新鲜木耳怎么处理方法
准备材料淮山500克，鲜木耳100克，彩椒50克，姜2克，蒜片2克，葱段2克，盐2克，糖2克，料酒2克 1将买来的淮山削皮洗净，切成菱角片，焯水备用，木耳洗净焯水放在盘中备用2把彩椒洗净切成菱角片后，放入盘中。
清洗新鲜木耳可以先用冷水泡发2小时左右，等木耳泡开后先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，再放到水中加入少量的淀粉抓洗，之后再改用清水冲洗木耳，先在水中加入少量醋，然后轻轻地搓洗即可，或者可以把干木耳放在淘米水中搓洗。
泡水先把木耳放在水中浸泡，一段时间后换水一次，泡三次才可以把有害物质浸泡出来晒干新鲜的木耳不可以直接食用，可以放在太阳底下晒，等晒干之后，木耳中的有害物质就会分解出来焯水木耳泡发后，要焯一遍水之后再。
相比起来，干木耳更安全因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉食用前干木耳又要用水浸泡，这会将剩余的毒素溶于水，使干木耳最终无毒，但要注意的是，浸泡干木耳时最好换两到三遍水。
处理新鲜白木耳的步骤一用小刀将新鲜木耳的根蒂黑色部分切割干净二中间黄色部分是木耳的根部，不需要切削太深，用部分做出来的羹口感很脆三加水浸泡新鲜木耳，加的水量应该没过木耳四泡至十分钟后将浸泡新鲜。
可以将新鲜木耳焯水后再食用鲜木耳中含有卟啉，它是一种光敏性物质阳光中的紫外线能将其激活，因此病人通常是面部和暴露的四肢受损长时间的暴晒会增加光敏性皮炎的概率，在皮肤中可以被紫外线激活，导致炎症反应实际上。
新鲜木耳怎么洗才干净
在这一过程中便有了淘米水，其实在日常生活中淘米水的作用是很大的，因为淘米水中一般都含有淀粉，我们可以把干木耳放在淘米水中，用手搓洗一下就能够有效去除木耳中很难被泡出的杂质。 以上就是新鲜木耳如何清洗才干净的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍，很快能够学会。
超市买的新鲜木耳怎么吃怎么处理?
题主好：很高兴回答您的问题，望采纳好评哦！处理新鲜木耳的步骤如下：1. 将新鲜木耳放入清水中浸泡20-30分钟，直到变软。2. 用手轻轻揉搓木耳，去除表面的泥土和杂质。3. 用清水冲洗干净，沥干水分。4. 将木耳切成适当大小的块状或条状，备用。下面是一道简单的木耳炒肉的做法：材料：新鲜木耳、瘦肉...
新鲜木耳怎么吃安全
正常的处理方法是把鲜木耳洗干净之后，开水焯一分钟左右（不盖锅盖），然后用凉开水漂洗几次就行了。需要注意的是：1、看到新鲜木耳长在树上，千万不要摘取并立即食用，新摘下来的木耳不同于集市上卖的袋装木耳，集市上的木耳是加工后的，所以一定要对新鲜木耳进行加工处理后方可食用。2、加工后的干...
超市买的鲜木耳能吃么?要怎么处理?
不能直接吃。1，清洗；2，水开后下清洗好的木耳焯水，要焯透（约1分钟左右，一定要水开一会啊，切记此过程不要盖锅盖，关键所在）；3，清水漂洗（两三次即可）；4，或炒或凉拌。
新鲜木耳怎么处理才能吃
新鲜木耳在食用前需要经过适当的处理。首先，可以通过焯水来处理新鲜木耳。将木耳蒂剪去，用淀粉水抓洗后，再用清水冲洗干净。然后在开水中焯水约1分钟，这样新鲜木耳就准备好了。其次，晒干也是一种处理新鲜木耳的方法。将木耳摊放在离地面有一定距离的苇席上，在阳光充足的环境下晾晒1-2天。在晒干过程...
想吃鲜木耳怎么处理
鲜木耳处理步骤如下：清洗；水开后下清洗好的木耳焯水，要焯透，约1分钟左右，一定要水开一会啊，切记此过程不要盖锅盖；清水漂洗，两三次即可；或炒或凉拌都可以。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃...
