瓦罐汤有什么危害
瓦罐汤里面含有大量的味精，应该是高于标准用量不止一两倍，首先因为汤出奇的鲜，即使烹饪水平再高也不可能做到，只有大量用味精；其次，我喝过几次，每次喝过之后，嘴都会脱皮，舌头都会味觉麻木，总是口渴，而且会持续两三天。这些表现都是味精严重超标的表现。如果各位还想多活几年的话，还是少喝几次为好。
没有吧。天天喝，老好喝了。
瓦罐汤没有危害。
制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。
煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，想对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，煨出的汤滋味就越鲜醇，被煨食物的质地就越酥烂。
扩展资料：
烹制瓦罐汤是一门精细手艺，有着严格的程序。首先是选材，鸡、鸭、猪肉、香菇等，甚至包括当归、海马等名贵药材，煨汤最关键的是要掌握好火候。
前不久，由欧阳振卫研制的可自加热的易拉罐瓦罐汤踏上中国第三十一次南极考察之旅。只要在加热包上倒上一点水，3至5分钟后就可煮沸，特别适于南极考察队员的工作环境。
科学家说，这种特制的瓦罐煨汤，低温长时间焖熟的肉类蛋白质营养价值极高，且可保持很多营养素，可使南极野外队员增加能量。
参考资料来源：人民网-煲汤的器具很重要 煲汤用什么锅最好
人民网-瓦罐汤里的南昌（冬季美食）
您好，很高兴能帮助您
没有什么危害，喝了还有好处的呢。
江西特色小吃，瓦罐汤，反正就和沙县小吃啊兰州拉面啊差不多，到处都有，也不贵，
汤的味道还行，随便吃吃可以的，我反正是经常喝的，
如果配以烤鸡腿什么的就不错了
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瓦罐汤炖那么久还有营养吗
瓦罐汤炖的时间长，甚至骨头到了“入口即化”的程度。“时间长固然会汤浓肉烂，相对来说入味一些，但是久炖之后营养也会损失。”营养师表示，有的食材并不适合久炖，如食用盐久炖之后可能转化成有毒的亚硝酸盐。
速溶汤有害身体健康吗?
1、有害。最新的调查表明，速溶食品含有更多的超标盐分。经常食用将会带来更高的胃癌发病率。2、速溶汤内的孜然、胡椒等香料物质会沉淀在阑尾里，不会消化，这个为阑尾炎的产生带来隐患。3、速溶汤的原料，只是一些少量的脱水蔬菜和肉类，经常食用会营养不良 ...
多喝瓦罐汤对人体有什么影响吗
没什么影响 有的还有好处！
自制橘子罐头的危害是什么?
1、食品难以保存，存在细菌。食品原料经过加工，罐装或填充到金属罐，玻璃瓶，半刚性容器或包装容器中，并采用密封灭菌或灭菌密封的方法来满足商业无菌要求。罐头食品的保存原则是基于良好的容器密封性能和适当的热灭菌。同时，密封防止外部微生物进入产品内部，从而实现长期保存。2、化学成分。在罐头食品的...
江西人喜欢喝瓦罐汤,常喝瓦罐汤对身体有何好处?
缸汤在江西 南昌中很常见用缸熬汤可以保存汤的原味营养丰富有很多好处。那么缸汤的优点是什么瓦罐汤已经在民间广泛传播，以土质罐为容器，以食物中干净的水为原料，加热硬木炭火恒温六面体，含有煮沸的瓦罐汤的原米，并且含有很高的营养价值。同时它不会伤害材料营养结构，因此它是营养汤的最佳煮法，与...
汤罐是用什么铁做的,烧开的水可以喝吗?
你好，可以喝的呀，他的材质是铸铁，烧开水也是可以正常喝的，可能会有点铁腥味，口感差点，但是对身体没有坏处的。
哪些常用食材的营养价值非常低?
个人认为还是那些高脂肪，高热量类的食物，比如说像肥肉，虽然能够提供一定的脂肪和热量，但是经常吃，对于身体还是比较有害的一般来说，常用的食材营养价值非常低的话，个人认为还是那些高脂肪，高热量类的食物，比如说像肥肉，虽然能够提供一定的脂肪和热量，但是经常吃，对于身体还是比较有害的 ...
长期吃午餐肉罐头对身体有害吗?
