米线怎么煮才好吃 自己煮米线怎么做好吃简单

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1、食材：米线1000g，酸菜50g，盐10g，油5g，火锅底料20g，菠菜4颗，生抽1勺，清水500ml，香醋1勺，油泼辣椒1勺。

2、将新鲜的米线提前用温水泡发。

3、在锅中加水把米线煮熟，开锅后煮1-2分钟即可，然后将米线放在冷水中备用。

4、准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料。

5、把锅预热一会儿后加入少许油，下入火锅底料炒香，然后再把酸菜炒香。

6、向锅中淋入一勺香醋，接着向锅中加入一碗清水，煮开后将菠菜焯烫备用。

7、碗里放入生抽一勺、少许盐用煮开的酸菜汤一勺浇上，酸菜汤煮开后下入沥干水的米线，煮开后把米线盛入碗中。

8、在米线中加入两勺米线帽子，一勺油泼辣椒，菠菜摆入碗中即可食用。

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曲江区15225988313： 米线怎样做好吃又简单,好吃米线的做法 - ？
雀毓小儿： 主料米线适量蒜末15g时令蔬菜1颗辣椒酱1勺老干妈豆豉1勺香油1勺生抽1勺葱少量家庭版米线的做法步骤1. 米线提前温水泡7~8分钟.2. 准备配料3. 锅里放入适量的水,煮沸.加入蔬菜,米线煮2~3分钟就可以了.4. 米线捞出装碗,碗底放入香油,生抽.其它配料依次放入.5. 一碗家庭版简易米线就做好啦.6. 简单又好吃.7. 蔬菜可以根据自己喜欢来添加.

曲江区15225988313： 怎样煮米线味道好 - ？
雀毓小儿： 酸辣米线用料:1、米线适量.2、猪肉.3、酱油.4、醋.5、碎米芽菜.6、熟芝麻.7、油辣椒.8、花椒粉.9、香油.10、汤.11、香葱.12、豌豆尖.13、味精.做法:1、米线用开不泡软;猪肉剁末;熟芝麻稍捣碎;葱切碎.2、锅中...

曲江区15225988313： 怎么煮米线才好吃, - ？
雀毓小儿： 1用砂锅先把水煮开,放入调料(盐、鸡精、姜粉、海带)然后放米线,等米线熟后放入青菜,加上炒好的肉就行了. 2炒米线很好吃,做法也很简单,就是把米线泡软了再捞出来,然后加点青菜加点肉丝,炒一下就可以了!

曲江区15225988313： 米线怎么煮口感好 - ？
雀毓小儿： 烧开一锅水,把米线放下去,水放多些,等水开了,大概再煮二分钟这样,然后关火,加冷水,加到手能下去的那种温度就好,放十分种,然后捞起,放进冰箱.每次吃的时候就用热水烫一烫,夹出滤掉水,用自己弄好的汤加进去就可以了.至于好不好吃,回去试试,但是米线Q性十足

曲江区15225988313： 米线怎么煮比较好吃? - ？
雀毓小儿： 如果是干的米线,需要事先用水泡好泡软,新鲜的湿的就不用了,米线不能在锅里面久煮,最好是在鲜汤里面用个大漏勺把米线放进去烫一两分钟即可,加到调好的汤里面就可以食用了,米线本身没有什么味道,关键在一口鲜汤,所以汤底要足哦

曲江区15225988313： 米线怎样煮好吃 - ？
雀毓小儿： 好吃米线的做法:1.把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下,沥干水后盛到碗里2.米线上放上烫好的青菜,再依次放上蒜泥,辣椒面3.把油在锅里加热,炝一些花椒,然后把油倒进盘子,倒在辣椒面和蒜泥上4.然后再放其它调料拌匀即可5、米线的质地非常重要.

曲江区15225988313： 自己在家做米线,怎样做又简单又好吃呢? - ？
雀毓小儿： 【小锅米线的食材】:干米线2把、云南酸菜200克、肉末100克、大蒜5瓣、绿豆芽200克、韭菜1小把、香菜几棵、高汤适量、油盐适量.教你小锅米线的做法,酸爽开胃,粉滑汤鲜,吃上1碗肠胃超满足【具体做法】:1、热锅热油,下肉末...

曲江区15225988313： 米线怎么煮才好吃? - ？
雀毓小儿： 过桥米线的制作材料:主料:光肥母鸡半只(约750克),光老鸭半只(约750克),猪筒子骨3根,猪脊肉,嫩鸡脯肉,乌鱼(黑鱼)肉或水发鱿鱼各50克,豆腐皮1张,韭莱25克,葱头10克,味精1克,芝麻油5克,猪油或鸡鸭油50克,芝麻辣...

曲江区15225988313： 米线怎样做好吃又简单 - ？
雀毓小儿： 1.瘦肉剁成肉末,葱姜切碎,青蒜洗净切小段备用.2.黄豆芽洗净备用,准备一些骨头参.3.准备一碗米线.4.砂锅用小火烧热,放入油和骨头参炒出香味.5.放入葱姜炒香.6.放入肉末煸炒断生.7.放入一碗水煮沸,交放入豆芽菜煮熟.8.放入米线煮一会.9.放入青蒜,适量盐、酱油、味精即可关火食用

曲江区15225988313： 米线的正宗做法 米线怎样做好吃 - ？
雀毓小儿： 原料:米线120克(大半汤碗),碎猪肉50克,豌豆尖、韭菜、豆芽、水腌菜各10克,精盐、辣椒油各2克,咸酱油(老抽)3克,姜茸、白胡椒粉各1克,排骨汤100克.做法:1,先准备米线.这次我用中山濑粉,比较容易.大锅冷水煮到水开,关火闷10分钟,用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干.2,肉剁碎,加入一点点水使之容易散开.所有蔬菜洗净摘好.韭菜切寸段,酸菜剁碎,姜剁成茸.排骨汤烧开.3.小锅置大火上,加入滚汤,沸时放入白胡椒,姜末,剁肉,并把肉搅散,顺序放盐,咸酱油,水腌菜末4.再放入米线.待沸后下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等汤再开.起锅前淋入辣椒油.倒入普通吃面的汤碗中,点缀上葱花和香菜就好了.