雪燕如何做着吃

雪燕要怎么做好吃？~

雪燕按照如下的方法制作比较好吃。
1、先准备制作原料：芋头、雪燕、葱、糖、油。

2、雪燕无色无味，透明透亮，从视觉看成色不错。

3、芋头首先去皮然后切片，水开后上锅蒸12分钟左右即可。

4、炒锅加油下葱段制作成葱油备用，葱段微微金黄发黑即可，可自行掌握火候大小。

5、将蒸好的芋头做成芋头泥，可以利用切肉馅的方法先切块，再慢慢压实成泥。

6、再放入锅中，芋头泥加入少许白糖并用小火炒制。

7、炒制的时候，需要加入适量的清水，要分多次少量的加入。

8、小火慢慢炒至芋泥这样就可以，中间也要加入少许食用油，防止粘锅。

9、蒸好后将芋头泥分别放入四个碗中。

10、在每个碗中加入适量的雪燕，并根据个人口味撒入少许白糖。

11、再使用蒸锅，水开后再放入蒸锅上大火蒸。

12、中大火蒸25~30分钟都可以，蒸好的雪燕也变了颜色。

13、蒸好的雪燕晶莹剔透，加上芋头泥的粉嫩有嚼头，甚是可口。

雪燕制作注意事项：
1、隔水蒸
如果要保留雪燕更多的营养，选用隔水蒸的办法能保留很嫩滑的口感，同时以糖或蜂蜜进行调味是不错的搭配选择。
2、砂锅盅炖
利用砂质的炖锅用清水与雪燕一起炖，也能很好的保留雪燕的营养成分。最后可以使用全脂牛奶或脱脂牛奶进行调味，配上一些蜂蜜口感会更好。

木瓜炖雪燕很好吃。
材料:雪燕4克，木瓜250克。
辅料:冰糖30g。
木瓜炖雪燕。
1.准备雪艳。
2.用清水浸泡至少24小时，期间换水4-5次。
3.雪燕充分浸泡后，挑出杂质，沥干水分。
4.在炖锅里加入冰糖。
5.加入雪燕。
6.加入适量的温水。
7.放入炖锅，设置炖汤模式1小时。
8.准备木瓜。
9.木瓜去皮，去肉，切成颗粒。
10.炖30分钟的时候，加入木瓜继续炖，直到炖好。
11.成品。

一、雪燕的正确炖法

首先要把雪燕拿来泡好，在泡雪燕的时候一定要注意选择用纯净水，不能够使用自来水，因为用自来水会让雪燕的侵泡效果受到影响，而且，水必须要用常温的水，如果水的温度太高会让雪燕里面的蛋白成分因为热水浸泡而被流失掉。

然后，将燕窝放在专门的炖锅里面来炖，在炖的时候将燕窝按照一比一点五的比例来搭配好，炖四十分钟左右就马上开盖服用，注意：一定不能够太晚揭开盖子，不然就可能会因为揭开盖子的时间太晚而导致雪燕化成水。

二、雪燕的吃法

因为雪燕吃太多并不能够很好的被身体所吸收，所以，建议每一次炖雪燕的时候放入三克到五克左右就行，一般来讲是间隔一天吃一次，当然，如果资金比较充足也可以每天都吃，因为直接炖煮出来的雪燕会有点腥味，要是觉得受不了这样的腥味可以加入一点牛奶或者是红枣来帮助调味。

不过，在吃雪燕的时候要记得它是一个需要长时间吃，而且要坚持每一次少量服用才能够达到效果的，在吃雪燕过程当中不要有三天打鱼的情况出现，不然还不如不吃雪燕呢。

雪燕的做法1、冰糖炖雪燕

雪燕的形状与燕窝还是非常相似的，一般都需要选择随便放在清水中浸泡，大概需要十个小时，雪燕完全泡开了之后就是呈现长条状的，剔除杂质之后可以加入清水，放在炖盅内。大概需要用小火炖半个小时就好了，起锅前可以加入白糖，或者是加入一些酸奶拌着吃，这样味道会更好一些。

