苏轼是一个什么样的人？苏轼与东坡肉
苏轼是一个什么样的人？是宋代著名文学家，是大词人，是散文大家，想来每个人都有每个人的定义。
苏轼是一个文学成就很高的人，自小聪慧，受到父亲苏洵勤奋学习的影响，他没有浪费自己的天赋，自小就严格要求自己，这才有了他年不及弱冠，便“”学通经史，属文日数千言“”的成就。
公元1057年，苏轼二十二岁，参加科举考试，一举成名天下知，这一年进士有三百八十八人，名列第二。值得一说的是，他本来能名列第一的，但是因为当时的主考官欧阳修看了他所作《刑赏忠厚之至论》，极为欣赏，一时认为是自己徒弟曾巩所作，为了避嫌给了个第二，《刑赏忠厚之至论》后来收入《古文观止》。
苏轼是“唐宋八大家”之一，与黄庭坚并称“苏黄”，与辛弃疾并称“苏辛”，与欧阳修合称“欧苏”，与黄庭坚、米芾和蔡襄共称“宋四家”，与弟弟苏辙，父亲苏洵并称“三苏”。他是宋代文学成就最高的代表，是宋代著名的文学家、书法家、画家，有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世。
苏轼是一个宠辱不惊、豁达的人，虽然一生三起三落，多遭贬谪，但是其词风仍然具有一种淡然洒脱的气概，并且能一窥诗人的雄心壮志。苏轼被贬谪之后，就寄情于山水，因此才能留下《赤壁赋》、《后赤壁赋》、《念奴娇》等佳作。
苏轼还是一个很有生活追求的人，这一点从“东坡肉”这道菜肴便可看出。当然除了“东坡肉”，还有等等具有苏轼独创的“东坡羹”、“东坡豆腐”、“东坡墨鱼”等菜品。
苏轼是一个无肉不欢之人，早在“东坡肉”叫做“东坡肉”之前，他就已经为了满足自己的口舌之欲发明了“东坡肉”。只不过那个时候不叫“东坡肉”，被叫做“回赠肉”，只因苏东坡曾经收到百姓猪肉、羊肉等谢礼，于是他自己做了这道菜赠与百姓，百姓吃后称为“回赠肉”。
北宋元丰年间，他因得罪朝廷，贬官谪居黄州，这个地方偏院，物价极低，“猪、牛、獐、鹿如土，鱼蟹不论钱”，“鱼稻薪炭颇贱，甚为贫者相宜”。物产丰富而价钱便宜，苏轼这才在被贬谪黄州之后，有了一个安慰。他亲自小厨，烹煮美食，并且还作了一首打油诗。
《食猪肉诗》
黄州好猪肉，价钱等粪土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
慢著火，少著水，火候足时他自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
这首诗一出，老百姓开始争相仿制，品尝美味，并且为了纪念苏东坡，给这道菜命名为“东坡肉”，这道菜得以闻名天下，就算到了后世也经久不衰。
东坡肉薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，十足美味，喜欢吃肉的朋友可以在家里试着做一下。现附上家产东坡肉食谱一份，还望笑纳。
主料：
带皮五花肉1000g、花雕酒500g、小白菜300g
？辅料：
冰糖80g、盐2小勺、大葱80g、生姜50g、老抽1大勺、香油1小勺、干淀粉2小勺
？步骤：
1。将猪肉刮净皮上的余留猪毛，洗净。
2。放入冷水锅中。
3。大火烧开，煮至血末浮起，再煮5 分钟，捞出。
4。切成4厘米左右的小方块。
5。大葱切长段，生姜切大片。
6。砂锅内先铺一个竹垫，放入葱段和姜片。
7。把切好的肉块皮朝下放入砂锅内。
8。放入盐。
9。再放入老抽。
10。然后倒入花雕酒，再放入200克清水。
11。把砂锅放到炉子上大火烧开，撇去浮沫后加盖转小火炖1小时。
12。放入冰糖，再炖30分钟。
13。把猪肉块翻过来，皮朝上再炖20分钟。
14。把顿好的肉皮朝上放入大碗中，入蒸锅大火蒸10——15分钟。
15。把洗净的小白菜放入开水锅内焯烫致变色，捞出。
16。挤干小白菜的水分，用少许的盐和香油拌匀放入小砂锅内。
17。把肉汤放入炒锅内，加适量水淀粉勾成芡汁。
18。猪肉皮朝上整齐地码放在小砂锅中，把芡汁浇在猪肉块上即可。
苏轼的个人简介
苏轼（1037年1月8日－1101年8月24日），眉州眉山（今四川省眉山市）人，北宋时著名的文学家、政治家、艺术家、医学家。字子瞻，一字和仲，号东坡居士、铁冠道人。嘉佑二年进士，累官至端明殿学士兼翰林学士，礼部尚书。南宋理学方炽时，加赐谥号文忠，复追赠太师。有《东坡先生大全集》及《东坡...
