我做过一次蜜汁藕！材料有：藕，沙糖，红枣，桂圆葡萄干糯米生粉做出来的颜色不好看，而且味道不怎么好
口味：甜 难度：切墩(初级) 时间：20分钟 主料：带节鲜藕一节,糯米适量
辅料：
糖适量 水适量 盐少许1.糯米洗净泡30分钟备用.
2.把鲜藕去皮,在一端离藕节2-3CM的地方横切一刀,切断,长的一端当容器,短的一端当盖子,把泡好的糯米填进藕里的气孔,要填实,在离切口1.5CM的地方留空(避免在煮的过程糯米膨胀),盖上盖子,用牙签插好封口.
3.把糖、盐跟水混匀,上锅烧开,再放入填好糯米的藕,大火烧约20分钟,改小火煲至藕绵软,捞出稍凉切片.
4.把煮藕的糖水装一部分出来,另用锅烧开,慢火熬成糖浆,再放入藕入煮2-5分钟,熄火,取出藕片装盘,再把糖浆淋于藕片上即可. (来自：
原料
莲藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，白糖200克，湿淀粉15克，蜜桂花5克。
做法
1、将藕洗净，切去藕节一端，将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右，捞起晾干。
2、藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头顺孔向内戳，使糯米填满藕孔。
3、将藕放入笼屉，在旺火上蒸30分钟，取出，用清水浸泡两分钟，取出，撕去藕皮晾干，切去另一端藕节，从中割开，切成2分厚的块，整齐地摆入碗内，加入白糖125克，再放入笼屉，在旺火上蒸10分钟，待糖溶化透味时取出，扣入盘内。
4、再将炒锅置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即成。
特点：藕块粉红透明，香甜似蜜，软糯清润，是秋令美味甜菜。
怎么会不好呢？下次换红糖吧，你这料还可以啊，有条件的话先蒸，不然的话就多煮，要煮很长时间
先蒸后熬，吧糯米灌到藕的小孔里面蒸熟之后再用砂糖蜜枣什么的加工，推荐最好用冰糖，蜜枣，还有桂花。我吃过这道菜做得最好的就是中央财大的校宾馆专家楼，挺好吃，适合MM！
家庭蜜汁藕的做法
1、莲藕去皮洗净，糯米洗净不需泡，冰糖红糖待用；2、莲藕切盖，用筷子往孔里填满糯米，用牙签将盖固定好；3、将冰糖红糖莲藕放入高压锅内，加没过藕的水，上气后压30分钟；4、打开锅盖再小火煮30分钟入味，最后大火收汁成糖浆即可；5、将莲藕取出放凉之后，切片淋上蜜汁，又甜又糯的蜜汁莲藕就可以...
冰糖蜜汁藕的做法
冰糖蜜汁藕的做法 1. 准备材料：选择新鲜的藕，洗净去皮，切成薄片，备用。同时准备好冰糖、蜂蜜和适量的水。2. 煮藕：将藕片放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火，煮至藕片变软。3. 制作蜜汁：在另一个小锅中，加入适量的冰糖和少量的水，小火加热至冰糖完全融化，然后加入蜂蜜，搅拌均匀，...
蜜汁藕的做法没有高压锅
蜜汁藕高压锅可以用砂锅做，下面是具体做法：准备材料：藕2节，糯米2把，薏米适量，花生仁30颗，红糖半碗，冰糖半碗，蜂蜜适量 1、将糯米淘洗干净，用清水浸泡三小时左右。2、薏米和花生淘洗干净，薏米浸泡三小时左右，花生浸泡一个小时。3、泡好的的糯米放在容器中沥干水分备用。4、将准备好的莲藕刮...
如何做好吃的蜜汁藕看到外面买的蜜汁藕做的很糯很好
1.洗净白花藕，去皮。糯米淘洗干净充分沥干。2.净藕斜切一头藕稍留，用将沥干的糯米从切口藕洞处灌入，边灌边拍击藕壁，灌满振实，然后把切下的藕梢盖在原切口上，用竹签封固。3.把封固好的灌藕置于锅中，放入食用碱，加水5000毫升，用旺火煮约2小时起锅倒出碱水、原锅置于火上加水（4000毫...
家庭蜜汁藕的做法
把糯米藕放入压力锅,再加入红枣, 红糖, 适量水, 水要淹没 莲藕, 盖上锅盖煮四十分钟左右。煮好后把煮的水倒入锅里烧开, 加一些淀粉勾成芡汁, 关火。加适量蜂蜜搅拌均匀 把莲藕切片, 将蜜汁浇在糯米藕上,美味可口的糯米藕就做好了。一些注意事项,藕要买比较粗节的, 节不要去掉。配料可以根据...
