香辣大虾，美味又简单，你爱吃吗？
虾作为食用海鲜中最为深受小朋友喜欢的一种，它可以经受多种多样的烹饪，还更加充分让人享受其中的美味，每次去饭店，我家小朋友都会很主动为自己点一道虾，吃得特别开心，看在孩子比较喜欢吃虾的份上，我便也经常会在家里做，毕竟在家做不仅能保证成本低，还更加干净卫生，孩子吃着也放心，平常我多会做水煮虾，不过吃多了也难免腻味，所以这次便做一次特色的香辣虾，连皮都是香酥脆，特别入味好吃，我做了满满一锅都不够吃，在做香辣虾的时候，想要其不腥，很多人掌握不好应该是要焯水还是腌制，其实厨师长表示这都不对，下面我们便一起学习做法。
用料：大虾，蒜，红干尖椒，花椒，葱，生粉，盐，油。
做法：将大虾先减去须子与头部的尖角。
用牙签在虾尾部倒数第二段处插进去，将虾线挑出来。(虾线去除后，吃的更方便，也可以开背，而且更入味。)
把处理好的大虾洗净了。
倒入适量的生粉，搅拌均匀。
锅内倒油，油7、8成热的时候煎大虾。
一面煎好后翻面煎另外一面。
将虾煎到两面金黄酥脆的样子盛出。(带一点微焦样子的更好吃。)
锅内的底油不要倒，放入切好的辣椒段、花椒粒煸香。
再倒入蒜末煸香。把煎好的虾倒入锅内。
翻炒均匀，加盐调味。
炒好后倒入葱段，再撒点白芝麻，炒匀出锅。
做香辣虾不一定要炸，这样做的香辣虾壳儿也是酥脆的，连壳儿一起嚼更香。其实小朋友经常吃虾对于身体也会非常有好处，虾的肉质比较松软，且其中含有的蛋白质极易被人体吸收，虾可以经受顶得住多种的烹饪，炒菜、水煮亦或是油炸等等都可以，我们完全可以多学习虾的几种不同做法，换着花样让你的家人享受其中的美味，尤其是这道香酥虾更是不能错过学习，连皮都是酥脆的特别好吃，喜欢吃辣的可以多放上点辣椒，我是因为家里有小朋友，所以放的辣椒比较少，你在家做完全可以根据个人的喜好选择制作方法，符合家人的口感便可以了。
香辣大虾我最爱吃，做法也很简单。大虾清洗干净，挑去虾线，锅内热油，待油温升至80度左右，放入虾油炸。炸过的虾捞出备用，锅内热油，倒入姜葱蒜辣椒炒出香味，倒入大虾，加入盐，炒熟出锅。
我特别喜欢吃香辣大虾。它只需要起锅烧油，放入大虾再倒入调味包，翻炒10分钟左右装盘即可，好吃又美味，我太爱了。
香辣大虾，很多人都爱吃。锅内下油，加葱，姜蒜末，豆瓣酱煸炒出香味儿。倒入处理好的虾，炒熟后，加水没过虾肉煮20分钟，收干水分即可上桌
香辣大虾这道菜我是非常爱吃的，以前在学校是经常吃这道菜的，而且我本人也会做这道菜。
香辣爆炒大虾的做法
香辣爆炒大虾的做法如下：材料\/工具：虾1斤、姜适量、小米椒4个、蒜3根、香菜1根、青椒1个、香菜1根、刀具、盆、案板、盘子、锅铲。1、先把虾清洗干净。2、把虾头去掉。3、把蒜，姜，小米椒，洋葱，青椒切丝备用。4、锅里热油，放入蒜头姜小米椒炒香。5、然后把虾倒进去，爆炒一会儿。6、然后再...
香辣大虾怎么做
1、准备大虾干，芹菜杆，干辣椒。2、先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水。3、干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段。4、坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用。5、下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖。6...
怎样制作好吃下饭的麻辣大虾?
以免外焦里生。麻辣大虾的辣度可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以适当增加干辣椒和花椒的量。炒制过程中火候要控制好，以中火快炒为宜，避免虾肉过老。按照以上步骤，你就可以制作出一道美味的麻辣大虾，这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用，既能满足对麻辣味道的追求，又能享受到大虾的鲜美。
大虾如何做好吃又简单 大虾好吃的做法
1、香辣虾。原料：明虾500克，蒜子25克，去籽子弹头泡椒25克。调料：盐5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香葱15克、鸡粉2克；明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。另起...
麻辣大虾的做法 ,学会这招,香辣酥脆,下酒又下饭
食材准备 大虾300g 毛芹菜50g 植物油500g 盐3g 花椒粒1g 麻椒粒1g 大蒜10g 姜2g 料酒5g 麻椒红油1小勺 味极鲜2g 做法步骤 第一步：准备好食材。大虾、毛芹菜 辅料：植物油、盐、料酒、味极鲜、姜、大蒜、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、麻椒红油。第二步：把大虾用清水泡泡洗净，用剪子将虾须、虾枪...
最简单的家常香辣虾的做法
家常香辣虾的做法如下：主料：虾1斤。辅料：干辣椒4个、葱1段、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、豆瓣酱2勺、熟白芝麻1勺、辣椒酱2勺、姜4片、大蒜3瓣、料酒1勺。1、准备好所有食材，虾洗干净，减掉虾脚，挑掉虾线，干辣椒切段，大蒜切碎，葱切圈。2、把虾倒入油中榨至表皮变硬。3、锅里倒油...
