白面发糕的做法
玉米面发糕，蓬松暄软，而且不粘
81岁老岳母教五十岁女婿做白面大发糕。老式做法很好吃，很多美好的回忆味道非常好，感动的家常味道。家常菜，特色菜，美食，美味视频，美食教程，DIY，东北菜，四川菜，特色菜，农家菜，下饭菜，小吃，吃货，过瘾
玉米面一斤，面粉二两，葡萄干少许
做法
，面粉放入盆中加入少许的发酵母，用温水和成面团，醒发20分钟。
面团醒发后，将洗干净的葡萄干放入揉均，装入垫了纱布的蒸锅中，再醒发10分钟，用旺火沸水蒸15分钟。
出锅后翻于案板上晾凉，然后再切成菱形块即成。
用鸡蛋，面粉，泡打粉，食用油混在一起搅拌均匀，放进蒸锅里蒸。。。。
简单的面粉发糕做法
5.用锯齿刀（就是面包刀）以反复割的方式切开，以免破坏组织导致粘连。此款发糕一定要趁热享用才能尝到最完美的口感哦 红枣发糕 用料：新疆红枣6颗切碎丁、温水245克、酵母4克、面粉（高中低粉均可）320克、红糖80-90克、鸡蛋1只、白糖20克 红枣发糕的做法 1、红枣切小丁，5颗切丁的混入面糊中的...
做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是多少
做玉米面发糕玉米面和面粉的比例是2:1。准备材料：面粉200克、玉米粉100克、酵母粉3克、鸡蛋2个、白糖1茶匙、盐2克、食用油1茶匙 步骤：1、准备一个盆，放入面粉，玉米粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋磕入盆中。2、加入温水，搅拌成粘稠面糊状，盖上盖发酵。3、当面糊发酵到原面糊一倍大左右，并有气泡...
如何蒸发糕?
小米面发糕 富含磷、铁、钙、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸及蛋白质等，适宜孕妇缺铁性贫血患都食用。原料：小米粉500克，小苏打少许，黄豆面250克，碱5克，温水400克。制作：1、小米面放盆内，加黄豆面、小苏打和碱，再加温水，拌和均匀，调成稀软面团。2、笼屉内铺好屉布，将稀软...
玉米面发糕 传统小吃 怎么做
用料 主料 玉米面150克 面粉150克 辅料 酵母粉 1克 白糖 20克 大枣 适量 玉米面发糕的做法 1.主辅料：玉米面、面粉 2.将玉米面和白面混合均匀，加入酵母粉、白糖、加适量清水，和成面糊 3.取蛋糕模具，周围刷适量油，防止沾模具 4.将面糊倒入模具中 5.覆盖保鲜膜，发酵至2倍大 6.把红枣洗净...
面发糕怎么做如何做好吃
食材明细 面粉200克 细玉米面100克 干红枣若干 泡打粉3克 酵母3克 白砂糖30-40克 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 【菜谱换礼】玉米面发糕的做法步骤 1 材料：面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。2 将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆...
小米面发糕的做法
小米面发糕的做法 小米面发糕的主要食材就是小米面，做法简单易学，制作的过程中也可以添加一些干果点缀，不仅口感美味，也营养丰富。那么小米面发糕怎么做呢？下面我为大家整理了小米面发糕的做法，希望能帮到大家！做法一 主料：小米面、白面玉米面 辅料：发酵粉、白糖红枣、牛奶 做法：1、用白面、小米...
发糕的做法松软又好吃的做法和配方
发糕的做法松软又好吃的做法和配方配方:面粉230g,无铝泡打粉5g,糖20g,高活性干酵母5g,小苏打1g,温水(30℃左右)等。1、将高活性干酵母溶于温水中,加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊2、加盖饧发1
黄面发糕的做法大全,黄面发糕的做法和技巧有哪些
主料 玉米粉150克 普通面粉200克 白糖50克 干酵母5克 阿胶蜜枣50克 黄豆粉50克 辅料 水适量 做法步骤 1. 所有粉类和酵母，白糖一起混合，蜜枣切成小颗粒也放进去 2. 加适量水，用筷子搅拌成面糊，具体多少水凭感觉吧 3. 搅拌完后，发现这个容器太大，换个容器进行发酵吧,发酵到原来的...
老面发糕的做法步骤 做老面发糕方法
2、在加剩下的一半玉米面和面粉酵母粉。3、混合成面团揉和面团密封发酵。4、现在温度比较低发酵时间将近二小时，发酵好的面团有点酸味，而且面团开裂了。5、把发酵好的面团直接倒进蒸锅里边，拍平了。建议不要做的太大了，蒸汽会上不来熟的特别发慢。做成小点的发糕比较好。6、发糕做得太大了，...