我们食用这道菜肴是可以很好的美容养颜的，对于一些肤色比较暗沉的，经常吃一些雪燕是不错的，雪燕中含有活性蛋白和胶原蛋白。

雪燕的做法2、木瓜炖雪燕

木瓜炖雪燕的营养价值非常高，制作方法也比较简单，直接将雪燕用水浸泡，建议在前天晚上浸泡，第二天早晨就可以将雪燕的杂质清除掉，然后再将木瓜洗净去除籽切成小块，将水样倒入木瓜内加入水，放入冰糖，然后炖熟之后就可以食用了。

我们食用这道菜是可以很好的安胎的，因为雪燕中含有雪燕酸等成分，是可以促进胎儿的视力发育以及脑部发育，增强身体的免疫力。

雪燕的做法3、越莓干炖雪燕

越莓干炖雪燕这种吃法可能大家并不了解，直接将雪燕用水浸泡放在炖盅内，然后加入水淹没雪燕，隔水炖一个小时，雪燕炖熟的时候放入越莓干调入冰糖调味，再继续炖二十分钟即可食用。

雪燕中含有特殊活性物质，是可以促进人体的免疫细胞的分裂，经常食用是可以很好提高免疫力，减少患感冒等症状的，还可以很好的缓解疲劳。

雪燕的吃法是非常多的，这里为你介绍几种常见吃法：

1、雪燕桃胶羹

雪燕、桃胶、皂角米泡发20个小时左右，加入冰糖，炖煮10分钟即可，具有很好的补水润肤、排脂减肥的功效。

2.椰浆雪燕羹

准备好椰汁和泡发好的雪燕，先将椰汁倒进锅中煮开，然后将雪燕放进锅里煮开即可食用，能很好的补充胶原蛋白。

3.红枣雪燕羹

先将雪燕泡发好，然后和红枣、牛奶一起加热10分钟即可，也可以加一些冰糖，整体奶香浓厚、雪燕入口即化，营养又美味。

4.雪燕木瓜盅

雪燕用开水浸泡6小时后放进锅里煮20分钟备用，木瓜竖向切去三分之一用来做盅，将雪燕加冰糖倒到木瓜盅里面，再一起隔水炖10分钟后即可食用。

5、冰糖炖雪燕

雪燕浸泡十小时后洗净，放入炖盅加适量水，大火烧开后文火慢炖一个小时左右，加入冰糖熬制十分钟左右即可食用。

需要注意的是，雪燕不能炖煮超过30分钟，一般超过30分钟雪燕会融化成水，口感会比较不好。

雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植。它是一种新型滋补养品，具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。
主料
雪燕4克
辅料
冰糖20克
红枣6粒
枸杞子少许
步骤1冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的做法大全
准备泡发雪燕
步骤2冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的做法图解
红枣枸杞子洗净备用
步骤3冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的家常做法
冰糖备用
步骤4冰糖拉丝红枣枸杞雪燕的简单做法
泡发12个小时左右的雪燕
步骤5冰糖拉丝红枣枸杞雪燕怎么吃
选好的食材，泡发出来的雪燕晶莹通透
步骤6冰糖拉丝红枣枸杞雪燕怎么做
水开放冰糖煮融后放红枣枸杞煮5分钟
步骤7冰糖拉丝红枣枸杞雪燕怎么炒
倒入泡发好的雪燕，煮10分钟关火即可
成品图

