蘑菇怎么炒好吃？
蘑菇炒肉做法：
主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克。
辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺。
1、双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。
2、里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。
3、炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。
4、加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。
5、肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了。
6、等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了，最后成品如下。
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蘑菇怎么炒好吃?
放一旁备用。3、锅内放油加热，放姜，葱，里脊肉炒至变色。4、加入老抽炒匀。5、加入蘑菇炒软。6、放盐，胡椒粉，炒匀。7、盛出，完成。注意事项：1、蘑菇一定不要切太薄，不然炒熟就变得太薄，吃起来不好吃。2、不要放太多调料，简单的盐和胡椒粉调味，食材本身的鲜味就很好吃了。
蘑菇怎么炒才好吃
3、配料：盐少许、鸡精少许、花椒粉少许。4、清蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净。5、用水把蘑菇焯一下。6、焯好沥干备用。7、把青椒、胡萝卜、葱花切丝，蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用。8、油烧开，放入葱花，爆香后放入蘑菇，再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟。9、再放入青椒胡萝卜一起翻炒。10...
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