东北林蛙可以吃吗
东北林蛙怎么吃?
一、林蛙炖土豆 材料 林蛙9只（约一斤），小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜 做法 1.活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用。2.备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香...
请问林蛙能吃吗?
林蛙能吃。林蛙又称雪蛤，广泛分布于中国北部地区，西伯利亚、朝鲜也有分布。林蛙与蛤蟆和田鸡是完全不同的动物。林蛙头部扁平，四肢较细长，体长70～80毫米。林蛙以陆栖为主，常在没有强烈光照、湿润凉爽的环境中生活，主要栖息于山林、沼泽、水塘、水坑和水沟等静水水域及其附近，以林间草地为多。林蛙行动...
吃林蛙要去内脏吗?
如果是冬天的东北林蛙，可以不用处理内脏，因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了，很干净，如果是其他地方的需要清理内脏，只能食用林蛙肉。林蛙宰杀直接用热水烫死就行了，不过要注意水温，不要太热，否则就烫烂了。吃林蛙注意事项 需要注意如果你吃新鲜的中国林蛙，最好在秋天吃。在此期间，中国林蛙将...
吃东北林蛙有什么功效
东北林蛙又称中国林蛙长白山亚种，是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北林蛙肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物，因而味道香浓。
怎样做红烧林蛙呢?
炒至断生，收汁。红烧林蛙就完成了。8，出锅，摆盘，就可以上桌了。温馨小提示 林蛙全身都可以食用，只有秋季的林蛙才需要掏内脏。所以，大部分时间东北的林蛙做法是不剥皮不去内脏，整吃的。因增加了毛豆作为配菜，所以，加水进行了焖煮，不加毛豆的，焖煮步骤可以省略，增加爆炒时间来烹饪林蛙。
东北的朋友带来林蛙,打开肚子里面都是黑色的仔(蝌蚪)能吃吗?
1. 如果是真正的东北林蛙，那么你可以放心食用。肚子里有黑色的小仔，这是因为雌性林蛙体内含有未受精的卵。2. 林蛙油并不是由林蛙的脂肪熬制而成，而是雌性林蛙的输卵管和胎盘组织。3. 你的朋友确实很够意思。在我们林蛙的主要产区，雌蛙的价格很昂贵，每500克大约120元左右（活蛙）。4. 林蛙肚子...
林蛙能吃吗
如果是秋天10月份的东北中国林蛙，可以不用处理内脏，因为那时候林蛙已经不吃东西很长时间了，很干净，如果是其他地方的需要清理内脏，只能食用林蛙肉，如果有林蛙油记得别扔掉浪费了，取出来凉干，蒸着吃，很补。林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8 —— 12 小时，上等...
东北人喜欢吃林蛙,林蛙的营养成分真的很高吗?
东北林蛙肉嫩，易被人体消化吸收。适合老年人，尤其是体弱多病的人食用烹调后，它能释放出大量含氮的蛋白质，如肌溶解和氨基酸。有些人还吃新鲜的森林和新鲜的青蛙。青蛙不仅肉质鲜美，而且营养丰富。森林青蛙具有很高的营养价值。它有多种多样的食物人体必需营养素，补肾益精，滋阴养肺。保护卵巢，是一...
2月份能吃东北林蛙了吗
可以吃到东北林蛙。雪蛤又叫林蛙，蛙类很多都是可以食用的。若是食用鲜雪蛤的话，最好在秋季食用，这段时间雪蛤就快进入冬眠状态，这时候的雪蛤体内储存了大量的能量，其营养价值最高，滋补效果最强。市场上卖的雪蛤都是干制品，有干剥雪蛤和鲜剥雪蛤的区别，购买时需要注意选择，鲜剥雪蛤的水分含量较重...
东北林蛙为什么要整个吃
因为林蛙在东北地区10月份以后，就不会吃东西了，他们进入休眠状态，这时候体内的内脏比较干净的。一般新鲜的林蛙不完全去除内脏，除了肠和肚以外其他的内脏都能吃。林蛙内脏本身就很少，而且新鲜的林蛙体内并没有太多的寄生虫、活体细菌等，有一定的滋补效果。但秋季的林蛙需要摘除内脏，因为秋季林蛙刚下山...
