各种营养素与身体保健有什么关系？
食物是指可能用来被人体消化、吸收和利用的可食物质，它能供给人体能量，调节人体生理功能以及促进生长发育的需要。
营养素是指食物内所含有的营养物质，包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水。这六大营养素是生命活动的物质基础。
蛋白质是生命存在的最基本的物质基础，人的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分的形式存在的。食物中蛋白质的功用主要有两个方面：一是维持人体组织的生长、更新和修复，以实现其各种生理功能；二是供给能量。
脂类包括脂肪和类脂。脂肪是甘油和脂肪酸的化合物，在人体成分中约占13.2%，脂肪的发热量极高，其功用主要是供给能量，又是糖的后备物质，占供能第二位。类脂是磷脂、糖、胆固醇等化合物的总称。其中的胆固醇和磷脂是构成细胞膜及参与各种生理功能活动所必须的。生活中食用的花生油、豆油、菜籽油、猪油、牛油等，都是以脂肪为主要成分的脂类。
人体是由有机物、无机物和水按一定比例结构组成的，蛋白质、脂类、维生素、糖类是有机物。无机物也叫无机盐，又叫矿物质，它包括了金属元素及这些元素组成的各种化合物。无机盐的种类很多，功能各异，约占体重的5%。它在体内的功能可分为构造人体组织和调节生理机能两大类。对人体特别重要的有钙、磷、钾、钠、镁、氯等11种微量元素。
糖类由碳、氧、氢等元素组成，又称碳水化合物。它包括单糖、双糖和多糖。经常食用的单糖有葡萄糖、果糖；双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖；多糖有淀粉和纤维素等。糖是人体各种生理活动和劳动、工作所需能量的主要来源，人体约70%的能量靠糖来供给。
维生素是一类低分子有机化合物，在体内含量很少。目前已发现的维生素有二十多种，其功能是多方面的，在体内物质代谢过程中，发挥着调节作用。如果长期缺乏某种维生素，可引起物质代谢障碍，叫做维生素缺乏病。
水在体内占比例最大，它还和无机盐一起构成盐溶液，维持人体的内环境，使身体内的细胞生活在一个稳定的环境里，并参与生理功能的调节。
食物中的营养素经过人体消化、吸收等一系列复杂的新陈代谢过程后，被身体中的组织器官所利用，以维持生命，促进生长发育，调节生理功能，保证人的身体健康。
要想吃得合理、科学、有益健康，就必须懂得自身对营养物质的需求。人体从饮食获取的营养物质主要有7种：蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、水和食物纤维。
(1)蛋白质：蛋白质是构成人体的基础物质，也是人体能源的来源之一。人体每日的能量消耗约有1/10是由蛋白质所提供的。若人体缺乏蛋白质就会发育迟缓、体质瘦弱、抗病能力低，蛋白质主要存在于粮食、豆类、蛋、肉和鱼等食品中。
(2)糖：糖(亦称碳水比合物)主要是为生命活动提供燃料，是人体能量的主要来源。人每日所需能量中约70%来源于糖类。糖类主要存在于米、面、土豆和糖制品中。
(3)脂肪：脂肪为人体提供和储存热能，人体所需能量约有20%来源于脂肪。脂肪分为动物脂肪和植物油类两种。
(4)维生素：维生素是一种特殊营养素，主要是调节人体各种物质代谢(亦称生命的催化剂)。虽需要量少，但不可缺乏。主要包括维生素A、B、C、D、E、K等，主要来源于蔬菜、水果和动物内脏等食品中。
(5)矿物质：矿物质(无机盐)主要指的是各种元素——钙、磷、钾、镁、钠、氯、锌、铁、铜、碘、硒等。广泛分布在日常食品中，如果饮食调配不当或偏食，极易发生缺乏。
(6)水：水是营养素中最为重要的物质，人体得不到食物，只要有水，靠体内营养储备，尚可维持数日或数十天，若没有水则会很快死亡。因此水被誉为生命之源。
(7)食物纤维：食物纤维是高分子碳水化合物，不能被消化，可被细菌所含的纤维素酶分解为多糖类物质，除可供给极少热量外，对人体预防某些疾病方面有特殊作用。如，可以清洁肠道，防止便秘；改善血糖代谢，治疗糖尿病和减肥；减少食物在肠道的停留时间，起到防癌作用；增加胆酸的排泄，预防胆石症和动脉粥样硬化。现在已经确认的食物纤维有木质素、纤维素、半纤维素、果胶、藻胶等数百种。主要存在于谷物、豆类的外皮、蔬菜的茎和叶、水果、海藻等。
综上所述，人体所需的营养物质是多方面的，人类只有全面获得所需营养才可维持健康和生命，要想达到这一目的必须合理配膳。
食物是指可能用来被人体消化、吸收和利用的可食物质，它能供给人体能量，调节人体生理功能以及促进生长发育的需要。
营养素是指食物内所含有的营养物质，包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水。这六大营养素是生命活动的物质基础。
蛋白质是生命存在的最基本的物质基础，人的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分的形式存在的。食物中蛋白质的功用主要有两个方面：一是维持人体组织的生长、更新和修复，以实现其各种生理功能；二是供给能量。