新鲜木耳一定要煮吗怎么做
木耳凉拌前确实需要煮熟。作为真菌类食物的木耳，在未经煮熟之前含有较多的微生物和细菌。为了安全起见，建议将木耳煮熟后再进行凉拌。凉拌木耳的制作方法：主料：木耳200g、蒜瓣适量、火麻油适量 调料：白糖、陈醋、生抽、鸡精粉、剁椒酱、食盐 步骤：1. 将黑木耳洗净，待用。2. 锅中倒入清水，煮沸后，...
新鲜的白木耳怎么处理
处理新鲜白木耳的步骤：一、用小刀将新鲜木耳的根蒂黑色部分切割干净。二、中间黄色部分是木耳的根部，不需要切削太深，用部分做出来的羹口感很脆。三、加水浸泡新鲜木耳，加的水量应该没过木耳。四、泡至十分钟后将浸泡新鲜木耳的水倒掉，并用清水清洗干净木耳。
鲜木耳怎么洗
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。[1]黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，...
新鲜木耳吃前如何处理
需要用热水焯透，否则会有毒性。鲜木耳中含有一种特殊的成分，叫‘卟啉＇，是一种感光物质，食用后经阳光照射会产生日光性皮炎，引起皮肤瘙痒、红肿等，木耳经曝晒后卟啉才会被分解掉。”所以，不能食用鲜木耳，晒干的木耳更为安全。木耳食用注意事项：消化不良的人少吃黑木耳 黑木耳含有许多营养成分，...
潘逃精制： 1,清洗 2,水开后下清洗好的木耳焯水,要焯透(约3分钟左右,一定要水开一会啊,切记此过程不要盖锅盖,关键所在) 3,清水漂洗 4,或炒或凉拌
维西傈僳族自治县19235608306： 刚采回来的木耳要经过怎样处理才能吃 - ？
潘逃精制： 摘去根部的杂物,然后用面粉搓洗一下去除泥沙,最后用清水漂洗干净即可.
维西傈僳族自治县19235608306： 超市买来的鲜木耳怎么处理才能吃 - ？
潘逃精制： 超市你算算都是一些供货商供货,供货商先批发 然后进超市采办还好拿回扣,质量也不能保证,而且转这么多道手价格很虚的!而且食用鲜木耳可中毒.新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质,因为这种物质的存在,人吃了新鲜木耳后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛,产生皮疹、水泡,水肿.相比起来,干木耳更安全.因为干木耳是新鲜木耳经过曝晒处理的,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉.食用前干木耳又要用水浸泡,这会将剩余的毒素溶于水,使干木耳最终无毒,但要注意的是,浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大限度除掉有害物质.最好还是吃干木耳,淘宝有家“小农民的宝贝”店就很不错,自产自销可以看看!
维西傈僳族自治县19235608306： 新鲜白木耳怎么铩刚采摘下的新鲜木耳如何储存 - ？
潘逃精制： 这个只能通过低温2-4度冷藏保存.
维西傈僳族自治县19235608306： 新鲜木耳怎么吃没毒 - ？
潘逃精制： 开水焯一下就没事了.
维西傈僳族自治县19235608306： 木耳如何清洗?？
潘逃精制： 木耳不需要专门清洗. 温水泡开之后,清理 “根部” ,去除木质残留,把大片儿撕成小片儿,在清水里 “捞” 两遍就行了. 如果发现 “黏糊糊” 的东西,就是在水里浸泡时间太长,蛋白质溶解了.
维西傈僳族自治县19235608306： 鲜地木耳怎么清洗 - ？
潘逃精制： 在温水中加入两勺细淀粉、再用手将木耳、细淀粉、温开水三者搅拌均匀,则附着在木耳上的细小脏物便会脱离木耳,吸附、混存在淀粉的微小颗粒中.这时,捞出木耳,倒掉淀粉水,改用清水冲洗木耳,则可将木耳清洗干净.
维西傈僳族自治县19235608306： 鲜木耳的食用方法 - ？
潘逃精制： 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难.干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒.
维西傈僳族自治县19235608306： 摘的野银耳怎么才能洗的干净? - ？
潘逃精制： 1. 用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部抄分切割干净.2. 中间黄色部分是银耳的根部,不需要切削太深,用部分做出来的羹口感很脆.3. 加水浸泡新鲜银耳,加的水量应该没过银耳.zd4. 浸泡大约十分钟.5. 十分钟将浸泡新鲜银耳的水倒掉,并用清水清洗干净银耳.6. 用手将银耳捏碎,最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶,这样做出来的银耳羹口感最佳.7. 这样新鲜银耳就变成了最好的银耳食材,可以利用这个食材做银耳红枣羹、炖汤或者炒鸡蛋.享受美好的银耳食材吧.
