西红柿土豆炖牛腩的家常做法
西红柿土豆炖牛腩可谓是一道美味又营养丰富的家常菜。要想做出口感烂熟、汤汁鲜美的牛腩，首先需要将牛肉切成约3厘米见方的小块，用开水氽烫至断生，去除表面的血沫。然后，在炒锅里加入姜片、葱段、八角、桂皮、草果等香料，翻炒出香味后放入牛肉块，加入料酒、盐、酱油等调味料，翻炒均匀，倒入锅中，再加入适量的清水煮开后转小火慢炖至牛肉烂熟即可。
在牛肉炖的过程中，可以将土豆和西红柿一同加入锅中，一起慢慢炖煮。同时，也可以根据口感的喜好进行不同的调整，例如加入冬笋、胡萝卜、藕片等蔬菜，或者加入豆腐、金针菇等菌类进行搭配，让汤汁更加丰富多样且营养均衡。另外，也可以加入适量的豆豉或番茄酱等调味料，增强汤汁的口感和鲜味。
最后，需要注意的是在烹饪过程中的细节问题。例如需要不断地勾芡，将肉的鲜味和汤汁充分融合，让口感更加丰富。还要注意火候，保持小火慢炖，让牛肉烂熟，味道更加入味。最后，出锅前可以根据需要加入适量的黑胡椒或辣椒油，提升口感的层次，让这道家常菜更加地美味可口。
土豆红烧牛肉的家常做法是什么?
牛肉中含有丰富蛋白质，脂肪含量低，是非常减肥的一种肉类食材。同时牛肉中还含有多种氨基酸，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉很多人都爱吃，牛肉的身上不同部位的肉都有它不同的吃法，下面分享一下土豆烧牛肉的做法给大家，非常简单一点也不难。土豆烧牛肉的做法：主要材料：牛肉500克 ...
土豆烧牛腩家常做法
土豆炖牛腩做法如下：主料：牛肉500g，土豆3个。辅料：桂皮适量，八角适量，花椒适量，小米椒1个，干辣适量，葱\/姜\/蒜适量，孜然粉适量，料酒适量，老抽适量，盐适量，油适量。1、牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水充分渗出。2、土豆洗净，削皮切块，泡入凉水中备用。3、牛腩...
家常牛腩炖土豆的做法
牛腩炖土豆的做法如下：1、牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。2、牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。3、圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。4、先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡萝卜亲油更有营养。5、之前的圆葱胡萝卜盛到盘中待用，再炒西红柿。6、把...
土豆炖牛肉的家常做法窍门
盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐第十一步撒上葱花即可食用第十二步，香脆可口；最简单的红烧牛肉土豆做法好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的...
土豆焖牛腩家常做法
接着倒生抽，小火慢炖40分钟。这个时候应该满屋都是香味了，对，你没闻错，就是康师傅红烧牛肉面的辣总味道！是不是很受鼓舞！！然后我们接着料理其他配料。番茄不用削皮直接切，皮里面那都是茄红素啊，吃的时候挑掉就好~洋葱怎么切都可以，胡萝卜和土豆滚刀切，不知道什么是滚刀？削铅笔会吗，就...
红烧牛肉土豆怎么做
红烧牛肉土豆怎么做 做法一 食材明细 主料 牛肉800g 辅料土豆300g 微辣口味 焖工艺 数小时耗时 普通难度 红烧土豆牛肉的做法步骤 1 新鲜牛腩，浸泡1小时，彻底除去血水，葱姜八角备用，土豆，2 小料备好 3 起锅放油下入葱姜八角煸香，4 下入牛腩翻炒，翻炒时间长一些，去去腥，5 烹入料酒，...
土豆烧牛腩的做法
土豆烧牛腩的做法：将牛腩和土豆洗干净后切块，放入锅中焯水捞出。起锅烧油，倒入白糖变成金黄，倒入土豆牛腩翻炒，加入桂叶，八角，花椒翻炒。然后放入高压锅中，加入适量水即可。食品用料 主料：牛腩700克，土豆600克。配料：（干）八角、花椒、胡椒粒（砸碎）、草果（掰开）、陈皮、香叶、桂 皮、...
