扁豆角煮多久可以变得软烂？
首先，我们需要了解扁豆角的结构。扁豆角由外层的皮和内部的肉质组成，中间含有纤维质的筋。在加热的过程中，这些纤维质的筋会逐渐软化，从而使扁豆角整体变软。但是，由于扁豆角的外皮较为坚固，如果直接用大火快煮，可能会导致内部尚未熟透而外皮已经破裂，因此需要采用适当的煮制方法。
以下是一些煮制扁豆角的建议步骤：
准备工作：将扁豆角清洗干净，去掉两端及线状的筋，可以整根煮或者切成段。如果是较老的扁豆角，建议切成小段，这样有助于更好地烹煮。
水煮法：将处理好的扁豆角放入锅中，加入足够的水，确保扁豆角被水完全覆盖。开大火将水烧开，然后转中小火慢煮。对于新鲜的扁豆角，通常煮制约10-15分钟即可变得软烂；而对于较老的扁豆角，可能需要煮制20-30分钟或更长时间。
加盖煮制：在煮制过程中，可以盖上锅盖，这样可以加快煮制过程，因为加盖后锅内的蒸汽会增加压力，使水温稍微提高，加速扁豆角的软化。
尝试软硬度：在煮制过程中，可以用筷子或者叉子轻轻扎一下扁豆角，看其是否已经达到理想的软烂程度。如果还比较硬，可以继续煮制一段时间。
加调味料：如果喜欢，可以在煮制过程中加入适量的盐、糖或其他调味料，以增加风味。但一般来说，调味料应在扁豆角快煮好时加入，以免过早加入影响煮制效果。
完成煮制：当扁豆角煮至软烂时，可以关火，根据个人口味选择是否让扁豆角在热水中浸泡一会儿，以便更好地吸收调味料的味道。
出锅享用：将煮好的扁豆角捞出，沥干水分，即可作为菜肴享用，或者作为其他菜肴的配料。
总结来说，扁豆角煮至软烂的时间取决于扁豆角的新鲜程度和老嫩程度，以及煮制的火力和方法。一般来说，新鲜扁豆角需要煮制10-15分钟，较老的扁豆角可能需要20-30分钟或更长时间。通过适当的煮制方法和时间控制，我们可以轻松地享受到软烂可口的扁豆角美食。
豆角要煮多长时间啊?
豆角要煮5分钟。豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，豆角的皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。
豆角煮几分钟能熟
豆角要煮多久能熟：营养师见意豆角不能生吃的，容易中毒腹泻，需要煮熟后方可食用的。如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些，15-20分钟左右吧，如果很嫩的豆角，用开水绰熟后可凉拌，几分钟即可。当看到豆子颜色发生改变，微微发黄的时候，一般就可以吃了。食用豆角的最好加工方法就是炖煮，锅中的水...
豆角要煮多久才熟透
首先，不同种类的豆角煮熟时间可能有所不同。例如，绿豆角通常比长豆角更易煮熟，因为它们更细嫩。在烹饪过程中，可以通过观察豆角的颜色变化来判断其熟度。当豆角由鲜亮的绿色变为稍微暗淡，且质地变得更加柔软时，通常意味着它们已经接近熟透。其次，烹饪方法也会影响豆角的煮熟时间。如果是直接在开水中...
豆角煮多久能熟
20分钟。豆角是常见豆荚类蔬菜，豆角一般在夏季成熟上市。当季吃豆角能够很好吸收其中的营养成分，但是豆角生吃是非常危险的，因为其中的毒素需要高温烹饪才能够破解，否则会严重威胁身体健康。1、豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下...
豆角多久能炖熟豆角要多久才能炖熟
我们可以看颜色，没有本身的绿色，颜色变深，且完全变软之后才能出锅。2、要是豆角以及很老的话，那么炖煮的时间还需要更长一些，大概要15-20分钟左右，所以说炖煮豆角其实并没有固定的时间，只需要看豆角的颜色、味道以及吃起来的口感即可，若是不小心吃了不熟的豆角，要及时就医治疗。
豆角煮多长时间熟
1、豆角煮20分钟左右才能熟。2、豆角一定要煮熟才能食用，老豆角的话，在煮豆角时要把两头的尖角去掉，再用水炖煮，锅中放水需要没过豆角，当豆角煮沸20分钟之后，毒素才会消失。嫩豆角可以先在锅中用开水焯一下，豆角的颜色从鲜绿色变成有一点发黄，吃起来没有豆角的腥味，就是可以了。
豆角煮多长时间熟
才可以安全使用。煮豆角注意如下：豆角的种类比较多，吃法也比较多，所以煮豆角的时间会有一些差别。另外，烹饪豆角的火候不同，煮豆角的时间也会不太一样。煮豆角的时候要大火加热至沸腾之后再转成小火煮，确保煮熟之后才可食用。1、不要过量食用。2、去除豆角筋。3、不能生吃豆角。
豆角煮几分钟熟 豆角煮多久啊
这样吃起来才让人放心。3、要想快点的话最好在炒豆角之前用开水焯一下，只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分，再放进油锅里炒。这样炖的不但时间会少一些而且色泽翠绿很好看哦。判断豆角是否熟透的方法是：豆棍由支挺变为蔫弱，颜色由鲜绿色变为暗绿，吃起来没有豆腥味。
豆角煮多长时间会熟?
因为未煮熟透的豆角中含有一些有害物质，食用后可能导致中毒。为了避免这种情况发生，可以在烹饪时先用沸水焯烫一下豆角，这样可以进一步缩短后续的烹饪时间，同时也能更好地去除豆角中的有害物质。另外，烹饪时可以适量加入食盐或调料来提升豆角的口感和风味。总之，豆角煮制时间因多种因素而异，需要根据...