不好，首先是罐装食品，含有防腐剂，多吃对身体有害无益；第二午餐肉内含有大量肥肉，脂肪、胆固醇高；第三午餐肉内含有大量淀粉，糖类含量高；第四午餐肉内盐分含量高，所以不宜多食午餐肉，会带来增肥、高血脂、高血压等疾病。
吃带鱼罐头有危害吗,带鱼罐头的做法
没有危害，也没什么好处，罐头食品营养价值都不高。好处：鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。坏处：鱼经过煎炸之后，鱼的欧咪伽3系列脂肪酸被破坏，脂肪含量大...
一斤排骨可以做多少份炖罐
煲排骨前要用姜片，葱段，花椒粒焯水去血沫，在把排骨放入砂锅里煲制30-40分钟即可，煲制好的排骨汤味道很鲜美。看肉和骨的比例还有烹调的办法，都有差别，不过排骨里面骨占大多数，一般都是在一半以上。排骨炖罐的优点：瓦罐炖排骨保留了汤的原味，而且汤的营养也依然存在。可以说瓦罐汤的好处非常多...
车音百梅： 瓦罐汤里面含有大量的味精,应该是高于标准用量不止一两倍,首先因为汤出奇的鲜,即使烹饪水平再高也不可能做到,只有大量用味精;其次,我喝过几次,每次喝过之后,嘴都会脱皮,舌头都会味觉麻木,总是口渴,而且会持续两三天.这些表现都是味精严重超标的表现.如果各位还想多活几年的话,还是少喝几次为好.
通州区13754899103： 瓦罐汤有什么危害 - ？
车音百梅： 您好,很高兴能帮助您 “瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴.它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟...
通州区13754899103： 瓦罐汤有什么危害？
车音百梅： 制作“瓦缸煨汤”时还需注意以下几点: 1?一般只往瓦罐内掺入清水或纯净水,而不能用吊制的鲜汤,其目的是保证各种不同风味的煨汤都原汁原味. 2?瓦罐加盖前,需先用一张铝箔纸将瓦罐口封住,然后再加盖,以保证瓦罐密封良好. 3?需根据不同原料的不同性质来确定煨制的时间.一般的原料煨制约8小时,质地较为老韧的原料如牛肉、土鸡、老鸭等则需煨制10~12小时. 4?大瓦缸内不同的位置,其火力的大小是不一样的,因此煨制时应注意掌握好大火和小火的合理搭配.一般是先用大火将瓦罐内的汤烧开,再用小火将汤煨熟. 5?一罐汤煨约4~5小时后应“翻坛”,即把瓦罐调换一下位置,以免瓦罐因接近火力大的位置而被煨干汤汁.
通州区13754899103： 多喝瓦罐汤对人体有什么影响吗 - ？
车音百梅： 没什么影响 有的还有好处!
通州区13754899103： 中华瓦罐煨汤煲有毒吗,我在超市买的,08年买的,还没用过呢最近? ？
车音百梅： 因瓦罐是土弄的,土内的重金属元素会因高温慢慢化水内,人喝了会留於人身之内...砂窝也是... 除了新科技发明,或用贵金属(超高温的)物科做的...古时铜杯也不可配酒(中毒的,所以古人好喝铜酒的身内毒性大!) 平的是瓷,平常用的,有玻璃外表的... 其实,瓦罐砂窝在高温下会有＂土味＂(也是重金属味的)也是人们爱的味,因而少量汲取是死不了的...
通州区13754899103： 中华瓦罐煨汤煲有毒吗,我在超市买的,08年买的,还没用过呢.最近想用了,可查了查说有毒啊什么的,,,, - ？
车音百梅： 这东西09年就被查出含有重金属,当然是有毒, 建议楼主不要使用,扔了吧
通州区13754899103： 瓦罐炖东西对身体有害不??最近听别人说经常吃瓦罐炖的东西对身体不? ？
车音百梅： 看煮什么汤乐呵呵炖肉什么的汤和煮的粥类的汤水用的锅具不一样啊,不过给宝宝用的就是那种专门婴幼儿的电炖锅
通州区13754899103： 常吃瓦罐汤是不是会上火呀? - ？
车音百梅： 瓦罐汤里面一般都有放不同的材料,会不会上火要看你吃的是什么材料的瓦罐,如果是补的常吃肯定会上火了,如果怕上火就吃放有海带或莲子或萝卜或莲偶的的瓦罐汤吧.
通州区13754899103： 武汉到武汉武昌 - 我要带我女朋友去武汉晚上有什么地方可以去玩啊?大家说说啊 ？
车音百梅： 晚上可以逛商场,武昌、汉口很多商场.还可以去江滩欣赏夜景.然后还可以去宵夜品特色美食.
