从大学食堂掌勺开始
我在山西省一个二级城市承包了一个大学食堂,200多平米,大厨和传菜的...
厨师有炒菜，配菜，打荷，洗碗，等一些打杂。炒菜一般来说5-8个就够了，配菜6个，打荷5个，洗碗5个（兼打杂，洗菜），采购这些都可以让厨师去做，当然，如果任务重可以请个采购。大厨有领头的，也就是管理者，工资最少在2500以上，一般厨师工资在1500-2000.打杂不超过1000.配菜的在1000-1500左右。
复旦大学邯郸校区哪个食堂以烤鸭闻名
复旦大学邯郸校区的北区学生食堂以烤鸭闻名，这里的烤鸭非常美味，而且还是特别邀请大厨来掌勺。
为什么一些学校食堂总会自创各种奇葩菜式?
我国的学校再教育管理方面还需要继续加强，特别是学生上学期间的一些生活问题，很多学校并没有妥善的进行处理，因此现在很多学校出现学生对生活问题的不满。现在许多学校的食堂，饮食方面的问题很多，一些学校的食堂餐饮质量十分差，服务态度也不好，这是学生们经常遇到的事情。最近我看到有新闻提到大学食堂问题...
妈妈是一个大学食堂做饭的 现需要一个年底总结 10句话就可以 要经典哦...
尊敬的领导、各位同事：大家好！光阴荏苒，岁月如梭。一年又过去了，回首2010，我此起彼伏，承蒙校领导和同事厚爱，我当上了XX食堂的掌勺大师傅。在这过去的1年里，猪肉又涨价了，我心领神会，为校领导解忧，所有晕菜，一律改用鸡肉，成本减了不少，但同学们却不干了，在校领导的伟大指示下，学校...
河南一小学厨师受伤校长掌勺,这位校长为何这么接地气?
无论如何都要先解决温饱问题，才能够好好的进行学习。而在很多农村地区，孩子们就没有这样的条件了。面对着学校的基础设施不完善他们的学习会变得非常的艰难。河南一小学校长亲自掌勺 在我们印象中，作为一名学校的校长，他的任务很多而想给学生做饭，这件事一般都会交给厨师或者是食堂阿姨。而在一些偏远的...
河南一小学校长亲自掌勺,为学生们做饭!这背后有什么故事?
河南周口一小学校长亲自上手为学生们做饭，这件事情引起了很多人的关注认为这一暖心的举动非常值得表扬。校长变成厨师了 河南周口一小学食堂厨师因为腰部扭伤不能做饭，校长担心孩子们在外面吃不好，或者是今天中午吃不上饭，他决定亲自掌勺为孩子们做丰富可口的饭菜，让孩子们下课之后能吃到香喷喷的饭菜，...
吉林农业大学怎么样?
一般来说，舍友都是自己的班级同学，但是不排除分配不过来的情况，学校会尽最大努力按班级分配宿舍。食堂 民以食为天，怕吉农的食堂没有美味佳肴？别担心！无论是西北风味还是海南风味，吉农食堂总会满足你的口味！吉农现有三个食堂，食堂的掌勺师傅不仅厨艺高超，更是有着非凡的创造力，深受吉农学子喜爱...
大学生开餐馆注意事项 等
中心有点远.学校周围也只有后门有几个餐馆,而且只有一个一层食堂,下学期要招3000多新生.食堂是肯定...300平方米的特色餐馆,厨房的员工数量要看菜品的多少来定,一般十多个人就可以了,包括了掌勺、墩头(...营了自己的直营店后,也开始托管外面的餐饮店。这些公司的老板大都是厨师长出身,对厨房管理有一套很好...
在某公司食堂做饭职务怎么填
主厨，炊伺员，伙去，掌勺的，你选
甏肉干饭在青岛大学食堂做可以嘛?
在青岛大学食堂，可以做的，这个饭菜相对比较好吃，如果你喜欢吃，一定要去早一点
杨凌区茵栀回答： 厨师的学习,一般是从基本功开始,有翻锅、刀工、雕刻、掌勺等,基本功熟悉后开始学习烹饪、菜谱设计、宴席制作等,除了技术的学习,还有一部分的理论学习,比如烹饪知识、材料认识、创就业知识等等.
