河南糖醋莲藕的凉拌方法糖醋莲藕需要哪些材料
1、材料：莲藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。
2、做法：将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。
3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料。
莲藕的做法有哪些
湘乡回锅藕 食材：莲藕1节（300g）、芹菜1根、小米椒2只、、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺 做法：1.莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎；2.汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟；3.捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；4.锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦；5.捞出...
月子餐藕怎么做好吃
3、糖醋藕片。原料：藕片、猪肉馅。做法：加入葱姜、盐、酱油，拌入肉末。把莲藕剥皮切块，在肉馅中充分搅拌。用手放入球内，放入油锅，中小火炸至金黄色。取一碗，加3汤匙醋，加糖，少许酱油。锅中加入少许油翻炒，加入葱丝和姜丝，加入炒藕片。倒入糖醋混合汁。等到莲藕入味后将火转成大火，用湿...
莲藕的做法有哪些?
南瓜藕片汤 原料:莲藕500克，南瓜300克，腊肉250克，色拉油、洋葱末、精盐、味精、料酒各适量。做法：南瓜洗净切开，去瓜瓤，切块。莲藕去皮切片。腊肉切片，放入沸水中汆烫一下，去盐分。锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱末炒香，放入腊肉拌炒均匀。烹入料酒，倒入8杯清水煮沸，下入南瓜、藕片，调入...
长期吃莲藕有哪些好处
这个是我常用的家庭医药方之一。 就嫩藕的吃法略写以下几笔: 一、糖醋藕片:生藕片,糖醋水,淀粉,盐,鸡精。 作法:少许油,热后下藕片,半熟下糖醋水翻炒,要起锅时下淀粉加合适的盐和鸡精 此味酸酸甜甜,越吃越想吃。 二、凉拌藕丝:嫩藕切丝,焯水捞起凉冷,准备些大红辣椒丝,姜蒜丝,白醋,盐,糖,...
有什么超好吃的凉拌菜可以推荐?
3. 凉拌木耳：干木耳泡软后煮熟，加入醋、酱油、蒜泥等调味料，口感清爽。4. 凉拌黄瓜：黄瓜切片，加入醋、糖、蒜泥等调味料，口感爽脆。5. 酸辣粉皮：煮熟的粉皮加入酸辣汁、酱油、花生、葱花、香菜等调味料，口感酸辣开胃。6. 糖醋萝卜丝：将萝卜切成丝，加入糖、醋、盐等调味料，口感酸甜可口。7...
莲藕可以做什么菜好吃
凉拌莲藕 材料 莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙,糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许 做法 糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用 莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟...
家常藕片怎么炒好吃又简单(莲藕的十种最佳吃法)
如果你想尝试酸甜口味，糖醋藕丁和醋溜藕片是不错的选择。前者酸甜适口，后者酸辣开胃。荷塘小炒则以莲藕为配菜，搭配荷兰豆、木耳和胡萝卜，色彩丰富，营养均衡。桂花糯米藕则是江南特色，将糯米和莲藕结合，甜蜜可口。莲藕肉饼和肉丸子则展现了莲藕与肉类的完美融合，蒸煮后口感鲜美，营养丰富。无论是作为...
酸辣藕丁怎么做?
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家常美食
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如何做那种脆脆的,辣辣的藕片,有一些买凉菜的地方有卖的那种藕...
糖醋藕片材料:藕制作: 1,藕洗净,切片,热水焯一下. 2,热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅.要点: 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. 3,芡汁勾得要薄一些. 4,如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖,醋凉拌.呵呵....
银便扶欣： 凉拌糖醋藕的食材 藕适量,,白糖适量,香油适量 凉拌糖醋藕的做法 莲藕洗净切片,然后放进开水里,待水开后煮一分钟 藕片煮好后放在冷水里拔凉,最后用凉白开过一遍,一定要过透,这样口感更脆的. 在藕片上撒糖,浇点香油与白醋,拌匀之后装盘开吃.
槐荫区19472813053： 凉拌糖醋藕怎么做好吃 - ？
银便扶欣： 糖醋藕的原料: 藕500g、香菜4颗 糖醋藕的调料:油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺 糖醋藕的做法: 1、藕洗净去皮,切成薄片.锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟,然后捞到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分. 2、香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料. 3、锅加热后倒入油,油7成热后淋在藕上,最后搅拌均匀即可. 小贴士: 1、藕烫的时间不宜长,会失去它的脆感,烫好后一定要放凉水里迅速冷却,这样才会使莲藕又脆又嫩.
