豆腐放冷冻了还能吃吗 豆腐冷冻后还能吃吗

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豆腐放冷冻了还能吃吗

1、豆腐冷冻后可以吃的，冷冻后的豆腐叫做冻豆腐，豆腐经过冷冻之后，豆腐里面的空隙会变得很大，呈现蜂窝状，这时候豆腐做起菜来会更容易入味，而且冻豆腐可以产生一种酸性的物质，这种酸性物质会增加人体饱腹感，很适合减肥的人食用。

2、同时冻豆腐营养物质并没有太大改变，也可以提供和新鲜豆腐相当的营养物质，而且冻豆腐更适合“痛风”患者适当食用。因此，冷冻后的豆腐，只要冷冻前没有变质，食用时彻底烧熟，即可放心食用。

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沿河土家族自治县18855631801： 豆腐冷冻还能吃么 - ？
貊爬亿得： 可以吃.火锅中的冻豆腐就是那么来的.要是做汤类的,冻豆腐的小孔反而比鲜豆腐更容易入味.

沿河土家族自治县18855631801： 在冰箱冻过的豆腐还能吃吗 - ？
貊爬亿得： 能吃,冻过拿出来就成冻豆腐了.

沿河土家族自治县18855631801： 豆腐被放进冰箱的冷冻柜里,拿出来后还能吃吗 - ？
貊爬亿得： 能吃啊.好东西,在东北冬天里专门把豆腐冻上,炖菜的时候放里,很好吃的,五花肉酸菜百炖冻豆腐,五花肉大白菜炖冻豆腐,都相当好吃.以前没有冰箱,只能度是冬天才有,现在有冰箱了,一年四季都可以吃了.冻豆腐一般是冻之前,用刀把豆腐切成大约2厘米见方的块,放在一个硬一点的板子上,回再放在冰箱里,不要让他们粘在一起,方便做菜,如果大块冻的话,做菜的时候再切就碎了.做菜的时候拿出来,泡在冷水里,待化开之后,适当的用手攥出些水分,再放到调理好的菜里.待酸菜或白菜炖熟就可以吃了答.取用冻豆腐的时候,如果碎的很厉害,或颜色变黄就不能吃了,变质了.

沿河土家族自治县18855631801： 头天豆腐买多了,没煮!放冰箱冻成冰块了,解冻后还能吃吗? - ？
貊爬亿得： 解冻一下,可以吃.有一道菜,叫做冻豆腐,以下百度百科资料:冻豆腐是一种汉族传统豆制品.由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美.用冻豆腐可以制作很多美食.将水豆腐冷冻,即为冻豆腐.解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存.冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用.冷冻后的豆腐发生了物理变化(豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,有的互相连通,有的闭合成一个个小“容器”,这些小孔里面都充满了水分.

沿河土家族自治县18855631801： 冰箱里冷冻2个月的豆腐还能吃吗? - ？
貊爬亿得： 可以吃的我家经常冻豆腐吃

沿河土家族自治县18855631801： 豆腐放冷冻了还能吃吗 ？
貊爬亿得： 豆腐放冷冻了还能吃的.冷冻过的豆腐内部组织构造发生了转变,当豆腐的温度降至0℃下列时,里边的水份结为冰;原先的小圆孔便被冰撑变大,一整块豆腐就被挤压成型成网状结构,成为了冻豆腐,是可以吃的.豆腐冰冻以后水分会进去豆腐里结成冰,这样豆腐会被挤压成网状,其内部组织结构会有所改变,当豆腐拿出来解冻以后,豆腐又会变成蜂窝状,小孔会变大,颜色也会变灰,做菜时更会入味,适合煮火锅或者煮汤食用.

沿河土家族自治县18855631801： 冻过的豆腐是不是不敢再吃了? - ？
貊爬亿得： 敢吃阿, 新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少.豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的.冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感, 是肥胖者减肥的理想食品.但消瘦者不宜常吃冻豆腐.

沿河土家族自治县18855631801： 豆腐放在冰箱的冷冻室为什么会结冰,而且会变成黄色,这样的豆腐还能吃吗?吃了有没有问题 - ？
貊爬亿得： 豆腐里面是含有大量的水的,放在冷冻室肯定会结冰,这是正常的物理现象. 至于为什么变黄,我不知道具体理论过程. 结了冰的豆腐叫冻豆腐,冻豆腐是一中传统的豆制品.吃是没有问题的.

沿河土家族自治县18855631801： 油炸豆腐放冰箱冰冻后还能吃吗? - ？
貊爬亿得： 可以的.但油炸食品本就是垃圾食品,还是少吃

沿河土家族自治县18855631801： 冻豆腐直接吃行吗? - ？
貊爬亿得： 你好,冻豆腐不能直接吃,要煮一下更好吃!将准备好的豆腐用水煮5分钟,再待冷却后直接放入冰箱的冷冻层,如果是北方的朋友,有条件可以直接放到外面,效果会更加好.冰冻24小时后取出,等待豆腐中的冰融化,倒出水,便可得到冻豆腐了. 冻豆腐的吃法多种多样,小编最推荐的就是大杂烩和煮汤,因为冻豆腐结实多孔,容易吸收汤汁和其它食材的味道,这样制作可以充分利用冻豆腐的性质,也可以制作出美味的冻豆腐.