东北拉皮汁配方
东北拉皮做法
1、拉皮泡好，将黄瓜丝 胡萝卜丝 火腿丝 鸡蛋 2、肉丝煸好摆盘，把泡好的凉皮放在摆好的辅料 3、上面撒上蒜末白芝麻，然后再浇上上面调好的 4、酱汁拌匀最后撒上香菜即可。好了美味爽口的拉皮制作好了，
东北拉皮做法及配方
1、原料。2、拉皮用凉白开洗净。3、黄瓜，胡萝卜擦丝。4、把拉皮切成适合入口的长度后放入盘中。5、碗里放入老陈醋，盐，生抽，辣椒油，少许白糖，香油，少许凉白开调匀。6、把碗汁浇在拉皮上。7、放入黄瓜丝和胡萝卜丝拌匀即可。8、成品。
东北拉皮怎么做好吃
肉丝拉皮编辑 主料：猪瘦肉200克，绿豆淀粉200克。配料：黄瓜100克，葱姜丝10克，蒜泥25克。调料：花生油50克，甜面酱25克，酱油50克， 醋40克，香油10克。烹饪工艺：1.将肉片切成大薄片，再切成肉丝。炒勺内放入花生油，烧至五成热时，放入肉丝葱姜丝煸炒，肉丝炒至稍一发白时,放入甜面酱，炒出...
有大拉皮的做法吗谢谢
1、自己家种的旱黄瓜 2、拉皮 3、将麻酱稀释 4、加入少许盐，陈醋，酱油，鱼露，白糖，苹果醋搅拌均匀。5、黄瓜切丝，拉皮过冷水，摆盘。6、撒上蒜末 7、将调好的汁倒入拉皮之上即可。
东北大拉皮的制作配方
11、取一个碗，将大蒜捣成泥放入，再放入小葱末、香菜末、辣椒油、香油、生抽、醋、少许的白糖拌匀成调料汁 12、吃的时候将拉皮从水中取出切成宽条，放入备好的各种丝、炒好的肉丝和兑好的调料汁，再放入少许盐拌匀就可以吃了，在饭店吃或者做宴客菜，就将所有的丝垫底，上面放拉皮，炒好的肉丝...
大拉皮的做法
材料:东北拉皮1袋，肉丝50g，香菜2-3根，酱油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，醋2勺，料酒1勺，油盐适量。将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟，然后取出放入冷水中。将泡好的皮瓣沥干，放入碗中。加入橄榄油，搅拌均匀。肉丝中加入盐、淀粉、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制五分钟。锅烧热，加入一半蒜粉，炒香。...
东北拉皮用哪种料子凉拌才最好?
首先我们就要去超市准备一包大拉皮，要首先在清水或者热水里面泡两个小时，泡软后捞出控水，然后准备好一根黄瓜，切成丝放到碗里备用，大蒜直接用破壁机磨碎就可以，然后起锅烧水，用大火把水熬沸腾，倒入我们提前泡好的大拉皮，大概在里面煮30秒左右就可以了，时间长了的话会粘在一起，煮好之后将其...
怎么做出好吃的凉拌菜?
1、凉菜大拉皮 材料:东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 制作: 1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。 其它:可以加入熟瘦肉丝一起拌。 2、凉拌菠菜 原料: 鲜菠菜750...
宜州凉拌菜做法
东北拉皮的制作材料：主料：猪绞肉、拉皮、黄瓜、胡萝卜。辅料：青椒、豆腐皮、芝麻酱、辣椒油、味精、醋、蒜泥、盐各适量。东北拉皮的做法：1、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝；拉皮放入清水泡开。2、锅内放油，将绞肉炒熟至香味出来。3、依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘...
炎炎夏日有什么开胃小吃吗?
【拉皮拍黄瓜】夏季吃凉拌菜是在合适不过的,即解暑又下饭,所以我给大家推荐素拍黄瓜,但是在东北拉皮是比较有特色的,那就一起做了吧,哈哈,拍黄瓜拉皮,再简单不过了,拉皮切好,放入拍好的黄瓜,加蒜末、捞汁、盐、香醋、香油等,搅拌均匀便可食用。 餐后消化养胃汤: 【萝卜粉丝汤】夏天饭后喝汤即好消化又养...