卞些18470307878问： 学厨师开始要学些什么? ？
杨凌区茵栀回答： 当学徒就是先看,慢慢看熟了,自己找机会慢慢练.叫你先练习切菜是对的,做菜的基础就是洗菜切菜,就好比学画画,开始都是画鸡蛋画立方体,很单调.等你切菜很熟练了,师傅觉得你不错,才会进一步让你慢慢上锅掌勺!这是一个循序渐进的过程. 另外,要学厨师,希望在最短的时间内获得最大的进步,最好去学校.因为毕竟酒店是以营业为主,做出来的菜都是要给客人的.给新手练习的机会很小到几乎没有.而学校本来就是为了培训厨师学生,做得不好自己吃,不对外销售的.
卞些18470307878问： 怎么当好厨师学徒工,急啊 - ？
杨凌区茵栀回答： 没什么好着急的1、刚去你会有很长的一段时间从事刷盘子和切菜的工作2、和大师傅处好关系,茶叶泡泡、奉承说说、做事麻利点3、后面开始配调味品,比例相关的经验慢慢就开始教你了4、开始试着掌勺简单菜式
卞些18470307878问： 在餐厅做厨师学徒能学到技术不,要进哪一种餐厅学,要主意什么. - ？
杨凌区茵栀回答： 厨师是一个不错的行业,我当年大学毕业也去学过厨师;干了一段时间,后来家里极力要求考公务员,后来不得以放弃了.但是我还是很喜欢做菜,现在虽然进入政府单位工作,仍然在筹备搞一个山庄.所以对于你的问题,我有几点小小的建议...
卞些18470307878问： 妈妈是一个大学食堂做饭的 现需要一个年底总结 10句话就可以 要经典哦 求助 求助 - ？
杨凌区茵栀回答： 尊敬的领导、各位同事:大家好! 光阴荏苒,岁月如梭.一年又过去了,回首2010,我此起彼伏,承蒙校领导和同事厚爱,我当上了XX食堂的掌勺大师傅. 在这过去的1年里,猪肉又涨价了,我心领神会,为校领导解忧,所有晕菜,一律改用鸡肉,成本减了不少,但同学们却不干了,在校领导的伟大指示下,学校采用一次不去食堂吃饭,算旷课1学时的英明决策,及时为我们解决了困难. 感谢国家,感谢Party,感谢领导!
卞些18470307878问： 这个怎么办啊, 小宝贝过胖导致皮肤褶皱部都红了? 小宝贝过胖导致 ？
杨凌区茵栀回答： 可以给宝宝用爽身粉擦一擦,这种比较胖的宝宝要勤给宝宝洗一洗,洗了用爽身粉擦擦,尤其是夏天天气热,更要多洗.
卞些18470307878问： 后半学期的打算作文1000字(烹饪) - ？
杨凌区茵栀回答： 校开展了实践活动,我从中学到了一些烹饪的技术,从此以后,家里的掌勺偶尔就由本人担任.那天,我带着兴奋而紧张的心情来到了实践综合基地的烹饪室.一进门,我就闻到了一股淡淡的面粉味,哦,原来我们今天要做饺子.首先,张老师...
卞些18470307878问： 信阳市黄冈英语培训 ？
杨凌区茵栀回答： 黄冈历来就非常重视教育,最为远近文明的黄冈中学就有100多年的历史,历史年代... 中心花园,封闭式管理安全无忧;配备西餐厅式学生食堂,由顺德名厨掌勺. 标准化6...
卞些18470307878问： 想学厨师,该怎么起步啊. - ？
杨凌区茵栀回答： 要先在后堂打荷,然后做配菜,刀功练好了就可以学炒菜了,菜炒好了就可以掌勺了.
卞些18470307878问： 福施福胶囊怀孕多久吃?有什么作用的呢?吃过的妈妈来说下 ？
杨凌区茵栀回答： 这个一般跟叶酸的作用是差不多的意义吧,只是预防宝宝畸形的,一般吃前三个月.