蜜汁糖藕的做法
1.【糯米与莲藕的处理】：糯米50克放在小碗里，加入适量清水没过糯米表面，用筷子轻轻搅动几次，控去水分备用 2.选择身材短小、粗壮的莲藕用清水冲洗干净，用刮皮刀刮去外皮 3.用刀从藕的一端斜切下一小块，备用 4.【快速灌糯米的方法】：准备一个深一点的大盆，里面放入足量的冷清水，切好的大...
蜜汁莲藕的做法,蜜汁莲藕怎么做好吃,蜜汁莲藕
蜜汁桂花糯米藕的做法步骤 1 竹枝，没了它蜜汁藕可就散架了，变成蜜汁汤了~当然找不到这种竹子的童鞋用牙签或者竹签代替。2 材料很简单~两节又粗又短的藕（我的这个还不够粗，越粗里面的洞才会越大），当然还有藏在藕里面的糯米（这个糯米是妈妈买的，不太好，里面掺了大米，大家买糯米的时候要好...
蜜汁莲藕怎么做才能好吃?
蜜汁莲藕这样做会好吃：食材：嫩莲藕 一节、盐 适量、生粉 适量、蚝油 适量、酱油 适量、老抽 少许、花生油 适量、白糖 适量。1准备好食材之后，把嫩莲藕用削皮器削干净皮，削不到的地方用切菜刀刮一下。2、削干净皮的嫩莲藕放水龙头下冲洗干净，如果嫩莲藕中间的洞有泥巴，要用筷子通一通，再对着...
蜜汁藕的做法,蜜汁藕怎么做好吃,蜜汁藕的家常做法
蜜汁藕的做法图解33.两端藕装好米后，按原样对齐，用牙签插紧固定 蜜汁藕的做法图解44.煮锅加水放入藕，放入装剩下的少许糯米，放入泡好的赤小豆，开火 蜜汁藕的做法图解55.大火烧开加入冰糖 红糖改小火炖100分钟左右，取出藕切片装盘淋上桂花露。锅中炖的糯米 赤小豆做稀饭 ...
蜜汁莲藕怎么做?
蜜汁莲藕怎么做 食材 莲藕 500克 糯米 200克 红糖 100克 冰糖 100克 桂花 10克 方法\/步骤 先将莲藕的皮去掉，然后将莲藕用流水清洗干净，接着将莲藕两边的蒂去掉，切下来的藕蒂不要扔了，需要留着下一步使用！请点击输入图片描述 糯米用水清洗1遍，然后放入到清水中浸泡2小时，直到将糯米泡胀即可...
泊亚爽宁： 孩子喝牛蒡红白萝卜煲瘦肉很好,这个汤可以让孩子清润,去热,健脾胃,试试吧
石屏县13558148580： 蜜汁糯米藕的做法 - ？
泊亚爽宁： 菜系及功效:私家菜 甜品/点心 补血食谱 止血调理食谱 清热去火食谱 工艺:糖溜蜜汁糯米藕的制作材料:主料:莲藕500克,糯米500克 调料:白砂糖20克,蜂蜜10克 :1. 将藕洗净,去掉两头,露出藕孔;2. 糯米淘洗干净,在温水中浸泡1小时,填入藕孔内,用藕节头盖住,再用牙签固定,制成糯米藕;3. 将糯米藕灌米口向上竖起码在蒸锅内,加适量水盖盖大火烧开;4. 待米藕小火煮1小时后,取出晾凉,切成厚片,整齐地码在盘中;5. 炒锅添少许水烧开,放入白糖熬化,撇去浮沫,小火熬至糖汁浓稠,加入蜂蜜搅匀,晾凉后浇在糯米藕上即可.
石屏县13558148580： 蜜汁藕的做法没有高压锅 - ？
泊亚爽宁： 蜜汁藕高压锅可以用砂锅做,下面是具体做法:准备材料:藕2节,糯米2把,薏米适量,花生仁30颗,红糖半碗,冰糖半碗,蜂蜜适量1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡三小时左右.2、薏米和花生淘洗干净,薏米浸泡三小时左右,花生浸泡一...
