虾干可以直接吃吗
可以。
干对虾为一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。虾含有高质量的蛋白质,鲜虾中的含量约18%,虾干中的含量高达50%左右。
虾干营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。
扩展资料
虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白。
虾中矿物质含量很丰富,每100克海虾含钙146毫克,磷196毫克,铁3.0毫克,锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克,磷1000毫克铁6.7毫克。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。
虾糠是虾身体的外壳,含有丰富甲壳素(几丁质)、蛋白质,还富含dha、epa、胆碱、磷脂、胆固醇、虾青素、虾红素及磷、钙、铁、锰、锌、铜等多种有益元素。
虾糠中的蛋白、胆碱、磷脂、胆固醇主要富集在头腔、螯肢和步足中,是动物体不可缺少的物质,有改善动物脂肪代谢,提高免疫力的功效。此外,虾壳中含有的丰富的活性钙极易被畜禽吸收利用。因此,可以说虾糠是一种可利用价值很高的饲料原料。
参考资料来源:百度百科-烤干虾
参考资料来源:百度百科-温州对虾干
海米是熟的,干虾是生的,虾皮有生熟两种,一般吃的时候都要加热,但生吃也无妨。
1、海米
海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。
2、干虾
新鲜虾子通过清洗、曝晒或烘干加工处理后形成的产品,属于干货类食品,便于储存、食用。
3、虾皮
虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐,淡晒成品,鲜度高,不易返潮霉变。后者加盐煮沸,沥干晒燥,仍保持鲜味。
拓展资料
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。
参考资料来源百度百科干虾 虾皮海米
可以直接吃。
虾干是虾晒成的干制品,营养价值很高,含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。
扩展资料:
营养价值
虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
虾含有高质量的蛋白质,鲜虾中的含量约18%,虾干中的含量高达50%左右。
虾干营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
参考资料来源:百度百科-虾干
可以。
干对虾为一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。虾含有高质量的蛋白质,鲜虾中的含量约18%,虾干中的含量高达50%左右。
虾干营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。
扩展资料
虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白。
虾中矿物质含量很丰富,每100克海虾含钙146毫克,磷196毫克,铁3.0毫克,锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克,磷1000毫克铁6.7毫克。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。
虾糠是虾身体的外壳,含有丰富甲壳素(几丁质)、蛋白质,还富含dha、epa、胆碱、磷脂、胆固醇、虾青素、虾红素及磷、钙、铁、锰、锌、铜等多种有益元素。
虾糠中的蛋白、胆碱、磷脂、胆固醇主要富集在头腔、螯肢和步足中,是动物体不可缺少的物质,有改善动物脂肪代谢,提高免疫力的功效。此外,虾壳中含有的丰富的活性钙极易被畜禽吸收利用。因此,可以说虾糠是一种可利用价值很高的饲料原料。
参考资料来源:百度百科-烤干虾
参考资料来源:百度百科-温州对虾干
鲜虾在洗净、煮熟后沥干,就成了虾干。虾干去皮就可生食了。
必须要晒干之后才能吃,否则容易拉肚子。但是头坚决不能吃。就像吃虾仁一样
做法指导
1. 整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸;
2. 色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
虾干一般是已经煮过的,可以直接吃
虾干可以直接吃吗
可以直接吃。虾干是虾晒成的干制品,营养价值很高,含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。
虾干可以直接吃吗
做法:1、整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤,加工成片、段后,可熘、炒、烤、煮汤,制成泥茸,可制虾饺、虾丸;2、色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。虾干的介绍:把虾直接晒干成为虾干,有些小虾晒出来称之为虾皮,但是比如罗氏虾、竹节虾...
煮熟晒干的鲍鱼能直接吃吗
不建议直接吃,口感会欠佳,建议根据个人喜好泡发后烹饪食用。干鲍鱼的食用方法:首先需用刷子刷洗干净,浸泡1天后,再换清水以小火煮约2小时,捞出,沥干水分,并放入事先煮好的鸡或猪骨的高汤中,以小火煨煮约5小时至熟软,也可放进蒸锅蒸至软烂即可食用。水发干鲍鱼时需要注意的事项:1.鲍鱼...
为什么要把水果晒成干,直接吃掉不好吗?
你看,葡萄干就深受小朋友们的喜爱,酸酸甜甜味道好,根本停不下来好吗!而且大人们一天吃上一小包,还可以促消化去疲劳改善贫血!红枣深受广大女性同胞的青睐,富含各种维生素可以滋阴补血,直接食用或者用来煲汤、炖甜品、煮稀饭都是很不错的选择。柠檬片、山楂干、乌梅干这类的果干,可以用来搭配花茶...
