肉粽怎么做比较香
肉粽子怎么做才好吃糯米加清水泡一个晚上棕叶，放进水锅里煮十分钟，然后在热水中浸泡至自然降温即可使用五花肉切成半厘米厚肉片，加上生抽白糖料酒盐味精葱姜大料腌制十分钟肉馅粽子怎么做才好吃，关键。
3鲜肉要切成带些肥肉的块，腌制入味后再包，粽子会比较香4第一次煮30分钟后，糯米会膨胀，所以还要加些开水再煮。
1五花肉250g，糯米700g，生抽适量，盐适量，料酒一勺，老抽两勺，粽叶适量，线适量，白酒一勺，白糖5g2将五花肉用淘米水泡2小时3洗干净，切成块4加料酒，生抽5搅拌均匀6粽叶放入锅中煮透，一般煮。
肉粽子的做法原料猪前臀尖，糯米 肉和米的比例是35左右即3斤肉，5斤米的样子，酱油 ，盐，白糖，鸡精，料酒 准备工作 粽叶如果是新鲜的粽叶洗净，把根部有两个小尖尖煎掉一点，煮开水，把粽叶放 进去煮35分钟就可以了如果。
五香肉粽的做法 1干的粽叶先用冷水泡到稍软，放入锅中煮一下 2粽叶煮到颜色变绿后放入冷水中浸泡，直到使用 3煮过的粽叶颜色碧绿，和只用水泡的粽叶相比，差距非常明显 4糯米泡水两个小时想要糯一些就泡久一点。
嘉兴肉粽的做法 1咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开2五花肉1公斤切棋子块，用生抽3茶匙盐少许白糖12茶匙鸡精12茶匙料酒2茶匙花生油1茶匙黑芝麻1茶匙抓。
1制馅包制鲜肉粽的馅，用的是肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐白糖味精白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止这样的肉馅煮熟后特别香嫩，有火腿风。
8舀入一半的糯米，放入一块咸鸭蛋蛋黄一块五花肉或者火腿肉或一块板栗可以自由搭配品种有火腿蛋黄粽，板栗肉粽蛋黄肉粽红豆蜜枣棕等等9再在上面舀入一些糯米，八九分满10将粽子叶折叠过来，盖在糯米。
1首先，去皮五花肉洗净后，切小块，同盐料酒老抽糖蚝油混合，搅拌均匀后，放冰箱冷藏，腌制过夜2糯米洗净后，用清水浸泡4~5小时后，同35g生抽12g植物油搅拌均匀，覆上保鲜膜，涨发2个小时后，备用香菇。
均匀地绕到另一头，粽子在手中调个头，同样绕上两三圈打上结，一个肉粽就完成了对了，线不要扎太紧，要不然粽子不容易煮透步骤12 2斤糯米1斤五花肉总共包了16个肉粽，还是比较划算的步骤13 把包好的肉粽放入高压。
6起油锅，下香菇海米和干贝炒香 7倒入花生和刚才留用的1大勺生抽，翻炒片刻后倒入适量盐和白胡椒调味，盛出待用 注意腌肉和泡发各种食材的工作都可以提前一天准备肉粽子的肉怎么腌制方法四 1泡糯米四个。
浸泡好的糯米一两米大小的粽子里放一块淹好的肉块，包好后就可以煮了，保持猪肉的纯香，包出来的肉粽用高压锅压一个小时，非常的香，里边的肥肉入口即化，也咸淡适宜，特殊的香每年虽然吃不了多少，但是就馋这个肉粽。
五香肉粽 1 先要把糯米浸泡四五个小时，让糯米涨起来，吸收水分接着用篮子把糯米的水沥干一些，放入豆子和适量的盐 2 把五花肉切小块，进行腌制最好放入冰箱冷藏一个小时，比较快入味 3 烧开水把棕叶煮一下，再用。
待用2把米洗净，滤水准备好绳有条件的可以用粽树上的叶子，撕成条，结成团在水里煮一下待用这比一般的线有香味，更好然后可以开始包3包肉粽子时，把浸过肉的酱油倒入米内，如果口味重的，再根据。
嘉兴肉粽子的做法 1楼 原料猪前臀尖，糯米 肉和米的比例是35左右即3斤肉，5斤米的样子，酱油 ，盐，白糖，鸡精，料酒 准备工作粽叶如果是新鲜的粽叶洗净，把根部有两个小尖尖煎掉一点，煮开水，把。
肉粽做法有很多，下面介绍一款腊肉粽子制作方法食材糯米600克烟熏腊肉1块 辅料盐8克红烧酱油1勺十三香1克粽叶60克具体步骤1糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐红烧酱油十三香拌匀2干粽叶也是。
鲜肉粽子的做法 1糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把准备工作提前一点做好。
粽子怎么泡才能吃的香
要使粽子吃得香，可以考虑以下几个方面：1. 泡水时间：将粽子泡泡水可以让其更加饱满、口感更好。一般情况下，可以将粽子放入清水中浸泡约30分钟。2. 加入调料：在水中加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等，可以提升粽子的香味。3. 烹饪方式：使用煮或蒸的方式烹饪粽子可以保持其原有的香味。4. 加热...
