简单的猪肉圆的做法怎么做好吃又简单,做

作者&投稿:藩瑞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
简单的肉丸汤怎么做好吃又简单,做法图解~


肉圆

材料
外皮材料:1杯,水5杯,太白粉1又1/2杯,地瓜粉2又1/2杯,沙拉油适量,内馅材料:1斤,熟笋丁1碗,蛋白1/2个,五香粉1小匙,胡椒粉1小匙,太白粉1大匙,水3大匙,酱料:2大匙,酱油1大匙,糖1又1/2大匙,味噌1大匙,蕃茄酱1小匙,冷开水1又1/2碗
做法
(1)在来米粉加水调匀,用搅拌器不停搅动,以中火慢慢加热,直到米浆呈黏稠状,即可熄火放凉。
(2)将内馅料和匀,用筷子搅拌至馅料黏稠有弹性。
(3)将地瓜粉与太白粉拌入作好的米浆搅匀,在小碟子上抹点油,铺上一层米浆,填入少许馅料,再由上淋下一层米浆将碗填满,移入蒸锅中,以大火蒸15分钟,取出稍微放凉。
(4)把酱汁材料调匀,放入锅中煮开并拌炒至浓稠状后,熄火盛起。
(5)手上先抹少许油或开水,将肉圆从模型中剥离,食用时,以温油炸一下取出,再淋上酱汁,或随个人口味加上蒜末或芥末酱即可。

主料

  • 猪肉 :适量

  • 面粉 :适量

  • 辅料

  • 盐 :适量

  • 具体步骤

  • 第一步

    1.准备材料,葱清洗干净,姜清洗干净

  • 第二步

    2.猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起

  • 第三步

    3.将葱姜切成细末备用

  • 第四步

    4.倒入打散的鸡蛋

  • 第五步

    5.再倒入玉米淀粉

  • 第六步

    6.加入胡椒粉

  • 第七步

    7.加入十三香

  • 第八步

    8.加入菜籽油

  • 第九步

    9.加入鸡精

  • 第十步

    10.倒入水,水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的原因在于加了鸡肉。另外就是大量的水了,水越多,肉圆越嫩口

  • 第十一步

    11.然后开始搅拌。顺时针搅拌

  • 第十二步

    12.搅拌好的样子

  • 第十三步

    13.搅拌时的样子

  • 第十四步

    14.然后用勺子托起肉圆

  • 第十五步

    15.再顺着下锅

  • 第十六步

    16.做好的第一个肉圆,




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歧司降脂: 原料: 猪肉400克、鸡肉100克、葱10克、姜10克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、盐10克、胡椒粉4克、十三香4克、菜籽油10克(也可以用植物油)、鸡精少许、水200-250克、汤中葱5克、姜5克. 份量: 15-18个. 做法: 1、准备材料,葱清洗...

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