九孔藕和七孔藕哪个粉
七孔藕和九孔藕哪个粉
一般都是七孔藕比九孔藕更粉的，七孔藕又被称作粉藕，它水分含量较少，通常用来炖汤之后口感会非常粉。九孔的藕则被人们称为脆藕，它水分充足，更适合清炒搭配米饭一起吃，极为下饭。七孔藕和九孔藕的区别 莲藕是很多人都非常喜欢吃的一种食物，不管是炒着吃还是炖汤喝都十分美味。而一些买菜有经验的...
怎么区分粉藕和脆藕 七孔藕和九孔藕哪个粉
一般都是七孔藕比九孔藕更粉。莲藕有七孔藕和九孔藕之分，七孔藕外皮为褐黄色，也叫红花藕，短而且粗，生藕吃起来味道有些苦涩，水分含量少，用来炖汤之后口感会非常粉，又叫粉藕；九孔藕为银白色，也叫白花藕，光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜，它水分充足，更适合清炒搭配米饭一起吃，极为下饭。如何...
七孔藕和九孔藕哪个粉 哪种藕比较粉
七孔藕和九孔藕哪个粉一般七孔藕更粉。七孔藕是褐黄色的，水含量非常的少，淀粉含量很高，吃起来非常的糯、粉，适合煮莲藕汤。九孔藕的颜色是银白色的，水分含量非常高，吃起来也非常的爽口，所有在选择清炒莲藕时或者凉拌藕片时，可以使用九孔的藕。七孔藕和九孔藕的区别七孔藕就是有七个孔的藕，它的...
莲藕七孔和九孔哪个粉
莲藕分七孔和九孔，七孔和九孔相比较，七孔比较粉。七孔藕淀粉含量很高，吃着就比较粉，一般适合做藕汤、蒸藕等菜肴。九孔藕的水含量比较高，淀粉含量比较低，吃着比较脆爽，比较适合做卤藕（凉拌藕）、藕渣、藕夹这类食材，一般以湖里面生长、藕节长、色泽棕黄的为上等品，这种藕吃着香甜。很多地方...
七孔藕和九孔藕哪个粉
有买菜经验的人都知道,莲藕的孔数不是随机的。一般有7孔和9孔,做菜的时候味道也不一样。今天我们就来说说七孔和九孔藕那个粉。 一般七孔莲藕比九孔莲藕更粉。七孔莲藕又叫粉藕。含水量少,一般用来炖汤后味道很粉。九孔莲藕叫脆皮莲藕,水分多,更适合炒饭一起吃,极其好吃。 七孔藕: 七孔藕也叫作红花藕,主要...
七孔藕和九孔藕哪个粉
七孔藕粉。七孔藕的淀粉含量比九孔藕高很多，口感上非常粉糯，所以七孔藕又称粉藕。七孔藕和九孔藕的区别：区别一：外形区别。顾名思义七孔藕和九孔藕，明显可以看出两种藕的外形区别，一个是九孔的藕，一个是七孔的藕，当我们购买藕的时候，就可以从外形当中看出来两种区别，这也是最明显的外在区别。...
七孔藕和九孔藕哪个粉
粉藕是七孔。粉藕在民间常被称为“七孔藕”，用刀切开后能看到有7个孔洞，这是粉藕的一个重要特征，7孔藕多生长于南方，一年能产两季，淀粉含量高、水分含量低，切开后会有“拉丝”的效果，我们常说的“藕断丝连”指的就是7孔藕，这也是它吃起来粉糯的原因之一。脆藕为“9孔藕”，顾名思义...
七孔藕和九孔藕哪个粉
七孔藕更粉。一般都是七孔藕比九孔藕更粉的。七孔藕和九孔藕的外观也是不同的，七孔藕看起来是褐黄色，形状比较的短，而且比较粗，外皮看起来比较粗糙，还有一些斑点。九孔藕的外表看起来比较白，而且形状是细长型的，外皮看起来非常的光滑，这两种藕的味道也是不同的，7孔藕含的淀粉会很多，水分会...
七孔藕和九孔藕哪个吃起来更加粉?
七孔藕。七孔藕是红花藕，粉藕较多，口感软糯，适合煲汤，九孔藕是白花藕，通常是脆藕，脆嫩多汁的口感，清炒、凉拌最受欢迎。除了数孔，七孔藕和九孔藕其实从外观上也易于辨别，七孔藕颜值不高，外皮颜色接近土色，外皮粗糙，形状短粗，九孔藕外皮较为光滑，颜色也较浅，体形细长。
九孔藕和七孔藕哪个脆_九孔藕和七孔藕哪个粉
九孔藕和七孔藕哪个粉 根据藕的自身特点，吃法略有不同：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。九孔藕和七孔藕的区别 七孔莲藕就是我们通常所说的红藕，它的外皮为黄褐色，外形粗短，切开后外面出现出七个孔，生吃的话滋味有点甜蜜...
徐汇区天丹回答： 九孔十孔藕是脆藕,九孔七孔的是粉藕,脆藕一般粗和短,表面光滑,粉藕一般细而长,表面粗糙.
乐正欢19339722807问： 莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好 ？
徐汇区天丹回答： 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
乐正欢19339722807问： 七孔藕和九孔藕哪个更营养 - ？
徐汇区天丹回答： 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
乐正欢19339722807问： 九孔的藕和七孔的藕有什么区别? - ？
徐汇区天丹回答： 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
乐正欢19339722807问： 怎样挑莲藕才粉????????? - ？
徐汇区天丹回答： 藕有九孔和七孔,一般煮汤用九孔比较粉,炒用七孔藕!!
乐正欢19339722807问： 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ？
徐汇区天丹回答： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
乐正欢19339722807问： 有没有谁知道什么品种的藕是粉的 - ？
徐汇区天丹回答： 红芯藕
乐正欢19339722807问： 该怎么辨别是否粉藕.. - ？
徐汇区天丹回答： 藕分为粉藕(如田藕)和脆藕(如荡藕).粉藕外表呈白色,可以煮烂,适合炖汤;而脆藕则呈红色,不易煮烂、韧性好,甜嫩多汁,适合炒菜.粉藕:也就是七孔藕,淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;脆藕:也就是九孔藕,水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
乐正欢19339722807问： 七空莲藕和九空莲藕烹饪起来有什么分别? - ？
徐汇区天丹回答： 根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
乐正欢19339722807问： 排骨可以和莲藕 土豆一起煲汤吗? - ？
徐汇区天丹回答： 不可以,建议将莲藕排骨汤单独煲. 莲藕排骨汤可以起到清热去燥、补中益气、通肠排便的作用,同时对女性来说有补血养气,护肤养颜的效果. 莲藕排骨汤适宜人群:湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食,缺铁性贫血、体弱多病、食...
