豆角怎样才能煮出来是绿的？
分享：豆角最好吃的做法完整版，无水又无油！豆角好吃又鲜嫩翠绿 test
煮的时候放点食用油和少量面碱
煮好后要立即用大量凉水浸透
这样你会得到又软又绿的豆角叶了
把豆角焯水，然后把豆角放入开水后再加少许食盐，就能使煮好的豆角保持翠绿的颜色。注意不要长时间煮，水开锅后3分钟左右即可。
水煮豆角的做法
老豆子颜色发白，质地粗糙，太软，不能油炸，味道不好。所以卖菜的拿到这道菜，一般都会特价。然而自从我改了之后，大家都不喜欢的老豆突然变成了我最喜欢的蔬菜。只是它鲜嫩开胃，家里人都喜欢。长豆角这样做，比炒简单。一旦在清水中煮沸，它们就会变得柔软、芳香、鲜嫩、清爽、开胃。提前煮出来，等凉...
豆角煮多久能熟?
问题一：豆角要炖多久才熟 场角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，所以，焖豆角必须要把它 焖到没有本身的绿色，要变成黄色才可以出锅！问题二：豆角煮多久能熟 豆角有老有嫩，煮的时间有长有短，掌握火候是关键。鉴定火候的方法是用铲子刚能轻轻的划断豆角，这时最好吃。问题三：炒豆角要...
毛豆角怎么煮好吃又是绿色的
辣椒。共分为3个步骤，以下是煮毛豆角好吃又是绿色的详细操作：操作\/步骤 1 毛豆清洗干净剪去两端 毛豆清洗干净，剪去两端，静置备用。2 锅中放入香料烧开 锅中加水，放入八角、香叶、辣椒、桂皮、花椒、盐、油，将水烧开。3 放入毛豆煮好捞出 水开后放入毛豆，煮8分钟，捞出后放凉备用即可。
豆角多久能熟?
15-20分钟。豆角虽然脆脆的好吃，但是往往脆脆的口感带来的危害就是根本还没煮熟，所以建议煮15分钟左右，这样才能彻底把豆角煮熟。最准确的判断方法是，当时间差不多的时候，拿出一颗豆角，咬一小口，感觉好咬且没有豆子的豆腥味道就是熟了。保存：将豆角摘一下，头尾去掉，清洗干净，然后切成5-6cm...
扁豆角煮多久可以变得软烂?
完成煮制：当扁豆角煮至软烂时，可以关火，根据个人口味选择是否让扁豆角在热水中浸泡一会儿，以便更好地吸收调味料的味道。出锅享用：将煮好的扁豆角捞出，沥干水分，即可作为菜肴享用，或者作为其他菜肴的配料。总结来说，扁豆角煮至软烂的时间取决于扁豆角的新鲜程度和老嫩程度，以及煮制的火力和...
新鲜豌豆角煮多久能熟
1、豌豆角煮1520分钟可以煮熟，视具体情况而定一般新鲜的豌豆角可以煮15～20分钟如果颜色没有变深的话可以适当延长加热时间煮豌豆角之前如果能用盐水浸泡一下的话可以缩短煮制时间而且豌豆角的口感也会更好注意。2、1一般新鲜的豌豆角需要加热并煮15～20分钟，这样豌豆角的口感会更加爽脆，而且风味也会...
豌豆角煮多长时间能熟
一般新鲜的豌豆角需要加热并煮15～20分钟，这样豌豆角的口感会更加爽脆，而且风味也会更好。在煮豌豆角之前最好能浸泡一遍豌豆角，这样豌豆角可以缩短煮熟的时间，而且营养也不容易流失。浸泡豌豆角的时候可以用盐水浸泡，因为盐水能顺便清洗豌豆角表面的灰尘、杂质以及泥土，把豌豆角清洗干净之后捞出沥干，...
水煮碗豆角怎么做才能保持翠绿?
1将豆角洗净，切成段 2锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油 3将豆角放进煮开的水中焯熟 4捞出沥干水份，摆盘 5热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁 6将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可 注意：豆角要煮熟了才食用。
怎么煮豌豆角能完整的煮好了还不破皮!
1.取一个蒸锅，加入至少3厘米深的水，放入蒸格。将青豆角放进蒸格里。锅置大火上烧开，盖上盖，再蒸5分钟。将青豆角从锅里拿出放入一个大碗里。
怎样煮黄豆角好吃又简单窍门?