脂类包括脂肪和类脂。脂肪是甘油和脂肪酸的化合物，在人体成分中约占13.2%，脂肪的发热量极高，其功用主要是供给能量，又是糖的后备物质，占供能第二位。类脂是磷脂、糖、胆固醇等化合物的总称。其中的胆固醇和磷脂是构成细胞膜及参与各种生理功能活动所必须的。生活中食用的花生油、豆油、菜籽油、猪油、牛油等，都是以脂肪为主要成分的脂类。
人体是由有机物、无机物和水按一定比例结构组成的，蛋白质、脂类、维生素、糖类是有机物。无机物也叫无机盐，又叫矿物质，它包括了金属元素及这些元素组成的各种化合物。无机盐的种类很多，功能各异，约占体重的5%。它在体内的功能可分为构造人体组织和调节生理机能两大类。对人体特别重要的有钙、磷、钾、钠、镁、氯等11种微量元素。
糖类由碳、氧、氢等元素组成，又称碳水化合物。它包括单糖、双糖和多糖。经常食用的单糖有葡萄糖、果糖；双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖；多糖有淀粉和纤维素等。糖是人体各种生理活动和劳动、工作所需能量的主要来源，人体约70%的能量靠糖来供给。
维生素是一类低分子有机化合物，在体内含量很少。目前已发现的维生素有二十多种，其功能是多方面的，在体内物质代谢过程中，发挥着调节作用。如果长期缺乏某种维生素，可引起物质代谢障碍，叫做维生素缺乏病。
水在体内占比例最大，它还和无机盐一起构成盐溶液，维持人体的内环境，使身体内的细胞生活在一个稳定的环境里，并参与生理功能的调节。
食物中的营养素经过人体消化、吸收等一系列复杂的新陈代谢过程后，被身体中的组织器官所利用，以维持生命，促进生长发育，调节生理功能，保证人的身体健康。
怎么正确认识功能营养素与普通保健品的区别?
功能营养素是用来弥补身体所缺少的物质，具有针对性。而普通保健品是用来加强身体健康的营养品，平时也可以喝。
人体所需的七大营养素
营养素是指食物中所含的营养成分。食物的营养物质种类繁多，人体所需大约50多种，就其化学性质或生理功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。根据人体对营养素的需要量和在体内的含量，分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素指蛋白质、脂类和碳水化合物（糖类），微量...
人体有哪些必需的营养元素?
2、脂肪 脂肪是我们身体的能量来源，同时也是可以促进维生素的吸收的，对保护内脏也是有很大的帮助的，脂肪比较多的人在冬天没有那么的怕冷，但是脂肪的摄入要适量，太多的脂肪会导致体重过高，出现一些疾病。3、维生素 维生素也是人体必不可少的成分，维生素分为很多种，每一种都有自己的作用，维生素对与...
人体需要哪些营养成分?
营养素是指食物中所含的营养成分。食物的营养物质种类繁多，人体所需大约50多种，就其化学性质或生理功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。根据人体对营养素的需要量和在体内的含量，分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素指蛋白质、脂类和碳水化合物（糖类），微量...
植物营养素有什么作用?
植物营养素的保健功能 植物营养素对健康的主要作用有：抗氧化，调节免疫，降低慢性疾病风险(保护心血管)，抗炎、抗微生物，调节血脂血糖以及保护视力等。抗氧化 氧化损伤是人体健康的最大威胁之一。人在身体代谢和环境应激条件下会产生一种叫做自由基的物质，它的过多积聚是人体氧化损伤的主要原因。降低慢性...
营养素是不是保健品?
而保健品顾名思义是一种保健药物，它能够调节我们身体部分各项器官组织，同时在日常生活当中保健品仅仅适用于特定的人群，并不能像营养素一样补充我们人体所需要的营养，通常保健品的服务人群大多数都是一些某项生理功能有问题的人，因为他们是通过吃保健起来预防疾病，帮助自己身体能够尽快的康复。同时保健...
如何利用各种营养素来达到健康美容的目的
我们平时一般饮用的碳酸饮料，主要成分为柠檬酸，要求的水为软水，易引发心血管，高血压等现代文明病，而长期饮用硬水则可以大大降低现代富贵病的发病率，且碳酸饮料饮用过多对人体的骨骼发育不好，所以长期饮用对不利于人体健康。苹果醋饮料不仅能达到一般饮料口感好、解渴的作用，更注重对人体的营养作用。
保健品和营养品有什么区别?
保健品具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的，可对人体免疫、身体机能进行调节，部分保健品还可缓解疾病或对疾病后的养护有一定功效。营养品则无特殊保健功能，但包含了属于人体每天需摄取的营养素，是维持身体健康运转的必要因素，缺少或过多都会导致疾病。最后是形态上的区别。保健品的形态剂型为...
