微量元素与保健图书目录

作者&投稿:于仲 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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第1章 提供了微量元素的基础知识,包括微量元素的定义,必需与毒性元素的区分,以及宏量元素的概念。章节详细探讨了微量元素在补充、营养学中的作用,如环境化学因素对饮食的影响,食品加工和搭配对微量元素吸收的影响,以及年龄和微量元素状态对吸收利用的影响。


第2章 强调了微量元素在中医药中的运用,如中药中微量元素的分类和其与中医性味归经的关系。


第3章和第4章着重于微量元素与生育健康,如男性和女性不育症中各种微量元素的作用,以及在怀孕期间,孕妇对微量元素如铁、锌、碘等的需求及其影响。


第5章讨论了微量元素对优生优育的影响,提倡母乳喂养和正确选择辅助食品的重要性,同时指出微量元素摄入不当可能对胎儿发育造成的危害。


第6章关注微量元素与儿童智能发展,探讨了微量元素缺乏与过量对儿童智能的影响。


第7章至第11章分别涵盖了微量元素不足与儿童多发病、抗衰老、老年健康、疾病预防以及微量元素研究的最新进展和临床意义。




扩展资料

《微量元素与保健》作者参考大量医学文献,结合自己的实践经验和研究成果,详细阐述了微量元素的基础知识,对人类健康的影响及应对措施。全书共11章,包括微量元素的基本概念,食物含量与合理补充,微量元素与中医药,微量元素与不孕不育、优生优育和儿科病防治,微量元素与抗衰老和老年病防治,微量元素与各系统疾病发生发展的关系和防治方法,以及微量元素的研究进展等。《微量元素与保健》内容丰富,阐述简明,对普及微量元素基本知识,增强保健意识和提高疾病防治水平,具有很好的指导性和实用性。




人体微量元素都包括什么
人体是由50多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以上的元素,如碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钠、钾等,称为常量元素。凡是占人体总重量的万分之一以下的元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等,称为微量...

现在有什么补锌、铁、钙等微量元素的药或保健品?
皮肤怕压,眼白发蓝,伤口愈合慢,可能缺少凝血因子;老是头昏,不能集中精神,有可能是血红蛋白过低;从其他发面看,可能象你说的缺锌.铁.钙等微量元素.建议去医院做个体检,再来决定用药等方面的情况.

化学元素与人体健康
铬缺乏容易引起当铬降低时,胰岛素缺乏辅助元素,活性下降,血糖增加,同时胆固醇增加,而蛋白质合成不足,葡萄糖耐量降低,胰岛素功能失常,动脉粥样硬化等心血管病、糖尿病及高血糖症,血脂升高,末稍神经疾病和脑病,冠心病、胆石症。 3.铬缺乏时如何治疗? ①保健疗法: 补充氯化铬、醋酸铬和高铬酵母、葡萄糖酸铬、铬酵母...

如何补充微量元素
1、铁\\x0d\\x0a铁是人体必须的微量元素,参与构成血红蛋白和肌红蛋白,如果铁少了,就会贫血,临床上称为缺铁性贫血。一般情况下,铁不会少,但如果摄入不足或有慢性失血,就可能会缺铁,这就要在饮食中格外的注意补铁了。\\x0d\\x0a含铁的食物:瘦肉、莲子、黑木耳、海藻、黄花菜、香蕉、蘑菇、...

微量元素与人体健康的关系是什么。
在这些元素中,占人体总重量的99.95%以上的是由氢、碳、氮、氧、磷、硫、钙、镁、钠、钾、氯等11种元素组成的,称为宏量元素,这11种宏量元素的前6种是蛋白质,脂肪、碳水化合物与核酸的主要成分,后5种是体液的必需成分。占人体重量不足万分之一的元素称为微量元素。经专家研究证实,有14种...

「痕量元素」?
<12>补锌主要通过食疗、保健品,极少数才需要药物。 2.铁:是组成血红素所必需的,少了就会发生缺铁性贫血。多则损害胰腺(导致糖尿病),损害肝脏(肝硬变),损害皮肤(皮肤青铜症),同量也是心脏病的诱因之一。 补铁同样主要通过食物、保健品获取,但切勿自作主张,需在专家的指导下进行。因为铁一旦被...

化学中常量元素和微量元素有哪些?
已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。所谓微量元素,在环境地球化学中,是指仅占地球组成部分的0.01%的60余种元素,它们的含量一般在1×10-8~1×10-...

