炒米粉做法大全
炒米粉做法大全
炒米粉是一道经典的闽南小吃，深受大众喜爱。而爱吃又能做的妈妈们，又研究出了不少炒米粉的做法，以下是我搜集的'炒米粉做法大全，欢迎收藏噢！
一、家常炒米粉
1、先把米粉用温水浸软（大概五分钟）以后，控干水分备用。
2、加入少量的食用油，先加入鸡蛋炒，等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒。
3、翻炒得差不多时，再把浸好的米粉放入锅中翻炒，然后放盐和韩式辣酱调味。炒熟以后最后放入葱段即可。
二、洋葱虾米炒米粉
1、烧开水，将米粉下锅煮透，然后过冷水待用。
2、切好洋葱，木耳、红椒、虾米、胡萝卜。
3、起油锅，爆香洋葱、红椒，下木耳、虾仁、胡萝卜炒熟。
4、将米粉下锅一起炒几分钟充分炒匀，最好不要用锅铲过度翻炒，粉面这些一铲多了就会断，抛锅最好。下适量的盐、生抽调味出锅。
三、鸡蛋炒米粉
1、水烧开，米粉入锅焯水、捞起沥干。
2、另用一锅烧热、放油、炒蛋。
3、焯过水的米粉倒入上述炒蛋的锅中，加适量老干妈豆豉、耗油翻炒均匀。
4、最后加黑胡椒粉、鸡精、小葱花儿少许、香油几滴炒匀即可。
四、牛肉炒米粉
1、米粉放入开水中泡软，捞出控水备用。
2、牛肉切碎，加入腌牛肉的调料腌制30分钟；红椒切丝；黄豆芽择去根部，洗净。
3、油烧至8成热，放适量油，倒入牛肉滑炒，炒至变色立即出锅，备用。
4、炒锅洗净，放少量油，将红椒爆炒一下； 放入老抽、盐和鸡精； 倒入黄豆芽。
5、再将米粉倒入锅里，再加入牛肉，炒匀即可。
炒米粉的做法大全
1、制作步骤：米粉先泡软，卷心菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。2、起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、卷心菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继继续煮开。3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。4、食用时，撒些豆芽...
米粉的简单又好吃的做法
搅拌均匀，炒匀即可。注意事项:1. 在焯烫米粉时，切勿过度煮沸，否则会导致米粉变得过软或糊状。2. 炒蔬菜和荤素食材时，可根据个人口味选择添加适量调味料。3. 在翻炒米粉时，要注意用力均匀，避免粘锅或糊底。这是一道简单又好吃的米粉做法，既健康又营养。希望你能尝试并享受这道美食！
炒米粉做法大全
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粘米粉的做法大全
做法：粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆，将腊肠蒸熟，切成小颗粒，大蒜切碎，芋头切成1厘米大小的方形颗粒，炒锅内放入1大匙植物油，冷油放入蒜头爆香，加入腊肠粒小火炒香，放入芋头块，加入清水,水量没过芋头的量，中小火慢慢炒制，大火煮开后，加入五香粉1\/2小匙，盐2小匙，黑胡椒粉1\/2...
米粉怎么做好吃
米粉好吃做法如下：食材：米粉160，玉米淀粉20，280克水，葱、蒜、鸡蛋、生菜、水淀粉、猪肉50克。1、先来做肠粉浆，160克米粉，20玉米淀粉，加280克水，搅拌至没有颗粒的粉糊。2、然后做肠粉酱，锅中倒油，放葱末蒜末炒出香味，然后倒入少量清水。3、煮开后加适量盐，2勺生抽，1勺老抽，1勺...
米粉的家常做法步骤
米粉的家常做法步骤如下：工具\/材料：干米粉200克、熟鸡蛋1个、猪肉100克、生菜1颗、葱1根、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、老抽半勺、生抽1勺、油30克、盐3克、麻油3克、锅、清水。1、水烧开后放干米粉煮，煮开后3分钟关火焖。2、滤出来凉水冲一下。3、锅里放油，豆瓣酱，蒜片小火炒出红油。4、...
米粉怎么做好吃,快手米粉的家常做法
快手米粉的家常做法 食材 主料 米粉 1把 鱼丸 2个 蟹肉棒 2根 虾丸 2个 鱼豆腐 2块 香菇 3个 金针菇 20克 青菜 1颗 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒粉 30毫升 白胡椒粉 10毫升 鱼丸 适量 蟹肉棒 适量 虾丸 适量 鱼豆腐 适量 香菇 适量 金针菇 适量 青菜 适量 步骤 1.米粉提前夜里用冷水浸泡...
广西米粉的做法
米粉做法一，酸辣米粉 材料 米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉 做法 1：米粉提前一夜浸泡凉水。2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。4...
