燕窝如何吃?

作者&投稿:花傅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
燕窝应该怎么吃每天吃多少~


燕窝最经典的做法就是炖煮或者蒸,以清淡为主。具体方法如下:1、用纯净水泡发,挑毛后顺着纹理撕开,再继续泡一小时左右;2、将燕窝隔水炖煮30分钟至50分钟左右。炖好后加入冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等即可食用。



 第一步:浸泡
  燕窝要用温水泡发。水温控制在45°,然后把燕窝放入容器浸泡。在浸泡过程中要更换温水2到3次,尽可能确保恒温。
  燕窝和水比例为1:30.
  白燕浸泡时间为2到3小时
  金燕浸泡时间为4小时
  血燕浸泡时间为5到10小时

  第二步,撕开纤维
  燕窝在浸泡松软后,就可0以顺着纤维把燕窝撕成条状,这样不仅有助于挑毛,而且吃起来口感也好。

  第三步:挑毛
  挑毛前呢,一定要准备好一把专用镊子和一碗清水。然后用镊子把附在燕窝表面或内部的燕毛夹起,再在干净的水中蘸一下,以便把燕毛转移到干净的水中,除此,黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉,最后再清洗干净即可。

  第四步:炖煮
  燕窝炖煮时,最好将燕窝和配料分开煮,这样可以更好的保存燕窝的营养成份,而且配料有时会破坏燕窝的营养成分,选用方式可以是隔水文火慢炖,因为大火会破坏燕窝的营养成分,水温在70-90°之间,有条件者可以食用电炖锅,水温控制在80°。如果确实觉得这样很麻烦,也可以建议客房,蒸燕窝,炖煮时间:白燕30-45分钟之间
  金燕60-90分钟之间
  血燕120-180分钟之间
  因口感差异:客户可以自由选择添加食材进去、

  注意:
  食材和燕窝可以分开来炖煮,煮好之后,燕窝可以添加进去

  放一盏白燕{6-7G}进温水45°浸泡2-3小时{发头5至8倍}后,用清水清洗3遍左右,存留的幼毛可用镊子挑出,燕窝沥干水后放入炖盅,加入350毫升的开水,放入电炖锅,炖锅加入开水,水位要高于炖盅水位。炖煮30到40分钟 燕窝呈晶莹剔透,半透明状态即可,如果还有乳白色,说明还没有完全熟透,可继续炖煮,注意随时查看,以免炖煮时间过长,影响口感

  燕窝服用最佳时间:早晚{睡前}空腹食用,长期服用每天需要一匙,其余炖煮好的燕窝可用保鲜盒密封冷藏,2周内服完,每取一匙服前可适量加入温水调和。
  人体燕窝营养每天的最大摄入量为5G{干燕窝的重量}

【梨香燕窝樽】。
材料:燕窝一盏、雪梨一只、冰糖枸杞若干
做法:
1、燕窝泡发4小时后备用。
2、雪梨洗净用水果刀切下梨盖,然后再刻出锯齿。(这个步骤是纯手工的,因为我没有什么专业的工具,所以做起来也是费点功夫的,不过过程还是比较顺利。或者可以忽略这个点缀)、再挖出雪梨芯
3、将泡好的燕窝放入制作好的雪梨樽中再入锅隔水炖20分钟。
4、加入冰糖和枸杞即可食用。
雪梨润肺,燕窝滋阴,很适合秋天食用

燕窝桃胶星空杯的做法




莜面窝窝如何做,好看又好吃,学会了也可以摆摊呢?
第一步莜面添加适量沸水后,将莜面拌和成絮,再搓揉成光洁面团,放在一边,盖紧湿抹布,醒发半小时,等醒发之后,然后将面糊取出,立即制成一个一个的小剂子,所有包子皮做出来的后,将这个包子皮拿手揉成擀面皮,用手将擀面皮叠成圆筒状就行了,造型设计就是这样做好了。第二步做好的莜面窝窝胚整齐...

孩子非常爱吃的土豆窝窝,是怎样的做法呢?
接下来,我们再把刚刚做好的土豆窝窝揉成长条,揉好之后切成小剂子。然后再揉每一个小剂子,把它揉成圆形,用拇指从中间按压出一个窝。如果小剂子开裂了,就沾一点清水继续搜,把它揉圆柔平滑,接着把刚刚做好的肉馅装入窝中。最后开水上锅,用大火蒸,大概蒸上10分钟左右,土豆窝窝就可以出锅了。...

