长豆角怎么煮出来看着很绿
豆角怎样才能煮出来绿
水中加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐一起煮，煮出来颜色保持绿色。煮法如下：准备材料：毛豆、小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。一、毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗。二、毛豆剪掉两头。三、中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶...
水里煮焯豆角,怎么煮,大火小火?
用料 主料 豇豆1把 调料 食盐 适量 醋 适量 蒜 适量 芝麻酱 适量 焯豆角的做法：1.长豆角掐去两头，洗净 2.切成合适长度的段 3.开水焯熟（一定要焯熟哦！2分钟左右即可）4.投凉，这样可以使豆角更脆 5.蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥，加入醋，麻汁，盐，搅拌均匀 6.将豆角摆放在盘内...
怎样煮出又绿又嫩的豆角
把豆角在沸水中抄一下，再往冷水一浸，然后再煮，就会使豆角又绿又嫩。
豆角煮几分钟能熟
挑选质地较嫩的豆角，最好不买、不吃老豆角。加工前，最好把豆角两头的尖及荚丝去掉，在水中浸泡15分钟，这样吃起来才让人放心。要想快点的话最好在炒豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分，再放进油锅里炒。这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦。判断豆角...
豆角煮多久能熟
豆角一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透。
怎么煮新鲜的黄豆角,四川有种吃法叫煮毛豆角,有点好吃,怎么煮啊,
2、将毛豆清洗干净，放入锅中煮，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。 3.倒去腌瓜丁所出的水。 4、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。特点：豆糯瓜脆，酸甜可口。凉拌 毛豆 材料：毛豆（剪两头）、蒜头、盐...
豆角要煮多久才熟 需要怎么煮豆角
1、20分钟。豆角是常见豆荚类蔬菜，豆角一般在夏季成熟上市。当季吃豆角能够很好吸收其中的营养成分，但是豆角生吃非常危险，因为其中的毒素需要高温烹饪才能够破解，否则会严重威胁身体健康。2、要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟...
如何煮豆角,清除其毒素,保持原色。
材料 碎猪肉300克，蒜蓉1汤匙，西季豆(豆角)700克，中型洋葱1个，切丝，云耳10颗左右，泡软，切丝，即食榨菜丝1包，70克，以下份量仅供参考，水1汤匙，蚝油3汤匙，糖1茶匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量 做法 1.四季豆先摘去头和尾较硬的部份，再切成对半，放入开水中煮3-4分钟...
长豆角煮六分熟要几分钟 长豆角需要煮多久
1、豇豆焯水一般5分钟左右就可以了，这个时候能看到它表面明显变色，翠绿可喜。豇豆焯水也非常简单，首先将豇豆清洗干净，将豆筋去掉，然后再锅中加水，水凉能没过豆角即可，接着放入盐、香油一起煮沸。2、接着将将豇豆放到锅里，然后保持大火，煮5分钟左右，接着将焯好的豇豆捞出来，放到凉水里面，几...
怎么做味道鲜美的家常炖豆角?
调味收汁：待豆角炖至熟软后，打开锅盖，调入适量的盐和鸡精或味精，大火收汁，使汤汁浓稠。出锅：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。【小贴士】选择新鲜的豆角，这样炖出来的菜肴口感更佳。焯水时可以加入少许盐和油，有助于保持豆角的颜色。炖煮过程中注意观察水量，避免烧干。根据个人口味，可以...
遂溪县百力回答： 把豆角在沸水中抄一下,再往冷水一浸,然后再煮,就会使豆角又绿又嫩.
冀须18596783157问： 如何炖豆角绿 - ？
遂溪县百力回答： 炖豆角严格按照以下烹饪方法制作就会绿. 主料豆角200克、五花肉150克辅料 八角2克、花椒2克、姜片2克、鸡精1克、料酒3克、酱油3克步骤:1.豆角洗净,控干水,锅里放油,把豆角放里炒蔫,盛出.2.锅里放油,姜,八角,肉,放里面炒,变色放酱油料酒,然后吧豆角放里面炒,放盐,然后放水,水不要没过豆角,放鸡精,盖盖子.3.汤没了之后放葱花,翻几下,出锅.
冀须18596783157问： 怎样煲豆角才又软又绿? - ？
遂溪县百力回答： 煲的时候放点食用油和少量面碱 煲好后要立即用大量凉水浸透 这样你会得到又软又绿的豆角了 希望采纳
冀须18596783157问： 如何炖豆角绿 - ？
遂溪县百力回答： 这个要看口味,喜欢嫩的就炖时间短一点,喜欢味浓的就炖久一点,我比较喜欢配鸡汤炖,也有配鲜鱼的,但我不喜欢,我觉得不如鸡汤厚重,香,也有配猪蹄的,不过比较油腻,你如果想吃清淡的可以配山药,追...
冀须18596783157问： 豆角怎样做才能又绿又脆还得熟?茄子豆角怎样才能挂住糊? - ？
遂溪县百力回答： 使豆角又绿又脆的窍门豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩.豆角一定要焯透,以防止中毒.豆角焯水后投凉,可以使其口感更脆爽.茄子豆角用料:茄子 一条,豆角 250g蒜头,辣椒.蚝油,油,盐茄子豆角的做法1、茄子和豆角切整齐的段2、蒜头和干辣椒切块3、热油先炸豆角,炸到豆角表面起泡就好.4、豆角捞起来滤油,接着炸茄子看到表面变软就差不多啦.5、剩下的油装起来,留下一点爆蒜头和辣椒.6、最后倒入茄子和豆角,加点盐、耗油起锅.
冀须18596783157问： 快乐生活一点通如何炖豆角绿且烂 - ？
遂溪县百力回答： 豆角还是多炖一会的好,未熟的会食物中毒,如果想豆角翠绿可以现用水烫一下,我们叫焯,可以把绿色固定的.
冀须18596783157问： 炖豆角我炖的豆角颜色发黄,怎样做才能呈鲜绿色 - ？
遂溪县百力回答： 主料 豆角 750g 五花肉 100g 辅料 盐 适量 葱花 适量 蒜 3瓣 花椒粒 适量 干辣椒 2个步骤1.豆角一斤半左右,洗净,折断,锅烧热,放入炒去水气拿出备用.2.肉切块.炖豆角有点肥肉会更香.3.花椒粒,小红辣椒洗净,辣椒切几刀.4.锅中加油,比平时炒菜多点,放入肉煸炒到变色.5.放入豆角接着煸炒,改中火,慢慢炒,炒到豆角软烂,基本上已经熟了,大概十五分钟以上,一定不能偷懒,要炒到时候才好吃.6.把豆角扒到一边,放入花椒粒和辣椒,炒出香味,再翻炒几下,添水,稍微没过豆角,加盐,中火炖到收汁.在出锅前五分钟放入葱花和蒜末.7.好了,出锅了.
冀须18596783157问： 怎样可以使做出来的豆角既绿又在豆角上有油泡 - ？
遂溪县百力回答： 嫩豆角过油(约六七成油温)10秒钟捞起.调味大火翻炒收薄芡淋油即可.口感好.色泽脆绿.
冀须18596783157问： 煮长豆角怎么掌握火候 - ？
遂溪县百力回答： 使豆角又绿又脆的窍门 长豆角,也叫豇豆.它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾.李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”.所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量.此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适.小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用.
冀须18596783157问： 焖大锅豆角怎样才能保持绿色 - ？
遂溪县百力回答： 要想保持蔬菜的绿色,过油是最关键的一步,只要把豆角在油锅里过一下,然后再炖再炒,都会保持绿色