苏东坡是一个怎样的人?
早年经历：苏轼于宋仁宗景祐三年十二月十九日（1037年1月8日）出生于眉州眉山，是初唐大臣苏味道之后。苏轼的父亲苏洵，即《三字经》里提到的“二十七，始发奋”的“苏老泉”。苏洵发奋虽晚，但是很用功。苏轼其名“轼”原意为车前的扶手，取其默默无闻却扶危救困，不可或缺之意。庆历八年（1048年...
苏轼到底是个什么样的人?
正要下笔，他忽起一念：“这肯定是我弟子曾巩所写，我若将他圈为第一，其他人必会觉得不公。”于是笔锋一转，将此卷定为“第二”。哪知解封一看，此卷作者竟是苏轼。欧阳修立马对苏轼青眼以待。“把你旧日文章也找来我看看。”一看，欧阳修更是惊赞不已：“读轼书，不觉汗出，快哉快哉，老夫...
苏轼是什么样的人?
他们从苏轼的大量诗作中挑出他们认为隐含讥讽之意的句子，一时间，朝廷内一片倒苏之声。出狱后被贬黄州，再徙常州。哲守即位，旧党执政,苏轼被召还朝，起为翰林学士。苏轼在新法推行时虽上书神宗表示反对，但对“裁减皇族恩例,刊定任子条式,修完器械,阅飞旗鼓”等裁抑贵族特权、增强国防力量的措...
苏东波是一个什么样的人?
他资禀忠爱，议论英发，历典州郡，所至皆有去思。其文章政事为天下所宗仰，盖过欧阳修为文坛领袖。轼喜交游，推奖后进不遗余力，一时知名之士皆归之如黄庭坚、秦观、晁补之、张耒，号称苏门四学士。有东坡集行世。其词集名东坡乐府，传本甚多，王鹏运四印斋覆刻景元延佑本，朱氏强村丛书编年本俱佳。
庆历三年,轼始总角苏轼是个怎样的人
庆历三年,轼始总角文言文 苏轼是个重视情谊,乐善好学之人，因为范仲淹比苏轼年长，而没有见上一面 感觉到非常后悔，要拜他为师，学习范仲淹的仁义礼乐，忠心孝悌
苏轼是不是一个幽默的人
如果提起苏东坡的话我想大家首先想到的应该就是美味的东坡肉吧，那么其实苏轼在我们的印象中也是一个比较活跃，幽默的人，今天我们就一起来了解一下历史上那个真实的幽默机智。而且对后世产生深远影响的古人，苏轼。苏轼呢出生在一个做学问的家庭里面，就是他的一家人都是很有文化的那种。然后苏轼的“...
苏轼名字的寓意?
苏轼名字的寓意：苏轼其名“轼”，原意为车前的扶手，取其默默无闻却扶危救困，不可或缺之意。从苏轼、苏辙兄弟的名字中，可以看出，他们名字的奇特之处就是都与车有关系。苏轼名字中的“轼”，本义是指设在车箱前面供人凭倚的横木。苏轼的字“子瞻”，则源于《左传·庄公十年》“登轼而望之...
苏轼的个性
《东坡事类》记载:“苏子瞻泛爱天下,士无贤不肖,欢如也。尝自言上可陪玉皇大帝,下可陪田院乞儿。子由晦默,少许可,尝诫子瞻择交,子瞻曰:‘吾眼前天下无一个不好的人。’”③在这一点上,苏轼更近于道家的“真”的本质。道家对儒家的“礼”、“仁义”的批评,和苏轼批评程颐如出一辙。洛学传人朱熹说...
