某食品做菌落总数测定时，若1:10菌落多不可计，1:100平均菌落为164,1:1000平均菌落为20，该食品菌落总数是
你写错了吧？1:10和1:100都多不可计，1:1000是16和167吧？
问题挺麻烦的，1:100多不可计，1:1000出现16不正常；同一个稀释度差距这么大，不合适；所以，也不太像是167那个因为回枪污染造成的。
我想请问，16的那个板子是不是有菌落蔓延？如果有，就以167那个计数；如果没有，你就只能算平均数了。
根据您提供的信息，您可以报告菌落总数为2 CFU/g。
在这种情况下，1:10和1:100的稀释液没有出现菌落，而1:1000的稀释液有两个菌落。根据细菌繁殖的规律，稀释倍数越大，菌落数量越少。因此，可以推断出在原始样品中，每克化妆品中大约有2 x 10^3个菌落。
因此，您可以报告该化妆品的菌落总数为2 x 10^3 CFU/g。这个数字表示每克化妆品中有2,000个或更多的细菌菌落。请注意，这个数字可能会对您的化妆品的安全性和卫生状况产生影响，您应当联系相关品牌方或者我国的食品药品监督管理局获得更准确的信息和建议。
食品中菌落总数不得超过多少
不同的食品卫生标准是不一样的 1、膨化食品的落菌总数标准:依据国家强制性标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定，膨化食品的菌落总数应为≤10000cfu\/g、大肠菌群应为≤90MPN\/100g，超过国家标准规定可判断为不合格膨化食品。2、固体饮料的落菌总数标准:依据国家强制性标准GB7101-2003《固体饮料卫生...
豆浆菌落总数国家标准
不能超过10000cfu每毫升。据报道，检测人员现场制作豆浆，分4次对豆浆的菌落总数进行检测，刚做完的豆浆菌落总数为300CFU每毫升，1小时后，菌落数升至630CFU每毫升，3小时后为1600CFU每毫升，6小时后菌落总数更是达到11000CFU每毫升，6小时后菌落总数根据食品安全地方标准DB312007的限制要求，新鲜豆浆中的...
食品中细菌总数和菌落总数是怎么样测定的?
按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数。不知道你是否说的是同一个概念。GB 4789.2-2010 是食品微生物学检验 菌落总数测定的标准；如果你指的是食品企业生产用水微生物的检测可以参考 GB 5749-2006 希望对你有帮助！
某食品做菌落总数测定时,若1:10菌落多不可计,1:100平均菌落为164,1...
选取菌落数在30-300之间的平板进行计数，这里只有1:100的在范围内，结果就是164*100=16400，在用科学计数法表示就是
菌落总数可以预测什么和评定食品变质的程度
食品的耐放程度、评估食品的卫生质量。1、食品中的细菌数量反映该食品被污染的程度，预测食品的耐放程度和时间，细菌数量越少，食品的耐放时间越长，反之食品的耐放时间就越短。2、菌落总数的测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量的，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出...
检测菌郡总数及大肠菌郡 数在食品安全中有何意义
如下：菌落总数 菌落总数是最直观的指标，直接反映着食品的卫生质量。从食品卫生观点来看，食品中菌落总数越多，说明食品质量越差，也就应考虑到病原菌污染的可能性愈大；当菌落总数仅少量存在时，则病原菌污染的可能性就会降低，或者几乎不存在。食品中菌落总数的测定对评定食品的新鲜度和卫生质量起着...
GB\/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验.菌落总数测定
所用物品试剂：PCA平板计数琼脂：称取23.5g加1000ml分装三角瓶里，121℃灭菌20min 无菌生理盐水：氯化钠8.5g加1000ml蒸馏水121℃灭菌20min（理论上15min即可，但实际不比理论）（分析纯的氯化钠）1ml 移液管7支 10ml一支 洗耳球一个（所用物品用前121℃灭菌20min）四支试管 试管架一个 250...
