环糊精融于水吗?
倍他环糊精的水溶解度为1.85。不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，溶点为200℃，溶解时开始分解。
倍他环糊精是葡萄糖基转移酶作用于淀粉的产物，是白色的结晶状粉末，是由7个葡萄糖单位经α—1.4糖键连接成环形结构的糊精。分子中间形成一个穴洞，穴洞具有独特的包接功能，能与许多种物质形成包接结合物。工业上的应用正是利用这种性质。
羟丙基倍他环糊精，做为国家一类新辅料，成功的解决了水不溶药物的溶解性难题。彻底打通了制剂开发的瓶颈。经国内过百家单位试用，效果良好。由于其优异的包囊性能和水中溶解性，羟丙基倍他环糊精还可广泛地应用于食品、化妆品、农业等方面。
楼上废话嘛..
跟溶解度有关哟,
室温(20摄氏度)时,物质溶解度10g以上是易容,1-10g为可容,0.01-1g为微容,小于0.01g为难容.
老师说的不易大概就是微容把,这个是初二的内容了,,
在热水中溶解度较大。
麦芽糊精用冷水冲会完全融化掉?水还是不是清澈透明的?高糖的和低糖的...
会融化掉，如果是质量好的糊精，不管DE值多少，水都应该是清澈透明的，如果有白色浑浊说明里边有没有完全转化的淀粉。只要是糖，高糖和低糖都会溶解于冷水，都应该是透明的。
糊精溶液(1→50)怎么配制?
1→50，是指按照1:50 的比例稀释，就是1g糊精用50g水溶解。 配置时，边搅拌边加糊精，这样可以快点，糊精要慢慢加，否则遇水会凝成块，要搅拌很久。
糊精是什么?
糊精是一种无味、无毒、温和、可溶性高分子物质，它的分子结构类似于葡萄糖，但却比葡萄糖的分子大得多。糊精分子中含有数百个葡萄糖基元，它们通过不同的键组合在一起形成了各种不同的结构。糊精与水相容，不会被水洗掉，而且具有良好的缓释、包埋、润滑等性质，常被用作药物的缓释剂、食品的增稠剂、...
麦芽糊精溶于水的问题..
前面几个问题需要你自己实验确定；后面我觉得要采取逐步加料，并建议使用高速分散机类似豆浆机那样原理的机器，加快溶解速度并避免结块。需要多少浓度的就溶解成什么样的水溶液就好了 食用一般5-10 你用室温的水溶解试试 麦芽糊精易溶于水，不用另外加热的 不易溶的才需加热帮助溶解 ...
淀粉、糊精、滑石粉、微晶纤维素、硬脂酸镁 在水中怎么溶解?溶解后不...
你说的溶解是不可能的。因为滑石粉，硬脂酸镁和微晶纤维素都是不溶于水的。但可以在水中形成浓稠的悬浊液而不沉淀。糊精溶于冷水，淀粉溶于热水，首先将糊精和淀粉放入水中，适当多放一些，加热使淀粉完全溶解成透明的溶液，然后加入不溶于水的滑石粉、微晶纤维素、硬脂酸镁，搅拌均匀，边搅拌边降温，...
麦芽糊精能溶于水吗 ?它溶于水放置在空气中会不会沉淀?会不会溶于...
麦芽糊精能够溶于水，放置在空气中不会有沉淀，至于会不会溶于聚羧酸盐减水剂需要实验
麦芽糊精溶于什么水中显示白色的
热水中。麦芽糊精一般为白色或略带黄色的粉末，具有增稠性、增稠效果和乳化性，常用于食品增稠剂、乳化剂、填充剂和甜味剂等。麦芽糊精易溶于热水，可形成白色溶液，在一定条件下，可以和水生成凝胶，类似脂肪，也能与油混溶，形成乳白色分散体系。
药剂学笔记:片剂-片剂的辅料
一、填充剂：增加片剂重量与体积以利成形。1、 淀粉：可压性差，2、不宜单独用，4、 与糖粉、糊精等合用增加粘性和片剂硬度 .5、 预胶化淀粉：又称可压性淀粉，6、 水中部分可溶性，7、 良好流动性，8、 用于粉末直接压片。9、 糊精：微溶水，10、 能溶于沸水，11、 防颗粒过硬影响崩解，12...