简阳市清咽回答： 可以吃.没有(油)的原因是林蛙在一定适应的温度下的生理反应,所谓的油是林蛙的输卵管和胎盘.通过温度变化卵逐渐进入输卵管,输卵管和胎盘被大量卵粒填充,所以你就看不到所谓的(油)了.放心吃吧!这样更有味道.
路景18381528065问： 野生林蛙的肚子能吃吗 - ？
简阳市清咽回答： 能吃,其实比腿肉香.吃时看一眼林蛙的胃里有无未消化完的食物,如有,吃时把胃连肠一起拿掉.如无,可全吃.东北三省的气候一般过了“霜降”,林蛙肚里的食物百分之九十九点九都消化没有了.
路景18381528065问： 林蛙生虫了还能吃吗? - ？
简阳市清咽回答： 林蛙生虫了最好别吃 林蛙属欧洲林蛙的中国亚种.中文名东北林蛙,英文名Rana chensinensis,又称雪蛤、哈什蚂(哈氏蟆).广泛分布于中国北部.西伯利亚、朝鲜等也有分布.各地区个体变异较大.头体和四肢较细长,行动敏捷,跳跃力...
路景18381528065问： 那种林蛙能吃,怎样辨别林蛙是否能吃 - ？
简阳市清咽回答： 所有林蛙都无毒可食. 但吃林蛙主要是吃它的输卵管,林蛙的输卵管(林蛙油)是我国滋阴类中药之王,具有与人参(补气)、鹿茸(壮阳)相同的药物地位以及卓越的功效.而作为林蛙油的品质来讲,东北林蛙是最上乘的. 如果为了吃肉那就免了.林蛙的肉很少,远不能跟青蛙、石蛙相比较的.
路景18381528065问： 吃林蛙好吗?它肚子里有虫子吗?有什么功效?怎么做? - ？
简阳市清咽回答： 东北林蛙肉质细嫩,易为人体消化吸收,适合各种年龄的人,特别是体弱多病者及老人食用,具有很高的食补价值.经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物,因而味道香浓.东北林蛙因味道鲜美、营养丰富,在明、清两代已成为贡品,被列为宫廷“八珍”(参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋),“四大山珍”(熊掌、哈什蟆、飞龙、猴头)和“东北新三宝”(哈什蟆、红景天、不老草)之列.不过人工喂的林蛙虽然是用虫子养的,在宰杀时除了输卵管,内脏已经拿干净了,可以放心吃.
路景18381528065问： 林蛙有毒吗 - ？
简阳市清咽回答： 无毒,可食用.目前捕捉野生林蛙的人越来越多,人为的滥捕乱杀,使野生的中国林蛙资源越来越少,甚至面临着灭绝的危险. 林蛙(Rana sylvatica) 东北林蛙,是中国东北山区,包括长白山脉,小兴安岭大部,张广才岭腹地,纯野生动物...
路景18381528065问： 林蛙籽能吃吗 - ？
简阳市清咽回答： 不能吃了 我家是东北的 一般过了12月份那东西就不能吃了.说有毒.
路景18381528065问： 活林蛙怎么保存 - ？
简阳市清咽回答： 活林蛙短时间保存:找个结实的纸箱,把林蛙装在里边(不放水),箱子封好后扎若干个洞,或找个泡沫箱里边放水,然后把林蛙放入,封好后扎几个洞即可.大概保存1个月没问题. 另一种方式:找个厚塑胶袋装上水,放入林蛙,冷冻即可.常流水、阴暗角落、保温箱加冰块、电冰箱冷藏柜.
路景18381528065问： 林蛙有什么营养~适合什么人吃? - ？
简阳市清咽回答： 英文名称是:Chinese Forest Frog 是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油,本草中有记载.自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一.从清代起作为...
路景18381528065问： 女人吃雪蛤好吗? - ？
简阳市清咽回答： 跟男女无关.都可以吃,但是吃多了不论男女都不好,因为寄生虫比较多.雪蛤,学名东北林蛙,简称林蛙.是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”.