煮黄豆角,又称为煮毛豆,煮毛豆没啥技术,锅里加入清水,放入黄豆角,然后加入食盐,花椒,八角,草果,桂皮,如果你喜欢吃辣味的,还可以加些干红辣椒,煮熟就可以吃了,基本上没啥技术含量,很简单。下面我把配料表,详细分列出来。 配料:新鲜的黄豆角1000克、食盐5克,(如果味道吃得重的可以适当增加食盐的用量。)如果觉得...
桓狐裕优： 煲的时候放点食用油和少量面碱 煲好后要立即用大量凉水浸透 这样你会得到又软又绿的豆角了 希望采纳
蛟河市18012899225： 如何炖豆角绿 - ？
桓狐裕优： 炖豆角严格按照以下烹饪方法制作就会绿. 主料豆角200克、五花肉150克辅料 八角2克、花椒2克、姜片2克、鸡精1克、料酒3克、酱油3克步骤:1.豆角洗净,控干水,锅里放油,把豆角放里炒蔫,盛出.2.锅里放油,姜,八角,肉,放里面炒,变色放酱油料酒,然后吧豆角放里面炒,放盐,然后放水,水不要没过豆角,放鸡精,盖盖子.3.汤没了之后放葱花,翻几下,出锅.
蛟河市18012899225： 焖大锅豆角怎样才能保持绿色 - ？
桓狐裕优： 要想保持蔬菜的绿色,过油是最关键的一步,只要把豆角在油锅里过一下,然后再炖再炒,都会保持绿色
蛟河市18012899225： 怎么水煮豇豆 看起来很绿 不很死 - ？
桓狐裕优： 把豆角在沸水中抄一下,再往冷水一浸,然后再煮,就会使豆角又绿又嫩.
蛟河市18012899225： 炖豆角我炖的豆角颜色发黄,怎样做才能呈鲜绿色 - ？
桓狐裕优： 主料 豆角 750g 五花肉 100g 辅料 盐 适量 葱花 适量 蒜 3瓣 花椒粒 适量 干辣椒 2个步骤1.豆角一斤半左右,洗净,折断,锅烧热,放入炒去水气拿出备用.2.肉切块.炖豆角有点肥肉会更香.3.花椒粒,小红辣椒洗净,辣椒切几刀.4.锅中加油,比平时炒菜多点,放入肉煸炒到变色.5.放入豆角接着煸炒,改中火,慢慢炒,炒到豆角软烂,基本上已经熟了,大概十五分钟以上,一定不能偷懒,要炒到时候才好吃.6.把豆角扒到一边,放入花椒粒和辣椒,炒出香味,再翻炒几下,添水,稍微没过豆角,加盐,中火炖到收汁.在出锅前五分钟放入葱花和蒜末.7.好了,出锅了.
蛟河市18012899225： 炖豆角怎么做出锅绿 - ？
桓狐裕优： 在焖熟时候盖好锅盖焖一会吧
蛟河市18012899225： 快乐生活一点通如何炖豆角绿且烂 - ？
桓狐裕优： 豆角还是多炖一会的好,未熟的会食物中毒,如果想豆角翠绿可以现用水烫一下,我们叫焯,可以把绿色固定的.
蛟河市18012899225： 豆角叶怎样煮才能煮得又软又绿? - ？
桓狐裕优： 炖豆角可使豆角保持碧绿色的方法:1、用油炒,将豆角表面的水分炒干,至豆角变碧绿色后,加水炖熟就可以是碧绿色.2、先把豆角用盐,腌制三分钟,这样炖出来的豆角既入味又是碧绿色.3、再炖豆角之前先用水焯一下,再过凉,这样炖出来的豆角也会保持碧绿色.
蛟河市18012899225： 如何炖豆角绿 - ？
桓狐裕优： 这个要看口味,喜欢嫩的就炖时间短一点,喜欢味浓的就炖久一点,我比较喜欢配鸡汤炖,也有配鲜鱼的,但我不喜欢,我觉得不如鸡汤厚重,香,也有配猪蹄的,不过比较油腻,你如果想吃清淡的可以配山药,追...
蛟河市18012899225： 豆角怎样做才发绿？
桓狐裕优： 豆角无论采用什么方法烹饪,都不要加盖,应该就可以保持它的绿色