鱿鱼干直接炒能吃吗
鱿鱼干直接炒是不可以吃的。因为没有经过充分泡发的鱿鱼干,会特别的硬,吃起来味道口感会比较差,不是特别好吃,而且营养成分也会大打折扣。所以建议吃鱿鱼干的时候,还是尽量用温热水泡发几个小时,待充分泡软泡开之后,再进行烹饪,这样才能做出味道鲜美口感脆爽的没食来。
...蒸一下在晒干。就直接晒干了。。这样的还可以吃吗
回答:病情分析: 生天麻用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮、蒸透、用无烟火烘干。 指导意见: 这个一是便于保存,也便于直接使用,可以研成细末冲服或者炖肉服用。
这个可以直接干吃吗
废话,当然可以
干文蛤肉可以直接吃吗 干文蛤肉不可以直接吃对吗
1、干文蛤肉不可以直接吃。2、蛤蜊干是去除水分制成的,而做为一种干制品,直接吃的话,不仅口感十分柔韧难以下咽,还不易被人体消化吸收,而且在它的褶皱中,可能还会含有灰尘、砂砾及细菌微生物等杂质,是很难使用清水冲洗干净的,要是直接吃的话,很容易引起腹痛、腹泻等胃肠不适症状,因此蛤蜊干...
干海参用水发好后,可以直接食用吗?还是要煮熟再吃?
可以的,发制好的海参已经是可以直接吃的,但是糖干海参在市场依旧有很大占有率,并且半公开销售。一般干海参腹部都有一道刀口, 因为海参有自溶的特性,在将其捕捞上来后如果不马上进行处理。海参就会自己融化成液体,所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理,海参肚子上的口就是去肠...
提问:平时你吃葡萄干会洗吗
啥!葡萄干能直接吃吗? 吃葡萄干需要水洗吗? 一、了解葡萄干可能会附着的物质 1、灰尘 在晾干过程中会有来自空气中的粉尘等杂质附着在葡萄干上但沾染的粉尘不是很多,往好处想补充一点矿物质没啥不好。 2、微生物细菌 这个不必担心,因为葡萄干干燥、高糖的微环境并不适合细菌的繁殖,甚至高糖环境能让细菌脱水"杀...
屈盾安痛: 现在建议不要生吃的好,以前倒是见过有人生吃过虾仁的,就是齐白石画得最有名气的那种虾,那是15年之前的事了,那是污染也少,池塘里、河里的水都可以生喝,现在估计不可以生吃,因为怕有寄生菌等,现在环境污染也严重,建议弄熟了吃
浚县13390182914: 干对虾可不可以直接吃? - ?
屈盾安痛: 可以. 干对虾为一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用.虾含有高质量的蛋白质,鲜虾中的含量约18%,虾...
浚县13390182914: 温州特产干烤虾可以直接吃吗 ?
屈盾安痛: 温州特产干烤虾是不可以直接吃的,虾干的吃法就是蒸煮吃,烤虾干是选用新鲜海虾做原料烤制而成,口味纯正,营养丰富,虾的营养价值很高,含有丰富的蛋白质.虾是高营养、低脂肪的食品,容易消化吸收,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化.
浚县13390182914: 干虾仁可以直接吃吗 干虾仁能够直接吃吗 - ?
屈盾安痛: 对于买回来的干虾仁不建议大家直接食用哦,这样会给身体带来影响,一不小心,还会造成我们的身体成了负担. 做法:1、把白菜的根部切的稍微小点,菜叶部分可以大片的. 2、蜡肉切片(薄一点,便于入味). 3、干虾仁洗干净,将三样东西放入盘中,到点黄 酒,入锅蒸.. 虾仁饺子馅料:剥好的虾仁,白菜,猪肉,韭菜各适量.韭菜摘好洗干净,放置沥水.肉洗净剁碎,放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量,煨 上,这样做一个是让肉入味,另一个也防止最后加盐时,白菜下水.
浚县13390182914: 干虾可以直接吃吗 - ?
屈盾安痛: 很不卫生的.如果你知道制作过程你就永远不想就那么吃下去了
浚县13390182914: 这虾干还能吃吗? - ?
屈盾安痛: 可以啊...虾干本来就没肉啊...在饭好之前放在放在饭面上炬..再加点酱油..那挺好吃的
浚县13390182914: 虾干可以直接吃吗 食谱推荐 - ?
屈盾安痛: 熟虾干当然是可以直 接吃的.但为了卫生.最 好是煮熟透了再吃
浚县13390182914: 干虾米仁可以直接吃吗? - ?
屈盾安痛: 可以直接食用 一般干虾米都是先把虾子煮熟后进行暴晒 等晒到半干的时候 通过撞击等方法去除部分表皮,再通风干燥,基本就形成干虾米了 这个我特别喜欢干吃,感觉比拌凉菜有味道~~
浚县13390182914: 早餐可以生吃虾仁干吗???
屈盾安痛: 可以的,虾仁富含钙质蛋白质,很有营养的,但患有甲状腺疾病的应少吃
浚县13390182914: 小河虾干可以生吃吗 - ?
屈盾安痛: 可以的~~~