红烧牛腩的做法 最正宗的做法窍门
八角 1-2个 葱 2根 姜 几片 胡萝卜 1根 冰糖 几块 老抽 1勺 花椒 数粒 生抽 2勺 豆瓣酱 一大勺 盐 一勺 醋 小半勺 红烧牛腩的做法 牛腩提前泡出血水，在高压锅里加姜片、葱段、料酒炖软捞出。这样再烧土豆比较快。如没有提前炖牛腩的步骤，就要烧一个...
红烧土豆牛肉的做法
此时，可以调入生抽和老抽来上色，再加入适量的盐和糖来调味。加入足量的清水，没过牛肉，盖上锅盖小火慢炖。当牛肉炖至七八分熟时，加入切好的土豆块，继续炖煮。这一过程中，需要时刻注意火候，避免汤汁烧干或土豆炖烂。待土豆熟透，汤汁浓稠后，即可出锅装盘。此时，红烧土豆牛肉已经完成了。整...
土豆牛腩怎么做好吃 土豆牛腩的美味做法
6、牛肉炖煮筷子可戳动时，加入土豆块和孜然粉，大火煮开转小火继续炖煮20分钟；7、待出锅时，加入食盐、老抽、剩余的孜然粉，大火收汁香喷喷的土豆牛腩就做好啦。土豆牛腩怎么炖好吃又烂 首先把需要用到的土豆、胡萝卜、洋葱和西红柿洗净，然后把土豆和胡萝卜切成滚刀块，把洋葱和西红柿切成大片放入盘...
漳洁化痔： 1.牛腩500g. 2.切成2cm的块,放凉水浸泡30分钟. 3.所有调味料备好. 4.浸泡的牛肉块倒掉水,重新加入凉水及两片姜,上火煮开. 5.撇去浮沫,捞出备用. 6.炒锅放少许油,将所有调味料煸香. 7.倒入焯好的牛肉块,翻炒. 8.加入料酒适量. 9.加入黄酱一勺. 10.加入适量凉水. 11.转入电压力锅中,炖肉挡炖制. 12.土豆去皮,切块,西红柿去皮切丁、洋葱切块备用. 13.炒锅放少许油,放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒. 14.放入土豆、洋葱翻炒均匀. 15.倒入炖好的牛肉,小火炖制土豆软烂加入适量盐即可.
白碱滩区18722401887： 番茄土豆炖牛肉怎么做好吃又烂 - ？
漳洁化痔： 番茄土豆炖牛肉怎么做?1、牛肉洗干净,切成两厘米左右的方块,放入清水中浸泡一个小时,中途记得换一到两水,去除血水.2、起锅加入适量的清水,放入葱段,姜片,放入一勺料酒,烧开水后放入切好的牛肉,煮3-5分钟,把血水煮出...
白碱滩区18722401887： 西红柿土豆炖牛腩怎么做? - ？
漳洁化痔： 主料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克, 调料:盐5克,姜5克,植物油25克 做法1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用; 2.土豆削皮后切3厘米大小的块; 3.洋葱分...
白碱滩区18722401887： 西红柿土豆炖牛腩怎么做啊? - ？
漳洁化痔： 材料:牛腩1斤、土豆2个、蒜末2汤匙、洋葱1个(30克左右),辣椒粉1大匙,西红柿1个,黄油100克,油一碗 调味料:盐1茶匙半、鸡精适量 、牛奶1/3杯 作法: 1.牛腩切小方块,入滚水中氽烫,去除血水、泡沫,洗净,沥干水份. 2.土豆去皮,切麻将牌大小的块. 洋葱切丝. 3.起油锅,下一碗油,将土豆块炸熟,倒出沥干油.下黄油,慢火化开,爆香蒜未、洋葱丝,投入牛腩炒匀,加水两碗烧开,西红柿切块放入同炖,转小火焖煮1小时后,放入土豆及调味料续煮20分钟,烧至汤汁快干、肉烂即可.