燕窝怎么样吃才能达到最佳效果
二、少食多餐日常吃燕窝的一大关键就是少食多餐,不要一次性吃太多。每天至少吃3克干燕窝,最多不要超过5克。吃少了营养摄入不够,效果会不好。但也一次性吃太多,也不能完全吸收营养价值。三、搭配得当燕窝性平,搭配上讲究“以清配清,以柔配柔”。吃燕窝的时候要避开辛辣油腻、酸性食物,否则...

燕窝怎么吃最佳
1、雪梨炖燕窝:将五克的燕窝事先泡好,然后将一个雪梨去皮压制成汁水,加入泡水的燕窝里面,一起煮沸半小时加入冰糖即可。2、燕窝炖鸡汤:将事先泡好的五克燕窝,加入一个鸡腿,适当加入一些配料,比如两三颗红枣或者枸杞,加入适当的水烧沸之后,再煮三十分钟即可。3、干品配料炖燕窝:将五克燕窝...

燕窝如何食用呢
1.燕窝炖雪梨 功效:滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。基本材料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。做法 :(1)燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。(2)雪梨去皮、取梨肉并切小块。(3)把全部材料放入炖盅内,加开水适量,...

燕窝的做法?
燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。Tips:干窝每人每次3-5克用量睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收,效果更佳哦 材料 干燕条3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量 做法 1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水2.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透3.泡发好...

燕窝如何食用最好
燕窝如何食用最好 1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。)一定要择干净,操作要轻,...

燕窝该怎么吃比较好?
然后小火炖30分钟,把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里,放入蒸锅蒸30分钟即可 燕窝在早晚空腹食用,吸收效果最好,特别是清晨,吸收最快、最完全,对燕窝营养成分的吸收将达到最大的效果。如果是晚上吃的话,临睡前空腹食用燕窝加牛奶,有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,并且有美容滋养的效果 ...

窝窝头有什么花式吃法?
窝窝头沙拉:将窝窝头切成小块,与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合,加入沙拉酱拌匀。这种吃法清爽可口,是一道适合夏天食用的凉菜。窝窝头披萨:将窝窝头擀成薄片,铺上披萨酱、奶酪、火腿等食材,放入烤箱烤制。这种吃法口感酥脆,味道浓郁,是一道充满创意的美食。窝窝头糖葫芦:将窝窝头切成小块,串...

燕窝应该怎么吃?
1、碱发:碱发(旧法,不建议采用)。将干燕窝放瓷汤碗内,加入30度?40度的水中泡至软后用竹签挑去杂质,同时要保持燕窝的条形完整,然后用纯碱抓均(每50克燕窝加纯碱2克)加开水浸泡至燕窝涨发起至原来的3倍大,手捻柔软而发涩,一掐即断即可。再用开水浸泡3次,每次2分钟,然后漂去碱味,...

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康之单磷: 下面就介绍最简单的“冰糖燕窝”的煮法:只要把燕窝洗干净,主要就是浸洗.刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够.最...

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康之单磷: (1)碱发:将干燕窝放瓷汤碗内,加入30度~40度的水中泡至软后用竹签挑去杂质,同时要保持燕窝的条形完整,然后用纯碱抓均(每50克燕窝加纯碱2 克)加开水浸泡至燕窝涨发起至原来的3倍大,手捻柔软而发涩,一掐即断即可.再用开水浸...

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康之单磷: 先用凉水渗下,渗到燕窝软了,这渗的水和燕窝一起炖,炖到差不多好了就下点冰糖 如果买来的燕窝上面有燕毛,千万别拔毛后再渗水哦,,那样很难把毛拔干净的.应该先用水渗下,渗到燕窝软了,这时候燕毛最容易拔,可以用女孩子那种夹...

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康之单磷:燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同: 血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时. 白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时. ...

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康之单磷: 1、用量 燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,建议干货燕窝成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克,浓缩即食燕窝每次食用20-30克,空腹食用. 2、周期: 燕窝的最佳食用周期为早晚各一次,如果经济条件不允许可以每天一次,最少是三天...

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