九孔藕和七孔藕哪个粉
七孔藕和九孔藕哪个粉
一般都是七孔藕比九孔藕更粉的,七孔藕又被称作粉藕,它水分含量较少,通常用来炖汤之后口感会非常粉。九孔的藕则被人们称为脆藕,它水分充足,更适合清炒搭配米饭一起吃,极为下饭。七孔藕和九孔藕的区别 莲藕是很多人都非常喜欢吃的一种食物,不管是炒着吃还是炖汤喝都十分美味。而一些买菜有经验的...
怎么区分粉藕和脆藕 七孔藕和九孔藕哪个粉
一般都是七孔藕比九孔藕更粉。莲藕有七孔藕和九孔藕之分,七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕,短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩,水分含量少,用来炖汤之后口感会非常粉,又叫粉藕;九孔藕为银白色,也叫白花藕,光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜,它水分充足,更适合清炒搭配米饭一起吃,极为下饭。如何...
七孔藕和九孔藕哪个粉 哪种藕比较粉
七孔藕和九孔藕哪个粉一般七孔藕更粉。七孔藕是褐黄色的,水含量非常的少,淀粉含量很高,吃起来非常的糯、粉,适合煮莲藕汤。九孔藕的颜色是银白色的,水分含量非常高,吃起来也非常的爽口,所有在选择清炒莲藕时或者凉拌藕片时,可以使用九孔的藕。七孔藕和九孔藕的区别七孔藕就是有七个孔的藕,它的...
莲藕七孔和九孔哪个粉
莲藕分七孔和九孔,七孔和九孔相比较,七孔比较粉。七孔藕淀粉含量很高,吃着就比较粉,一般适合做藕汤、蒸藕等菜肴。九孔藕的水含量比较高,淀粉含量比较低,吃着比较脆爽,比较适合做卤藕(凉拌藕)、藕渣、藕夹这类食材,一般以湖里面生长、藕节长、色泽棕黄的为上等品,这种藕吃着香甜。很多地方...
七孔藕和九孔藕哪个粉
有买菜经验的人都知道,莲藕的孔数不是随机的。一般有7孔和9孔,做菜的时候味道也不一样。今天我们就来说说七孔和九孔藕那个粉。 一般七孔莲藕比九孔莲藕更粉。七孔莲藕又叫粉藕。含水量少,一般用来炖汤后味道很粉。九孔莲藕叫脆皮莲藕,水分多,更适合炒饭一起吃,极其好吃。 七孔藕: 七孔藕也叫作红花藕,主要...
七孔藕和九孔藕哪个粉
七孔藕粉。七孔藕的淀粉含量比九孔藕高很多,口感上非常粉糯,所以七孔藕又称粉藕。七孔藕和九孔藕的区别:区别一:外形区别。顾名思义七孔藕和九孔藕,明显可以看出两种藕的外形区别,一个是九孔的藕,一个是七孔的藕,当我们购买藕的时候,就可以从外形当中看出来两种区别,这也是最明显的外在区别。...
七孔藕和九孔藕哪个粉
粉藕是七孔。粉藕在民间常被称为“七孔藕”,用刀切开后能看到有7个孔洞,这是粉藕的一个重要特征,7孔藕多生长于南方,一年能产两季,淀粉含量高、水分含量低,切开后会有“拉丝”的效果,我们常说的“藕断丝连”指的就是7孔藕,这也是它吃起来粉糯的原因之一。脆藕为“9孔藕”,顾名思义...
七孔藕和九孔藕哪个粉
七孔藕更粉。一般都是七孔藕比九孔藕更粉的。七孔藕和九孔藕的外观也是不同的,七孔藕看起来是褐黄色,形状比较的短,而且比较粗,外皮看起来比较粗糙,还有一些斑点。九孔藕的外表看起来比较白,而且形状是细长型的,外皮看起来非常的光滑,这两种藕的味道也是不同的,7孔藕含的淀粉会很多,水分会...
七孔藕和九孔藕哪个吃起来更加粉?
七孔藕。七孔藕是红花藕,粉藕较多,口感软糯,适合煲汤,九孔藕是白花藕,通常是脆藕,脆嫩多汁的口感,清炒、凉拌最受欢迎。除了数孔,七孔藕和九孔藕其实从外观上也易于辨别,七孔藕颜值不高,外皮颜色接近土色,外皮粗糙,形状短粗,九孔藕外皮较为光滑,颜色也较浅,体形细长。
九孔藕和七孔藕哪个脆_九孔藕和七孔藕哪个粉
九孔藕和七孔藕哪个粉 根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。九孔藕和七孔藕的区别 七孔莲藕就是我们通常所说的红藕,它的外皮为黄褐色,外形粗短,切开后外面出现出七个孔,生吃的话滋味有点甜蜜...
徐汇区天丹回答: 九孔十孔藕是脆藕,九孔七孔的是粉藕,脆藕一般粗和短,表面光滑,粉藕一般细而长,表面粗糙.
乐正欢19339722807问: 莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好 ?
徐汇区天丹回答: 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
乐正欢19339722807问: 七孔藕和九孔藕哪个更营养 - ?
徐汇区天丹回答: 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
乐正欢19339722807问: 九孔的藕和七孔的藕有什么区别? - ?
徐汇区天丹回答: 七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩. 九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜. 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤,吃起来很粉的感觉. 九孔藕水分含量高,...
乐正欢19339722807问: 怎样挑莲藕才粉????????? - ?
徐汇区天丹回答: 藕有九孔和七孔,一般煮汤用九孔比较粉,炒用七孔藕!!
乐正欢19339722807问: 莲藕有七孔和九孔的,它们到底有什么区别 - ?
徐汇区天丹回答: 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩2、九孔藕为银白色,也叫白花藕:光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜【七孔藕和九孔藕口感上有什么区别】1、七孔藕的淀粉含量偏高,口感软糯,适合炖煮煲汤,或者做...
乐正欢19339722807问: 有没有谁知道什么品种的藕是粉的 - ?
徐汇区天丹回答: 红芯藕
乐正欢19339722807问: 该怎么辨别是否粉藕.. - ?
徐汇区天丹回答: 藕分为粉藕(如田藕)和脆藕(如荡藕).粉藕外表呈白色,可以煮烂,适合炖汤;而脆藕则呈红色,不易煮烂、韧性好,甜嫩多汁,适合炒菜.粉藕:也就是七孔藕,淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;脆藕:也就是九孔藕,水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
乐正欢19339722807问: 七空莲藕和九空莲藕烹饪起来有什么分别? - ?
徐汇区天丹回答: 根据藕的自身特点,吃法略有不同:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
乐正欢19339722807问: 排骨可以和莲藕 土豆一起煲汤吗? - ?
徐汇区天丹回答: 不可以,建议将莲藕排骨汤单独煲. 莲藕排骨汤可以起到清热去燥、补中益气、通肠排便的作用,同时对女性来说有补血养气,护肤养颜的效果. 莲藕排骨汤适宜人群:湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食,缺铁性贫血、体弱多病、食...