怎样泡木耳最安全好吃
木耳要怎么泡发吃起来才好吃呢?
一定要用冷水泡才最好，切忌用热水，不急的话也不要用温水，木耳用热水或温水泡发会变的不劲道，破坏口感，但是当年的新木耳在食用之前一定要用开水焯烫一下，因为新木耳上有还在生长的菌。如果急着吃，用冷水泡发，采用密封的饭盒或保鲜盒，颠晃2到3分钟，可以缩短泡发的时间。
泡木耳时,别只会傻傻用热水泡,学会哪一招,木耳好吃又干净呢?
泡木耳时，别只会傻傻用热水泡，学会这一招，木耳好吃又干净。木耳的表层有一层薄薄的防护膜，怎么样用开水去泡开木耳得话，便会毁坏这层防护膜，进而造成木耳中的营养成分很多外流，因此正确的方法便是用温开水和苏打泡开木耳，这种不但能让木耳泡开的速率迅速，并且可以把木耳中的尘土和残渣统统清除...
怎样泡木耳好吃又简单
1. 在泡软木耳时，应用温水进行浸泡，避免破坏其营养成分。2. 在烹饪过程中，要注意火候，避免炒过久导致木耳过硬。3. 可根据个人口味调整调料的使用量，适量添加酱油和调味料。4. 过敏或消化系统不适的人群应谨慎食用木耳，如有不适请停止食用。以上是简单又好吃的泡木耳的制作方法，希望对大家有所...
木耳泡多久最好
根据不同的泡发方法决定泡发时间。1、凉水泡木耳：3—4小时：家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时左右才能泡好食用。2、热水泡木耳：15—20分钟：若是碰到非常着急做菜的时候，但又没有提前泡发木耳，很多人...
怎样泡木耳又快又好吃
木耳做法：木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量、姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克。1、将干木耳放入冷水泡发1~2小时。2、圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段。3、将泡发好的木耳放入碗中，倒入蒜末、圆葱、香菜、菜椒。4、加生抽、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀即可食用。...
干木耳怎么泡发最好
今天我会为大家介绍这方面的知识，同时也会让大家了解干木耳泡不开是怎么回事。干木耳怎么泡发最好1、冷水泡发干木耳直接用冷水泡发，最好在需要的时候可以准备一个干净的盆，把需要泡发的干木耳放在盆中，再放入少量面粉，然后加入冷水调匀以后让它在水中浸泡，里面加入面粉可以把干木耳表面的脏东西...
怎样泡木耳才能干净又快呢?
用温水泡木耳是因为，用开水会烫掉木耳表面的膜，膜一坏的话细菌就会粘在上面，所以用温水加小苏打是最好的选择，不光不会破坏木耳表面的膜，而且加了小苏打之后，能够洗的更干净，这样洗出来的木耳是又干净口感又好。浸泡好的木耳拿来凉拌是非常好吃的选择，不光好吃还很有营养，当然用来炒菜也是很好...
泡木耳最快的方法
这样泡发木耳：不同品种的木耳泡发时间有所不同。一般使用凉水浸泡需要至少3-4小时左右，才能完全泡发。而热水泡发的时间相对较短，基本约在20-40分钟即可。同时也可利用微波炉等加热电器，加快泡木耳的时间，速度较快时，可在3-5分钟完成木耳的泡发。而不同的泡发方式，在口感上也略有区别。用...
木耳要怎么泡发吃起来才好吃呢?
用冷水泡。如果是东北的秋木耳，泡10小时才劲道好吃，但时间也不宜太长，如果是春耳的话，时间稍短一些。
泡木耳用什么水?学会正确做法,10分钟泡好,木耳还特干净
最好用温水，不冷不热的水温更合适。不过想要快速泡发木耳，只用温水也不行，还需要多加几样，这样做可以大大提高泡发速度，从原来的一个小时，缩短为十分钟。究竟怎么做呢？学会正确做法，10分钟泡好，木耳还特干净，快看看吧，很实用的方法，相信你能用得上。泡木耳的步骤：首先取适量干木耳，取...
平顺县独一回答： 1. 用米汤或烧开的淘米水发泡木耳,不仅易洗,而且泡过的木耳肥大 、松软 、味道鲜美.如果木耳较脏,可在水中加少许食醋,然后轻轻搓洗,便可很快除去木耳上的泥沙杂物.2. 如果在浸泡木耳的温水中,加进两匙细淀粉,再用手搅拌均匀...
