馒头的家常做法
面粉是一种由小麦磨成的粉末,为最常见的食品原料之一。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
材料
主料:中筋粉1000g;
辅料:酵母10g、水适量
馒头
1
准备好面粉、酵母
2
加适量水跟面粉、酵母揉成光滑面团,放入温暖地方发酵
3
发酵好的面团均匀揪成小剂子
4
揉成馒头,放温暖地方醒二十分钟左右
5
放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热15分钟
6
此时不要立即打开锅,10分钟之后再打开锅取出
小贴士
馒头揉好必须放温暖地方醒发,蒸好的馒头口感才能更松软
刚蒸好的馒头不要立马打开锅盖,以免馒头回缩
_头的吃法_头的家常做法
1、食材。_头250克,盐3克,白砂糖2克,生抽15克,油辣子8克,花椒粉1克,陈醋5克。2、_头洗净后切去头尾。记得备一碗盐水,切蒜头的刀用盐水不时浸泡一下才不至于做这道菜泪流满面。3、每个_头切成薄片,放入较大的碗里方便搅拌。4、一次性撒入所有调料拌匀,把_头盛盘后腌10分钟后食用口...
十种美味鱼头的做法家常大全
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三文鱼头的做法大全家常
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乌龙头有什么家常做法分享?
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金枪鱼头的做法大全家常做法
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适合喜欢辣味的朋友。将三文鱼头煎至两面金黄,加入花椒、干辣椒、豆瓣酱等调料炒香,然后加入适量的水和调味料,煮至汤汁红亮,三文鱼头熟透即可。以上这些做法都是家常烹饪中比较常见且受欢迎的,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。在烹饪三文鱼头时,注意火候和时间的控制,以免过度烹饪导致鱼肉变得...
金枪鱼头的做法大全家常做法
红烧金枪鱼头的做法 1 葱切成段,姜切成片,再准备两个八角备用。2 金枪鱼头清洗干净后,从中间剖开,成为两半。3 分别在两面撒上适量干粉。4 锅加热,放入适量植物油,再次烧热后,分别下入两片鱼头,煎成金黄色。5 锅里留适量底油,放入煎好的鱼头,加入适量清水,放入葱姜及八用,调入生抽,盐...
腌大蒜头家常做法
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苜蓿头有什么家常做法推荐?
准备一些蒜末、辣椒末、酱油、香醋、芝麻油和少许糖,调成味汁。将苜蓿头、豆干和调味汁混合拌匀,即可食用。以上是几种苜蓿头的家常做法,简单易学,营养丰富。在烹饪时,注意不要过度烹饪,以免破坏苜蓿头的营养成分和口感。可以根据个人口味调整调料的种类和用量,创造出自己喜欢的风味。
蝶鱼头做法大全 家常
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贸凤连翘: 馒头(不用发酵的)简单做法 材料:面粉500克,白糖100克,酵母10克,牛奶300克,小苏打4克 步骤: 1、糖先放盆底,再盖上面粉,然后撒酵母、小苏打,稍微混合一下. 2、慢慢加入牛奶,揉至三光(手光、盆光、面团光滑). 3、然后切成挤子、整形,冷水上锅,加盖醒发15分钟. 4、开中火蒸15分钟,焖5分钟. 5、大功告成.
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贸凤连翘: 1、 发面: 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵.气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁. 2、施碱揉面: 等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放...
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贸凤连翘: 第一步:准备所需材料(我这次用大锅蒸了10个大馒头和10个大豆包,多留出一些冷冻起来,吃的时候不用化冻,直接上蒸锅加热后和新蒸出来的一样好吃)1.普通面粉1000克(我为了多做点冻起来慢慢吃,如果现吃现做,就做500克的好了...
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