东坡肉的来历和典故
芒种的历史典故及民俗民风
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今天是冬至,也就是俗称的鬼节,但鬼节这个名词的来历是什么?
关于“盂兰节”的起源,有着以下一个典故,相传佛祖释迦牟尼在世时,收了十位徒儿,其中一位名叫目连的修行者,在得道之前父母已死,由于目连很挂念死去的母亲,就用了天眼通去察看母亲在地府生活的情况,原来他们已变成饿鬼,吃的、饮的都没有,境况堪怜。 目连看了后觉得很心痛,于是就运用法力,将一些饭菜拿给母亲...
2015款捷达1.6L手动时尚爬小坡轻松,爬大坡肉,请大家给予技术支持。 1...
知道就好
龙怎样由来?
中国信仰龙,称为龙的传人,究竟龙怎样由来的呢?... 中国信仰龙,称为龙的传人,究竟龙怎样由来的呢? 展开 我来答 5个回答 #热议# 孩子之间打架 父母要不要干预?匿名用户 2013-11-19 展开全部 在中国文化中,龙有着重要的地位和影响。从距今7000多年的新石器时代,先民们对原始龙的图腾崇拜,到今天...
中国十大名茶的典故、故事、求解
这种仙草便是茶树,,这便是白毫银针名茶的来历。 (七)白牡丹的传说 福建省福鼎县盛产白牡丹茶(十大名茶之一),传说在西汉时期,有位名叫毛义的太守,因看不惯贪官当道,于是弃官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前,只觉得异香扑鼻,经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白牡丹,母子俩见此处似仙境一般...
山坡肉是什么意思?
山坡肉，是一种具有浓郁重庆特色的麻辣火锅食材。由于重庆地势多山，土地贫瘠，农民们为了过冬而将猪肉制成肉干储存，这种肉以前往市区的人们会在山坡上暂息之地而得名。这种食材肉质鲜嫩，带有一股浓郁的烟熏味，入口后口感十分独特。除了在重庆的麻辣火锅中，山坡肉也可以作为小吃单品，例如山城烧烤和...
银杏名字的来历
银杏的果实像白色的杏子，故称之为银杏。《本草纲目》之“银杏”条云：“白果”，鸭脚子。李时珍曰：“原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果”。 “二更开花随即谢落”，“雌雄同种，其树相望乃结实”。银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果...
水浒传中在十字坡卖肉卖人肉包子的是谁?
在《水浒传》中十字坡买人肉包子的是孙二娘。人称母夜叉孙二娘和菜园子张青夫妇两个。
庞统不幸落难落凤坡的典故
凤雏在帮刘备夺取西川，因为中了张任的计，在落凤坡中箭而亡，其中也有一个主观原因，就是庞统急于立功，未听从孔明的主张，先行出兵，导致兵败身亡。
大洲竹影的来历
大洲竹影原来叫大洲岛，由三块荒芜的坡地和大片的沙洲组成，经过人工精心打造后，荒芜的坡地变成了三道承载着美景的山，大片的沙洲被花草绿树覆盖着，山水相依，整体造型如“品”如“川”，加上苏东坡喜竹的典故，因而取名“大洲竹影”。苏东坡喜竹，初到黄州，便觉得黄州有“长江绕郭知鱼美，好竹连山...
庐阳区清肺回答：[答案] 追本溯源,“东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城.徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻...
宗政皆19817147789问： 东坡肉是什么菜系 东坡肉典故与传说 - ？
庐阳区清肺回答： 东坡肉是什么菜系: 东坡肉属浙菜菜系.东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成.一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味. 东坡肉典故与传说: 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)...
宗政皆19817147789问： 谁知道东坡肉的来由?具体的典故? - ？
庐阳区清肺回答： 宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时.就是在烹调艺术上,他也有一手.当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手.他曾作诗...
宗政皆19817147789问： 东坡肉这一地方美食有怎样的故事传说? - ？
庐阳区清肺回答： 相传为北宋诗人苏东坡所创制.《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城.徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、...
宗政皆19817147789问： 东坡肉的故事 - ？
庐阳区清肺回答： 东坡肉的来历 宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时.就是在烹调艺术上,他也有一手.当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为...
宗政皆19817147789问： 东坡肉一词的由来有什么故事? - ？
庐阳区清肺回答： 宋代大文豪苏东坡曾两度杭州为官,第一次是当通判(公元1069年),写了很多脍炙人口的西湖诗.公元1088年时,西湖久无整治日见颓败,官府花了大钱整治西湖却未见成效.时任太守竟欲废湖造田.危急时刻苏东坡再度到杭州任太守. 苏...
宗政皆19817147789问： 东坡肘子的来历是什么,有什么典故吗 - ？
庐阳区清肺回答： 苏轼为人医治好疫病,家人感谢之,为其创造了这么一道菜,并以其名字命名.中国四川地区经典的地方传统名菜之一,属于川菜系,制作材料有猪肘子、雪山大豆.具有汤汁乳白,猪肘烂软,肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头,肥而不腻等优点...
宗政皆19817147789问： 别有深意的食物名称与含义 - ？
庐阳区清肺回答：[答案] 东坡肉 佛跳墙 东坡肉典故: 北宋文豪苏东坡两次来杭任太守,浚湖筑提,杭州百姓为感谢他＂抬猪挑酒”,他嘱家人按他的烧肉方法将猪、酒烹制成菜并犒劳民工,家人误将酒与肉一起烧制,烧出的肉竟特别香美可口,人们传颂苏东坡勤政爱民...
宗政皆19817147789问： 谁知“东坡肉”的来历? - ？
庐阳区清肺回答： 在浙江城乡有一道家喻户晓并与宋代大文豪苏轼有关的名菜,叫东坡肉,已流传近千年,其故事相当有趣. 苏轼(10371101),北宋大文学家,名子瞻,号东坡居士,所以人们都称他苏东坡.因他曾两度做过杭州的地方官,并为当地人民群众...
宗政皆19817147789问： 中国有哪些特色小吃?要有历史故事的,有材料! - ？
庐阳区清肺回答： 1.东坡肉 我国宋代大文学家苏试,因为写诗得罪了朝廷而被降职,下派到湖北黄州,到了黄州后,他自称为“东坡居士”. “居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼.居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自称“东坡居士”的...