烹饪技巧
雪燕泡发率是35倍，切不可泡多
雪燕不能炖煮时间长，雪燕倒入锅中煮10分钟关火即可

雪燕的做法：桃胶皂角雪燕米银耳羹，石蜂糖雪燕桃胶皂角米玫瑰羹等。

桃胶皂角雪燕米银耳羹的做法：

食材准备：皂角米10粒，银耳小半朵，红枣6颗，雪燕4颗，冰糖10颗，枸杞10粒，牛奶1盒 。

做法：皂角米，桃胶，雪燕至少泡发十小时以上，银耳一小时左右，将泡发好的桃胶，雪燕，皂角米去除杂质，清洗干净，银耳洗净揪小朵，将清洗好的银耳，桃胶，皂角米，红枣先倒入锅中，放入冰糖（量根据自己口味调整），加水漫过材料，开始煲汤模式，煮一小时后放入泡好的雪燕，继续煮半小时，出锅前，倒入牛奶，撒几颗枸杞继续煮5分钟即可。

石蜂糖雪燕桃胶皂角米玫瑰羹的做法：

食材准备：雪燕（3～4g）、桃胶（4～5粒）、皂角米（20粒）、石蜂糖（2～3颗）、玫瑰花瓣（适量）、红枣枸杞（适量）。

制作方法：将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发12小时左右，直至手捏无硬核；将泡发好的桃胶、皂角米、红枣、枸杞，加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右，直至桃胶软糯，再加入雪燕炖煮5分钟；将石蜂糖加入搅拌融化，用汤勺舀甜汤反复冲泡玫瑰花，10次左右；最后加入将玫瑰花瓣加入甜羹中。

---

钦州市13056319759： 冰糖雪燕(最简单的雪燕吃法)怎么做 - ？
蓟于心神： 1、取5克雪燕 2、清水泡发12小时以上,挑去杂质 3、隔水炖30分钟 4、加入冰糖调味即可也可以加入牛奶/椰奶炖 5、辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等

钦州市13056319759： 雪燕要怎么做好吃 有配方吗? - ？
蓟于心神： 一.糖水雪燕:按每人3g雪燕,水浸泡12小时后盛入炖盅内,加纯净水至没过食材,小火慢炖20分钟后,加黄冰糖即可食用. 二.牛奶炖雪燕:按每人3-5g雪燕,水浸泡12小时后盛入炖盅内,加纯牛奶至没过食材,小火慢炖20分钟后,加黄冰糖即可食用. 三.雪燕木瓜盅:按每人3-5g雪燕,水浸泡12小时后盛入炖盅内,加水没过食材,小火慢炖20分钟后备用.炖煮雪燕同时,取木瓜 一个,竖向切去三分之一,用勺挖瓤洗净做盅.将雪燕倒入木瓜盅小火再炖10分钟后加黄冰糖即可食用.

钦州市13056319759： 红枣枸杞炖雪燕怎么做 - ？
蓟于心神： 1.泡发前的雪燕2.把雪燕泡发二十四小时以上,期间多次换水,挑清杂质3.准备好材料4.把炖锅的水烧开5.淋干水的雪燕晶莹剔透6.把雪燕,红糖,红枣,枸杞,都加入到沸水中煮开7.煮到黏黏干干的就可以熄火了8.盛出来就可以吃了哦!9.雪燕和红糖完美结合

钦州市13056319759： 木瓜炖雪燕(简单易操作)怎么做好吃 - ？
蓟于心神： 木瓜炖雪燕的做法1.准备好雪燕2.用清水浸泡起码24小时,期间要换水4-5次3.雪燕充分浸抄发后,挑出杂质,沥干水分4.炖盅内加入冰糖5.加入雪燕6.加入适量温开水7.放入知炖锅内,设置炖汤模式,时间1小时8.准备好木瓜9.木瓜去皮,起肉,切粒10.炖至30分钟道时,放入木瓜继续炖至好

钦州市13056319759： 皂角米雪燕怎么做好吃 - ？
蓟于心神： 1. 将雪燕、2113桃胶、皂角米、分别常温水浸泡12小时(一晚)中途换一次水.银耳温水泡3小时. 2. 将雪燕5261、桃胶杂质挑出、然后过滤冲洗.换水4102继续浸泡至第二天. 3. 将清理好泡1653好的食材滤水准备. 5. 煮到20分钟后再倒入雪燕(因雪燕易化水,所专以最后放. 6. 放完雪燕放冰糖,在小火煮十分钟即可属. 7. 炖好了“女神汤”就可以出锅了.

