买回来的鲜木耳怎么处理
新鲜木耳怎么处理方法
1将鲜木耳用开水焯一下即可去毒2鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒水肿,严重的可致皮肤坏死所以,一般认为最好不食用新鲜的木耳,选取干木耳3而经暴晒处理的干木耳,在。准备材料淮山500克,鲜木耳100克,彩椒50克,姜2克,蒜片2克,葱段2克,盐2克,糖2克,料酒...
刚采摘下的新鲜木耳如何储存
新鲜木耳储存方法:刚采摘的新鲜木耳应放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒,黑木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物,涨发的黑木耳如果没有用完,可以放在装有凉水的保鲜盒中,放置冰箱冷藏室中存放。木耳又名黑木耳、黑菜、细木耳、木耳菇、去耳、光木耳、木茸或木...
鲜木耳的保存方法
1、如果是泡开的新鲜木耳的话,可以放进冰箱里面进行保存。但是一般的木耳只要放在通风的地方就可以了,如果实在要放的话,则需要密封好才能放进冰箱,这样可以避免木耳受潮。2、黑木耳有清理肠胃、美颜养容、乌发的效果。所以感觉肠胃有些胀的,大便不通畅的,可以多吃用黑木耳。想要达到养颜、乌发的...
鲜木耳的保鲜方法
低温2至4℃可以短时间内保存。买回家的黑木耳长时间不吃的话,千万不要放在食品袋中储存,这样黑木耳很容易吸水变味。找一个纸箱下面放一层干净的纸,然后把木耳放在纸箱中,再将纸箱放入冰箱,没有冰箱放在阴凉干燥处即可。如果储存不当变味了,不严重的话可以先用开水冲泡,然后再用凉水泡发,严重的...
新鲜的白木耳怎么处理
处理新鲜白木耳的步骤:一、用小刀将新鲜木耳的根蒂黑色部分切割干净。二、中间黄色部分是木耳的根部,不需要切削太深,用部分做出来的羹口感很脆。三、加水浸泡新鲜木耳,加的水量应该没过木耳。四、泡至十分钟后将浸泡新鲜木耳的水倒掉,并用清水清洗干净木耳。
鲜木耳保存方法
1、一般情况下干木耳可以不用放在冰箱里,只需要放在干燥通风的地方就可以保存,但是泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面,放之前最好是用保鲜袋装好,因为木耳变潮湿后,很容易滋生细菌,在冰箱里面细菌同样会繁殖,用保鲜袋密封能减少细菌繁殖,但是也不要放太久,尽量两三天内吃完。2、...
新鲜湿木耳能放多久 新鲜湿木耳保存方法
1、新鲜木耳一般可以放置两天左右的时间,经过干制以及包裹处理的新鲜木耳,一般可以存放两年左右的时间。无论是什么品种的木耳,为了能够长时间保存,采摘后的鲜品都会进行干制处理。干制木耳通常是采用阳光暴晒的方法,鲜品晒干大致需要一到三天。2、晒干之后的木耳,通常会用塑料农膜进行包裹,之后存放于...
超市买的鲜木耳能吃么?要怎么处理?
不能直接吃。1,清洗;2,水开后下清洗好的木耳焯水,要焯透(约1分钟左右,一定要水开一会啊,切记此过程不要盖锅盖,关键所在);3,清水漂洗(两三次即可);4,或炒或凉拌。
新鲜木耳怎么处理才能吃
晒干:新鲜的木耳不可以直接食用,可以放在太阳底下晒,等晒干之后,木耳中的有害物质就会分解出来。焯水:木耳泡发后,要焯一遍水之后再炒,这样可以将有毒物质过滤掉。木耳营养价值:据现代科学分析,每100克木耳中含有水11克,蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,纤维素7克,铁185毫克,钙...
鲜白木耳怎么处理才能吃
处理鲜白木耳的步骤如下:1. 清洗:将鲜白木耳放入清水中浸泡数分钟,同时用手轻轻搓洗木耳表面的杂质和泥沙。2. 剪洗:将鲜白木耳的根部和破损的地方剪去,只保留整齐的部分。3. 煮熟:将洗净的木耳放入锅中,加足够的水,煮沸后转小火慢慢煮熟,时间大约需要十分钟左右。4. 捞出:用漏网将木耳...
湘桥区艾克回答: 超市你算算都是一些供货商供货,供货商先批发 然后进超市采办还好拿回扣,质量也不能保证,而且转这么多道手价格很虚的!而且食用鲜木耳可中毒.新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿.相比起来,干木耳更安全.因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉.食用前干木耳又要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳最终无毒,但要注意的是,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大限度除掉有害物质.最好还是吃干木耳,淘宝有家“小农民的宝贝”店就很不错,自产自销可以看看!
原唐17237567155问: 刚采回来的木耳要经过怎样处理才能吃 - ?
湘桥区艾克回答: 摘去根部的杂物,然后用面粉搓洗一下去除泥沙,最后用清水漂洗干净即可.
原唐17237567155问: 新鲜木耳吃前如何处理?
湘桥区艾克回答: 1,清洗 2,水开后下清洗好的木耳焯水,要焯透(约3分钟左右,一定要水开一会啊,切记此过程不要盖锅盖,关键所在) 3,清水漂洗 4,或炒或凉拌
原唐17237567155问: 超市买的鲜木耳能吃么?要怎么处理? - ?
湘桥区艾克回答: 鲜木耳能吃,你好我是一名厨师,我可以告诉你鲜木耳炒着吃营养丰富,口感也不错.从营养的角度来说很是不错的.它能促进新陈代谢,排除人体内的毒素.并且具有高蛋白低脂肪的特点,能补气活血,提高人体的免疫功能.i 现在有卖鲜木耳的么我觉的大多都是人工培育的. 你好鲜木耳有一层薄膜,滑感. 跑过的没有薄膜,看着很厚,
原唐17237567155问: 新鲜木耳怎么吃没毒 - ?
湘桥区艾克回答: 开水焯一下就没事了.
原唐17237567155问: 新鲜白木耳怎么铩刚采摘下的新鲜木耳如何储存 - ?
湘桥区艾克回答: 这个只能通过低温2-4度冷藏保存.
原唐17237567155问: 从菜场买回来的木耳要怎么洗?洗完后如果当下不吃的话,要怎么保存湿的木耳才能保鲜呢? - ?
湘桥区艾克回答: 1、用温水泡发木耳约10分钟左右,加入少许淀粉抓洗,则附着在木耳上的细小脏物便脱离木耳,吸附、混存在淀粉的微小颗粒中.这时,捞出木耳,倒掉淀粉水,改用清水冲洗木耳,则可将木耳清洗干净.2、用盐水(盐约为干木耳重量的10%)清洗,轻轻揉匀,待水变浑,便换清水淘洗.3、可在清洗木耳的水中加入少许食醋,然后轻轻地搓洗,沙土就能很快地去掉了,这样不仅省时省力,而且洗得很干净.同样的方法也适用于黄花菜、海带等.
原唐17237567155问: 新鲜的木耳怎么做能吃?
湘桥区艾克回答: <p>新鲜的木耳怎么做都不能吃,木耳必须要经过晒干的这个环节的.只有晒干的木耳泡发以后在可以进行烹饪.因为新鲜的木耳里面有种物质对紫外线有反应,如果你吃了新鲜的木耳见太阳后会发生皮肤瘙痒,严重的可导致呼吸麻痹而死亡,你看从来就没见过卖新鲜木耳的吧.千万不要吃.</p> <p></p>