怎样做麻辣大虾的做法
第一步：处理虾 先把大虾一个一个去除虾须， 片开虾背，虾须在油炸的时候很容易炸糊最好去掉。大虾开背以后，比较容易入味，把大虾处理好放入盆中。加入一勺面粉、一勺生粉、 少许吉士粉。吉士粉是饭店经常用来增香增色的香料粉，调料店都可以买到。让所有的粉料均匀裹在大虾上面，这样炸出来更加...
大虾怎么做好吃又简单 香辣虾的做法大全
香辣虾的做法步骤：2 2黄豆芽。香辣虾的做法步骤：3 3芹菜。香辣虾的做法步骤：4 4葱、姜、蒜。香辣虾的做法步骤：5 5辣椒 花椒 麻椒。香辣虾的做法步骤：6 6黄瓜。香辣虾的做法步骤：7 7黄瓜切成宽条。香辣虾的做法步骤：8 8葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁。香辣虾的做法步骤：9 9...
香辣虾如何做好吃又简单?
好了，咱们这道香辣虾就做好了，味道麻辣鲜香，肉质紧韧爽脆、回味无穷。这里说的麻是来自锅里刚开始炸花椒的麻；辣是辣椒段的辣。由于虾都是提前在油锅里炸过的，所以做出来的虾肉质爽脆鲜香。这道香辣虾制作方法特别的简单，而且营养美味好吃，特别适合在家里做，用来招待客人是一道非常不错的...
香辣大虾的做法有哪些?
前言 香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。类似于香辣蟹，让人回味无穷。材料 主料：基围虾500g；辅料：莴笋200g、姜适量、蒜适量、油适量、豆瓣酱适量、辣椒酱适量、干辣椒粉适量、盐适量、麻辣鲜适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、淀粉适量 香辣大虾 1 连头熟大基围虾1斤，从背部开刀，...
弥琳美天： 香辣虾的做法步骤:1 1大虾. 香辣虾的做法步骤:2 2黄豆芽. 香辣虾的做法步骤:3 3芹菜. 香辣虾的做法步骤:4 4葱、姜、蒜. 香辣虾的做法步骤:5 5辣椒 花椒 麻椒. 香辣虾的做法步骤:6 6黄瓜. 香辣虾的做法步骤:7 7黄瓜切成宽条...
洛宁县19289002806： 香辣虾最简单的做法? - ？
弥琳美天： 一、香辣虾的做法材料:姜,蒜,花椒,干红椒各适量,虾任意量,看你自己想吃多少:) 首先把虾剪去须足,挑去背部沙线(我先用剪刀在背部件开口子,然后用牙签挑的,这可是个磨人的活儿啊)清水里洗净,撒上盐和花椒粉(本来想用...
洛宁县19289002806： 麻辣虾的做法 - ？
弥琳美天： 麻辣虾的制作材料:主料:虾 调料:干红椒,青椒,泡椒,大蒜,生姜,大葱 麻辣虾的做法: 1、虾去头,去掉背部泥线,洗净; 2、干红椒、青椒、泡椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切; 3、热锅,油热后,倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒,炒出味道后倒入虾,然后放入盐、酱油、味精,待虾颜色变红即可出锅.
洛宁县19289002806： 麻辣大虾的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
弥琳美天： 食材明细 大虾700g 芹菜50g 糖半勺 大蒜5瓣 生姜3g 花椒适量 生抽15ml 盐3g 料酒适量 麻辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 麻辣大虾的做法步骤1 虾买来清洗干净,减掉胡须,然后一个个将虾的背剖开,用牙签挑去虾肠,这样既干净等下也会...
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弥琳美天： 1、虾子若干,背脊开边虾的个头不需太大,不好入味,中个儿就行. 2、主要的配料 干辣椒,花椒若干(视自己口味) 姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个 3、锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧,我第一次就倒少了...
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弥琳美天： 介绍:香辣虾是一道好吃开胃的家常菜.这道菜以麻辣的味道、紧致的虾肉而有名.在做这道菜时请你务必要把虾线去除,以免影响口感.下面就来看看香辣虾的做法吧.
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弥琳美天： 对于虾这种食材不管是小孩还大人都非常喜欢吃,用虾做出来的菜肉质鲜美,还含有丰富的蛋白质.在我们生活中大虾的做法有很多种,下面我来分享一些好吃的家常做法...
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弥琳美天： 香辣虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 香辣虾的制作材料: 主料:1,大虾一斤,抽去沙线后在沸水中煮至断生,捞出沥干水份.2,油辣椒两大匙(可依个人喜好增减).3,鸡精一咖啡匙.4,生抽两大匙.5,香油一大匙.6,料酒...
洛宁县19289002806： 麻辣虾尾的做法 - ？
弥琳美天： 食材用料:龙虾 四斤,盐 适量,油 适量,生抽 两勺,糖 适量,十三香 适量,香叶 四片,豆瓣酱 一勺半,料酒 三勺,姜 四片,蒜 一个,大葱 半根,干辣椒 适量,紫苏 适量,啤酒 一罐,麻椒 大半碗 做法: 1.虾去头(我的在菜市场要老板帮...
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弥琳美天： 甜辣虾原料:虾,泰式鸡酱(甜辣酱)配料:洋葱,姜丝,酱油,黄酒,糖步骤:1,虾的背部要划开,这样比较入味.2,锅内倒适量油,油温后下入虾烹至变色后即捞出备用.3,继续加热锅中的底油,放入洋葱丝和姜丝炒香.4,烹入黄酒和适量生抽酱油烧滚.5,把虾倒回锅中翻炒.6,加入糖调味.7,将泰式鸡酱倒入,让所有的虾都均匀地裹上鸡酱汁即可.
