克、剩米饭1碗...
酒酿粑粑的家常做法大全怎么做好吃视频
酒酿米粑粑的做法步骤66.用勺子舀起米糊,间隔距离倒入锅中(如果有专用锅具,米糊应该两两相连)。酒酿米粑粑的做法步骤77.淋入少许清水(煎至过程中可以产生蒸汽,利于米粑粑成熟,且口感不至于太干)。酒酿米粑粑的做法步骤88.加盖,大火将锅中水煎开;看到锅边有蒸汽产生,转小火慢慢煎。酒酿米粑粑...
南岔区消栓回答: 主料:大米200克、冷饭50克 辅料:酵母1克、白糖适量、鸡蛋适量 1、准备材料,大米要泡发6个小时左右,或者晚上睡的时候泡,第二天早晨就可以用了,大米和冷饭的比例是4:1,大家可以按照这个比例合理增加或减少.酵母1克称量好备用...
郅盛17325399958问: 云南糯米粑粑制作方法 - ?
南岔区消栓回答: 1/61.泡米:在我们准备要做的时候,第一天晚上就要把米用水泡着备用,米要泡一晚上.2/62.我们把米从水里捞出来,把水晾干,不滴水了就可以了3/63.把晾干了的米放到蒸锅里蒸,等待蒸到米能捣烂了为止4/64.把蒸好的糯米放到捣碎器中捣碎,捣到看不到完整的米粒,整个粘黏在一起的时候就可以了5/65.把捣碎了的米拿出来,找一个容器放着,容器下面要放一些面,以防被捣碎的米粘在上面,之后我们就根据我们要的大小开始捏糯米粑粑了6/66.捏完之后放着,等想吃的时候就可以拿来吃了
郅盛17325399958问: 米粑粑最简单的做法 - ?
南岔区消栓回答: 鸡蛋米浆粑粑的做法 原料: 主料:上等白米500克. 配料:鸡蛋10个,冷饭50克. 调料:明矾10克,白糖200克,植物油150克. 制法: (1)米淘洗干净,用冷水浸泡30分钟,加入冷饭磨成浆,兑入明矾,白糖搅匀溶化. (2)特制平底锅上火烧热,用净纱布蘸油抹锅,倒入米浆,端锅一幌,使米浆遍布锅面,上火加盖,到底面烙至淡黄色时取出.依此法再煎米浆粑粑1个,至底面烙黄时,用手铲将粑粑翻身,面上磕入鸡蛋1个,盖上1个白色面米浆粑粑,至蛋面呈黄色时,用手铲把粑粑翻身,然后取出折成形如半月的饼即可食用.
郅盛17325399958问: 烙米粑粑怎么做好吃,烙米粑粑的家常做法 - ?
南岔区消栓回答: 烙米粑粑的家常做法 食材明细 大米粉120克 面粉30克 干酵母1克 白糖38克 水88克 甜味口味 煎工艺 数小时耗时 简单难度 1 用料:大米粉120克,面粉30克,干酵母1克,白糖38克,水88克2 将粉,糖,酵母放入碗中,3 加入清水,4 搅拌成均匀光滑的面糊,盖上保鲜膜,静置发酵一夜.5 至面糊涨发起泡.6 平底锅烧热,表面刷薄油.7 舀适量面糊在锅底摊开.8 加少许水,9 盖上盖子,小火焖.10 待表面完全凝固成熟,11 铲起,出锅.
郅盛17325399958问: 米粑的做法,米粑怎么做好吃,米粑的家常做法 - ?
南岔区消栓回答: 主料大米100g小麦面粉30g酵母2g 辅料油适量糖适量水适量 步骤 米粑的做法步骤11.准备好大米.米粑的做法步骤22.大米淘洗干净,用水浸泡.米粑的做法步骤33.泡透的大米用料理机打磨成浆.米粑的做法步骤44.在米浆中加入面粉,搅拌均匀成糊状.米粑的做法步骤55.加入酵母,搅拌均匀成糊状.米粑的做法步骤66.加入白糖,搅拌均匀成糊状.米粑的做法步骤77.盖上保鲜膜发酵.米粑的做法步骤88.20分钟发酵好了.米粑的做法步骤99.不粘锅倒入油.米粑的做法步骤1010.油热,用勺取出糊米浆,倒在平底锅里,使之成圆形,煎.煎至上面松软,下皮金黄,即可出锅.通常是两块合在一起.
郅盛17325399958问: 米粑粑的做法视频直播 - ?
南岔区消栓回答: 米粑粑的做法主料 粘米粉 (200克) 水 (220克) 辅料 酵母 (2克) 厨具 平底锅 分类 小吃 主食 甜味 煎 数小时 简单难度直接在碗里称出所需材料.搅拌成无颗粒的米浆.覆保鲜膜发酵,发酵后米浆表面有许多孔洞.平底锅小火加热,刷一层薄油.用勺子舀一勺米浆,倒入平底锅,摊成圆形,米浆渐渐凝固,表面有气孔,洒入少许水盖盖焖片刻.粑粑底部焦黄,用铲子将其对折,出锅.
郅盛17325399958问: 米筛粑的做法,米筛粑怎么做好吃,米筛粑的家常 - ?
南岔区消栓回答: 1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊,放置室温发酵8-10小时,表面有大量气泡产生. 2.铸铁平底锅1只,合适平底锅尺寸的锅盖1个,可放入平底锅中的金属小盅1个(我用的蛋挞模) 3.1片沾水用的厨房纸(用于每次做完1个,擦拭锅底,去除锅巴).1片厨房纸滴少量油,用来擦拭锅底,防粘(非常少量) 4.电炉炉温3-4之间(中低温),待蛋挞模中的水沸腾,将面糊搅拌后,舀一勺面糊(我用的大汤勺,可以根据自己家器具来调整),在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊,最好中间有连接. 5.在锅内无面糊处,倒少量清水,瞬间制造蒸汽,然后盖盖,用湿毛巾封住盖与平底锅之间的缝隙,以防止蒸汽跑出. 6.约1分钟即可起锅,用平铲小心铲出,两片米粑粑叠一起.
郅盛17325399958问: 粑粑的做法,大米粑粑怎么做好吃,大米粑粑的家常做法 - ?
南岔区消栓回答: 食材 主料 大米260g 清水200g 白糖20g 辅料 酵母2g 步骤1.大米装破壁机杯中(大米可以提前用清水冲冼后沥干水份,不介意的可以直接研磨)2.破壁机接通电源,选择研磨功能3.50秒左右大米磨成米粉4.研磨好的米粉5.将大米粉倒入面盆中6....
郅盛17325399958问: 米粑粑做法 - ?
南岔区消栓回答: 原料:粘米粉400g 水420g 醪糟(不要固体物)50g 砂糖110g 做法:1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊,放置室温发酵8-10小时,表面有大量气泡产生.2.铸铁平底锅1只,合适平底锅尺寸的锅盖1个,可放入平底锅中的金属小盅1个(我用 ...
郅盛17325399958问: 怎样做蒸米粉粑 - ?
南岔区消栓回答: 枸杞米粑粑的做法1.将米粑粑预拌粉放入盆中2.加入适量的清水拌匀,放温暖处发酵四个小时3.待它发酵至两倍大并且有很有蜂眼时开始搅拌4.加入适量的白砂糖5.加入预拌粉里的辅料包6.充分搅拌均匀7.蒸屉上放入保鲜纸,倒入搅拌好的面糊8.开锅后大火蒸十分钟后洒入枸杞子9.再盖盖焖上两分钟即可出锅切块儿