苏轼列传可以看出苏轼和王安石都是什么样的人
这里面看王安石非常谨慎小心，苏轼敢说敢做，心系苍生
边霄盐酸： 你好. 爱护百姓,聪明机智.
海原县19547543792： 从一些苏轼的经历上看出苏轼是一个什么样的人 - ？
边霄盐酸： 苏轼多遭贬谪而词、文犹淡然,可见其是一个宠辱不惊、豁达的人.苏轼多才,对文学、书法、医学和烹饪等方面多有涉猎.且从“东坡肉”这一故事可知他善烹饪、爱护百姓.
海原县19547543792： 苏轼简介资料 ？
边霄盐酸： 苏轼,景祐四年(1037)出生于眉州眉山(今四川眉山),字子瞻,号东坡居士,世人都习惯称为苏东坡.没错,就是东坡肉、东坡肘子的那个东坡,在苏轼的老家四川眉...
海原县19547543792： 苏轼到底是个什么样的人(苏轼到底是什么样的人物) ？
边霄盐酸： 有才而无情,多趣而少韵:由于天分高,学力浅也.有起而无结,多刚而少柔.苏轼,字子瞻,又字和仲,号铁冠道人、东坡居士,世称苏东坡、苏仙 .汉族,眉州眉山人,祖籍河北栾城,北宋文学家、书法家、画家.苏轼是北宋中期的文坛领袖,在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就.其文纵横恣肆;其诗题材广阔,清新豪健,善用夸张比喻,独具风格,与黄庭坚并称苏黄;其词开豪放一派,与辛弃疾同是豪放派代表,并称苏辛;其散文著述宏富,豪放自如,与欧阳修并称欧苏,为唐宋八大家之一.苏轼亦善书,为“宋四家”之一;工于画,尤擅墨竹、怪石、枯木等.有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世.
海原县19547543792： 介绍下苏轼和东坡肉的关系(什么情况下发展的,以及做法) - ？
边霄盐酸： ＂东坡肉＂的来历 宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时.就是在烹调艺术上,他也有一手.当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最...
海原县19547543792： 苏轼的故事 - ？
边霄盐酸：[答案] 1、年少轻狂的苏轼 苏东坡少年时读了一些书,因为聪慧,常得到师长赞扬,颇为自负地在自己房前贴了一副对联:“识... 憋煞人哉! ” 苏东坡和黄庭坚,看见船板底下突然爬出一个人来,吓了一大跳,仔细一看,原来是佛印,又听他说出这样的...
海原县19547543792： 苏东坡和东坡肉到底有什么联系? - ？
边霄盐酸： 东坡肉的由来 “东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴.苏东坡是我国北宋时期的著名诗人,他对诗文、书法有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研究.他自己会烹制菜肴,并十分擅长烧肉,在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容,如《食猪...
海原县19547543792： 苏轼是什么人? ？
边霄盐酸： 苏轼(1037—1101),字子瞻,又字和仲,号东坡居士,世称“苏东坡”,眉州眉山(今属四川)人.嘉祐二年(1057年)进士,官至礼部尚 书.他仕途坎坷,一生多次遭到贬谪,在黄州、惠州、儋州等地创作了 大量文学作品.其词开豪放一派,是豪放之宗,与辛弃疾并称“苏辛”. 苏词遣词驰骋,意境超脱,“以诗为词”,侧重表现作者的精神与情趣, 解放了词体,亦开拓了词境.存词三百七十八首,结集于《东坡乐府》.
海原县19547543792： 东坡肉与苏东坡有什么关系吗?？
边霄盐酸： 有关系,苏东坡就是在烹调艺术上,他也有一手.当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手.他曾作诗介绍他的烹调经验是:＂慢著火,少著水,火候足时它自美.＂不过,烧制出被人们用他的名字命名的＂东坡肉＂,据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事.
海原县19547543792： 谁能跟我介绍一下苏东坡他是怎样一个人?? - ？
边霄盐酸： 苏轼(1037年1月8日-1101年8月24日),字子瞻,又字和仲,号“东坡居士”,世人称其为“苏东坡”.北宋著名文学家、书画家、诗人,美食家,豪放派词人代表.汉族,眉州(...
