冬天腌的香菜春天上面有一层白色的毛,还可以吃吗？

腌香菜能放多久~

保存香菜

首先先来把香菜择出来，然后把它洗干净。洗干净之后，把香菜中的水分完全控干，大概需要半天的时间，五个小时之后，把香菜切成段，拿出一个保鲜袋，把切好的香菜放进去，把口扎紧，别留下空隙，然后把它放进冰箱。
还可以把它做成一个佐味的小菜来保存，香菜黄豆。
香菜黄豆：香菜用切好的大约一厘米长的香菜段，把它放进碗中，加一些盐搅拌，盐可以稍微多一些，这样有利于保存。
把黄豆煮熟，先把黄豆用水泡一会儿，这样煮起来就省事多了，煮的时候放进去一些盐，这样比较容易入味，把它和香菜放在一起搅拌。香菜黄豆就做好了，但是最好不要马上吃，而是要放一段时间再吃，这样，香菜和黄豆的味道能彼此融合，会是一道非常不错的小菜。然后拿出一个干净的容器，把做好的香菜黄豆放进去，密封好，不要让香菜受热，要把它放进冰箱冷藏，这样做好的香菜黄豆可以保存很长的时间。

冬天腌的香菜上面有一层白色的毛，有可能是发酵以后的细菌。如果下面的腌菜没有问题，可以把上面这些白色毛的部分去掉。

尽量就不要吃了，长了白毛的食物是有一定的毒素的，不建议食用，会对你自己造成不好的影响的。

这是发酵导致的，长的白色的毛洗干净，只要菜不会霉烂就可以了，但是建议不要吃了。

我们小时候，家里冬天腌菜的汤，表面都会有一层白色的毛，洗干净照样吃

冬天腌的香菜春天上面有一层白色的毛,还可以吃吗？
可以吃的洗干净了就可以的，那是盐分。

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汾阳市15085039059： 还没腌好的咸菜,上面有一层白的,怎么去掉 - ？
独朱川立： 腌菜,上面有一层白的,是因为天热+盐分不足造成的,可先去洗白膜后再炒食(腌菜不烂).

汾阳市15085039059： 问题:淹菜长白毛怎么办？
独朱川立： 你好!..把上面的白毛用勺子称出去,然后再菜坛里加点盐,坚持每天用筷子在菜坛子里搅拌两至三次,就能解决长白毛问题了...切记!不能用带油的筷子搅动.

汾阳市15085039059： 冬天留下来的香菜春天可以吃吗 - ？
独朱川立： 冬天留下来的香菜,那要看您是用什么方法留下来的,是新鲜的,还是晒干的.还有一个时间跨度的问题.立春前两天和立春后两天就是冬天到春天了;如果是立春前后相差两个月就大不一样了!如果是立春前两天留下来的香菜到立春后两天,即使是新鲜的,也完全可以吃.仅供参考.

汾阳市15085039059： 为什么春天新鲜的白菜是绿色的 冬天叶子是白色的 - ？
独朱川立： 春天的白菜各个叶片都有充足的阳光晒着,而秋天的大白菜是“抱心”的,起初的绿叶后来逐层包裹,都因为缺少阳光而发白或黄,只有最外边的叶子是绿的.韭菜是绿的,而不见阳光的韭黄就一点绿色没有了,因为它是在陶桶中生长的.见不到阳光才长成黄白色.

汾阳市15085039059： 描写春天小草的优美段子 - ？
独朱川立： 1、一到春天,小草们就睁开朦胧的双眼,争先恐后地破土而出,与人们一同分享春姑娘所带来的喜悦与温暖.它们散满大地,为这块抚养它们的“母土”铺上了绿地毯……这千千万万的小草组合起来,才让人们看到了生命的伟大. 2、河岸边...

汾阳市15085039059： 腌制咸菜有白色毛毛的这菜还能食用吗?？
独朱川立： 没什么事,洗洗就行了

汾阳市15085039059： 冬天的香菜不拔春天重新发芽的能吃么? - ？
独朱川立： 冬天的香菜不拔春天发芽是可以吃的,这个不用担心,春天正是香菜的季节..

汾阳市15085039059： 我家腌的雪里红叶子菜上面涨白毛了能吃吗 - ？
独朱川立： 不能吃

汾阳市15085039059： 淹菜上面长绿黑霉还能吃吗?前段时间我淹了咸菜在小缸里一个多月了我打开一看表面上长了一层有黑的有绿的 - ？
独朱川立： 为了身体着想,最好还是不要再吃了吧,可能是当时没有密封好,才会出现霉,吃霉变的食物对肝脏不好,而且容易致癌.

汾阳市15085039059： 泡菜坛一到夏天就会有一层白色的霜.有什么妙招让它一年四季都不起霜呢? - ？
独朱川立： 1.泡菜要经常更新 2.夹泡菜时一定要用干净的筷子,严防油跑进去 3.过一段时间换一下水