大米面发糕怎么做
大米面发糕的做法：主料：粘米粉220克、温水220克、酵母3克。辅料：白砂糖30克、葡萄干及蜜豆适量。步骤：1、温水加酵母静止1分钟。2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。3、倒入活底不粘模具中。4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡，大概2-3倍大。5、撒上适量的蜜豆和葡萄干。6、...
宗政厘乳酸： 兴奋的马上准备材料,开始做起来! 最喜欢家里比蛋糕还要好吃的发糕,来美国以后就只能流口水了,之前试过用锅蒸,效果不好! 闲话打住,正文开始 材料:鸡蛋一只,面粉100克,玉米面50克,白糖适量,水和食用油适量,酵母和baking ...
汉沽区13618717702： 白面发糕的做法 - ？
宗政厘乳酸： 材料 玉米面一斤,面粉二两,葡萄干少许 做法 ,面粉放入盆中加入少许的发酵母,用温水和成面团,醒发20分钟.面团醒发后,将洗干净的葡萄干放入揉均,装入垫了纱布的蒸锅中,再醒发10分钟,用旺火沸水蒸15分钟.出锅后翻于案板上晾凉,然后再切成菱形块即成.
汉沽区13618717702： 怎样做面粉发糕 - ？
宗政厘乳酸： 材料: 面粉1杯; 活性干酵母2茶匙; 盐和植物油适量; 做法: 1.选一个适当大小的碗,表面抹上油,加适量温水(水温33摄氏度左右,以手感不烫为准),再加干酵母和盐打匀,然后倒入面粉和植物油调成稠的面糊,并充分打匀,面糊...
汉沽区13618717702： 发糕怎么做 - ？
宗政厘乳酸： 发糕我是这样的做的: 1、取玉米面和白面1:1共500克 2、加入酵母粉和泡打粉(或小苏打)各5克,加入适量白糖. 3、打入一个生鸡蛋. 4、加温水和成稠糊状后倒入蒸锅的屉布上,上面点上几个枣或葡萄干,注意屉布边上留缝(走蒸气). ...
汉沽区13618717702： 白面蒸糕的做法家常做法大全 - ？
宗政厘乳酸： 材料:鸡蛋一只,面粉100克,玉米面50克,白糖适量,水和食用油适量,酵母和baking soda很少一点 制作过程:1 鸡蛋打散,加糖,快速搅拌,如果感觉太稠加一些水,打出泡沫为止.2 加入面粉,玉米面,酵母,baking soda(我加了最小...
汉沽区13618717702： 白色发糕怎么做 - ？
宗政厘乳酸： 你先把温水(别烫手,稍有点热度就行,实在不好掌握的话凉水也行)倒入面盆中,放入适量的干酵母(买安琪牌的吧,小袋就行),稍搅,再放入一半玉米面、一半白面(揉成面团(和面要稍软一些),放置在一边发酵.待面团发起后,放到锅里平铺好,上面还可以撒上一些果脯或红枣,再放置一会(再稍发一会,让它有个二次成型的过程,大约五至十分钟即可),再入锅蒸制(切记锅底应是冷水),大约25分钟即可成熟.出锅后切成块状 注:若想吃甜味的,在发面过程中加入适量白糖即可,若放入红枣做成枣糕,还可加入豆沙馅,发挥想象,做出更美味的发糕.这个做法我前几天刚试过,很成功.望采纳.
汉沽区13618717702： 电饭锅怎么做白面发糕？
宗政厘乳酸： 材料 虾-去壳,盐和胡椒调味 1磅,葱-切末 2,洋葱-切片 1,甜椒(任何颜色)-切片 2,茄子-切块 1,红咖哩酱1 1/2汤匙,鱼露1 1/2汤匙,红糖 2茶匙,鸡汤 1/2杯,太白粉 2茶匙,油 2/3汤匙+1汤匙,椰奶 1/2杯,莱姆-榨汁 1/2 做法 1、炒锅下...
汉沽区13618717702： 大米面的发糕怎么样做 - ？
宗政厘乳酸： 纯正大米发糕的做法主料:大米粉100g 面粉100g 辅料:泡打粉5g,酵母2g,温水180g步骤:1、将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中.2、将酵母溶于温水中,倒入面包机中,和成面团.3、取出面团整理成形.4、取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档.5、发酵至2倍大.6、开水上锅,大火蒸30分钟.7、蒸好后,立即取出,倒扣脱模.
汉沽区13618717702： 玉米白面发糕的做法,玉米白面发糕怎么做好吃 - ？
宗政厘乳酸： 食材 主料 玉米面 150g 白面 150g 辅料 白砂糖 适量 跑打粉 适量 葡萄干 适量 泡打粉 适量 步骤1.把面粉和玉米面,泡打粉发酵粉,和白糖放在盆中2.用温水和好3.合成糊状4.发酵1小时,撒上一层葡萄干5.放在锅中蒸30分钟6.出锅 小贴士 我的过受热面大所以多蒸会
