夏日必备10道凉拌菜
夏日必备10道凉拌菜：
1. 凉拌黄瓜
答案：
凉拌黄瓜是夏日最受欢迎的凉拌菜之一。它制作简单，口感清爽，能很好地解暑。
详解：
黄瓜性凉，具有清热解暑的功效。凉拌黄瓜以新鲜黄瓜为主料，加入少许蒜末、醋、生抽、糖和辣椒油等调料，简单拌匀即可。其口感脆嫩，入口清爽，是夏日餐桌上的必备佳品。
2. 凉拌西红柿
答案：
凉拌西红柿酸甜可口，富含维生素，是夏日里的一道美味凉菜。
详解：
将新鲜西红柿切块，加入少量白糖，拌匀后腌制一会儿。凉拌西红柿口感鲜美，酸甜适中，富含维生素C，能补充夏日身体流失的水分和营养。
3. 凉拌木耳
答案：
木耳爽滑，搭配各种调料，制成的凉拌木耳是夏日的美味佳肴。
详解：
木耳含有丰富的营养成分，具有滋补养颜的功效。将木耳焯水后，加入蒜末、香菜、醋、生抽等调料拌匀，制成的凉拌木耳口感爽滑，酸辣开胃，非常适合夏天食用。
4. 凉拌海带丝
答案：
海带富含营养，凉拌海带丝口感爽滑，是消暑的好选择。
详解：
海带含有丰富的碘元素，具有清热解暑、降压降脂的功效。将海带切成丝状，焯水后加入调料拌匀，制成的凉拌海带丝口感鲜美，清爽不腻。
5-10. 其他凉拌菜
其他如凉拌豆腐皮、凉拌苦瓜、凉拌三丝、凉拌芹菜叶等都是夏季非常适宜的凉拌菜。这些菜品均具有丰富的营养价值和独特口感，可根据个人口味和地域特色进行选择制作。例如，凉拌豆腐皮富含植物蛋白，口感嫩滑；而凉拌苦瓜则具有清热解毒的功效。这些菜品制作简单快捷，是夏日餐桌上的理想选择。
分享10道凉拌菜,清爽适口,营养健康,简单好做,非常推荐一试
5. 凉拌紫甘蓝 食材：紫甘蓝、红菜椒、姜丝、蒜泥、生酮酱油、醋、香油、白芝麻 制作步骤：- 紫甘蓝、红菜椒、生姜洗净切丝。- 切丝后的紫甘蓝加一点盐抓均匀，放10分钟左右，用清水洗干净沥干。- 把切好的紫甘蓝、红菜椒丝、生姜丝放入大碗中，加入适量的生酮酱油、蒜泥、少许醋和香油搅拌均匀，...
10道家常凉拌菜做法简单
一、凉拌茄子 1. 将茄子切段蒸熟，沥干水分后手撕成条。2. 准备一碗，放入蒜末、小米辣，淋上热油激发香味。3. 加入生抽、蚝油、醋和油泼辣子，适量盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。4. 撒上葱花，将调味料淋在茄子上，拌匀即可。二、凉拌花生腐竹 1. 碗中加入蒜末、葱花、小米辣、白芝麻和辣椒...
20道凉拌菜,简单易做,清淡爽口,赶快学起来
1、将黑木耳泡发后清洗干净，撕成小片。2、烧开一锅水，加入少许盐，将黑木耳放入锅中焯水，然后迅速放入冷水中过凉，以保持其颜色和口感。3、将焯好水的黑木耳放入碗中，加入蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等调料，搅拌均匀即可。4、魔芋丝一盒、黄瓜一根、木耳10克、小红辣椒2个、香菜...
10道家常凉拌菜做法
8. 凉拌藕片 将藕去皮洗净切成薄片，放入开水中焯烫至断生，捞出后过凉水，沥干水分。接着加入葱、姜、蒜末、青椒丝等配菜，用生抽、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。9. 凉拌三丝 将胡萝卜、黄瓜和木耳分别切成丝，放入碗中备用。将蒜剁成末，加入生抽、醋、糖、辣椒油等调料调成汁，倒入碗中拌匀...
十种最好吃的凉拌菜
1、凉拌拍黄瓜 这道菜以清脆爽口的黄瓜为主要材料，配以蒜末、醋、酱油等调料。它的口感清爽，味道鲜美，是夏季常见的凉菜之一。2、凉拌海带丝 海带被切成细丝后，配以醋、花椒油、蒜末等调料，制作成一道爽口的凉菜。3、凉拌黑木耳 将黑木耳泡发后，切成丝，配以醋、酱油、蒜末等调料，制作成...
有哪些「简单易做又让人食欲大开 」的凉菜?
10道家常凉菜，做法简单，清淡爽口开胃，凉拌菜可说是夏天绝不能少的开胃菜，喜欢的收藏了，亲自动手试试哦！【凉拌麻辣土豆丝】这道凉拌土豆丝，只添加了点麻辣油，麻辣鲜香，满口爽脆，吃着一点也不觉得寡淡。【材料】土豆2个，盐少许，仲景麻辣油 1. 土豆削皮洗净；2. 土豆擦细丝，用水洗两遍；...