逯策15622973280问： 木耳要怎样才能泡发得滑溜爽口? - ？
平顺县独一回答： 多数人采用热水泡的方法.由于热水泡的速度快,可以很快地使用.其实,这种热水(尤其是开水)发木耳的方法是不足取的.因为用热水发,一是影响木耳涨发的数量(每公斤只能出2.5—3公斤),二是影响质量.用热水发的木耳,口感粘软.正确的泡发方法是:用凉水(冬天可用温水)泡发.经过3—4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好.
逯策15622973280问： 黑木耳怎样泡能马上用 - ？
平顺县独一回答： 1、黑木耳用温水泡发一段时间后,加入一些水淀粉,然后用手轻轻抓洗揉搓,这样黑木耳褶皱中的沙土和细小东西就被淀粉的小颗粒吸走了,把黑木耳捞出后再用清水冲洗,很快黑木耳就可以干净的食用了. 2、黑木耳泡发后,加入少许盐进行清洗,反复揉搓后,把黑木耳捞出再用清水冲洗,这样黑木耳就被清洗干净了. 黑木耳怎么泡发 3、黑木耳泡好后,再水中加入一些食用醋,然后用手轻轻揉搓,这样黑木耳中的沙土和脏东西就被清除了,这种方法不仅简单,清洗的效果也非常好.
逯策15622973280问： 木耳泡多久,木耳泡发时间 - ？
平顺县独一回答： 一、黑木耳冷水泡发要泡3-4小时. 二、正确的泡发方法是:用凉水(冬季可用温水)泡发.经过 3-4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好.这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好. 三、不建议用热水泡发,因为用热水发,虽然泡发速度快,但是影响木耳涨发的数量和质量. 四、黑木耳的做法:黑木耳炒鸡蛋 . 食材:黑木耳200克、鸡蛋4个、葱蒜适量、油和盐适量、胡椒粉和鸡精少许. 1、黑木耳用冷水泡发,洗净晾干. 2、将四个鸡蛋打入碗中,加入适量胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀. 3、锅中热油,倒入鸡蛋液摊成蛋皮,用勺子捣碎备用. 4、锅中再热油,放入葱花和蒜瓣爆出香味,再加入木耳爆炒. 5、放入鸡蛋一起翻炒即可.
逯策15622973280问： 泡木耳用凉水还是热水啊?？
平顺县独一回答： 一般来说,木耳用凉水浸泡最为适宜,建议使用冷水泡黑木耳.热水泡木耳虽然速度快,但热水会破坏木耳中的某些活性营养成分,不仅不利于保存,而且口感发粘;此外热水泡木耳的涨发率比凉水低很多,每斤仅可发出5~7斤.热水泡发的木...
逯策15622973280问： 木耳拿热水泡还是冷水泡? - ？
平顺县独一回答： 干木耳发制时,应放入冷水中浸泡4小时,可使木耳呈半透明状,重量可增加6~8倍,而且脆嫩爽口 有许多人是用温水发木耳,这样做是不正确的,因为温水泡会降低这种东北野生黑木耳的口感,最好是用凉水,通常泡三小时以上是最理想的,时间短会有些发不开的情况出现.入水即开的木耳并不是最好的,因为那可能是夏季的“伏耳”,口感肯定不如春耳和秋耳.“好东西不怕等”,为了吃到口感好,质量好的木耳,大家多耐心等个三四个小时也不怕啦!大家可以在上班前抓些木耳放在凉水中,下班到家就可以享用美味啦! 另外还有个小窍门:可以在发木耳的水中加少许盐,这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘.
逯策15622973280问： 黑木耳应该用热水还是冷水泡开? - ？
平顺县独一回答： 冷水. 用热水泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉.正确的做法是:用凉水(冬天可以用温水)泡.一般泡一到两个小时,等水慢慢地渗透到木耳中,看到木耳变成半透明状时,就说明泡好...
逯策15622973280问： 正确泡发黑木耳的方法是什么呢? ？
平顺县独一回答： 正确泡发黑木耳的方法:用凉水(冬季可用温水)泡发
逯策15622973280问： 木耳用开水泡好不好? - ？
平顺县独一回答： 木耳能用开水泡吗 1、最好用冷水 干木耳一般是在太阳下暴晒水分蒸发而成的,所有想要木耳恢复原始生生长的状态就是要木耳吸收水分,但是热水一般泡东西都会在物品原有的基础上泡得更厉害,而且热水泡木耳会让木耳吸水过多,木耳的组...
逯策15622973280问： 木耳一般泡的时间是多长 - ？
平顺县独一回答： 泡木耳一般用凉水浸泡,不急着使用的话提前3-4个小时浸泡,可以最大限度使木耳恢复成生长期的样子和口感
