馒头的家常做法
面粉是一种由小麦磨成的粉末，为最常见的食品原料之一。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
材料
主料：中筋粉1000g；
辅料：酵母10g、水适量
馒头
1
准备好面粉、酵母
2
加适量水跟面粉、酵母揉成光滑面团，放入温暖地方发酵
3
发酵好的面团均匀揪成小剂子
4
揉成馒头，放温暖地方醒二十分钟左右
5
放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热15分钟
6
此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取出
小贴士
馒头揉好必须放温暖地方醒发，蒸好的馒头口感才能更松软
刚蒸好的馒头不要立马打开锅盖，以免馒头回缩
_头的吃法_头的家常做法
1、食材。_头250克，盐3克，白砂糖2克，生抽15克，油辣子8克，花椒粉1克，陈醋5克。2、_头洗净后切去头尾。记得备一碗盐水，切蒜头的刀用盐水不时浸泡一下才不至于做这道菜泪流满面。3、每个_头切成薄片，放入较大的碗里方便搅拌。4、一次性撒入所有调料拌匀，把_头盛盘后腌10分钟后食用口...
十种美味鱼头的做法家常大全
1. 香辣酸菜鱼头：先将锅烧热加入花生油，加入姜片、蒜片、鱼头煎至锅两面金黄色，加入白菜稍微炒一会儿。接着加入啤酒、水、酸菜、小米椒、生姜、盐、糖、生抽、老抽等调料，大火烧开后小火做5-10分钟即可。2. 清蒸豆腐鱼头：将豆腐切成约1厘米的块，将姜末、蒜末、盐、料酒拌匀后放在鱼头上腌制1...
三文鱼头的做法大全家常
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乌龙头有什么家常做法分享?
1. 红烧乌龙头 红烧是中国菜中常见的烹饪手法，适合将乌龙头的鲜美味道充分展现出来。首先将乌龙头清洗干净，剁成适口大小的块。锅中放油，加热后放入葱姜蒜爆香，再加入乌龙头块翻炒至表面微黄。加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和水（水量以没过食材为宜），大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，乌...
金枪鱼头的做法大全家常做法
1. 红烧金枪鱼头主料为金枪鱼头1个，辅料包括油、盐、葱、姜、八角、红烧汁、料酒和小麦面粉。2. 红烧金枪鱼头的过程开始时，将葱切成段，姜切成片，并准备两个八角。3. 清洗金枪鱼头后，从中间剖开成两半。4. 在鱼头的两面撒上适量的小麦面粉。5. 加热锅并倒入适量的油，将鱼头两面煎成金黄色。...
三文鱼头有哪些家常做法值得推荐?
适合喜欢辣味的朋友。将三文鱼头煎至两面金黄，加入花椒、干辣椒、豆瓣酱等调料炒香，然后加入适量的水和调味料，煮至汤汁红亮，三文鱼头熟透即可。以上这些做法都是家常烹饪中比较常见且受欢迎的，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。在烹饪三文鱼头时，注意火候和时间的控制，以免过度烹饪导致鱼肉变得...
金枪鱼头的做法大全家常做法
红烧金枪鱼头的做法 1 葱切成段，姜切成片，再准备两个八角备用。2 金枪鱼头清洗干净后，从中间剖开，成为两半。3 分别在两面撒上适量干粉。4 锅加热，放入适量植物油，再次烧热后，分别下入两片鱼头，煎成金黄色。5 锅里留适量底油，放入煎好的鱼头，加入适量清水，放入葱姜及八用，调入生抽，盐...
腌大蒜头家常做法
1、主料：蒜头50公斤、食盐2公斤；辅料：红（白）糖10公斤、酱油0.5公斤。2、腌制方法：选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮，放入清水中浸泡5至7天，每天换水一次。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天，取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即...
苜蓿头有什么家常做法推荐?
准备一些蒜末、辣椒末、酱油、香醋、芝麻油和少许糖，调成味汁。将苜蓿头、豆干和调味汁混合拌匀，即可食用。以上是几种苜蓿头的家常做法，简单易学，营养丰富。在烹饪时，注意不要过度烹饪，以免破坏苜蓿头的营养成分和口感。可以根据个人口味调整调料的种类和用量，创造出自己喜欢的风味。
蝶鱼头做法大全 家常
家常蝶鱼头的做法有很多种，包括清蒸、红烧、炖汤等。下面将为您详细介绍其中两种常见的家常做法：清蒸蝶鱼头和红烧蝶鱼头。清蒸蝶鱼头 清蒸是一种健康且能保留食材原味的烹饪方式。对于蝶鱼头这种鲜美的食材，清蒸无疑是一种极佳的选择。1. 准备材料：蝶鱼头、葱、姜、盐、料酒、生抽、香油。2. 将蝶鱼...
贸凤连翘： 1、第一种做法:材料:中筋面粉 600公克.2、乾酵姆粉一小匙(约1/2茶匙),这就是俗称的发粉,在一般的超 级市场都有卖,有的一小包,有的一小罐装.3、糖75公...
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贸凤连翘： 馒头(不用发酵的)简单做法 材料:面粉500克,白糖100克,酵母10克,牛奶300克,小苏打4克 步骤: 1、糖先放盆底,再盖上面粉,然后撒酵母、小苏打,稍微混合一下. 2、慢慢加入牛奶,揉至三光(手光、盆光、面团光滑). 3、然后切成挤子、整形,冷水上锅,加盖醒发15分钟. 4、开中火蒸15分钟,焖5分钟. 5、大功告成.
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贸凤连翘： 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状. 5、手用力扶...
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贸凤连翘： 1、取一个干净的容器,倒入180g水,加入干酵母,静置2分钟,等酵母化开.然后... 在撒了干粉的面板上不断按揉排气,手法可以参考我微博里发的做馒头的视频,只有这...
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贸凤连翘： 1、先弄点酵母 加面和 这个要少点 等看见他起了很多气泡说明“面开了”2、然后再加面 加水和 这个要根据你们家能吃多少来了 面要和的稍微硬一点 但是不能太硬 太硬不好吃 软了的话 做出来的馒头也不好3、等和好面之后就开始揉面 一定...
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贸凤连翘： 1、 发面: 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵.气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁. 2、施碱揉面: 等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放...
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贸凤连翘： 第一步:准备所需材料(我这次用大锅蒸了10个大馒头和10个大豆包,多留出一些冷冻起来,吃的时候不用化冻,直接上蒸锅加热后和新蒸出来的一样好吃)1.普通面粉1000克(我为了多做点冻起来慢慢吃,如果现吃现做,就做500克的好了...
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