腊鸭腿直接炒几分钟能熟吗 腊鸭腿直接炒多久能熟
1、腊鸭一般15-20分钟能熟。
2、腊鸭怎么做好吃 双椒啤酒腊鸭腿: 材料:腊鸭腿、洋葱、青红椒、姜蒜、花椒、料酒、啤酒、剁椒。 做法:腊鸭腿洗净切块、青红椒和洋葱切块备用。热油爆香姜蒜和花椒。下入腊鸭腿煸炒出油份。淋入料酒炒出香味。加入啤酒没过鸭腿。烧开后加入剁椒煮二十分钟。
我想问下每次炒鸭腿炒了好长时间为啥肉还不烂。
鸭子肉本来就很难煮烂，建议加点白酒，时间长点，再就是加水要加开水，加的凉水也会使肉变材。
鸭腿怎么炖好吃又简单好吃
1、鸭腿冼净泡去血水。2、把洗净的鸭腿放热锅上干炒出油。3、炒大约2分钟后加入生抽、葱、姜、蒜、花椒、大料、红辣椒继续炒。4、加入糖、盐、啤酒。5、放入炖锅中，炖半小时左右，汤汁收尽即可。6、盛在盘中撒一些胡萝卜，增加美感就可以。
鸭腿怎么炒
1、鸭腿清洗干净，青红椒去蒂，切成小圈，姜切丝，葱切段，蒜切成片，鸭腿去骨，切成2厘米宽的长条。放入料酒和姜丝腌制20分钟。2、腌好后，锅里放油，油稍微多点。油温升高到8层热的时候放入鸭条。3、大火煎几分钟，翻面，两面都要煎金黄，煎黄后盛出来备用。4、把煎鸭的油倒去一大部分，锅...
鸭腿怎么做快又好吃
制作：1、鸭腿洗净后斩成块备用。2、葱切段、姜切片、蒜整只备用。3、取大碗一只，将鸭腿用葱、姜、蒜、鸡精、酱油、料酒、鱼露腌制30分钟。4、锅中做底油，6成热时入鸭腿和腌料一起煸炒出香味。5、入温水至没过鸭腿。6、大火做开后撇去浮沫。7、变小火慢烧40分钟左右。8、加盐、糖调味...
做法,小炒鸭腿肉怎么做好吃,小炒鸭腿肉的家常做法
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鸭腿怎么炒
1.鸭腿2只,用清水泡掉血水。2.1把鸭腿剁块,葱姜切快。3.2土豆1个,把土豆切块。4.1然后放入鸭腿块煸炒,把鸭皮上的油充分煸出来。5.2锅里放一点油,放入花椒。6.加入葱.姜.老抽炒匀。7.加入水,开锅后加盐炖20分钟。8.加入土豆小火焖熟,加点味精就可出锅了。9.盛出后,撒葱末。现在...
烧鸭腿怎么做好吃
淋好后把鸭腿挂到通风处凉干。3、用智能的电饭锅，要那种不粘涂层的最好，把里面加少许油，然后把鸭腿的皮朝下放到锅里，盖上盖子，用精煮模式慢慢得烹煎鸭腿。鸭腿煎焦黄后再翻面煎下面，要焖煎四十分钟左右。4、最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可，但要注意不要煎糊了。
如何烧鸭腿才好吃?
2、放入鸭腿。3、炒至由红色变成白色。4、加入一铲生抽、一铲老抽、一铲料酒，1勺盐继续炒至鸭腿上色。5、如果用的是红烧酱油的，就不用生抽、老抽，直接加两铲酱油。6、加入足够的清水，放入5片香叶，大火煮开；转小火慢炖40-60分钟，比较着急的也至少要煮半个小时。7、煮至汤汁减少至盖不住...
鸭腿怎么做才好吃?
步骤1：把鸭腿用盐揉搓一下，再用料酒中腌制10-15分钟。步骤2：把鸭腿放入沸水中，煮2分钟去血水。步骤3：把鸭腿有皮的一面贴近锅面拷油，拷出鸭油时放入姜进行爆香（用自己的油炒自己）。步骤4：倒入水沫过鸭腿，把葱，生抽，老抽，酱油，花椒，八角，桂皮，香叶，糖放入锅中，待水煮沸小火...
鸭腿怎么炒才能让肉松软
肉切好后加少许盐，淀粉，再加点料酒拌匀腌上个两三分钟，炒肉时要先把锅加热再放油，油温最好控制在七八成热再放肉，稍微炒几下，肉完全变色就好了，记得放料酒，那炒出来的肉有股米酒的清香。
葛秀益心： 食材 主料 腊鸭腿 100g 白萝卜 20g 辅料 生姜 适量 冰糖 适量 白胡椒粉 半勺步骤1.在大碗里装半碗清水,加一匙食盐溶解在水里,然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上.2.浸泡过的腊鸭腿洗净,抹干,切成小块;萝卜也成方块;生姜切片...