糯米胶遇水会溶解吗?
早上好，糯米胶在固化后不溶于冷水，易溶于热水，不溶于已知的其他有机溶剂中。糯米胶本身就是糯米淀粉的高黏度水溶胶体，也是一种淀粉糊，我们做汤菜和肉丸时淀粉是怎样溶解勾芡的温度它就可以被还原成怎样的低黏度了，请酌情参考。
糊精简介
4.1.3 英文名 Dextrin 4.2 CAS号 [9004539]4.3 来源及含量 本品系由淀粉或部分水解的淀粉，在干燥状态下经加热改性而制得的聚合物。4.4 性状 本品为白色或类白色的无定形粉末；无臭，味微甜。本品在沸水中易溶，在乙醇或乙醚中不溶。4.5 鉴别 取本品10%的水溶液...
苑逸新青： 倍他环糊精的水溶解度为1.85.不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,溶点为200℃,溶解时开始分解. 倍他环糊精是葡萄糖基转移酶作用于淀粉的产物,是白色的结晶状粉末,是由7个葡萄糖单位经α—1.4糖键连接成环形结构的糊精.分子中间形成一个穴洞,穴洞具有独特的包接功能,能与许多种物质形成包接结合物.工业上的应用正是利用这种性质. 羟丙基倍他环糊精,做为国家一类新辅料,成功的解决了水不溶药物的溶解性难题.彻底打通了制剂开发的瓶颈.经国内过百家单位试用,效果良好.由于其优异的包囊性能和水中溶解性,羟丙基倍他环糊精还可广泛地应用于食品、化妆品、农业等方面.
曲江县17851334696： 柠檬酸 - β - 环糊精衍生物是溶于水的吗 ？
苑逸新青： 柠檬酸是溶于水的,糊精也溶于水,所以他俩结合后,应该还是能溶于水的.
曲江县17851334696： 怎么快速鉴别麦芽糊精和环糊精 - ？
苑逸新青： 很难,最简单的办法就是溶于水,溶解后颜色性状都差不多,但是环糊精的粘度要更高的.
曲江县17851334696： β - 环糊精的饱和水溶液如何配置 - ？
苑逸新青： β-环糊精在25℃100ml水能溶1.85g.要配制β-环糊精的饱和水溶液,只需按比例在水中加入稍过量的β-环糊精即可.即使β-环糊精溶解到不能再溶解为止.
曲江县17851334696： β环糊精在25度水中的溶解度 - ？
苑逸新青： 室温下,环糊精略溶于水,溶解度为1.85%,随着温度升高溶解度增大.
曲江县17851334696： 倍他环糊精溶解于95%的乙醇中吗? - ？
苑逸新青： 它在95%的乙醇中溶解度小于1g/l
曲江县17851334696： 环糊精包合物的水溶性问题 - ？
苑逸新青： 首先你应该看看在环糊精没有包合之前,辅酶Q10的溶解度是多少.配制辅酶Q10的饱和溶液进行全波长扫描,找出最大吸收波长,然后定量.然后再配制环糊精/辅酶Q10超分子体系的饱和溶液,同样测量.得到两个浓度,进行相除可以得到环...
曲江县17851334696： 环糊精特点下面哪个叙述关于环糊精特点是错误的() - 上学吧找答案？
苑逸新青： 溶解度很大很大,首先环糊精的外缘(Rim)亲水而内腔(Cavity)疏水,因为羟基的原因,所以它在水中的溶解度就已经很大了,能够形成氢键. DMF是强极性溶剂,环糊精的羟基可以与它形成氢键,所以溶解度很大,完全可溶,具体溶解度的数值我不知道
曲江县17851334696： 包合物的制备中为什么选用环糊精为主分子?有何特点? - ？
苑逸新青：[答案] 环糊精是几个葡萄糖分子连成环,所有的羟基朝向环外,碳链组成环,所以易溶于水,而环内的空腔亲油,有机物容易进去.