10道家常凉拌菜做法简单
首先，以下推荐10道家常凉拌菜，它们做法简单，又美味可口，非常适合家庭日常餐桌。1. 凉拌黄瓜：将新鲜黄瓜洗净拍松，切成段，加入蒜末、香醋、生抽、盐、白糖和少许香油，拌匀即可。这道菜爽口开胃，是夏季消暑的好选择。2. 凉拌木耳：将干木耳泡发后，撕成小朵，焯水煮熟。加入葱姜末、辣椒油、花椒...
凉拌怎么做的好吃又简单
6、2辣椒粉碗中倒入混合好的料汁拌匀，粉丝用热水烫软，然后控水和黄瓜丝混合，倒入凉拌汁，搅拌均匀 10种家常麻辣拌，做法简单，美味好吃，小白也能轻松上手 教你10道家常的低脂菜，虽然食材普通但营养不减分好吃又下饭。7、凉拌芹菜叶怎么做好吃1 1芹菜的挑选要选择新鲜的芹菜叶子正常叶子应与芹菜茎...
这10道凉拌菜,做法简单,爽口开胃,5分钟就获100个赞,值得收藏
第二步:莴笋丝和胡萝卜丝加入适量盐抓匀腌制10分钟,腌制好的莴笋丝用清水冲洗干净,挤掉水,放入红辣椒丝,姜丝,生抽,适量盐,香醋,味精,胡椒粉,葱花一起拌匀放置10分钟腌透即可食用。最后摆盘撒点熟芝麻点缀一下,又一道凉拌菜,完成啦! 第一步:准备食材调料,洋合笋约10个,新鲜辣椒2个,蒜头2个,柠檬半个,花椒...
有哪些美食不需要火就能做出来?
你好，有很多美食不用火就可以做出来的凉拌菜，特别是夏季，吃起来很爽口。下面介绍10道凉拌菜。不用火就能吃的美食。第一道：凉拌生菜 这道凉拌生菜分分钟就可以做好。吃起来是脆嫩爽口，极其解油腻。第二道：酱黄瓜 在家做酱黄瓜，一次不用腌太多也不用腌太久，现吃现做就好。以下这种做法泡一晚...
空翰环戊： 一、凉拌金针菇 二、凉拌西芹 三、水果沙拉 四、凉拌菠菜 五、凉拌苦瓜 六、凉拌海带丝 七、凉拌面筋 八、凉拌芦笋丝 九、麻酱拌豆角 十、凉拌萝卜丝
大邑县17589332431： 夏季凉拌菜大全 - ？
空翰环戊： 凉拌粉丝 主料:粉丝 配料:姜、葱、蒜、青红椒 调料:盐、糖、味精、米醋、红油 制作:1. 用开水将粉丝泡胀发,备用; 2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸; 3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝...
大邑县17589332431： 10种凉拌菜的制作方法 - ？
空翰环戊： 1、拌葱头 原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分 制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好. 特点:...
大邑县17589332431： 有哪些夏日吃的凉拌菜？
空翰环戊： 蒜泥海带丝,拌三丝,蜜汁藕片,陈醋萝卜,陈醋菠菜花生米,鸡丝拌掐菜,酸甜的口感让人比较清爽的感觉,适合夏日食用.
大邑县17589332431： 适合在夏天吃的菜有哪些? - ？
空翰环戊： 夏日消暑拌凉菜 夏天,吃凉拌菜可消暑开胃,促进食欲.以下介绍几款简便易做的凉拌菜,你不妨一试. 凉拌蜇头.将水发蜇头250克切成2毫米薄片,用热水烫一下,速捞出沥干水分,蛋皮25克切丝,香菜切段,将蜇头放入碗内,蛋丝、香菜...
大邑县17589332431： 夏天想吃凉拌菜,告诉几个简单做的凉拌菜. - ？
空翰环戊： 凉拌黄瓜:黄瓜加盐味精麻油拌 凉拌萝卜丝:白萝卜切成丝盐味精拌撒上葱花,油热一下撒在上面 凉拌黑木耳:木耳水里灼一下,取出,切成丝,和凉拌萝卜丝一样做法,拍几个大蒜,不用加葱 凉拌豆腐:豆腐,皮蛋,咸蛋,榨菜加盐,味精,麻油,拌 凉拌芹菜,芹菜水里灼一下,取出,加盐味精麻油 凉拌茄子,茄子蒸熟,拉成丝,加盐味精麻油
大邑县17589332431： 夏天吃什么凉拌菜好呢? - ？
空翰环戊： 凉拌金针菇:原料:金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖).做法:1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺...
大邑县17589332431： 夏天什么凉菜好吃? - ？
空翰环戊： 适合夏季吃的凉拌菜有哪些1、凉拌魔芋丝食材:魔芋、黄瓜、木耳、蒜、红辣椒、盐、鸡精、醋、生抽、香油.做法:1.1、魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用.1.2、将切好的黄瓜丝铺...
大邑县17589332431： 有哪些凉拌小菜 - ？
空翰环戊： 凉拌不但清脆爽口,而且能最 大限度保存蔬菜的营养,更加绿色健康.所以凉拌菜已经成为夏日餐桌上不可或缺的一道开胃菜.那么家常凉拌菜有哪些?家常凉拌菜怎么做呢?下面就给大家介绍几道最常见的家常凉拌菜的做法:一、家常凉拌...
大邑县17589332431： 夏天吃什么凉菜好 - ？
空翰环戊： 各种凉拌菜都不错!展开全部 夏天要吃些清淡的,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多...