白碱滩区18722401887： 西红柿土豆炖牛腩怎么弄呢? - ？
漳洁化痔： 材料西红柿1个150g,牛腩块200g,土豆丁200g,胡萝卜块100g,葱姜蒜60g,番茄酱50g,鲜汤料包60g做法1、西红柿切块备用,牛腩块和葱段一起下入凉水锅中,煮开2分钟后捞出来冲干净,沥干备用;2、锅内加油40克(约三汤匙油),油热后下入姜片,蒜片,炒一下;加入牛肉,翻炒3分钟左右,放入土豆、胡萝卜块;3、加入适量清水约750克,水量要没过牛肉.烧开后转小火,用高压锅压15分钟即可【炖煮需要40分钟】;4. 时间到了之后,根据个人口味加入番茄酱和鲜汤料包调味,转大火将西红柿下入锅中,至西红柿软烂即可出锅了.
白碱滩区18722401887： 土豆炖牛肉怎么做好吃,西红柿土豆炖牛肉的家常做法 - ？
漳洁化痔： 主料: 牛肉(肥瘦) 500克 土豆 250克 调料: 料酒 10克 大葱 10克 姜 10克 花椒 3克 八角 2克 盐 5克 味精 3克 色拉油 20克 各适量 土豆炖牛肉的做法: 1. 将牛肉切成块,用开水烫一下捞出. 2. 将土豆洗净,去皮切成小块,用清水浸泡备用. ...
白碱滩区18722401887： 怎么做土豆西红柿炖牛肉? - ？
漳洁化痔： 食材明细: 牛腩 500g 西红柿 500g 土豆 适量 胡萝卜 适量 红干辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 炖牛肉料制作步骤:1. 把做西红柿炖牛腩的材料准备好:牛腩、西红柿、大葱、蒜、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、白糖、精盐、鸡精、油. 2. 西红柿...
白碱滩区18722401887： 西红柿土豆炖牛腩 - ？
漳洁化痔： 是用西红柿、土豆与牛腩搭配做出来的一道美味,不仅色泽鲜亮,酸香浓郁的味道更是惹人喜爱,这道菜不仅炖出来的菜好吃,炖出来的汤也带有微微的酸甜味非常的好喝,不管是作为一道下饭菜还是当做一道美味汤都十分的开胃下饭,把它作...
白碱滩区18722401887： 东北炖里的西红柿土豆炖牛腩怎么做啊? - ？
漳洁化痔： 原料很简单 牛肉是不能少的,另外还需要西红柿(去皮),我喜欢再放些土豆,土豆可以吸收汤里的油,这样做出来的汤不会很腻. 我不喜欢加太多的香料,这样会抢了牛肉的味道,所以我只放些葱和姜就好了 第一步:把牛肉有水过一下,去掉...
白碱滩区18722401887： 土豆炖牛放西红柿 - ？
漳洁化痔： 西红柿土豆炖牛肉: 1.牛腩洗净切成块 2.焯水后控干 3.起油锅,放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味 4.放入焯好的牛腩,加料酒,生抽、糖翻炒.按＂豆类蹄筋＂按键,炖一个小时左右.直到肉软烂.(没有高压锅的可以用大勺炖,要一次添加足够的热水,中小火,中间关火反复焖几次) 5.牛腩放入阿迪锅(电压力锅)倒入一罐啤酒,放香叶 6.土豆去皮切成滚刀块 7.锅里放入少许油,放入蒜片炒香,放土豆炒到两面金黄 8.放入西红柿块,加番茄沙司 9.放入盐,翻炒上色 10.最后放入炖好的牛腩,加适量的热水,土豆熟了放入鸡精 小贴士:炖牛肉一定要先焯水,去掉腥膻气.其次要多放料酒或者啤酒.炖肉要放热水,不要中途加冷水.