细米粉的做法大全
材料：细米粉250克，火腿吐司2片，虾仁30克，洋葱丝20克，红甜椒丝15克，青椒丝15克，绿豆芽50克，水80毫升，咖喱粉1.5茶匙，盐1茶匙，细砂糖1\/4茶匙。做法：1. 干细米粉放入沸水中烫煮，水再次沸腾后立即捞出，放入盘中，用另一个盘子覆盖，焖至熟透后剪短备用。2. 虾仁烫熟后捞出备用；...
常用的米粉做法有哪些?
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费蚂他利： 1、牛肉丝炒粉2、主料:牛肉200克,粉条200克3、调料:盐5克,味精2克,辣椒25克,酱油25克,姜10克,淀粉5克,大蒜20克,香油5克,猪油50克4、将粉条煮至八...
元谋县15944741636： 炒米粉的做法大全 炒米粉怎么做好吃 - ？
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费蚂他利： 展开全部炒米粉做法推荐: 食材准备 材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥5克,九层塔叶2片,辣椒片3片 调味料: 1.虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/...
元谋县15944741636： 如何炒米粉最好吃?？
费蚂他利： 炒米粉的做法: 小白菜、肉丝、香菇丝. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加米粉炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把米粉抖松,和作料尽量拌匀,白菜不能黄. 备...
元谋县15944741636： 炒米粉怎么炒好吃窍门 - ？
费蚂他利： 1、米粉放入开水中泡软后 捞出控水备用; 2、把牛肉切碎 加入腌牛肉的调料,腌制30分钟;红椒切丝;黄豆芽择去根部,洗净; 3、油烧至8成热,放适量油,倒入牛肉滑炒,炒至变色立即出锅,备用; 3、炒锅洗净,放少量油,将红椒爆炒一下; 放入老抽、盐和鸡精; 倒入黄豆芽; 4、再将米粉倒入划 ,再加入牛肉,炒匀即可.
元谋县15944741636： 闽南炒米粉的家常做法大全怎么做好 - ？
费蚂他利： 闽南炒米粉的做法1.米粉洗净泡软2.肥肉切片倒一点花生油,小火慢慢爆出猪油3.干香菇泡开放一边4.卷心菜洗净随意切,反正不要太大片就行了5.胡萝卜刨丝,泡好的干香菇剪成条6.猪肉爆好之后放入胡萝卜跟香菇略炒7.放卷心菜炒出水来,接着放米粉8.放米粉下去翻炒,倒入生抽翻炒9.盖上盖子之后调小火3分钟 烹饪技巧1、炒米粉的话油一定要够哦,不然成品会干而且不好吃;2、米粉泡软是为了更容易熟,不要省略哦.
元谋县15944741636： 特色炒粉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
费蚂他利： 用料 主料 粉条(干)200g 调料 葱 适量 调和油 适量 蒜蓉辣酱1大勺 孜然 半茶匙 香肠 半根 特色炒粉的做法1.现粉条用水清洗下切成短段2.锅里热油放入火腿肠片和葱片煎香3.放入粉条炒匀4.放入白菜叶炒软5.加一大勺蒜蓉辣酱,半袋火锅蘸料,少许孜然粉炒匀6.出锅享用美食吧
元谋县15944741636： 大炒米粉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
费蚂他利： 用料 米粉(两人份)170克 猪肉80克 香葱1小把 小圆葱头6个 鲜味酱油15ml 老抽5ml十2ml 盐2克 鸡粉3克 植物油30ml 步骤 1 干米粉放盆中用凉水浸泡至软(两小时左右) 步骤 2 捞出控干水份(多控一会) 步骤 3 控干水份后,用15ml鲜味酱油...
元谋县15944741636： 大锅炒米粉怎么做好吃 - ？
费蚂他利： 炒米粉的做法 1.豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分4.瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟5.鸡蛋两只,加少量料酒和盐打散6.锅中放适量油,爆香蒜碎后倒入蛋液7.迅速炒散鸡蛋,继续放入肉丝,翻炒至肉丝变色,加入米粉8.边炒边加入适量生抽,这一步最好用筷子翻炒,米粉不容易碎.炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱,加少量五香粉和胡椒粉,翻炒均匀后关火
元谋县15944741636： 怎么做米粉,最正宗米粉的做法大全,米粉的家常做法 - ？
费蚂他利： 1.客家炒米粉的做法 客家炒米粉口感给力,油力十足,焦味里面带有香味,更多的是回味.欢迎购买长汀客家米粉.客家炒米粉的做法如下:备料:客家米粉 300公克、香菇 5朵、虾米 50公克、韭菜 100公克、沙拉油 3大匙、肉丝 150公克、...