豆角多久能炖熟
豆角要煮5分钟。豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，豆角的皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。
郭初耳聋： 东北名菜——土豆炖豆角 菜单:1、猪小排骨1斤 2、豆角2斤 3、约1斤重土豆一个配料: 花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、料酒、干红辣椒、花生油或豆油做法:排骨斩小截,过开水.放油烧至油开,放入花椒、八角,辣椒,再放入排骨、放料酒、葱、姜、蒜、糖,后放入豆角及土豆,加盐适量,放入清水至菜顶,烧开后调至中火,约20分钟后,放入味精约2分钟后出锅.味道十分鲜美,百吃不厌.
殷都区13893485557： 豆角为什么炖不烂 - ？
郭初耳聋： 最好先把豆角洗净用开水煮一会,因为豆角不熟里面会有有毒的物质,等到豆角变成翠绿的颜色捞出来,这样也更容易入味. 或者放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)
殷都区13893485557： 豇豆怎么容易煮烂 - ？
郭初耳聋： 豆类食物一般都不容易煮烂.但是豆角有办法炖烂的.比如炖一斤的豆角时,捏一点食用小苏打或食用碱面用少许温水调开搅匀放进炖豆角锅里,这样炖好的豆角不仅软烂而且颜色碧绿.碱面或小苏打不要太多,就像放盐的三分之一或四分之一,一小捏就好.放多了就太烂了也不好,并且还有小苏打味道. 做法1.豆角清洗摘段;2.油烧热倒进豆觥炒匀;3.放辣椒提辣;4.加盐炒片刻;5.放清水将豆角煮熟透;6.放点味精和蚝油炒匀;7.出锅 .
殷都区13893485557： 扁豆可以扁豆角的做法大全 - ？
郭初耳聋： 家常扁豆角的做法 1.洗净.去筋2.用热水淖至8成熟,3.辅料4.切片5.起锅放油,放入葱,青椒,干辣椒,花椒,八角,6.出香味后,放入肉片7.放入老抽8.放入扁豆,大火翻炒,扁豆熟后出锅9.装盘
殷都区13893485557： 扁豆角的做法大全 白扁豆的做法 - ？
郭初耳聋： 酱瓜白扁豆的做法: 1.白扁豆洗净 2.酱瓜洗净准备切碎末 3.把酱瓜切成碎末 4.白扁豆入锅加水再加少许油,开大火煮 5.再起一锅加少许油,把酱瓜末放入煸炒至变色即可关火备用 6.白扁豆大概煮15分钟左右,等里面变的很细腻时调中火 7.加入刚煸炒好的酱瓜末,继续煮 8.等锅里水分差不多干的时候,就可关火,加盐,加葱出锅了
殷都区13893485557： 小扁豆炖番茄怎么做? - ？
郭初耳聋： 材料:水1升,干小扁豆200克,橄榄油3汤匙,青椒1个,中等大小,切碎,洋葱1个,中等大小,切碎,番茄500克,去皮,去籽,切碎,盐适量,新鲜黑胡椒粉适量 做法:1.取一大锅,放入水,烧开. 搅拌入小扁豆.将火调小,煮到小扁豆变...
殷都区13893485557： 请举例说明扁豆如何才能煮(炸)软得可以吃? - ？
郭初耳聋： 扁豆 250克植物油 20克 料酒 15克 香油 5克 酱油 3克 醋 2克 白砂糖 5克 淀粉(玉米) 4克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 3克 各适量1. 将扁豆择洗干净,下入开水锅内焯熟,过凉捞出控水,加精盐、味精、料酒、葱姜丝搅拌均匀,腌至入味;2. 鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散,加面粉,适量水调匀成糊;3. 竹笋、松蘑洗净切成丁;4. 葱白切丁;5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;6. 炒锅注油烧至五成热,将扁豆蘸匀蛋糊,下入油锅中炸至金黄色,捞出控油装盘;7. 炒锅注入香油烧热,下入葱白丁、竹笋丁、松蘑丁煸炒,加料酒、酱油、白糖、水烧开,烹入醋,用水淀粉勾芡,撒入味精,浇在豆角上即可.
殷都区13893485557： 豆角怎么煮才会软点但又不会变黄 - ？
郭初耳聋： 热油锅过油
殷都区13893485557： 怎样做的豆角软烂可口 - ？
郭初耳聋： 用料 五花肉 东北豆角 土豆 倭瓜 葱姜蒜 大料 酱油 步骤 1 豆角摘好洗净,放在菜板上晾干水分. 步骤 2 锅里倒适量油,油热后调小火,取少量豆角炸至豆角两面起油泡捞出,直至炸玩所有豆角. 步骤 3 用锅里底油,放入五花肉煸炒,五花肉吐油后放入葱姜蒜和大料煸炒. 步骤 4 放入炸好的豆角,倭瓜翻炒均匀,放入酱油,盐,倒入适量水,大火炖. 步骤 5 十分钟左右,豆角倭瓜软烂后即可出锅,如需提鲜,可放少量鸡精. 小贴士 1,豆角炸后可去除豆腥味和水分,炸后再炖软烂可口.
殷都区13893485557： 豆角怎么样能炖软 - ？
郭初耳聋： 把豆角洗净后,先不放油,把豆角炒绿,然后出锅,再正常的放其它的材料去做就可以了.豆角没有肉不太好炖的!
