自己煮米线的简单做法窍门
1、清水浸泡米线，把干米线放在清水里浸泡一段时间，泡的时间长短不确定(大约1到2小时的样子)，它与米线的品质、粗细及环境温度等因素都有关系。总之要泡到米线能咬动，或用手一掐就断的程度就好了。之所以要把干米线提前泡一下，一是可以把米线清洗一下，二是泡软之后的米线更容易煮熟，省时间。2、煮米线，米线泡好之后就可以烧水了，一定要等到水开之后才能把米线下锅，这和煮面条的道理是一样的。把米线下入开水里搅散，再次烧开后继续煮大约2分钟左右就行了。如果前期浸泡的比较透，煮的时间就稍微短些，反之就多煮一会。感觉差不多时用筷子挑起一根米线，感觉无硬芯，用筷子很容易夹断的时候，米线就煮好了。3、先煮米线后煮菜，晒干的米线比较硬，也难煮软，所以，我们要先煮米线，并且，米线入锅煮个三分钟，稍微变软后，捞出，重起锅再煮，这样可以将米线表面附着的灰尘去掉，且煮米线的水还可以焯烫丸子和青菜，一多得不浪费。
自己煮米线的简单做法窍门
1. 准备食材 首先，为了煮出美味的米线，我们需要准备必要的食材。主要包括米线、鸡肉、蔬菜和调料，可以根据个人口味加入适量的酱油、盐和鸡精。2. 清洗处理食材 将鸡肉切成小丁，可以用盐、生抽、淀粉腌制15分钟。蔬菜洗净切好，将配料都备好后再开始烹饪。3. 煮米线 将米线用清水洗净，加入沸水中煮熟...
米线自己煮怎么做简单又好吃
1.取250G干米线 2.用刚烧开的开水泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间。3.泡米粉的时候，准备臊子，瘦肉、新鲜辣椒和葱花，三样都切成沫。4.泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。5.锅里放油，略微多一点，油热后放肉沫，炒散，放辣椒一起炒，加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣...
自己买的米线怎么煮
1、首先米线用温水浸泡两个小时，泡软没有硬心为准；火锅丸子稍微切得小一些；豆皮切成细丝；油菜摘好洗净；金针菇去根部洗净；其余辅料备齐。2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，八角炒出香味，放入红油豆瓣酱和火锅底料煸炒出红油。3、倒入适量的老母鸡汤，放入火锅丸子和豆皮。4、放入盐，醋，蚝...
自己煮米线的简单做法窍门
自己煮米线的简单做法窍门：1、清水浸泡米线，把干米线放在清水里浸泡一段时间，泡的时间长短不确定(大约1到2小时的样子)，它与米线的品质、粗细及环境温度等因素都有关系。总之要泡到米线能咬动，或用手一掐就断的程度就好了。之所以要把干米线提前泡一下，一是可以把米线清洗一下，二是泡软之后的...
米线怎么煮才好吃 自己煮米线怎么做好吃简单
1、食材：米线1000g，酸菜50g，盐10g，油5g，火锅底料20g，菠菜4颗，生抽1勺，清水500ml，香醋1勺，油泼辣椒1勺。2、将新鲜的米线提前用温水泡发。3、在锅中加水把米线煮熟，开锅后煮1-2分钟即可，然后将米线放在冷水中备用。4、准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料。5、把锅预热...
在家煮米线的做法大全
01 三鲜米线 原料：香菇、海带、米线、包菜、金针菇、豆腐丝、小香葱、鹌鹑蛋、三鲜调料 做法：1、将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好；2、在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；3、在沸水中加入米线，大火煮熟；4、将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。02 韭...
煮米线做法大全
步骤1 备好要吃的米线 步骤2 打开盒子里边有很多的配料，外加一双筷子 步骤3 冷水就下锅煮了。其实可以就放找那个盒子里边，少烧开水烫着吃的 步骤4 各种佐料，全部加进去，这不是辣的鸡汤味道的，太辣的吃不下哈。注意米线不要翻动哈 步骤5 各种佐料，全部加进去，这不是辣的鸡汤味道的，太...
云南煮米线的家常做法大全怎么做好
1.准备250g米线。在云南，米线粗细也有很多种。这里用的是细米线。2.锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米线。3.中火继续煮，直到米线白白的软软的。如果水很少了米线没煮熟，加水继续煮。边煮要边翻动一下。4.煮好的米线用流动水冲洗2分钟。（水质不好的地方用净化器里的水来冲洗）5.把...
米线怎么煮 家常煮米线的做法分享
（1）青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。（2）放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。（3）把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗。（4）大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐。（5）煮米线的同时放...