粽子馅怎么调制才好吃 五种端午节别错过的美味粽馅
一、鲜肉粽：肉香四溢，齿颊留香 鲜肉粽，经典中的经典。猪肉选用五花肉，肥瘦相间，口感层次丰富。腌肉时，加入酱油、料酒、白糖、五香粉等调料，充分按摩入味。肥膘切丁，爆香后捞出备用。瘦肉切丁，爆香加入肥膘丁翻炒，最后沥干油脂，即可得到香气四溢的肉馅。二、豆沙粽：香甜软糯，齿留余香 豆沙...
粽子要怎么做呢?
第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。）第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。（如果是干粽叶，要提前一晚将粽叶泡软。）第三步：糯米清洗干净浸泡五、六个小时。第四步：猪肉去皮，切成2...
怎么包粽子才更好吃?
绿豆淘洗后，加滚水浸泡3.5小时，或用冷水浸泡12小时后去皮，效果最佳。 花生米加滚水浸泡3小时，或冷水浸泡5小时后去皮。 2.葱姜油的制作方法：把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色，出香味后，捡去葱姜末，即成葱姜油。 3.糯米绿豆瓣：将泡好的糯米、绿豆瓣，以3∶1的比例混...
各种粽子的做法?
灰水粽子的做法：1、用木柴烧火做饭时，得来的木灰用竹篓装起来。烧一锅滚开的开水，从上面淋下去，慢慢的下面就渗出来棕黄色的水，就是灰水了。2、灰水沉淀过后，把米淘洗干净，用灰水泡米约7小时左右，也就是泡至米变色。3、把泡过的米捞出来沥一下水分。4、粽子叶，摘回来煮过，用清水泡过...
糯米粽子的具体步骤和细节是什么?
步骤一、在制作粽子的时候，一般有一个习惯，就是把糯米先放入清水中去浸泡六个小时，浸泡以后的糯米去煮出来的味道更加软糯，更加粘牙，非常好吃 步骤二、在泡糯米的期间，我们在处理一下猪肉，猪肉一定要选择肥瘦相间的五花肉，五花肉里面有肥肉，油比较大一些，通过放入很多调料的腌制以后，所以它吃...
粽子怎么做好吃 粽子好吃的做法
1、把大米，薏米，绿豆，花生，糯米放盆里，淘洗干净，加水，刚刚淹没食材就可以，加白糖适量，冰糖两块。多种食材，比单一的糯米要好吃哦。2、把浸泡的食材煮一下，水开就关火，接着浸泡，直到食材把水吸收完。这样做，可以节省浸泡的时间，而且煮出的粽子更加软糯。3、粽子叶煮十分钟，捞出来放...
粽子的制作方法步骤
1、新鲜的粽叶买回来之后洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和食盐，煮15分钟，这一步可以增加粽叶的韧性，也可以更好的将粽叶上的脏东西煮干净，煮好的粽叶捞出来再次清洗干净，然后晾干水分。2、糯米要提前浸泡一个晚上，泡到能用手指碾碎的程度，泡好的糯米捞出来和洗干净的蜜枣混合均匀。3、...
粽子该怎么包?
【制作步骤】：【一】：糯米提前用清水泡发一晚上。【二】：准备好豆沙馅料，豆沙馅料可以在超市买到，也可以直接买汤圆馅料。【三】：将豆沙馅料搓成小球，把糯米捞出，拌上红糖。【四】：粽叶清洗干净后，用简单剪去叶子的前端和尾部。【五】：用两张粽叶叠在一起，然后把粽叶的前端回弯过来，...
