酸菜长白毛了，正常吗？
腌的酸菜长白毛了是不能食用的，只能扔了重新腌，腌酸菜的做法如下：
准备材料：芥菜5棵、开水1000毫升
一、芥菜洗干净，放阳台晾干。
二、烧开水。
三、用开水把菜烫一遍。
四、颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。
五、瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的。
六、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水，倒到瓶子里，再找个硬，有点重量的东西压在菜上面，保证菜完全泡在水里。
七、五天后就可以食用了。
菜长毛是正常现象，只好没有异味没烂都没事，可以吃。以前我家淹几棵白菜，上面也漂一层毛
避免酸菜长毛的方法：在腌酸菜的桶里倒入一点白酒，或把腌酸菜的汤煮一下，晾凉再倒入酸菜中即可。
不正常。百分百不正常。
不可以吃了
坏了
坏了
酸菜长白色是发霉吗
1、酸菜长白毛是要发霉的迹象，不能继续食用了，扔了重新腌制就可以。酸菜发霉之前，表面会先长出白色的醭，然后才开始长霉菌，有可能是黑色的霉菌，也有可能是绿色的青霉。2、腌制酸菜的过程中，要保证酸菜是被密封起来的，这样能防止空气和细菌侵入。另外，腌制酸菜要注意温度，太高或太低的温度都不...
咸菜长白毛加盐能杀死细菌吗
长白毛就是霉变了，没腌好，只能倒掉，不能再腌，不然产生亚硝酸盐会危害身体健康。没发霉的就可以放盐去封住表面那层，那就不会继续发霉了
...但发的芽在茎上有一圈细细白毛,是正常,还是发霉了?怎么处理?_百度知...
正常的，覆盖薄膜以后，薄膜下的土壤水分蒸发，有薄膜盖住不能散发到空气中，所以土壤和薄膜之间的空间空气湿度大，生菜的茎在这个高温高湿的环境种产生了不定根。所以你的生菜长的很多根啊，记得提前打开塑料薄膜，进行炼苗，否则你的生菜会徒长的 ...
农村腌菜长白毛能吃吗
1、农村腌菜长白毛能吃吗 这种情况不建议吃，说明腌菜已经发霉了所以才会长毛，吃了的话对身体有害。腌菜的时候要把菜均匀地放在罐子里，然后用新鲜的膜密封罐口，最后盖上盖子，把干净的饮用水倒入盖子和罐口的凹槽，完全隔离空气，避免破坏腌菜。2、腌菜长白毛是什么原因 腌菜上白发的生长有四个主要...
扣碗肉上面的菜张出了白毛还可以吃吗?
扣碗肉上面的菜长出了白毛，还可以吃吗？不能吃了，都已经发毛了，怎么可能吃呢？不管是什么菜？只要一发毛就产生了黄霉毒素。这会产生致癌物。对你身体有严重的伤害。赶紧倒掉吧！
腌咸菜长白醭还能吃吗
不管腌什么菜，长白毛后不要扔，教您一方法，三天挽救回来 腌菜是人们生活中经常会吃到的一种食物，腌菜的种类非常多，像平时这样的泡菜，酸菜，腌萝卜等等这些都算是腌菜。而腌菜很容易出现一个问题，那就是长白毛腌菜在腌制的时候很容易长白毛很多朋友以为长白毛是变质了，于是转头就把腌菜给扔掉了。...
腌咸菜长毛了还能吃吗 长白毛了怎么补救
腌咸菜长白毛了怎么补救：腌咸菜长毛了还能吃吗：长毛了是因为长了菌，最好不要吃了。虽然有的人会把长毛的部分挖掉吃剩下的，但是菌可能会产生毒素进入咸菜中，吃了剩下的咸菜也可能引起食物中毒。咸菜长毛 1是储存温度过高 2是盐放少了如果刚开始长毛可以取出洗干净 多放些盐放在 5--10度环境内...
腌菜长白毛可以吃吗?
腌菜长白毛不可以吃，长白毛说明食物变质了，食用发霉变质食物对身体有害。常见的引起食物发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌，霉菌中毒的症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等。大多数霉菌通过冷冻、高温烹煮等方法无法杀死，牲畜或宠物食用发霉食物可能生病或死亡。偶尔食用了发霉食物对...
腌的黄瓜为什么长白毛了?
吃的时候拧开，用洗净干燥不带水的筷子或者勺子把食物夹出，然后马上拧紧瓶盖放回冰箱。这样做可以加长贮存时间。但是时间太长仍然会变质，毕竟自己做的食物没有添加防腐剂，所以还是要尽快吃。腌的广东酸辣萝卜长白毛了还能吃吗？ 变质的咸菜就不能吃了，会细菌感染。 咸菜没有达到足以抑制细菌生长的...
冬天腌的香菜春天上面有一层白色的毛,还可以吃吗?
冬天腌的香菜上面有一层白色的毛，有可能是发酵以后的细菌。如果下面的腌菜没有问题，可以把上面这些白色毛的部分去掉。
粱叙宝龄： 是菌落,被杂菌污染了. 酸菜之所以会酸,是酵母菌的作用. 而长了白毛,应该是在腌制的过程中碰过油了,或者杂菌污染. 往里倒入高度白酒,搅匀了再密封几天,白毛就会消失. 或者在腌制之时放3到4片维生素C.如此也能避免. 李二手打,欢迎采纳.
连平县17669793565： 请问下各位,为什么我泡的酸菜过那么一段时间后就会长＂白霉＂? - ？
粱叙宝龄： 1.用不沾油的大锅烧开一锅清水,晾凉,倒入泡菜坛. 2.'起坛水',这是最关键的一步.新鲜坛水的主要成份是:细盐,干辣椒,生姜, 大蒜,白酒,适量花椒,以自己口味放料.如果有'母水'最好,通常可以向家里已经有泡菜坛子的...
连平县17669793565： 泡菜为什么会长白毛? - ？
粱叙宝龄： 那是因为有水或者封闭不好大量水气进去了.没张白毛的可以要,那就在阴凉的地方,用干净的并且一定要没有油的筷子或勺把白毛弄出去,干净后,一定要把坛子的原来长白毛处,清洁干净,最后倒些白酒在里面,封好坛子放置阴凉处,食用的时候最好加热过再食用,水最好是不要.特别注意的是,每次都要注意工具或手一定是干净且干燥的,一定不要用刚用清水洗过带着清水的东西去拿泡菜,因为清水进去,很容易发霉,这是多年总结的经验.用手去拿都没有关系,就是得先把手晾干.
连平县17669793565： 酸菜长白毛了,正常吗? - ？
粱叙宝龄： 正常……
连平县17669793565： 龟头长了白色小肉粒 - 男科 - 复禾健康？
粱叙宝龄：[答案] 不知道你腌的酸菜放在多少度的地方,如果温度不超过10度就不用再加盐了,别打开盖子,密封好最重要.如果当初煮白菜后马上冷却透就基本没有问题,如果没冷却或者冷却不透会不太脆,还是会酸的.发酵20天以上再吃.
