广西米粉的做法
1.米粉放开水里煮一会，用筷子能划开就行。冲冷水待用
2.鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净，鱿鱼和火腿切丝备用。
3.起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝，加点生抽糊椒粉。小碗装起
4.拿一个大盘子搽点花生油，放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。锅内烧开水后放去大火蒸5分钟。
5.打开盖洒葱花和麻油，小火焗一分钟即可。吃时拌匀粉和配料 粉和的不好
1. 主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末。
2. 先干锅稍微炒干下酸笋。
3. 再下油，放蒜米，豆豉炒一下。
4. 放辣椒酱，炒下。
5. 放肉末炒，加入酱油，少量盐和味精。
6. 要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内。水开后，放粉。
7. 半分钟就可以起锅了。撒上葱花，老友粉完成了。
鲜榨桂林米粉洗净,沥干水份备用准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用。锅内烧开水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉可以直接放配料吃了)捞起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分钟.取出沥干水份,放入大碗内,调入卤汁,盐,香醋,香麻油,鸡精,再摆上油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜即可。
材料
米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉
做法
1：米粉提前一夜浸泡凉水。
2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。
3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。
4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
5：碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜
6：最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。注意事项：米粉提前一夜浸泡凉水。（泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。
做法二，咖哩炒米粉
材料
干米粉250公克，吐司火腿2片，虾仁30公克，洋葱丝20公克，红甜椒丝15公克，青椒丝15公克，绿豆芽50公克，水80㏄，咖哩粉1又1/2茶匙，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙
做法
1.干米粉入滚水中汆烫，待水再度滚沸后立即捞出放入盘内，另以一盘覆盖，焖透后剪短备用。
2.将虾仁汆烫熟；吐司火腿切丝，备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入洋葱丝、咖哩粉炒香，加入青椒丝、红甜椒丝、绿豆芽，以小火炒2分钟。
4.在作法3中加入水、盐和细砂糖调味，最后放入作法1的米粉炒至水分收干即可。
做法三，炒米粉
材料
米粉，黄豆，鸡蛋，姜蒜末，酱油，盐，耗油
做法
1.把米粉和黄豆泡发，黄豆可以先用压力锅放水加少许盐煮熟捞出备用!
2.泡好的米粉捞出沥干水备用。
3.锅热放油先把鸡蛋炒好出锅备用。
4.锅里再放少许油炒香姜蒜末，放黄豆炒会，再放米粉炒匀，接着放炒好的鸡蛋，最后放适量耗油，酱油调料即可!
做法四，沙嗲牛肉米粉
材料
"牛肉 250g","干葱头 1大粒","蒜头 6粒","米酒 1汤匙","水 800ml","沙茶酱 4汤匙","花生酱 2汤匙","糖 2汤匙","盐 半汤匙","鸡粉 1汤匙","老抽 1汤匙","食用梳打粉 1汤匙","水 150ml",
做法
1:将牛肉腌料倒入牛肉片中抓匀。腌10-20分钟后冲洗，接着煮一锅滚水，放入牛肉片汆烫备用
2:干葱头同蒜头切碎，平底锅放入适量油后，爆香干葱头同蒜头， 炒到香再加米酒
3:转小火，加入调味料1 慢慢炒匀，加水之后转中火，再加入调味料2拌匀
4:最后加入牛肉拌匀试味和勾芡。味道应该比平常浓些少， 因为加入汤面/米粉之后会给汤冲淡
5:将沙嗲牛肉铺上米粉，再淋上汤就完成!
西米最简单的做法
西米的做法大全1 西米饼的做法 准备好材料开始操作 1西米放入料理机打碎 2加入温开水，把打碎的西米粉和匀，然后下手揉，揉得表面有些平滑就可以约5min，然后用保鲜膜封住，静置30分钟这个时间就可以去。西米的做法是先烧一锅沸水，水和西米的比例大约是41这样，西米不需要事先做任何处理，直接扔进...
西米是什么做的 西米怎么洗
在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁;在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。做法是：拿大量的水泡，泡大后倒进滚开的...
西米是是什么做成的
西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状，...
西米是怎样做出来的
3. 西米棕榈生长在低洼的沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗。4. 茎髓充满淀粉，当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空，树在果熟后死去。5. 栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的芦源髓磨成粉。6. 加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在...
西米是什么做的
西米的做法一：牛奶西米露 材料 西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克。牛奶西米露的做法 1.锅内倒入清水稍多点，开大火烧开。2.锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅。3.约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟。4.将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内...
西米的做法大全
任何糖水都可以用到的用料 西米 水 煮西米的做法 烧开一锅水，西米水冲一下倒入沸水里煮，边煮边搅，大火煮10分钟后关火 请点击输入图片描述 盖盖子焖5到10分钟后倒漏勺里用冷水冲，然后就可以加到任何东西里吃了；栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏...
西米粉可以做什么点心
可以制作西米糕。具体做法如下：材料：西米粉300克、糖粉60克、水晶梨、水适量、模具、硅油纸。步骤：1、将西米粉和糖粉混合，向混合物中边缓慢加水边慢慢搅拌，使西米粉混合物成团。2、揉成团后，保鲜膜包好备用，以免水份蒸发，面团变干。3、将水晶梨洗净，削皮，切成小丁。4、在模具中撒些干西米...
西米是天然的还是人造
西米的制作方法：西米棕榈生长在低洼沼泽地，当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状，制成颗粒。市场上卖的西米，多是混合了大量...
什么是西米粉
展开全部 西米粉是由棕榈核或软核加工而成的一种加工米粉,形状像珍珠,含有大量的淀粉,可以补肺、健脾、治疗消化不良,也可以为人体提供能量,为人体肌肉运动及其他器官活动提供能量。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 更多回答(1) 推荐...
西米怎么做好吃
西米是什么做的 西米又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠.用来做西米露,西米捞是最好的啦做法:1、把西米放进清水里洗浸干净.2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里.(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否...
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广灵县17550409747： 大家好!我想请教一下广西3大米粉的制作方法(南宁老友粉,桂林米粉,柳州螺丝粉) - ？
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广灵县17550409747： 桂林米粉怎么做?？
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广灵县17550409747： 广西的米粉是怎么做出来的 - ？
厍盛德路： 您好,您可以在网上查看一下制作方法,希望可以帮助到您,