食品微生物检验内容与检测技术方法
食品微生物检验内容 一是检验食品污染程度指示菌。细菌总数即菌落总数，是食品和生活饮用水检样处理后，在特定培养条件下，所得1g或者1mc检样中所含有的细菌菌落个数，这就是判断食品和生活饮用水污染程度的关键指标。大肠菌群系是在37℃下培养24h的一群发酵乳糖、产气、产配以及需氧或者厌氧的革兰氏...
即食性食品为什么需要制定菌落总数和大肠菌群和致病菌指标
食品中的微生物达到一定的数量会引起人体病变，危害人体健康，所以为了保证食品安全和人们的身体健康，从而需要制定这些指标。这些指标是用来判定食品被微生物污染的程度和判定哪一类的微生物污染及食品的卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。
请问冷加工和热加工食品菌落总数的标准分别是多少 ?微生物检验的国标在...
1. 冷加工和热加工食品的菌落总数标准并不是简单地以加工方式来划分，而是根据不同的食品类别具体规定。2. 例如，对于熟肉制品，根据强制性国家标准GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》，其菌落总数标准限量值应不超过30000cfu\/g。3. 若超过此标准，可以判断该熟肉制品为不合格产品。4. 再以果蔬汁饮料为...
管秀三七：[答案] 选取菌落数在30-300之间的平板进行计数,这里只有1:100的在范围内,结果就是164*100=16400,在用科学计数法表示就是
黑河市13741181369： 某食品做菌落总数测定时,若1:10菌落多不可计,1:100平均菌落为164,1:1000平均菌落为20,该食品菌落总数是 - ？
管秀三七： 选取菌落数在30-300之间的平板进行计数,这里只有1:100的在范围内,结果就是164*100=16400,在用科学计数法表示就是
黑河市13741181369： 菌落总数如果做了三个稀释度分别是(378,347)(170,110)(102,90)该如何求菌落总数 - ？
管秀三七： 不同稀释度的选择及报告方法 1)首先选择平均菌落数在30~300之间者进行计算,若只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时,则将该菌落数乘以稀释倍数报告之(见实例1) 2)若有两个稀释度,其生长的菌落数均在30~300之间,则视...
黑河市13741181369： 菌落总数测定时,10倍稀释度,2个平板(一个15,一个9)平均数为12,100倍稀释度,2个平板(一个20,一个23),请问怎么算菌落总数啊~ - ？
管秀三七：[答案] CP药典微生物限度检查规定:菌数报告规则 细菌、酵母菌宜选取平均菌落数小于300cfu、霉菌宜选取平均菌落数小于100cfu的稀释级,作为菌数报告(取两位有效数字)的依据.以最高的平均菌落数乘以稀释倍数的值报告1g,1ml或10cm2供试品中所...
黑河市13741181369： 做菌落总数实验,三个稀释度,计数结果都在30 - 300之间,例如:1;10 (145 175)1;100(165 173) 1;10做菌落总数实验,做三个稀释度 计数结果均在30 - 300... - ？
管秀三七：[答案] 这道题目我认为有误.三个稀释度分别是 1:10 (145、175) 1:100(165、173) 1:1000(145、138) 所以三个菌落计算结果分别是1600、16900、141500,无法得出正确答案.
黑河市13741181369： 食品菌落总数测定时10倍没有长菌,100倍1000倍长菌了,怎么回事? - ？
管秀三七： 1、污染2、可能培养皿上的温度有点高,在10倍的时候将其不小心杀死(因为不晓得你的方式是什么,所以有可能出现这个问题)3、你在提取10倍的菌落到培...
黑河市13741181369： 食品中细菌总数和菌落总数是怎么样测定的 - ？
管秀三七： 食品中细菌总数和菌落总数的测定方法如下: 平板培养计数法实验方法原理 菌落总数是指食品经过处理,在一定条件下培养后,所得1 g或1 ml检样中所含细菌菌落总数.菌落总数主要作为判别食品被污染程度的标志,也可以应用这一方法观察...
黑河市13741181369： 在做菌落总数的测定,第一个稀释度(10^ - 1)平板计数是:25、32 ,其他两个梯度都没有,那应该怎么计算?按照国家国家标准GB4789.2 ,6.3.1每个稀释度... - ？
管秀三七：[答案] 要用30到300之间的计数.25的无效.直接32的乘以稀释倍数