食物营养与健康的图书目录
水的功能第三节 水的需要量及来源第四节 饮用水分类第五节 水营养新概念第八章 中国居民膳食指南第一节 正确理解中国居民膳食指南第二节 中国居民平衡膳食宝塔第九章 谷类、薯类的营养和保健功能第一节 谷类、薯类营养价值第二节 常见谷类、薯类的营养和保健功能第十章 动物性食物的营养和保健功能第...

各种营养素与身体保健有什么关系?
其中的胆固醇和磷脂是构成细胞膜及参与各种生理功能活动所必须的。生活中食用的花生油、豆油、菜籽油、猪油、牛油等,都是以脂肪为主要成分的脂类。人体是由有机物、无机物和水按一定比例结构组成的,蛋白质、脂类、维生素、糖类是有机物。无机物也叫无机盐,又叫矿物质,它包括了金属元素及这些元素组成...

微量元素和宏量元素的划分标准
铜、锰、锌、钴、钥、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。3. 作用不同:常量元素是对维持机体正常生理功能所必需的元素;微量元素参与酶、激素、维生素和核酸的代谢过程,其生理功能主要表现为协助输送宏量元素,作为酶的组成成分或激活剂,在激素和维生素中起独特作用,影响核酸代谢等。

杭锦后旗13076863652: 人体微量元素相关书籍 -
舟妮复方: 《微量元素与人体健康》 好像是60几块钱,日本出的.

杭锦后旗13076863652: 人体必需的微量元素和营养素》之类的书吗? -
舟妮复方: 这个有三套系统的的教材可以学习:一,国家营养师培训教材.二公共营养师培训教材.三,营养保健师培训教材.这三种是国家培训营养师的权威教材,里面都有人体必需的微量元素和营养素的内容.其实你提问的词语不对,营养素是大概念,包含了微量元素.

杭锦后旗13076863652: 微量元素有哪些? -
舟妮复方: 凡是占人体总重量的万分之一以下的元素,称为微量元素.已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等.

杭锦后旗13076863652: 自学营养师应该必备哪些书籍? -
舟妮复方: 营养师学习用的专业书籍 营养配餐员的培训教材 《营养配餐员.基础知识》的目录 目录 简介 第一章 常见烹饪原料的基础知识 第一节 蔬菜类 第二节 水产品 第三节 畜禽类 第四节 粮食 第五节 果品类 第六节 调味品 第二章 食品营养基础知识 第一...

杭锦后旗13076863652: 人体的微量元素都有哪些? -
舟妮复方: 人体是由60多种元素所组成.根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类.凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、...

杭锦后旗13076863652: 详细补充儿童幼儿微量元素的书籍有哪些推荐的! -
舟妮复方: 没有单独的书吧,在儿童健康咨询和书里可能有. 一般吃饭好,按时添加辅食的孩子不会缺的.你可以到医院查血微量元素,缺什么补什么,不缺就不用补.

杭锦后旗13076863652: 微量元素??? -
舟妮复方: 钠、钙、铁、锌、钾、镁、磷等等是人体的组织或生命活动中不可缺少的来源于食物微量元素在人体中的主要功能是: 1?运载常量元素,把大量元素带到各组织中去. 2?充当生物体内各种酶的活性中心,促进新陈代谢.酶在生物体内是许...

杭锦后旗13076863652: 微量元素与健康 -
舟妮复方: 据国外医学介绍,微量元素硒具有防止放射线和化学物质的致癌作用.国内科学家发现,食道癌的高发区几乎都缺乏钼.人体如果缺乏铜元素,容易患老年性骨质疏松症和贫血;缺乏锌会出现味觉下降,嗅觉减退等症状. 怎样预防人体缺乏微量元素?最佳方法是从食物中摄取.含硒丰富的食物有海产品、动物肝脏和某些坚果;富含钼的食物有肉类、豆类和谷物;动物肝脏、贝类、豆类食物则富含铜;含锌较多的食物,如牡蛎、瘦肉、鱼、核桃、松子及豆类食物.只要合理调整膳食,人体就不会缺乏各种做量元素.

杭锦后旗13076863652: 维生素与微量元素
舟妮复方: 认识维生素ABCDE 维生素是维持小儿生长及调节正常生理功能所必需的.每天人体需要各种维生素的量虽极少,但缺少了某一种维生素就会发生疾病. (1)维生素A:为维持正常的视觉及皮肤、粘膜上皮细胞的完整所整所必需.最新研究表明维...

杭锦后旗13076863652: 微量元素与健康
舟妮复方: 主要是缺乏酪氨酸酶,这是合成黑色素的关键酶.合成这种酶需要铜,铁,钴等多种微量元素,缺乏这些微量元素也会引起白发.

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