怎样包粽子
【鲜肉粽】1、里肉的腌制：花肉拌入调料后最好腌上一个晚上，第二天再用，这样会比较入味。2、糯米不用浸泡，直接洗好沥干水便可使用，包粽子的糯米需要预先调味，否则煮好的粽子会太淡。3、糯米的调味：洗好的糯米加入盐、头抽拌匀，然后再加入适量的花生油拌好，这样出来的鲜肉粽会又香又滑...
成王承恒古： 肉粽 材料 肉,料酒,盐,糖,味精,生姜,大料,酱油,芦叶,糯米,盐,麻油 做法 1.先把肉切好,用料酒,盐,糖,味精,生姜,大料,酱油(老抽)等搅拌腌制三个小时,待用. 2.把芦叶洗净用开水烫.说明;不用煮,这样的芦叶包的粽子更清香. 3.要包粽子之前才淘糯米,并把水沥干. 4.把腌制鲜肉里的渍水倒进糯米里,拌匀.说明;口味重的可以再加些盐. 5.腌制好的肉里加麻油,拌匀. 6.开始包粽子. 7.经过三/四个钟头的闷煮;香气四溢!
惠农区17736202580： 怎么做出美味的肉粽子呢?？
成王承恒古： 1、把江米(糯米)提前一天泡好 2、肉最好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感叫柴 3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时 4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄, 油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷. 5、煮粽子最少要2个小时 ...
惠农区17736202580： 肉粽怎么做才好吃??在超市买的肉粽都快恶心死我了？
成王承恒古： 原料:猪前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油 ,盐,白糖,鸡精,料酒 准备工作: 粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放 进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软,剪掉根部后和新 鲜的一样处理 米:淘米要快,尽量不要让米吃水.用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进去一点 水).加酱油、盐(酱油稍多). 肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较 合适.往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精.酒多一点好吃,酱油少放一点.用手搓 直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了.
惠农区17736202580： 肉粽子是如何做的好吃? - ？
成王承恒古： 又快到端午节了,各个超市现在都有大堆的粽子,但要找到可心可口的到真不是很容易的事情.所以,整理了从各处收集来的粽子的做饭,与大家分享,希望大家都可以吃到可口粽子.葱花花今天一早,就已经开始泡糯米和棕叶了,如果实验成...
惠农区17736202580： 软糯醇香的肉粽怎么做? - ？
成王承恒古： 1、五花肉切成3cm左右的见方,按个人口味用调料腌制2天,冷藏保存.2、三片粽子叶叠方,卷成圆锥形,放入糯米和肉;3、再放入糯米和肉;4、最后铺满糯米,压实;5、包紧包实;6、用马琳缠好,肉粽就包好了.放在锅里,大火煮开后,转中小火煮3个小时左右就可以了.糯米吸足了肉香,肉滋味醇厚不油腻,非常登对.
惠农区17736202580： 肉粽子怎么做好吃 - ？
成王承恒古： 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上主料 圆糯酌量 五花猪肉300公克 粽叶及水草绳适量辅料 盐1/3匙 酱油1/3碗 米酒少量 味精少量 肉粽子的做法步骤 1. 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜 2. 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,...
惠农区17736202580： 猪肉粽子的做法,猪肉粽子怎么做好吃,猪肉粽子的家常 - ？
成王承恒古： 猪肉粽子的做法 材料 糯米900克,去皮绿豆700克,五花肉400克,带皮花生300克,虾米2把,香菇8朵,咸蛋黄6-8个,酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量,粽叶、棕绳适量 做法 1.绿豆要提早一天泡好;五花肉切小块,用盐、糖、五香粉、酱油...
惠农区17736202580： 端午肉粽的做法,怎么做端午肉粽才好吃 - ？
成王承恒古： 首先材料:干粽叶 3张,粗粽绳 2条,糯米 100g,干香菇 2朵,干莲子 4粒,干海米 5g,干贝 5g,绿小豆 20g,栗子仁 1粒,咸蛋黄 1枚,芋头20g,鸡油 20ml,猪肥肉 10g,胡椒粉 1/2茶匙(3g),五香粉 1/2茶匙(3g),葱油 2茶匙(10ml...
惠农区17736202580： 肉粽子的做法 - 肉粽子的文化内涵 ？
成王承恒古： 浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏,嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、栗子、蛋黄肉粽等品种.嘉兴粽子素有江南粽子大王之称.它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之...
惠农区17736202580： 粽子的做法和包法是什么?？
成王承恒古： 粽子的做法和包法:粽馅的调味,咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包.粽子的捆扎,不宜捆得太紧,松紧适度...
