高压锅自制鱼罐头
带鱼罐头怎么做 ,学会山东小伙的做法,在家也可以轻松搞定
带鱼罐头香酥入味，吃起来连骨头都不用吐，是小时候最让我垂涎的美食之一。现在虽然超市也不乏鱼罐头，但很多人开始选择自己在家做，家常做法无添加剂，吃起来能更安心。家庭鱼罐头的做法也是层出不穷，有人蒸，有人焖，还有人用高压锅压，最终都是为了那一口酥软。最近宅在家中，时间自由，也准备用...
鱼罐头的做法 传统与新颖
花椒、八角、干辣椒等材料炒香，加水煮沸，放入鱼块煮熟即可。将鱼块放入罐中，加入菜油或橄榄油，密封罐口，用高压锅加压10-15分钟，晾凉后装瓶即可。烹饪美食不只是简单的把食材做熟，而在于享受烹饪的过程。自己动手制作鱼罐头，不仅能保证质量和卫生，还可以尝试创新的口味，让美食更有意义。
高压锅自制鱼罐头的做法(酥鱼罐头的正宗做法)
本文将向你揭示如何在家中用高压锅制作美味且健康的酥鱼罐头，满足你对新鲜口感的追求，同时避免市售罐头中可能的防腐剂问题。首先，选择新鲜的黄花鱼，清洗干净后，用盐、料酒、花椒和葱花腌制至少两个小时，或者放入冰箱冷藏过夜，以提升鱼肉的鲜美。腌制过程中，要确保去掉多余的水分，用厨房纸吸干鱼表面...
鱼罐头怎么做
主料：海鲫鱼800g 调料：花生油50ml、食盐8g、醋30ml、葱20g、姜10g、蒜10g、番茄酱30g、白糖20g 鱼罐头的做法：1、把海鲫鱼去鳞，去内脏后洗净。2、把海鲫鱼放入煎锅中，煎至两面金黄，盛出备用。3、在碗中倒入番茄酱和醋，并加入50ml水搅拌均匀。4、把葱，姜，蒜切片。5、热锅下油，放入...
豆豉鱼罐头的制作方法
配料:鱼干、豆豉、蒜、姜、辣椒粉、米酒、酱油、胡椒粉、味精、香油。豆豉鱼罐头的制作方法如下:1.将鱼干切块，浸泡3小时。沥干水分，放入蒸锅蒸15分钟左右。2.油加热后关火，防止热油飞溅。将蒸好的鱼块放入锅中，用小火煎透。3.煎成金黄色。4.然后在锅里放入蒜、姜、豆豉、米酒、辣椒面，翻炒...
如何自己动手制作好吃的鱼罐头?
封口：将盖子紧紧地拧在罐头瓶上，确保没有漏气。然后，使用罐头钳将盖子进一步压紧，以确保密封良好。烹饪：将装有鱼罐头的罐头瓶放入罐头架中，然后将罐头架放入大锅中。向锅中加入足够的水，直到水面高度达到罐头瓶的四分之三处。将锅放在炉子上，加热至水沸腾。然后，将火调至中小火，继续煮约一...
鱼罐头的做法
我买的小红鱼还有一袋，当时特价就买两袋，于是就想用这个做鱼罐头吃吧。煎完鱼，用电压锅压的，连鱼骨都酥了，吃起来省事，不用吐刺了，味道也特别好。小红鱼刮鳞摘肠去掉鱼头 撒上盐腌制15分钟以上 腌好后，擦干鱼身的水分，把鱼放干面粉里滚一下，均匀沾上面粉 放入油锅煎鱼 一面煎好后，...
如何制作鲫鱼罐头
去内脏收拾干净，用清水洗干净后沥干水分(防止煎鱼时溅油)。2、用平底不粘锅，倒入玉米油(葵花油也可)，把小鱼儿两面都煎出糊嘎。3、煎好后放入高压锅中，放入花椒面，葱姜蒜，用高压锅自选时间45分钟，时间越长，鱼骨头越酥。4、最后出锅后晾凉放入冰箱，冷藏后鲫鱼罐头就制作好了。
做鱼罐头的方法
2.放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。3.番茄酱加醋及50ml水调匀。4.葱切断，姜，蒜切片。5.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6.放入海鲫鱼。7.加入调好的番茄酱。8.再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水。9.翻炒均匀，大火烧开。10.再放入电压力锅中压2个小时即可。11.做好的鱼罐头。
做鱼罐头怎么做
把炒好的豆豉铺在炸好的鱼上面，淋入4勺生抽。（因为豆豉和生抽都自带咸味，所以不需要再放盐了，咸淡刚刚好）电压力锅里加入4厘米深的清水，然后把鱼碗放入电压力锅里，按压肉\/鸡档，压30分钟。30分钟后开盖取出，淋入少许炸鱼剩下的油，即可开吃，这鱼骨酥肉香，干香有嚼劲，比买的罐头鱼还...
海东地区金普回答： 原料:沙丁鱼500克、很便宜、冷冻的、4块钱左右一斤、番茄酱100克、俺觉得越多越好、盐、料酒或黄酒、豆油少许、清水沫过鱼身即可.做法:1、少量豆油倒入锅里,把清洗好的沙丁鱼放进去煸一会儿,之后倒入料酒,加入番茄酱、盐、水煮开.2、之后最好是放进高压锅烹制,俺家没有高压锅,俺就用紫砂煲炖了三个小时,很酥烂,刺儿也基本能吃,但还是不如高压锅的火候,看来哪天有必要搬个高压锅回来.