钦州市13056319759： 冰糖枸杞炖雪燕怎么做如何做好吃 - ？
蓟于心神： 主料 雪燕10g 冰糖适量 红枣2颗 枸杞适量 冰糖枸杞炖雪燕的做法步骤1. 雪燕加大量清水泡发24小时.2. 隔五小时换一次水,挑出杂质.3. 挑拣干净的雪燕,晶莹剔透.4. 加入两颗红枣,适量冰糖,适量枸杞,加入适量水没过雪燕.用炖盅隔水炖半个小时(水开了以后开始算)5. 当当当当~果冻般的口感,微甜中夹杂着红枣的清香,简直太美啦食材明细雪燕5克枸杞适量玫瑰适量木瓜适量冰糖适量其他口味炖工艺一天耗时普通难度冰糖雪燕的做法步骤 1取5克雪燕 2清水泡发12小时以上,挑去杂质 3隔水炖30分钟 4加入冰糖调味即可也可以加入牛奶/椰奶炖 5辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等

钦州市13056319759： 桃胶皂角米炖雪燕怎么做好吃 - ？
蓟于心神： 用料bai桃胶 皂角米 雪燕 冰糖 桃胶皂角米炖雪燕的做法du雪燕泡发12小时,期间换水3次 皂角米浸zhi泡10小时,换水2次 桃胶浸泡10小时,换水2次洗dao净 将雪燕,桃胶,皂角米一起放入回锅内大火煮开后转小答火,再煮30分钟!加冰糖调味即可

钦州市13056319759： 血燕怎么吃? - ？
蓟于心神： 加入红糖、枸杞、红枣一起煮着吃.一、工具/材料 雪燕3克、红糖10克、红枣2个、枸杞5粒.二、方法/步骤1、用水泡发血燕.2、准备其他材料.3、准备开水.4、放入雪燕、红糖、红枣、枸杞.5、煮15分钟.6、盛出装碗即可食用.

钦州市13056319759： 红糖雪燕的做法,红糖雪燕怎么做好吃,红糖雪燕的家常 - ？
蓟于心神： 主料雪燕3克 辅料红糖10克红枣2个枸杞5粒 步骤 红糖雪燕的做法步骤11.泡发前的雪燕 红糖雪燕的做法步骤22.把雪燕泡发二十四小时以上,期间多次换水,挑清杂质 红糖雪燕的做法步骤33.准备好材料 红糖雪燕的做法步骤44.把炖锅的水烧开 红糖雪燕的做法步骤55.淋干水的雪燕晶莹剔透 红糖雪燕的做法步骤66.把雪燕,红糖,红枣,枸杞,都加入到沸水中煮开 红糖雪燕的做法步骤77.煮到黏黏干干的就可以熄火了 红糖雪燕的做法步骤88.盛出来就可以吃了哦!红糖雪燕的做法步骤99.雪燕和红糖完美结合 红糖雪燕的做法步骤1010.还冒着热气呢

钦州市13056319759： 牛奶椰汁炖桃胶雪燕怎么做 - ？
蓟于心神： 牛奶椰汁炖桃胶雪燕的做法步骤1. 桃胶要提前一碗泡,第二天就泡好了,去除杂质就可以了2. 这是雪燕,泡发好的,才3小粒就泡出来大半碗,大碗哦,我买的这个雪燕无杂质,泡出来很好3. 全部食材弄好,全部放入炖盅里,隔水炖一个半小时出来就是这样的了,味道特别好,这点够我一家人喝了,,一家五口,宝贝喝了一点,公公婆婆一人一碗,老公也是,我是吃了一大碗哦4. 还有不懂的,可以评论,我再教你哦