长期吃素对身体有哪些影响?
吃素是现代人养生保健的一种方式,而且颇为流行。对于长期“吃素”对身体的影响也颇有争议,从健康角度来讲,长期吃素很容易给身体带来营养缺乏的风险,继而引起多种疾病。因此本着营养均衡的层面对于普通大众我更加建议“荤素搭配”。本文我会从素食人群的分类,吃素的好处以及长期吃素对身体的危害以及如何吃素发表一下自己...
营养对健康的影响
具体地讲,平衡膳食是指同时在四个方面使膳食营养供给与机体生理需要之间建立起平衡关系,即:氨基酸平衡,热量营养素构成平衡,酸碱平衡及各种营养素摄入量之间平衡,要不缺、不偏、不过、不乱,只有这样才有利于营养素的消化、吸收和利用。如果饮食关系失调,也就是膳食不适应人体生理需要,就会对人体健康造成不良影响,甚至导...
福尹赛金： 营养素是精华,平时吃饭的话不可能摄取那么多的量!所以是浓缩的精华,很有效的.
北镇市18961525654： 营养与健康的关系是什么? - ？
福尹赛金： 营养是指人体从外界吸取需要的物质来维持生长发育等生命活动的作用.健康的 现代科学定义是身体与自然环境和社会环境的动态平衡,是一种身体上、精神上 和社会上的完满状态.营养与健康的关系甚为密切.合理的营养可以增进健康; 营养失调则可损害健康引起疾病.如果人生了病,就不能称之为健康.
北镇市18961525654： 各种营养成份如钙、镁、锌、铁、维生素、蛋白质等身体有何作用 - ？
福尹赛金： 钙人体骨骼的重要元素、镁是人体内不可缺少的微量元素.它可激活人体内325个酶系统,参与各种能量的代谢活动、锌据又提高免疫力的作用、铁人体血液的重要物质、维生素是维持人体正常功能不可缺少的营养素,是一类与机体代谢有密切关系的低分子有机化合物,是物质代谢中起重要调节作用的许多酶的组成成分、蛋白质是一切生命的物质基础,这不仅是因为蛋白质是构成机体组织器官的基本成分,更重要的是蛋白质本身不断地进行合成与分解.
北镇市18961525654： 饮食营养与健康有什么关系 - ？
福尹赛金： 合理饮食,是身体健康的一个重要因素. 1、过度饮食,可导致营养过盛,以至产生肥胖症,结石,高血压,高血脂等各种疾病. 2、长期营养摄入不足,会导致体内各器官出现问题,如贫血,重要元素缺失,维生素缺乏,甚至会影...
北镇市18961525654： 怎么办?人体需要哪些营养,1、 食物、营养与人体健康之间的关系如何??？
福尹赛金： 一、人体所需要的营养素有:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维和水七大类. 二、营养一词确切而比较完整的定义应当是:“机体通过摄取食物,经过体内消化、吸收和代谢,利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组...
北镇市18961525654： 各种营养成分对人体分别有什么作用 - ？
福尹赛金： 人体需要的元素都要通过食物与饮水来供应,但是,无论是宏量无素或微量元素,决非韩信带兵那样“多多益善”.也就是说,必须严格地控制在某一水平,多了或少了都会有不良后果,甚至会引起疾病. 对每一种必需元素人体都有对应的酶来...
北镇市18961525654： 各种营养成分在人体中的作用 - ？
福尹赛金： 需要:锌、钙、镁、碘、维生素A、B6、C、D3、E、生物素、叶酸、泛酸、胆碱、纤维素等多种营养元素.什么是微量元素?微量元素对人体有什么作用? 人体内含量甚微,低于体重0.01%的那些元素,称为微 量元素.人体内的微量元素虽...
北镇市18961525654： 主要营养素及其功能以及营养与健康的关系? - ？
福尹赛金： 营养与健康 (一)人体需要哪些营养素 在我国,随着人民生活水平的提高,人们对膳食的要求已经不仅是充饥饱腹,而是要求改善膳食结构,注重营养和卫生了.人们要取得最佳的营养素,达到增强体质和长寿的愿望,就得科学地对待膳食...
北镇市18961525654： 各种维生素与健康的关系什么? - ？
福尹赛金： 维生素B1能保持神经机能的正常,一旦摄取不足,会影响神经传导,导致神经痛.B1也是促使醣质代谢的不可缺物质,而醣质正是神经的主要养分.最新研究发现,维生素B1可防酸性体质,保障脑的正常功能,防精神疲劳和倦怠,防多发性神...
北镇市18961525654： 各种维生素都有什么作用? - ？
福尹赛金： 维生素A:为脂溶性,对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长,促进“视紫质”的再生,预防夜盲症及角膜软化症,增强对传染病的抵抗力.老年人的上皮细胞容易受到损伤,抵抗力也相对较低,因此,适当补充维生素A很有必要.除可...