石屏县13558148580： 蜜汁糖藕的做法步骤图,蜜汁糖藕怎么做好吃 - ？
泊亚爽宁： 用料 藕 1段 糯米 适量 冰糖2113,红糖,蜂蜜,桂花 少许 蜜汁5261糖4102藕的做法 莲藕洗净,削皮.糯米浸泡半小时,塞入藕段中入锅1653,加水没过莲藕,加入冰糖,我用的是电饭内锅煮粥模式2小时调汁,取煮莲藕的水一小碗,加入红糖,蜂蜜煮开容.待莲藕取出放凉切片后.加入蜜汁,撒上桂花.即可实用,冷藏更佳
石屏县13558148580： 蜜汁莲藕怎么做才能好吃 - ？
泊亚爽宁： 做蜜汁藕一定要煮到位.第一步:先把糯米用温水浸泡半个小时以上,沥干水份.第二步:藕一定要买那种很粗很大的藕,并且节不要去掉,清选干净,去皮.第三步:从藕节处切掉一块,但不要扔掉,把糯米填进藕孔中,可以借助筷子,边填半在桌子上顿一下.这样就可以装满米了.然后将藕节再盖在填好糯米的藕上,用牙签签好,可以多签几个牙签,这样藕就不会因为煮而胀开.第四步:把装好糯的藕放进大锅,加水完全浸过藕身,放入麦芽糖和冰糖,糖要多放,大火烧开,然后中火焖煮3小时,再转小火焖煮,大概再煮2小时就可以了,这样藕很烂,米也很糯,如果时间短了,藕就会硬硬的,不好吃.前几天在家做过的,只要煮的时间到位,很好吃啊.试试吧.
石屏县13558148580： 蜜汁藕怎么制作 - ？
泊亚爽宁： 主料:莲藕一节,糯米1/3杯. 配料:白糖大量,糖桂花酱. 制法: 1.糯米用水浸泡1小时. 2.藕的顶部切断,将糯米小心装入藕孔,直至8分满;并把藕顶盖上,用牙签固定. 3.莲藕入锅,水要盖过藕,小火煮3个小时,加冰糖,再煮1个小时...
石屏县13558148580： 蜜汁莲藕家常做法,正宗蜜汁莲藕怎么做 - ？
泊亚爽宁： 蜜汁莲藕的做法1.莲藕洗净,因为买不到洁白的莲藕,只能把发黑的皮给处理处理!2.把莲藕的一头切开,小点就可以!3.把莲藕的两头切开小块,灌入泡好的糯米(泡3个小时左右),可以用筷子辅助灌.4.灌好后,用牙签给插上,没有牙签也可以用线给捆上.5.放入锅内,最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧.6.开锅煮40分钟这样就好了,如图刚出锅的样子.7.切成片,稍微厚点,装盘备用.8.这一步是熬冰糖,把冰糖放入锅里,加半碗水这样,小火熬到冰糖融化.9.然后把熬好的冰糖水浇在上面,就ok了
石屏县13558148580： 蜜汁藕的做法,蜜汁藕怎么做好吃,蜜汁藕的家常做法 - ？
泊亚爽宁： 食材用料:莲藕[图]莲藕2节相克食物 糯米[图]糯米300克相克食物 赤小豆[图]赤小豆适量相克食物 冰糖[图]冰糖50克相克食物 红糖[图]红糖适量相克食物 桂花露适量 菜谱做法:蜜汁藕的做法图解11.清洗藕,最好用刷子刷洗.糯米 淘洗 ,赤小豆...
石屏县13558148580： 蜜汁糖藕的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
泊亚爽宁： 用料 主料 莲藕4节 糯米100克 辅料 红枣5个 冰糖100克 红糖50克 蜜汁糖藕的做法1.糯米浸泡一夜2.莲藕削皮洗净对半切开3.把糯米一点点的塞入莲藕里,不要太实心,塞满就好4.用牙签固定好,避免糯米漏出5.称量好糖的分量,喜欢甜些也可多放些6.糖水煮开后放入了莲藕,红枣定时煲一个小时7.也可以淋些桂花蜜,不过我个人觉得太甜
石屏县13558148580： 蜜汁莲藕的做法,蜜汁莲藕怎么做好吃,蜜汁莲藕的家常 - ？
泊亚爽宁： 蜜汁藕的做法步骤1糯米洗净,浸泡2小时.2挑选胖乎乎,两端不漏孔的莲藕,洗净后刮去外皮.3在藕的一头切下约2,3厘米的盖子.4拿一个大碗接着,将泡好的糯米灌入藕孔,一边灌一边用筷子压实.5直到全部灌满为止.6将切下来的盖子原样盖回去,用牙签固定,尽量扎进去些.7将灌好的藕放入锅中,加水,水量没过藕即可.加入红糖,撒一小把冰糖.8盖玻璃盖大火煮开后,换压力锅盖,大火煮至锅盖上的红色显示杆上升,继续煮,等限压阀处有蒸汽排出,转中小火煮30分钟,关火.9等红色显示杆下降,锅内没有压力了,捞出糯米藕切片.10大火煮开汤汁,边煮边搅拌,煮至粘稠.将煮好的汁淋在糯米藕上即可.