晋伏13312974369问： 怎样用电压力锅做茄汁青鱼罐头 - ？
海东地区金普回答： 准备材料:青鱼400克、葱段100克、姜片30克、番茄酱200克、酱油20克、食用油75克、细砂糖20克、料酒10克、盐适量、清水适量. 1、将青鱼去掉内脏和鳃,清洗干净. 2、洗净的青鱼中间斩断,放在厨房纸上,吸干鱼身表面水分. 3、起锅倒入适量的食用油烧热,然后把青鱼、葱段、姜片放入锅中煎制. 4、把青鱼煎至金黄色时,盛出,放到干净的碗中控油备用. 5、另起一锅,倒入番茄酱、酱油、料酒、盐和适量的清水. 6、所有材料放好后,小火熬制. 7、把煎好的青鱼,和熬制好的酱汁倒入电压力锅中焖熟即可. 8、晾凉后即可食用.
晋伏13312974369问： 鱼罐头的做法 - ？
海东地区金普回答： 自制鱼罐头 1.趁冻时将燕鲅鱼切成寸段小块,然后去内脏,清洗,沥水后用适量的盐、酱油、醋、调料腌1-2小时.2.炒勺上火,用少量的熟油将适量的糖加热至“拔丝”温度,加清水、熟油、西红柿,待锅开后,将腌好的鱼全部(包括腌出的...
晋伏13312974369问： 豆豉鱼罐头怎么做 - ？
海东地区金普回答： 一、用料 : 鱼 :六两 ;豆豉:一包 ;大祘:三大个;辣椒:两个 ;盐、姜、油:少许 . 二、制作步骤: 1、把鱼剖净,去除所有内脏,刮去鱼鳞,洗净,用盐、少许生姜片,腌制一个半小时左右,腌制好后用清水把鱼冲洗干净,用筛装好洗...
晋伏13312974369问： 鱼罐头怎么做 - ？
海东地区金普回答： 1. 黄花鱼.2. 将鱼摘洗干净.3. 锅烧热,放油.4. 鱼放入.5. 炸至表皮稍硬即可.6. 所有的辅料.7. 糖和醋要多加一点.8. 糖和醋要多加一点,其他正常放就行.9. 将所有的辅料放入高压锅内.10. 加入炸好的鱼,加水末过鱼即可.在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦.11. 美味的鱼罐头做好了,凉吃效果更佳,快来试试吧.
晋伏13312974369问： 带鱼罐头怎么做 - ？
海东地区金普回答： 食材明细:带鱼二斤、陈醋五汤匙、白糖五汤匙、酱油二汤匙、植物油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大料适量、干辣椒适量带鱼罐头的做法步骤:1准备食材和配料,带鱼二斤,葱,姜,大料,干辣椒少许,陈醋,白糖,盐,2带鱼洗净沥干水,放些五香粉拌匀3大勺烧热,倒油,炸鱼段,两面金黄捞出4大勺里留底油,爆香葱,姜,大料,干辣椒5把鱼放到高压锅里,大勺里的油和配料一起倒入高压锅,放五匙白糖(平时吃饭的汤匙),再放五匙陈醋,两匙酱油,一小勺盐,添水刚刚没过鱼就可以.6高压锅上气后,三十分钟关火7待高压锅气自然放没了,打开锅盖,再开火把汤汁靠干,OK啦!
晋伏13312974369问： 罐头鱼的做法 - ？
海东地区金普回答： 材料:小黄花鱼(要小一点的这样比较容易入味) 番茄酱 盐糖醋 大料 葱姜少许 当然不能少了一口高压锅啦1.把小黄花鱼入油锅 两面都煎的发焦------用油炸也可以,但是炸的时候不要去翻,一翻碎了,切记-- 然后放在高压锅内 2.锅里留少许油 ...
晋伏13312974369问： 鱼罐头的家常做法 - ？
海东地区金普回答： 做法一 主料:黄花鱼 辅料:葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒. 做法: 1、将鱼摘洗干净; 2、锅烧热,放油,将鱼放入炸至表皮稍硬即可; 3、将所有的辅料放入高压锅内,糖和醋要多加一点,其他正常放就...
晋伏13312974369问： 黄花鱼罐头的做法步骤图,黄花鱼罐头怎么做 - ？
海东地区金普回答： 用料 黄花鱼1000克 盐适量 花椒30粒 大葱一根 料酒适量 姜片4片 大料3颗 糖适量(多一些) 醋适量 生抽适量 将做法保存到手机 步骤 1 买回的鱼去头去内脏清洗干净(也可以不去头),加盐、料酒、花椒,大葱(切段)拌匀腌制两小时以上,...
晋伏13312974369问： 沙丁鱼罐头怎么做?? - ？
海东地区金普回答： 是番茄酱的吗? 不用炖,再炖鱼肉会炖到烂烂的 稍微弄烧就可以了家里有没有咸菜 可以把咸菜切成粒状 然后浸在水里20-30分钟让咸菜不会那么咸 然后用手稍微榨干水起油锅 加入蒜茸 加入咸菜 加入一点糖 炒一会 加入沙丁鱼 加一点点水 滚一滚就可以了另外一种是用洋葱洋葱切成一圈圈的 起油锅 加入洋葱圈 炒软 加入一点盐 加入沙丁鱼 加入一点水 滚一下就可以了另一个就是打开罐头 直接用叉把鱼弄碎 把面包涂上牛油 然后再把弄碎的沙丁鱼铺上一层 用另一片面包(这片喜欢的话可以涂上美乃滋)夹起来 就可以吃了喜欢辣的朋友可以加入切碎的辣椒到沙丁鱼里 之前煮的也可以加入辣椒