槐荫区19472813053： 糖醋莲菜的制作方法？
银便扶欣： 糖醋莲藕的制作材料:主料:莲藕500克,花生油30克,香油,料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精盐1克,花椒10粒,葱花少许. 糖醋莲藕的特色:此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素.莲藕是传统止血药物,有止血、止泻功效,有利保胎,防止流产. 教您糖醋莲藕怎么做,如何做糖醋莲藕才好吃1、将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净.2、炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,继续翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成. 3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料.
槐荫区19472813053： 凉拌糖醋莲藕的做法,凉拌糖醋莲藕怎么做好吃 - ？
银便扶欣： 藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等.鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素.鲜藕既可单独做菜,也可做其他菜的配料.如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等,都是佐酒下饭,脍炙人口的家常菜肴.藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料. 糖醋莲藕的做法: 原料:莲藕,糖、醋、盐 制作步骤:1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中;2、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可;3、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分;4、加糖、醋、盐少许拌匀即可.
槐荫区19472813053： 糖醋藕的做法 偏酸一点的 - ？
银便扶欣： 糖醋莲藕的做法:1、莲藕去皮切薄片,浸入清水中;2、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可;3、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分;4、加糖、醋、盐少许拌匀即可.(不放盐也可) 楼主,你想酸一点, 就多放一点醋~
槐荫区19472813053： 糖醋莲藕怎么做？
银便扶欣： 做法(1)材料:嫩藕600克、花椒粒1茶匙 调料:色拉油1大匙、盐1/2茶匙、糖、醋各2大匙 做法: 1、嫩藕洗净,切薄片泡于盐水中. 2、锅中烧半锅开水氽烫藕片,捞起冲凉,沥干水分. 3、色拉油1大匙加入花椒,用小火炒香成花椒油后,...
槐荫区19472813053： 糖醋藕的做法是 - ？
银便扶欣： 制法1主料:肥嫩藕500克.辅料:青红椒丝、香油10克、白糖50克、醋25克、精盐少许.制法:选嫩藕,刮去外皮,切去藕节,洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出,切片装盘,撒上精盐,白糖,青红椒丝,淋入醋、香油拌匀即成、特点:脆嫩清香,酸甜适口 制法2 主料:藕500克.辅料:干花椒20粒,食用油10克,白糖50克,醋50克做法:藕洗净,刮去外皮,切片备用.锅内入食用油烧热,入花椒,炒至变红色,入藕片翻炒片刻,倒入醋、白糖翻炒片刻,出锅装盘.注意事项:藕片下锅即熟,不要炒过长时间.特点:糖汁色泽金黄,藕片口感脆嫩,酸甜开胃,适宜夏日食用佐餐.
槐荫区19472813053： 糖醋凉拌莲藕怎么做好吃,糖醋凉拌莲藕的家常做法 - ？
银便扶欣： 主料 藕500g 辅料 白糖3勺 醋5勺 步骤1.藕1节2.去皮,洗净,切片3.烧水4.在开水中焯一下,用凉水冲,冲凉放入凉水中5.捞出,加白糖 米醋
槐荫区19472813053： 糖醋嫩藕的做法及制作方法 - ？
银便扶欣： 原料:莲藕500克,油,白糖,米醋,淀粉各适量. 做法:将莲藕去皮,切片.油烧热,下入藕片煸炒,加入白糖,米醋,酱油烧开,用水淀粉勾芡即成.
槐荫区19472813053： 糖醋莲藕的做法 糖醋莲藕怎么做 - ？
银便扶欣： 主料 莲藕1个 葱5克 辅料 白糖4克 米醋3毫升 辣椒1克做法 1.将莲藕切成藕片,葱切成葱花 2.油热,莲藕如果翻炒2,3分钟,然后加糖,醋,炒熟后,加葱花,盛盘材料 莲藕,糖,,醋,绿辣椒,红辣椒做法 1.莲藕洗净切片泡水,以防藕变黑,全部切好后,漓干水份. 2.起油锅见热,倒下藕片,边翻炒,边倒入少许水,干了再加,其间加糖,醋,见莲藕起黏再放盐.炒匀,关火. 3.装盘后点缀红绿辣椒.(这个钞完的莲藕颜色,应该再亮点,可惜放了一会,水份少了些,不过口感可是脆脆,酸甜的哦)