通州市18522253572： 买的腊鸭腿怎么做好吃 - ？
葛秀益心： 用料 腊鸭腿1只 蒜苗200克 土豆(中)1个 白糖15克 豆瓣酱10克 剁辣椒10克 小米辣5-8根 姜,葱各适量 鸡精2克 步骤 1 鸭腿用淘米水浸泡片刻,能减轻咸味儿,并斩成小块待用! 注:(鸭腿是买的现成的,也可自己腌制) 步骤 2 土豆去皮切...
通州市18522253572： 腿的做法,大蒜炒烟熏腊鸭腿怎么做好吃,大 - ？
葛秀益心： 食材 腊鸭腿500克 大蒜100克 油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 干辣椒适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤1 腊鸭腿洗净,放锅里煮十分钟(腊鸭腿买的时候叫老板剁成小块的)2 捞起沥干水份3 大蒜洗净切好,大蒜头和叶子分开4 热锅放油,放大蒜头煸香5 放腊鸭腿翻炒片刻6 放大蒜叶翻炒几下7 放适量干辣椒翻炒均匀8 放适量生抽和料酒翻炒均匀9 起锅
通州市18522253572： 炒腊鸭腿的做法,炒腊鸭腿怎么做好吃,炒腊鸭腿 - ？
葛秀益心： 炒腊鸭腿 主料 腊鸭腿2个 小红椒8个 尖椒8个 生姜适量 料酒适量 鸡粉适量 盐适量 炒腊鸭腿的做法步骤1. 腊鸭退切好,小红椒和尖椒去籽切段,生姜切片2. 热油锅先将姜片稍爆一下,再放入腊鸭退和料酒爆炒5分钟3. 最后加入辣椒和鸡粉翻炒2分钟,因为腊鸭退原本带咸的,所以只要稍稍加一点食盐即可
通州市18522253572： 腊肉腊鸭腿怎么做好吃 - ？
葛秀益心： 1.腊鸭腿一个2.大葱和辣椒3.斩好的腊鸭放入压力锅蒸,调到稀饭的位置4.生姜,大葱和辣椒切好备用5.锅里添油放入生姜和辣椒翻炒一会6.再放入大葱7.加点盐翻炒8.再倒入蒸好的腊鸭腿炒两分钟就行了9.最后加点鸡精就可
通州市18522253572： 腊鸭腿的做法大全,腊鸭腿怎么做好吃 - ？
葛秀益心： 鸭腿 食盐花椒白酒 鸭腿清洗干净后,放热水中浸泡1-2小时花椒和食盐加入炒锅中 将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味把炒好的花椒盐和白酒均匀的涂抹鸭腿正反面 用保鲜袋包装起来,放冰箱腌制24小时 将腌好的鸭腿用棉线捆绑起来 把鸭腿挂要阳台或者有阳光照到的通风处,暴晒5、6天即可
通州市18522253572： 腊鸭腿怎么做好吃 - ？
葛秀益心： 1.先烧开水,将洗干净的鸭腿放进去煮一下,10分钟拿出来切块,将芹菜切段,蒜苗切段,还拍点蒜米,姜,搞好了,将锅热了,放油,七分热时加入蒜米,姜爆香,再将鸭腿放进去爆炒,接着放入芹菜,蒜苗加炒,放盐,调味即可1.腊鸭腿剁成小块后可以蒸着吃,大约蒸十分钟.也可以在锅里爆一下后加入芋头丁一起焖.2.在煮饭时,把腊鸭腿铺在饭面上蒸熟,这样饭吸收了腊鸭的油和香气,味道是不错的.3.切块,装盘,葱姜蒜红干椒剁碎,铺在鸭肉上蒸就行了 望采纳
通州市18522253572： 腊鸭腿怎么做才好吃? - ？
葛秀益心： 做清蒸腊鸭腿非常好吃. 一、鸭腿洗净切块,抹上适量糖,倒上1勺料酒,放入适量的葱段,姜片,蒜片腌制1个小时. 二、腌好之后放入盘中,锅里加适量的水,放入蒸屉,把盘中放在蒸屉上,盖好盖子中火蒸30分钟左右即可出锅食用了...
通州市18522253572： 怎么做好吃,青椒炒腊鸭腿的家常做法 - ？
葛秀益心： 主料 腊鸭腿1支 辅料 油 适量 盐 适量 细青椒2个 细红椒2个 生姜 适量 蒜头 适量 香菜 适量 生抽 适量 白酒 适量 步骤1.生姜蒜头拍碎.2.青红椒切碎备用.3.香菜洗净切段.4.腊鸭腿洗净剁成小块.5.锅内烧开水,倒入腊鸭块飞水后捞起滤水.6.坐锅热油,倒入腊鸭块煎出油来.7.待腊鸭腿煎至皮微黄时,倒入生姜蒜头一起煸香.8.淋少许生抽调味.9.淋少许白酒提香.10.倒入青红椒炒出辣味.11.待青红椒断生时倒入香菜翻炒.小贴士 腊鸭腿本身有味道,不需要加盐了 飞水的时候开水里加少许白酒可去异味.不爱吃香菜的可以不放,也可放香芹去炒.
通州市18522253572： 腊板鸭要泡吗?怎么做好吃? - ？
葛秀益心： 洗净 一般板鸭都是比较咸的 建议多泡会.然后切块,加土豆啊茶树菇什么用高压锅一压,很好吃...