煮米线的正确方法
汤品易发白，但能吃出明显的米香味。做法。主料，油菜1棵，米线250克，金针菇50克，甜不辣适量，鱼丸适量2人份。辅料，豆瓣酱15克，盐2克。1，食材清洗干净，油菜分好备用。2，豆瓣酱放入水里大火烧开。3，烧开后放入米线，金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。4，加盐大火煮五分钟即可出锅。
迟点丝裂： 主料米线适量蒜末15g时令蔬菜1颗辣椒酱1勺老干妈豆豉1勺香油1勺生抽1勺葱少量家庭版米线的做法步骤1. 米线提前温水泡7~8分钟.2. 准备配料3. 锅里放入适量的水,煮沸.加入蔬菜,米线煮2~3分钟就可以了.4. 米线捞出装碗,碗底放入香油,生抽.其它配料依次放入.5. 一碗家庭版简易米线就做好啦.6. 简单又好吃.7. 蔬菜可以根据自己喜欢来添加.
市辖区13226688635： 米线怎么做,简单点的! - ？
迟点丝裂： 家常米线 主料:米线 辅料:虾仁、熟猪肉、熟鸡肉、火腿、猪腰、鱼片、豆苗、胡萝卜、白菜、豆芽、韭菜、葱、香菜 调料:盐、酱油、鸡精、高汤、食用油 做法; 1、 坐锅点火倒油,将油烧热; 2、 在碗中放虾仁、蔬菜、葱倒入热油; 3、 ...
市辖区13226688635： 自己在家做米线,怎样做又简单又好吃呢? - ？
迟点丝裂： 【小锅米线的食材】:干米线2把、云南酸菜200克、肉末100克、大蒜5瓣、绿豆芽200克、韭菜1小把、香菜几棵、高汤适量、油盐适量.教你小锅米线的做法,酸爽开胃,粉滑汤鲜,吃上1碗肠胃超满足【具体做法】:1、热锅热油,下肉末...
市辖区13226688635： 最简的家常米线怎么做 - ？
迟点丝裂： 爽口滑嫩的米线,沉浸一碗鲜美的汤汁中,再加上香甜的鱼豆腐,绝对是十足的美味,再加上它热量不高,在享受美食的同时,你还可以保持苗条的身材.鱼腐汤米线做起来很简单.食材主料鱼豆腐3两米线1碗辅料鲜冬菇2两鲜香浓汤料10克...
市辖区13226688635： 最简单的煮米线怎么做 - ？
迟点丝裂： 用料 小锅米线帽子 一小袋 米线 一把 酸菜 适量 西红柿 2个 最简单小锅米线做法的做法 米线泡发(想省事就上班之前泡,下班就能吃).2个小个西红柿,我喜欢吃酸的,放2个.切小块.封面图没切小块,还是切小块好吃.理论上还应该放韭菜,喜欢的人自己放吧…… 煮一小锅开水,量不能太少,否则帽子太辣(不怕辣水少也行,自己随意),800ml差不多.同时另一个大锅煮同样800ml水.大锅水开了下米线,1分钟就关火(如果泡发时间短,则需要多煮几分钟,我每次都是泡至少8小时,所以煮时间短,否则就煮碎了!).小锅水开了下西红柿、酸菜、帽子,顺序不能错.煮3分钟,把大锅里的米线捞到小锅,半分钟关火.
市辖区13226688635： 米线怎样做好吃又简单 - ？
迟点丝裂： 1.瘦肉剁成肉末,葱姜切碎,青蒜洗净切小段备用.2.黄豆芽洗净备用,准备一些骨头参.3.准备一碗米线.4.砂锅用小火烧热,放入油和骨头参炒出香味.5.放入葱姜炒香.6.放入肉末煸炒断生.7.放入一碗水煮沸,交放入豆芽菜煮熟.8.放入米线煮一会.9.放入青蒜,适量盐、酱油、味精即可关火食用
市辖区13226688635： 米线怎么煮、怎么泡才好吃、可口? - ？
迟点丝裂： 经常在外面早点摊上吃米线的时候,可以看到米线一般是放在凉水里,之后在热水里烫烫马上就可以吃了,外面做的米线速度快才能赶得上这么多顾客的需求,但是我们一般在家做米线很多时候米线买回来并不是直接就是湿的,也不知道要煮多...
市辖区13226688635： 米线怎样煮好吃 - ？
迟点丝裂： 好吃米线的做法:1.把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下,沥干水后盛到碗里2.米线上放上烫好的青菜,再依次放上蒜泥,辣椒面3.把油在锅里加热,炝一些花椒,然后把油倒进盘子,倒在辣椒面和蒜泥上4.然后再放其它调料拌匀即可5、米线的质地非常重要.
市辖区13226688635： 米 线 怎 么 煮 好 吃？
迟点丝裂： 用砂锅先把水煮开,放入调料(盐、鸡精、姜粉、海带)然后放米线,等米线熟后放入青菜,加上炒好的肉就行了
市辖区13226688635： 米线如何煮最好吃? - ？
迟点丝裂： 1、米线用开水泡软,猪肉剁末,熟芝麻稍捣碎,葱切碎. 2、锅中放少量油,烧至温热,下肉末用小火煸炒干水分至亮油,放微量盐,铲匀盛出待用. 3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里. 4、锅中加水烧沸,下米线煮一分钟. 5、将米线捞出入放好调料的大碗里,关火,再下豌豆尖略烫. 6、将豌豆尖捞出盛米线里面. 7、撒上肉末和葱碎. 8、拌匀后即可食用.