博山区珠珀回答： 做法: 芝麻用搅拌机打碎,越细越好,在锅里加入油,油要稍微多一点,差不多盖过芝麻.油用小火加热,6成热时加入磨好的芝麻慢慢熬,熬至微微发黄就可以了.加入糖,豆瓣酱.拌匀即可.做法很简单,但是有些地方要注意, 1、熬的时后火一定不能太大,还要不停的搅拌,不然芝麻会沉下去,很容易焦.2、凉了以后可以用1个干净的玻璃瓶装好放在冰箱,但是一定不能沾水.PS:吃的时候以勺舀酱,勺提起而酱倾泻而下,淋漓不断,这样浓厚的酱不能直接拿来使用,需要加入麻油精心调和,好的麻酱往往只需要放很少就足够,面条拌好后需根根沾匀酱汁.
闳都17777428103问： 东北大拉皮酱料配法 - ？
博山区珠珀回答： 几种铁板烧以及其淹汁、酱汁、蘸汁的做法制作烤海鲜的腌汁: 原料:韩国辣椒酱1000克 酱油150克 细辣椒面300克 清酒100克 味 200克 姜汁50克 蒜汁100克 香油100克 制法: 取一不锈钢桶,掺入2000克清水,调入韩国辣椒酱、酱油,上小...
闳都17777428103问： 东北大拉皮或者肉丝拉皮的酱汁里都有什么原料? - ？
博山区珠珀回答： 就是用葱花炝锅,炒肉丝,加酱油、盐、味素、炒的很香,加氺淀粉即可 也可以根据自己口味适量加辣椒丝或白糖 最后装盘撒点香菜
闳都17777428103问： 东北大拉皮的制作配方 - ？
博山区珠珀回答： 东北大拉皮最简单的做法 材料:拉皮1-2张 黄瓜1根 葱沫蒜沫适量 味精 酱油.醋.辣椒油看个人口味 做法:将拉皮切成1-1.5公分的条状,黄瓜切丝(细一些比较好). 然后将所有材料放在一起搅拌均匀既可. 注:如果不嫌麻烦的话,可以炒些肉丝,再切点香菜,放点香油.(看个人的口味了)
闳都17777428103问： 求东北拉皮得配方和做法 - ？
博山区珠珀回答： 1、将拉皮洗净,切成约0.7cm宽条,用热水煮一下. 2、将黄瓜、蜇皮、火腿肉和木耳切成细丝,将蒜瓣拍碎. 3、把辣根加入少量的温水搅匀. 4、将各种事前准备好的原料和调料倒入一起,依个人口味加入盐、鸡精、糖、辣根汁、醋、香油拌匀. 5、倒入事先准备的盘中即可.
闳都17777428103问： 东北大拉皮是用的什么材料?怎样做?配料的比例是多少? - ？
博山区珠珀回答： 东北大拉皮 原料:主料 土豆淀粉 配料 ①白矾,盐,水 滑油后的肉丝,葱丝,黄瓜丝 调料及其它料 蒜末,盐,味精,红油,芥茉油,醋,香油,材料油 做法:①土豆淀粉加入其2.5---3倍的水,再放入适的盐与矾,充分搅匀.②水锅烧开,取...
闳都17777428103问： 东北拉皮怎么做 - ？
博山区珠珀回答： 原料 拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳适量、精瘦肉适量. 调料 生抽酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或者清醋(依个人口味) 拌汁1制作 1、精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下. 2、炒锅烧热倒油,油热后将...
闳都17777428103问： 凉拌东北大拉皮有几种做法?需要什么调料? - ？
博山区珠珀回答： 凉拌东北大拉皮的做法 做法一 用料主料 黄瓜2根、柿子椒2根 调料 食盐适量、醋适量、鸡精适量、蒜适量、辣椒油适量、芝麻酱适量 东北大拉皮的做法 1.超市买的地瓜淀粉备用 2.黄瓜洗净备用. 3.黄瓜切丝备用 4.在瓶子中加入适量的...
闳都17777428103问： 凉拌东北大拉皮有几种做法?都需要什么调料、配料? - ？
博山区珠珀回答： 东北大拉皮的做法之一: 1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用. 2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝.黑木耳泡开煮熟切丝. 3、把所有的东西放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜(最好剁蓉),香醋,盐,香油.喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒,或是把干辣椒...
闳都17777428103问： 制作东北拉皮的配方和比例是怎样? - ？
博山区珠珀回答： 比例大概是50克绿豆粉放100克水,做法如下:一、材料 绿豆粉100克、水200克、明矾少量.二、制作流程1、将优质绿豆粉用细筛子筛好后加上水调匀,略有粘稠感即可.注:可以适量加些明矾,这样可以增强拉皮的弹性.2、然后将调好的...
